Surdegsbröd med 87% hydration

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 окт 2024

Комментарии • 5

  • @Akkajaur
    @Akkajaur 5 лет назад

    Det första brödet var överjäst tror jag

    • @KennyJakobsson
      @KennyJakobsson  5 лет назад

      MrDick Larsson Japp, det stämmer.

    • @Akkajaur
      @Akkajaur 5 лет назад

      Kenny Jakobsson har oxså kört i kylen på olika nivåer, har nästan 8 graders skillnad... många bröd som har blivit helt körda.... gött att du visade temp skillnaderna.... lika på alla skåp tror jag... inte bara ditt

  • @嘭的一声
    @嘭的一声 6 лет назад

    😅mina bröd är samma som den första brödet när jag testat the perfect loaf i somras... blöt som gröt, jag blev vansinnig

    • @KennyJakobsson
      @KennyJakobsson  6 лет назад

      Japp det är rätt svårjobbat! Inte riktigt värt resultatet heller men jag har heller inte labbat tillräckligt mycket med såna här blöta degar för att veta säkert.