Italienische Küche kann man das nicht nennen! | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
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- Опубликовано: 19 фев 2024
- Im baden-württembergischen Langenau hat Chef Giovanni (45) eigentlich ein kleines Meisterwerk vollbracht: Aus einer ehemaligen Schuhfabrik schnitzte er „Pinocchio“, sein kleines italienisches Restaurant. Doch die Gerichte locken kaum einen Gast in das Lokal, denn einen Koch hat der gebürtige Italiener nicht! Deshalb schwingt er selbst den Kochlöffel, um seine wenigen Stammgäste mit original italienischen Spezialitäten zu verwöhnen. Doch hinter seinen als extrem lecker angepriesenen Spezialitäten stecken nur große Lügen, denn schmecken tut es nämlich nicht sonderlich. Werden die Kochprofis dem „Pinocchio“ wieder Leben einhauchen können?
#diekochprofis #kochprofis #kochen #essen #food
Erstausstrahlung: 24.10.2013
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Das hat so wenig mit italienische Küche zu tun, dass der Angelo aus Mein Lokal Dein Lokal rüberkommt und den allen Schuhe aus Beton schenkt.
Gut gesprochen!
😂 Hätte er lieber den Pelikantanz aufgeführt, hätte er vielleicht mehr Gäste gehabt.
@@brini2439Kraaabbbentaaaanz! Kraaabbbentaaaanz! 🦀🦀
"Ach, Bambino muss noch lernen!"🤪
Der Typ ist seit Jahrzehnten in der Gastronomie. Er hat seit Jahren einen eigenen Laden. Die Kochprofis wollen ihm in unter einer Woche kochen beibringen. Das ist ambitioniert.
Das ist wie mit dem Andreas. Der war auch jahrelang in der Lebensmittelindustrie (tätig).
Diese hochgiftigen Reiniger packen die Kochprofis nicht an. Da muss ein Fachmann ran
1:44 Konkurrenz belebt das Geschäft. Giovanni ist dann aber ins Koma gefallen.
5:27 Milchreis ist aber wie Risottoreis auch ein Rundkornreis.
5:50 Welche Gäste sollen denn bitte was sagen? Er hat doch keine! Er bekommt es doch zu spüren, indem er keine Einnahmen hat.
7:20 Für Dosenessen kommt doch kein Gast. Da helfen auch keine Ausreden weiter.
7:38 Wieso ist sie schockiert? Vielleicht ist sie noch im Dämmerschlaf, weil keine Gäste da sind.
7:40 Er hat nie erwartet, Kritik zu bekommen? Geht ja auch sonst nicht, wenn keine Gäste da sind.
7:46 Als Gastronom(in) würde ich heulen, wenn die Gäste ausbleiben. Da sollten doch schon vor einem halben Jahr die Alarmglocken angehen.
8:37 Da klatscht die eigene Blödheit.
9:38 Wasser abschmecken. Ohne 💩!
11:14 Giovanni weiß wie es geht. Er macht es nur nicht.
14:29 Jahrelang hatte er Zeit das zu lernen, privat wie beruflich und macht es einfach nicht.
15:39 Das hätte der Frank Rosin nicht besser machen können. Herrlich.
16:53 Im Großen und Ganzen: Alle waren stehts bemüht.
Die RUclipsexperten sind zurück
Bitte eine neue Staffel Kochprofis🥰
Zum Thema Nudelwasser, mein Ausbilder hat mir das so erklärt: Das Wasser muss so schmecken, als würde man mit offenem Mund durch das Meer schwimmen.
Das Nudelwasser immer abzuschmecken finde ich etwas sehr übertrieben. Wenn man einmal die richtige Menge (empirisch) ermittelt hat (bei mir etwa ein Teelöffel Salz pro Liter Wasser), kann man das doch auf den jeweiligen Topf umrechnen. Und als Koch hat man ja auch die nötige Erfahrung.
@@rome0610 , wenn man immer das gleiche Salz nimmt und die Menge auch gleich ist, dann muss man nicht abschmecken.
Das stimmt.
10/100/1000 so hab ich es gelernt!
10g Salz
100g Pasta
1000g(ml) Wasser
PASTA...äääh....BASTA!
Mit der Zeit bekommt man dann raus, was 50g auf 5 Liter Wasser sind!
@@xander1258, ich habe gelernt, selbst Nudelwasser abzuschmecken.
manchmal kommen mir die Tränen,..weil viele Personen absolut keine Idee von echter , guter Kochkunst haben.
ich finde daß sowas von traurig 😢
weiter so auf" Mission " Jungs 😊❤
Mio marito era Chefkoch....lo so', di che cosa parli...😂💖
Die Gerichte in diesem italienischen Restaurant sind nicht verkocht, automatisch. Sie haben nur aufgehört al dente zu sein.
Die Mutti vom Giovanni hat ihn eins zu viel mit dem Nudelholz auf den Kopf gegeben. Die 🍐ist weich geblieben.
XD Herr Propellerbeck geht in die Politik 🎉
Ich mag es auch nicht, wenn meine Nudel zu weich ist.
Mann bist du witzig
@@Der_muede_Joe.Grüner?
"den Gästen gefällt es"
,,Unsere Preise sind nicht angemessen" -> "den Gästen gefällt es"
,,Wir kochen mit Fertigprodukten." -> "den Gästen gefällt es"
,,Wir haben keine Gäste." -> "den Gästen gefällt es"
@@Arrow_in_the_Knee ,,Wir haben keine Gäste." -> "den Gästen gefällt es" 😂
ich frage mich immer wieder wie man auf die idee kommt ein restaurant zu eröffnen wenn man nichtmal nudeln kochen kann
gibt es nicht diese regel ...1 - 10 - 100 ? oder irre ich mich da ? ( für die ..die es nicht kennen .. es wären dann 1 Liter Wasser zu 10g Salz und 100 g der Pasta )
Von mir leider keinen Daumen nach oben🤨..ständige Wiederholungen mit den gleichen Folgen
14:19, irgendwie mag ich die 🥰🥰🥰.
Die hat so ne richtige Muttifrisur. So ein bisschen Milf ist aber auch schon.
Voll geil
Ich mach oft risotto mit milchreis,weil in coronazeiten war das hier der einzige reis der da war.
So siehst auch aus 😂
@@user-cy2zc7gg7n du bist witzig uns hast recht
Soweit ich weis sind Michreis und Risottoreis sich gar nicht mal so unähnlich
@@jihad4realniz ja,genau
Wo ist die Kneipe und gibt's die noch
In Langenau/BaWü, anscheinend im Jahr darauf zugemacht.
@@brini2439 Du warst doch mal bei Mein Lokal Dein Lokal. Was machst du hier? Habe dich lange nicht mehr gesehen. Du kennst mich vielleicht nicht mehr, aber an dich erinnere ich mich noch.
@@Low_Budget_Ben wie könnt ich dich je vergessen?! Bin schon immer auch hier bei d3n Nietenprofis XD
Mickey dich habe ich auch schon ewig nicht mehr gesehen. Das letzte Mal im Boxring
10 Gramm pro Liter. Fertig.
Cucina Italia 🤌🤌 no no
de Desci.
Ich kann ihm helfen, während er kocht, kann ich mich um seine heisse Frau kümmern, dann wird das schon baby, ich bin da für dich❤❤❤
Da schau ich weiter bis minute 08:20 und seh wie der geier auch sie klären will während sie weint, wie er sie küsst und streichelt, der hat sich auch verliebt und nimmt sie danach mit und macht ihr frische Minestrone, oh baby wir holen dich da raus❤
Kranker Typ
Ich bin kein gelernter Koch und ich würde mir nicht zu trauen es besser zu machen aber Koch ist halt ein Ausbildungsberuf weil man halt grundsätzliche Dinge lernt
Kannst du dir alles selbst beibringen,bis zu einem gewissen Grad ,aber wenn es um Sterneküche geht das ist was völlig anderes ,grade 3 Sterne da ist das Kochen schon eine Wissenschaft und wirkliche Kunst. Molekularküche zb da sind die Köche schon fast mehr Chemiker als Köche. Ferran Adria ist bzw. War der Meister darin ,bei dem im Restaurant El Bulli gab es ein Menü das hatte glaub ich fast 40! Gänge.
Lieber Mike, kennst den Unterschied zwischen wie und als ?
War zu Zeiten seiner Jugend normal
Mike weiß eh nicht,wo er hingehört...je nach Bedarf ist er Norddeutscher oder Österreicher...nur eines ist er nicht,ein Sterne-Koch...obwohl er sich bei den Kochprofis sowie MLDL wie einer verhält😡
@@patrickhoppe4062Selbst wenn das stimmt, ist es trotzdem falsch und grauenvoll mit anzuhören.
@@McBlacksmith Danke🙏🏻
@@patrickhoppe4062 wann soll das bitte normal gewesen sein? Weder in Deutschland, noch in Österreich ist das korrektes Deutsch
Ich hasse es, dass Menschen in diesem Beruf den so ausüben, als wäre es eine Art Produktion, bei der es nur darum geht, dass mam was macht.
Es ist auch immer ein einfacherer Schlag von Mensch die gefühlt gar nicht nachdenken über ihr handeln- das finde icj auch auf eine Art Bemerkenswert.
Plog***? Wiedersehen" DEN braucht keiner
Schade das nur der Süßer den Sprung geschafft hat und ein weiteres Format gefunden hat. Die anderen Kochprofis sind ja eher untergegangen und nur noch hier und da im social Network vorhanden.
😅 Lustige Sichtweise. Der Süßer hat kein Restaurant, er will lieber im TV rumhampeln und Köche "belehren"/coachen.
Die anderen Köche hier haben sich dafür entschieden Köche zu bleiben und haben Restaurants, in dem sie andere Menschen mit ihren Speisen versorgen.
@@brini2439 ja das stimmt schon aber eben eher im verborgenen.
@@carstenschwertfeger9349Tatsächlich ist der Schweiger in der ARD oft zu sehen. Aber ja, ich weiß schon, wie dus meinst.
@@brini2439wasn Quatsch... die hatten alle Restaurants und sind nun pleite....
Was heißt pleite, sie haben nur aufgehört Geld zu verdienen
Guck mal was ole macht
Tolles Finale, nicht.
Weinessig😂😂der hat ja garkeine Ahnung..unfssbar und sowas nennt sich starkoch😂😂😂