【铁锅不粘的秘诀】煎个鸡蛋，开锅后的全新铁锅胜似不粘锅
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- 铁锅购买link
14“ Japanese Style Steel Wok-Commercial Used Only
amzn.to/3xpYJ9l
视频同款 16“
amzn.to/2Vm2DTq
开锅步骤
1. 用粗躁的3M绿色洗碗布或者steel wool 刷洗五分钟
2.大火烧锅至变银色
3. 自然冷却后重复步骤1
4. 清洗干净的铁锅旺火烧热，自然冷却到烫但是不会烫伤手的温度
5. 用厨房纸涂抹铁锅内外
6. 旺火烧锅，包括锅的边缘
7.自然冷却，用清水清洗锅的内部
8. 重复步骤4-7，至少3遍，五遍以上为佳 （这时候清洗锅的时候切忌用洗涤剂）
如何日常养护铁锅
1. 用完以后称还没有完全凉透，或者用热水洗去锅里的食物残渣 （切忌用洗涤剂！）
2. 用抹布擦干多余水分
3 把水汽烧干 （不用把锅烧得特别热）
4 用厨房纸抹上一层薄油
真棒，一堆人演示不沾時都倒入一卡車的油煎蛋，無油少油才是真不沾啊！
Good job!! I love your beautiful outdoor kitchen!! where do you buy your outdoor burner...
I got from a local BBQ appliance store, they have this brand on display. You may google outdoor power burner, there are different brands make this type of burner.
@@labellakitchenlife6876 ok thanks so much!!
美金吧
請問 La Bella（Amanda）：這個鐵鍋品牌規格價錢～那裡可以購買！謝謝您 愛妳喔（來自臺灣的粉絲）。
我是在Amazon买的，链接有加到视频下面的文字说明里
Thanks dear Amanda
又更新啦 期待巨作 ：）
原来如此， 领导们要花这么大的精力才可以不沾！
求教两个问题：1 我没有你这么好的炉灶条件，我家里是电炉，边缘受热很困难，如何是好？ 2 开锅以后永远不要再用洗洁剂，同理，碱水也不可以用吧？因为碱也有除油效果，对吗？酸性体质会不会也能破坏锅的不粘程度？
1.如果是电炉，我推荐用烤箱，可以搜一下how to season wok (cast iron pan) with oven 2. 酸碱都会影响形成的油膜层，包括炒了番茄鸡蛋，其实问题不大，洗干净少干水份后趁机热上一层油就性了。每次用保证热锅凉油就不会粘。
เสียดายจังที่ฟังไม่ออกค่ะ
您說永遠不能用洗潔液，那鍋煮好菜時之後要怎麼處理。
热水，用个刷子或者有摩擦的海绵
网上最好的seasoning指导和保养指导
心灵手巧。受益。
2022年11月。
妳可以全程講中文嗎？
謝謝詳盡示範解釋！好棒！👍🏻👍🏻👍🏻
谢谢
wonderful!
热 浪逼 人
非常感谢🙏❤
👍👍
是不是用过的铁锅也可以照样的治锅呢？
请问马币要多少钱？
嘩！👍👍👍謝謝你分享！
Amanda, 请问一下你这个这个室外厨房是找中国装修队做的吗？看上去非常大气，我也想做一个，不知如何开始，找了老美和老墨评估，出价高还不知道做的乍样，希望给点意见，谢谢您。
是美国工头带着老墨，老墨不懂英文。具体设计是自己弄的，多刷Pinterest找灵感。多找几家估价，多跟他们聊，问他们自己的做法。多聊几家你心里就会有点概念了。
炉子柜子那一套别省钱，尽量买高等级的不锈钢。因为built in尺寸固定了，如果那些东西坏了或者锈了换起来很麻烦。
如果你在下雨多的地方建议弄个棚能遮住头顶，这样下雨天也能用。当然也要看city的code允许不允许。
总之投资一个室外厨房非常值得，对于咱们华人家庭，爆炒的炉子我几乎隔天就要用。BBQ炉子倒是不常用。
非常感谢您的宝贵意见
请问Amada，配制这一套室外厨房，是去什么地方购买设备？多谢！
我在local的BBQ equipment store order的，疫情期等的时间特别长。
要嘛都讲中文，要嘛都讲英文！
除非提前写草稿，否则说着说着想不出用哪个词，就只能用英文啦
可以推荐一个平底的锅吗？
平底炒锅还是浅的平底锅？
請問一下有在賣嗎
视频下面文字说明里有Amazon的链接
不喜欢你的style