世界巧克力月 第四彈💕 紅寶石巧克力『爆漿千層吐司』｜比利時嘉麗寶｜紅寶石巧克力｜德麥食品 TEHMAG FOODS

[@yunggenie9385]

請問一定要放在0度的冷藏發酵嗎？（一般家用冰箱的冷藏溫度3-4度可以嗎？

[@李德馨-c2f]

請問師傅裹奶油片要壓制幾公分

[@mlove8658]

师傅您好，如果要做少量把份量除余二对吗😉如果没有拿破仑粉能用什么牌子的？

[@tokyo991992993]

用肛牌

[@yvonnesfantasycake9134]

請問師傅 麵包完成是否需冷藏保存呢？ 看起來真的太好吃了😆

[@TEHMAGFOODS]

需要喔～因為裡面是奶霜！

[@MrKimochiyi]

請問小顏師傅，中種有酵母25公克，本種又加15公克酵母，乾酵母佔比1.5百分比，本種酵母可否不添加？謝謝

[@顏志偉-s5r]

製作壓油類產品，因為要經過發酵，反覆冷凍鬆弛，所以酵母會有一定的受損，對於穩定性想要好一點，所以酵母比例會比一般麵包高，

[@yenchiutsai9890]

老师我每次拖气 都粘开酥机耶 为什么呢

[@boby3854090]

甜奶油片哪買？

[@TEHMAGFOODS]

​@@boby3854090
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[@陳瑛英-w7j]

片狀甜奶油跟一般奶油除了是片狀，口味不同嗎？

[@caka7201]

這個份量是要給誰看。在家不會做吧。可否製造一般家庭數量。

[@hsuamanda3121]

除一除就好了ㄚ