저가커피의 문제점은 투자금은 투자금대로 들어가고 정작 점주가 벌어가는 돈은 알바생보다도 못한 경우가 많다는 거죠... 아마 요새 대부분 자영업자들 사정이 이렇지 않을까 싶긴 합니다만, 말씀하신대로 저가커피는 객단가가 너무나도 낮기 때문에 미친듯한 회전율을 보이지 않으면 실질적으로 돈을 벌 수가 없는 구조입니다. 게다가 그 미친듯한 회전율은 보통 점주의 몸을 갈아서 완성하게 되는 것일 테구요. 소위 잘나가는 저가 커피점에서는 미친듯한 회전율을 보이고 그것을 자기들이 감내해야 하는 것을 알바생들도 알기 때문에, 알바생들도 저가커피 잘 되는 곳은 알바하기 싫어합니다. 그런 알바관리 리스크도 점주가 져야 하는 것이구요. 여러모로 요새 저가커피 창업은 아닌 것 같습니다.
자영업이 이렇게 포화상태인 근본 원인은 나이문화 때문임 나이가 좀만 많아도 회사에서 안쓸려고함. 솔직히 업무 배우면 앵간하면 다들 기본빵은 함. 근데 회사에서 안쓰려고함. 그러니까 구인난에 중소기업들은 점점 더 어려워지고 소비여력은 더 없어져 내수경기 침체상태임 이러면 결국 자영업도 힘들어짐
오피스상권인데 이미 건물내 카페만 6개있는 상태에서 들어갔습니다. 다행히 금방 자리 잡고 매출도 잘 나오는데 제 몸이 갈려나가네요ㅎㅎ 평일 점심엔 저 포함 최소 4~5명이 해야 회전이 가능합니다 그마저도 제가 빠지면 주문 몰릴 때 알바분들이 오합지졸처럼 우왕좌왕하다 터져버려요. 저가커피 일 힘든 거 아니까 알바 지원은 안하지 그럼 시급을 더 올려 구하게 되고...진짜 답답한 마음만 드는데 여기서 한 두명 더 쓰면 인건비만 천만원이상 나갈 걸 아니까 빼도박도 못합니다. 전 이미 벌려놔서 어쩔 수 없지만 스스로 2인분 넘게 하고 몸이 갈려도 하겠다 하시는 분들만 고려해보세요 끝물이지만 그래도 아직 오피스상권은 벌이 되는 자리가 있으니까요..
여기가 한 15년된 아파트인데요, 단지 앞의 마트가 문을 닫더니 반으로 갈라서 한쪽은 편의점, 한쪽은 저가커피가 들어오더라구요..물론 300미터도 안떨어진 곳에 다른 저가커피매장이 있습니다. 와 이제 저 매장이랑 매출을 반씩 나눠먹기가 되겠구나 싶더라구요. 많아도 넘 많네요.
저희 매장 옆에도 브랜드 없는 커피집 있었는데 망하고 해장국집 생김..그리고 가게 옆 골목에도 작은 커피집 하나 있었는데 거기도 망하고 또 커피&빙수였나 새로 생김..이게 3년안에 일어난 일인데 정말 한블럭만 가도 커피집이 너무 많음..;; 그만큼 뛰어들기가 쉬워서 그런건지...
저도 부산에서 세군데 하고있는데요.. 주변 카페들 망하는걸 백군데도 넘게 봅니다.. 소름돋는건 그 망한 자리에 또 카페가 생기고.. 사장님들은 너무 생각없이 창업하더라고요.. 몸이라도 갈아넣어 열심히 장사하면 다행이게요? 그냥 오픈비용 날리고 폐업하는경우 허다..ㅠㅠ 일단 오픈했으면 기를쓰고 매출올려서 들어간 비용이라도 건지고 필고나와야됩니다.
표정없이 무감정으로 술술 말씀하시는데 내용은 너무 슬프잖아요ㅜㅜ 저희 집앞 아파트상가 메가 콤포즈바로 옆에 붙어있어요 둘 다 엄청 잘되거든요 근데 알바생이 오히려 한 분으로 줄어든거에요 이상하다싶었는데 이 영상보니까 이해가 되네요ㅜㅜ 점주와 알바생 희생만 갈아넣는 구조네요
이분영상 올린거 잘보고 있는데^ 대부분 현실에 맞게 잘올리셨고, 내가 파악한 내용과 비숫함, 참고로 저도 저가커피 하고있고, 반경 1km내에서는 확실한 1등이라고 고객들께서 돈다벌어서 뭐할려나 라는 말 많이 듣지만^ 실제로는 최저임금뽑기도 쉽지않습니다^ 주변에 저가커피점주들 개업 1달도 안되서 후회막심하게 하고있음, 적자나는매장은 아무리 싸게 내놔도 쳐다보지도 않는거 잘알고 계시리라 믿습니다^,, 체인점중에 품목정했다고 하더라도 ❤자영업다이어리❤ 이분 영상 올려논거 쭈~욱 확인해보시고 다시 판단하는게 현명한선택 일껍니다,,, 저한테도 문의하시는분 꽤있습니다만 어떻게 운영하실건지 질문 몇번 주고 받고 보면 생각잘못하셨다는걸 느끼게 해주고 인사많이 들었지만 그레도 개점하고 후회하시는분들 보니 안타깝습니다^ 👉🔉순간의 판단이 1~2억 그냥 날립니다!!!!!
@@mnmn3456-w6m 건당 배달비 3200원+중계수수료9.8%+결제수수료3.3%. 카페 얘기중이니까 한 만원정도 배달시키실텐데 매장이랑 똑같이 남을까요? 그냥 조금의 홍보효과라도 기대하면서 하는거지 돈 안됩니다. 프차면 가격 맘대로 올리지도 못해요 올리는 게 당연한건데
@@xyzdm5941 매장 가격이 아니라 배달 어플 메뉴 가격을 말하는건데요.. 당장 저희 동네 배민 메가커피만 봐도 아이스 아메리카노가 2,900원이라 매장 메뉴보다 900원 높게 올라와있고 최소 주문금액상 최소 4잔은 주문해야하는데 그러면 그게 그렇게 큰 손해인가해서요
@@mnmn3456-w6m 네 원래 프차는 올리면 안되는데 지맘대로 올렸나보네요. 만원 배달보낸다고 칠게요. 4500원 공중분해되고 5500원 정산됩니다. 재료비빼면 1500원 남네요. 만원 매출에 대한 부가세, 종소세 빠지네요. 로열티도 매출에 대한 %로 나가는 브랜드들 많죠. 몇백원정도 남긴하겠네요. 임대료, 인건비, 수도세, 전기세 넣지도 않았죠. 배달 주문받느라 사람을 한 명 써야된다 이러면 그냥 압도적 개적자라고 보면 되고 그 몇백원 벌기 위해서 몸 열심히 움직일거면 하면되겠죠. 인건비 애초에 넣지도 않았으니. 똑같이 남는거 아닙니다. 그리고 매장은 주문들어오면 만들어서 나가면 끝이죠. 배달은 기사 배차되는거 기다리고 음료만들어서 기사 올때까지 기다리고. 고객은 내가 시켜준다마인드여서 기사가 늦게 오고 늦게 가는건데 늦는다고 발광을하고..다 무난히 감당해야죠. 배달은 돈벌려고 하는 게 아닙니다.
아는 지인이 지방에서 저가커피를 합니다.저가커피 말고 여러가게를 하는분이라 커피숍은 이젠 힘들다고 풀알바를 돌리는데 다른지점에 비에 장사가 잘 되는 자리인데 풀 알바 돌리면 겨울에 다 떼고 나면 달에 오십만원정도 법니다.못벌때도 많고요 물론 직접하면 인건비만큼 가져가겠죠.요즘은 여름이라 저번달은 백만원 넘게 남았다고 하더군요
잘 지내셨는지요? 무더운 날씨에도 불구하고 오늘도 올려주신 영상 잘 보았습니다. 참 혹시 다음에 기회되신다면 셀프 빨래방과 관련된 영상도 올려주실 수 있으신지요? 요즘같은 시국에 제가 창업할 건 아니고 최근 동네에 있는 셀프 빨래방에 몇번 방문했다가 궁금증에 생겨서 그렇습니다. 참고로 제가 살고 있는 지역은 중소규모 아파트 단지와 빌라,원룸촌이 혼재된 곳이고 그 셀프 빨래방은 세탁기 3대,건조기 4대 정도를 갖춘 곳인데 하루 매출,월수익 등은 각각 얼마나 나올지 궁금합니다.(24시간 운영하는 무인 매장인데 심야시간대를 제외하고는 항상 손님이 있는 매장입니다.)
이 영상은 다 팩트입니다 다이어리사장님이 저가커피 회사들에게 악감정이 있어 이 영상을 올리는게 아님을 확신합니다 저가커피 하면 돈 안되는거 소문 더 많이 나길 바랍니다
맞아요.
이 영상 팩트입니다.
저도 이쪽분야인데요.
다이어리사장님.
영상
신뢰합니다.
제발들 오픈하기전 이런영상 잘 답습하셔서
후회없으시길...
저가커피 매장운영 해서 최저임금 안나오는곳이 훨신 더 많따는거 안케도 알제!!!!ㅋㅋㅋ
저가, 무한 키워드 프차 = 프차는 물건값 그대로 팔아먹어서 돈벌고 자영업자는 원가율 50%넘게 박리다매로 팜
공급하는 물건도 시간지나면 가격 장난치거나 용량 줄임
프차 입장에서는 점포수만 늘려도 수익 늘어나는 구조라 개선 될수없는 악의고리임
아는 사장님 오셔서 카페 장사 잘되보인다고 오피스건물 메가커피 옆에 들어가서 매출 나눠먹는다는거 그렇게 말렸는데 결국 오픈한지 2년도 안되서 망했습니다.. 돈 1억이상 날린듯합니다 정말 창업을 결정하실때에는 신중하시길 바라겠습니다
그니깐 누가 호구 잡혀서 하랫냐.
뭐 회사 몇 십년 다니고 할 거 없어서 대출 땡겨서 저가 커피 체인점 차린 게 걍 빡 대가리 ㅇㅈ 아님? ㅋㅋㅋ
누가 그렇게 장사하래.. 그리고 커피는 체인점치곤 떼가는 거 적은 데도 못 버틴다고 ㅇㅈㄹ 떠는거 보면 노답이지 ㅋㅋ
저도 저가커피자영업 5개월차인데 절대하지마세요
3년 계약유지하고 양도양수하는 이유가 있었어요. 저도 발목잡혔어요
키오스크약정도 킹받쥬..
3년간 노예네 쩝
3년 계약유지 미친거아닌가요 거의 모든브랜드 바로 양도양수 가능한걸로아는데 어디하세요?
@@creecree-c4q 일단 양도양수는 되는데 하는데까지는 해야죠
저가커피의 문제점은 투자금은 투자금대로 들어가고 정작 점주가 벌어가는 돈은 알바생보다도 못한 경우가 많다는 거죠...
아마 요새 대부분 자영업자들 사정이 이렇지 않을까 싶긴 합니다만,
말씀하신대로 저가커피는 객단가가 너무나도 낮기 때문에 미친듯한 회전율을 보이지 않으면 실질적으로 돈을 벌 수가 없는 구조입니다.
게다가 그 미친듯한 회전율은 보통 점주의 몸을 갈아서 완성하게 되는 것일 테구요.
소위 잘나가는 저가 커피점에서는 미친듯한 회전율을 보이고 그것을 자기들이 감내해야 하는 것을 알바생들도 알기 때문에, 알바생들도 저가커피 잘 되는 곳은 알바하기 싫어합니다.
그런 알바관리 리스크도 점주가 져야 하는 것이구요.
여러모로 요새 저가커피 창업은 아닌 것 같습니다.
상시 2인쓰면 시간당 2만원정도 나가는데 아아 시간당 20잔 팔아도 1500원 기준이면 3만원인데 재료비 빼고나면 그냥 알바가 다 가져가고 남는게 없는게 됨 물론 2인쓰는곳은 매출이 많아서 상관없지만 그리 많이 남지가 않다보니 1인 근무하면 손님들 빨리좀 주세요 눈치도 보이고 배달들어오면 밀리고 정신없죠 패스오더 앱오더 손님 배달 밀리면 정신없이 해야하니
가뜩이나 알바 뽑기도 힘들어서 본인이 일안하면 답안나옵니다 매장 제대로 안돌아가요
맞죠
저도 알바할때 매출높은곳은 지원 아예 안하고 장사안되는곳에 지원하곤했습니다
@@S나르시스-g2v 상시 직원 두명이면 시간당 2만이 아니고 주휴수당과 4대보험,퇴직금까지 계산하면 3만원까지 봐야죠 그리고 상식적으로 커피값이 90년도에도 매장에서 3천원이상 했던것으로 아는데 30년이 지나서도 1500원이라면 ㅋ 그냥 장사가 아니고 이사회에 봉사 하는것이라고 봅니다.
힘들어지면 추노발생
이영상을 저가커피 본사가 싫어할겁니다...
이혼할려고 창업하는 시대.
모든 재산들여 창업해서 자신의 한 몸 희생해 국민들을 위해
자원봉사하는 거룩한 성직자.
그 이름은 바로 자영업자
직장-퇴직-창업-이혼-인생무상 . 인생루트
너도나도 커피전문점 창업… 3년내 절반 넘게 폐점
이게 2016년 기사 제목임
인건비 6000원 하던때도 답이 없던 사업아이템 이었음
더구나 지금은 인건비도 오르고 경쟁매장은 더 생기니 더 답이 없는 것임
이분말씀 진짜 팩트입니다
저가커피 미래가 없는게 인건비 상승을 반영하지 못한다는거죠.
과거에도 박리다매 장사는 오래 못갔어요.
금액이 너무 저가긴하죠
저렴해도 마지노선은 있는게 좋습니다.
특수 점포 아니고서는 경쟁 점포는 계속 생긴다고 봐야함....자영업은 좀비와의 싸움이다.
1억초중반투자해서 회수하는데 잘되야 2-3년 이것도 상위10% 일텐데..
본인 인건비300전후+ 200이상만 들고가도 만족한다고 주변지인들은 말하는데 300도 겨우 가져가는경우 허다하다네요ㅠㅠ 10시간씩일하는데..
줄서서 먹는다고 사장님 돈 많이 버는거 아니에요 ㅜㅜ
겨우 1억투자해서. 그정도버니까 당연히 다들 하려고 난리죠
저카커피 브랜드 하고있는사람입니다 진짜임 ㅜㅜ 투자금대비 수익률 너무낮음
단가에비해 인건비가 너무듬ㅋㅋ
@@이현호-o3s 맞아요 사장이 발로뛰어도 인건비 너무쌤 차라리딴업종할걸그랬어요 메가외엔 답X
왜하셨나요?? 진짜귱금...
@@김문영-e5q 망해도 메가나 컴포즈해야 권리금 어느정도회수가가능하고
나머지 애매한프차는 거의손절치고 나와야하죠 ㅋㅋ
매물천지가 중간대프차는 권리금 투자대비30%만받아도 감지덕지
"저가"커피인데 수익률 높을줄 아셨던거임..?
다른 유투버는 솔직히 경쟁자 줄일려고 하는게 눈에 보이는데 자영업다이어리님은 진심으로 걱정해주셔서 영상올리시는게 호감입니다😅😅😅
남들이 쉽게 돈버는거 같아서 나도 해볼까 하면 그땐 이미 끝물임
진입장벽 낮은 사업들은 항상 내일 날벼락 맞을수있다는거 각오하고 해야됨
자영업이 이렇게 포화상태인 근본 원인은 나이문화 때문임 나이가 좀만 많아도 회사에서 안쓸려고함. 솔직히 업무 배우면 앵간하면 다들 기본빵은 함. 근데 회사에서 안쓰려고함. 그러니까 구인난에 중소기업들은 점점 더 어려워지고 소비여력은 더 없어져 내수경기 침체상태임 이러면 결국 자영업도 힘들어짐
ㄴㄴ 결론은 인구비해 내수시장이 좆만함
@@JoyboyNo1 그니까 내수시장이 ㅈ만한 이유가 인력이 회사로 유입이 안되어서 그럼
@@daehunlee9207 맞지 해결 방법 1. 인구를 줄인다. 2. 북한과 통일한다
편의점처럼 담배권 거리 제한 같은게 없다 보니 한 건물에 1~2개의 커피 파는 매장이 있는게 문제이지 싶네요. 아무리 수요가 많아도 공급이 넘치면 방법이 없지 싶네요.
공감합니다~
한 건물에 3개도 봤습니다 ㅎ
만만한게 커피 창업이니까 다들 그냥 대책이나 분석 없이 중간은 가겠지 생각에서 차리는 것 같아요.
초창기에는 그렇게 해도 장사 잘됬는데 지금은 아닙니다
내일이 가게 오픈일이면 전날
커피머신..포스..등등 설치 됩니다.
교육 받으실때 음료 제조만 신경쓰지 마시고
매출관리
입금이 어떻게 들어오는지
매출은 어떻게 보는지 포스교육 꼭 명심하시고 교육 받아야 함.
프랜차이즈2번 오픈 경험있음.
요즘은 유투브로 정보알려줘서 좋네요~
감사합니다
키오스크는 필수입니다.
키오스크 200만원 5년 사용(혹시 모르니 수리비100만원) vs 주문만 받는 근무자 월150만원x5년(퇴직금,4대보험료,매년 오르는 시급,식대 등등) 최소 1억
오피스상권인데 이미 건물내 카페만 6개있는 상태에서 들어갔습니다.
다행히 금방 자리 잡고 매출도 잘 나오는데 제 몸이 갈려나가네요ㅎㅎ
평일 점심엔 저 포함 최소 4~5명이 해야 회전이 가능합니다 그마저도 제가 빠지면 주문 몰릴 때 알바분들이 오합지졸처럼 우왕좌왕하다 터져버려요.
저가커피 일 힘든 거 아니까 알바 지원은 안하지 그럼 시급을 더 올려 구하게 되고...진짜 답답한 마음만 드는데 여기서 한 두명 더 쓰면 인건비만 천만원이상 나갈 걸 아니까 빼도박도 못합니다. 전 이미 벌려놔서 어쩔 수 없지만 스스로 2인분 넘게 하고 몸이 갈려도 하겠다 하시는 분들만 고려해보세요 끝물이지만 그래도 아직 오피스상권은 벌이 되는 자리가 있으니까요..
어디 지역이에요?
@@foodgs 서울입니다
여기가 한 15년된 아파트인데요, 단지 앞의 마트가 문을 닫더니 반으로 갈라서 한쪽은 편의점, 한쪽은 저가커피가 들어오더라구요..물론 300미터도 안떨어진 곳에 다른 저가커피매장이 있습니다. 와 이제 저 매장이랑 매출을 반씩 나눠먹기가 되겠구나 싶더라구요. 많아도 넘 많네요.
소비자 입장에서는 좋지요~
이런곳 요즘 천지입니다 그냥 막들어가요
지난8월 코엑스몰역에서 개최된 프랜차이즈 박람회 다녀왔습니다.역시나 신생저가프차카페 참여업체가 젤많았고 상담하는 예비창업자분도 프랜차이즈 카페부스에서 상담을 많이들 받는걸봤습니다...신중하셨으면 하는데.
돈 버시는 분들도 할 게 없어서 어쩔수없이 하는 것
남걱정까지야
그냥 프차자체가 자발적 노예 같아요
능력 없는 것들이 프차 안하면 개인카페로 성공할거 같냐?
안산 건건동이라고 완전 항아리 상권 있는데 메가커피가 100미터 안에 2개 있는거 보고 할말을 잃음 다른저가커피도 같이 있던데 참 답도 없이 점포늘림
커피 한잔 시키고 공부하고 업무 1시간 이상은 금지해야
됩니다
그건 상관없어요 매출의 90퍼센트는 테이크아웃입니다
저가커피 하루종일팔고
내 어깨 파스값까지 수익률에서 빼야함.
창업 하시려는분은 제발 이분 영상 필수로 시청 하세요
와.. 깔끔 정리 특히 인트로에 1시간동안 아메리카노 46잔을 팔아야 한다는게 ... 단번에 수익성을 말해주는것 같네요.
좋은 영상 감사드립니다:)
항상 잘 보고 있습니다
곧 10만이네요 ^^
너무 뿌듯합니다 10만 넘어서 100만까지 ㄱㄱ~
아직 많이 남았습니다 😅 응원해주셔서 감사드립니다 좋은 주말되세요!
선점이 중요 한거죠
지방 대학가 기준 풀오토 기준 빠르면 1년 언저리 투자금 회수 할 수 있는 몇안되는 업종임 이제 그런 자리가 안 남았다는게 문제지
선점이 뭐가중요ㅎㅎ만들면 몇달안으로 다른 브랜드 또들어옴ㅎㅎ 본인이 그런걸 막을수없음 반토막나고 하나더생기면 반반토막ㅋ
저희 매장 옆에도 브랜드 없는 커피집 있었는데 망하고 해장국집 생김..그리고 가게 옆 골목에도 작은 커피집 하나 있었는데 거기도 망하고 또 커피&빙수였나 새로 생김..이게 3년안에 일어난 일인데 정말 한블럭만 가도 커피집이 너무 많음..;; 그만큼 뛰어들기가 쉬워서 그런건지...
아닙니다 저가가 대세가 되어 편의점처럼 개인 중가 프차가 다 전환됩니다
어차피 창업시장 자체가 안되는
부분이 많으니 저가커피만 안된다는건 의미가 없죠
차라리 청소 육체노동을 하시라는고 나은데 힘들다고 커피 편의점등 덜힘든 업종을 하려는거죠
저도 부산에서 세군데 하고있는데요.. 주변 카페들 망하는걸 백군데도 넘게 봅니다.. 소름돋는건 그 망한 자리에 또 카페가 생기고.. 사장님들은 너무 생각없이 창업하더라고요.. 몸이라도 갈아넣어 열심히 장사하면 다행이게요? 그냥 오픈비용 날리고 폐업하는경우 허다..ㅠㅠ 일단 오픈했으면 기를쓰고 매출올려서 들어간 비용이라도 건지고 필고나와야됩니다.
힘들다 힘들다 하지만ㅋㅋ다른 음식점 하는거보단 편한건 팩트임..ㅎㅎ 애매한 음식점 할거면 커피가나음
표정없이 무감정으로 술술 말씀하시는데 내용은 너무 슬프잖아요ㅜㅜ 저희 집앞 아파트상가 메가 콤포즈바로 옆에 붙어있어요 둘 다 엄청 잘되거든요 근데 알바생이 오히려 한 분으로 줄어든거에요 이상하다싶었는데 이 영상보니까 이해가 되네요ㅜㅜ 점주와 알바생 희생만 갈아넣는 구조네요
부모님 30년 자영업 저도 물려받아서 10년이상 하는데
결론 자영업으로 큰돈 못벌고 남은 자산은 다 투자자산
몸과 정신 병듭니다
지금은 알바 추천 ㅜㅡ,,
취업은 하기 싫고..
주위 눈치 보여서 뭔가는 해야겠고..
돈은 없고..
당연히 진입장벽 낮으면서..
저비용으로 시작할 수 있는 저가커피 밖에
할게 없음..
결국 설마 망할까 하면서 망할수 밖에 없는데
나는 괜찮을거야 하는.. 요행수를 바라고 하는 것임..
그냥 집에서 노는게 돈버는건데 퇴직금은 적금이나 배당주etf에 맡기고 ㅉㅉ
돈은 있어야 창업하지 ㅋㅋㅋ
저비용이라뇨 못해도 1.5억은 있어야 할 수 있는데
ㅈㄹ하고있네 저가커피 하나차리는데 돈도 저가로 드는줄아는 볍신색히😊
알바를 해야지 뭔창업이얔ㅋㅋ
신기한게 집근처에 저가커피 최소 15개는 있는데 몇년간 하나도 안망함 그사이에 탕후루가게 2개는 망함
근데 반대로 생각해보면 그렇게 많이 들어와도 무언가 장사가 되니까 자꾸 들어오는게 아닌가 싶음. 최소한 개인 빵집 만둣집 같은 소규모 먹거리 장사보다 프랜차이즈 커피나 편의점이 안정적으로 적자없이 운영이 되니까 들어오는게 아닐까?
순이익이 적어도 손님이 딱봐도 많아 보이니.. 너도 나도 따라하는 듯요 ㅠ 커피 2천원짜리 50개 팔아도 겨우 10만원인데..
얼음에 커피 쏘는 속도로 달려 왔습니다!
저가 기본이 박리다매인데 출산율도 망해서 더더 답없죠 ㅋㅋㅋ
여기서 팩트
본인이 하면 된다
애초부터 박리다매로 파는데 사람 써가지고 가지고 많은거 바라는게 큰 무리지
커피값을 스벅이나 파스쿠치 수준으로 받으면 몰라도
저가커피팩트.
줄서서 기다리는 매장이라도 본인 인건비 가져가기 빡쎔
이분영상 올린거 잘보고 있는데^
대부분 현실에 맞게 잘올리셨고, 내가 파악한 내용과 비숫함,
참고로 저도 저가커피 하고있고, 반경 1km내에서는 확실한 1등이라고 고객들께서 돈다벌어서 뭐할려나 라는 말 많이 듣지만^ 실제로는 최저임금뽑기도 쉽지않습니다^ 주변에 저가커피점주들 개업 1달도 안되서 후회막심하게 하고있음, 적자나는매장은 아무리 싸게 내놔도 쳐다보지도 않는거 잘알고 계시리라 믿습니다^,,
체인점중에 품목정했다고 하더라도 ❤자영업다이어리❤ 이분 영상 올려논거 쭈~욱 확인해보시고 다시 판단하는게 현명한선택 일껍니다,,,
저한테도 문의하시는분 꽤있습니다만 어떻게 운영하실건지 질문 몇번 주고 받고 보면 생각잘못하셨다는걸 느끼게 해주고 인사많이 들었지만 그레도 개점하고 후회하시는분들 보니 안타깝습니다^
👉🔉순간의 판단이 1~2억 그냥 날립니다!!!!!
카페가 너무 많아졌고
가장치명적인게 말씀하신대로 인건비가 엄청나게 오름
빽다방이 처음등장했을때가 저가커피의 시작즘 이었는데
이때에는 시급이 4천원대였고 5천원수준이었음 그리고 커피가격도 지금보다 500원에서 천원 차이정도 밖에 안났고
빽다방 초장기에 대박난 점주분들만 말그대로 대박이고
지금은 뭐....인건비로 다 나감
인건비가 치명적인게 아니고 프랜본사서 마구 가맹점내서 레드오션이라 경쟁이 심해 음료단가가 낮은게 문제야 우리물가에 인건비가 비싼건아니지
인건비 오르면 저가커피도 100원 200원 올려야 하는데 인건비는 올랐는데 커피 가격은 제자리
이래가지곤 장사하기 힘듬
당근이나 중고거래 사이트에도 양도매물 썩어나는 상황이죠 ㅎ
그래도 백반보다는 쉬워요 더운날씨 죽어납니다 이것좀 더 줘라 저것도 더줘라 각종반찬 더 나갈때도 많고 설거지 힘듭니다
반찬셀프로 하쇼
쉬운거랑 돈버는거랑 결이 다른 얘기요
그러니 자꾸 백반집이 사라지고...일식집으로 가득 차는듯요. 사람들이 일식은 반친 부실하고, 단일메뉴 하나뿐이어도 곧잘 사먹는데...한정식은 제가보기에도 참 힘들것 같아요. 한식은 싸고 푸짐해야 한다고들 생각하니...
갈수록 살기가 힘든 세상이네요. 한번씩 생각하지만 우리 자녀들은 무슨일을 해야하는지~ 점점AI로 인해 일자리도 줄어들고, 자영업은 더 힘들고,
너무 빠르게 변화하는 요식업종에 소상공인분들 점점 힘들어지네요.
좋은 정보 너무 감사합니다.😂
자그마한 동네상권
컴포즈 4년차 입니다
처음 오픈할때 메가 이디야 이렇게
두개 있었네요
지금은 빽 하삼동 텐 백억 개인카페1
추가되었어요
커피 지옥입니다ㅋㅋ
주말에 잠깐 붐비는거 보구 엄청 잘된다구
생각해서 계속 생기는거 같은데
빛좋은 개살구 입니다
1천오백 2천언 커피 100잔 200잔
팔아봐야 일매 40. 50. 이렇게 팔면
본인 인건비도 못 가져 갑니다
알바 최저시급주면 못구해요ㅜ
저가커피 힘들다고 안합니다
월세 관리비 세금 물류비 인건비
다 떼고나면 정말 암울합니다
저가커피 양도양수 매물. 넘쳐납니다
왜 그런진 조금만 생각해도 알수있습니다
탈출은 지능순인데 저도 늦은거 같네요ㅜ
저가커피만의 문제가 아니라 커피집자체의
문제라고보면됨..12년차 개인카페 입장에서
보면 커피는 한량놀이 하고싶은 사람이 해야됨.
돈벌고 싶으면..적어도 커피집은 안했으면 좋겠음
뭐든지 저가 프렌차이즈는 본사만 좋은일 시키는겁니다 자영업은 본인만의 노하우가없으면 절대해서는안됨 투자대비 수익률 극악ㄷㄷ
늘 궁금했었어요, 저가 커피매장은 꼭 붙어있더라고요, 단가가 낮은데 어떻게 운영이되지? 그저 신기할 따름입니다..
집단 폐업 순서표 뽑아놓고 대기하는 상태죠. 경쟁 심화된지 오래고 매장들 마진은 점점 줄어들텐데
카페도 어쩌다 한 번 가는건데 대체 이게 뭐가 그리 인기가 많다고 다들 그러는지 참... 무리수가 너무 큽니다.
누칼협 그런 얘기가 아니라 문제가 있다는걸 알아야 하는 현실이죠
창업후 망해 봐야 알겠죠..
그냥 냅두세요..
억단위 수업료로 까먹고 난 뒤에 깨달아도 늦지 않으니 깐요..
항상 잘보고 갑니다 ❤❤
감사합니다!
매장 열고 닫는걸로 플렉스 해서 도파민 분출하겠다는데 그것도 지들이 알아서 하겄쥬. 사장한번 되봤잖아유.
저도 자영업자이지만 커피를 매일사먹는 입장에서
그냥 많이생겨주세요 싸게먹을수있어서 좋네요~ 어차피 뭐 막는다고 막아지는것도 아니고 ㅎㅎ
저가 커피말고도 모든 자영업
마트도 포함인가요?
10년동안 아메가격 동결. 여기서 얘기끝난거지ㅋㅋ 월세 인건비 재료비 다 폭등했는데..제일 많이 팔리는 아메가격이 동결이라니.. 손님 바글거리면 뭐하냐.. 돈이 안되는데ㅋㅋ
카페 폐업률 무지무지 많쵸. 인건비 등등 카페차리기전 이것저것 다 조사해보죠 근데 카페창업해여. ㅋㅋ 시장조사 다하고 망할것 같다 하면서 창업하는 사람들도 무지많다는점. 폐업하는사람이 있어면 창업하는 사람도 많음. 인건비 객단가 다 알고하죠 ㅋㅋ 이유는 뭘까여??
@@제리-k4n 우리동네도 새로 카페 2개 오픈했던데 사장한테 가서 또라이냐고 물어볼뻔? 진짜 이유가 뭘까?
1. 바보 2. 건물주 - 2번 그렇게 돈이 급하지 않으신 분들은...장사가 썩 잘 되지 않고 빈자리 많아도 수년째 가게 돌리시더라고요...
요즘 갑자기 편의점폐업이 많던데 비마트 때문인가요??
인구는줄고 자영업자는 늘고~
극으로 치닿는구나~~
저가커피 골로갑니다 ㅋㅋ 레알팩트임
요세 커피집에서 분식도 팔던데
카페 두명이서 일하는데
손님 한번에 몰리거나
배달 여러개 들어오면
엄청 밀릴것같아요.
저는 커피를 아메리카노만 먹기때문에 편의점이랑 저가커피 고가커피 맛이 다 똑같아서 싼거만 먹는데 제입이 싸구려인가요?
창업 생각하면 진짜 이사람 영상 보고 결정해라
어디서 듣도 보도 못한 인간들 나와서 월 천만원 이천만원 벌어가는 사장님 이딴 거 보고 호구당하지 말고.
저가커피는 그냥 생노가다라고 보면 된다. 차라리 창업자금 은행에 넣고 알바 뛰는 게 낫다.
주변원수들 있으면 저가커피창업 권유해야겠어요ㅋㅋㅋ
저가 커피 창업 계속 해주셔서 감사합니다
커피 좋아해서 커피머신 구매할까하다가도
저가커피매일 먹는게 이득이라 생각이 들어서 여지껏 커피머신 구매안하고 있습니다
이번에 스벅 가격 상승 같은거 보면, 고객 입장에선 왠만해선 저가커피를 더 찾게 되는게 현실,.
상식을 알아가게 해주셔서 고마워U~
소비자만 좋은거죠
선택의 폭이 넓어지니까
언제부터 우리가 커피를 슝늉 마시듯
하나 건강에 썩좋지
안을듯한데 답없을듯!
홀매장들은 눈치보지말고 , 홀이용시 이용시간 2시간 이라고, 안내 문구 적어놓는게 좋다봅니다
아메1잔 1500~2000원에 홀매장 3시간 4시간이용 손님은 그냥 버리는게 맞다봅니다
이게 팩트입니다
저가커피의문제점
아아 비율이 반잡고 나머지서브메뉴인데
아아 한잔에 순이익이 모든메뉴중에 제일낮음
샷 100잔 혼자내린다고치고
샷100잔당 인원1명
100잔=20만원 ㅋㅋㅋㅋ
그럼 알바쓰면 200잔팔아야하는데
대략 하루에 40.50만원
한달 1500 ㅋㅋ 인건비 임대료
내면 본인이가져가는게 300ㅋㅋ
차라리 회사다니는게
편의점보다 많이 보여서 커피살때는 좋음ㅎ 계속 고객으로 남을거임
커피계의 편의점
아니 편의점보다 많은거같음
우리 집 근처 시골 읍내인데 저가커피 최소 30분 기다려야 한다 !! 것도 2군데 붙어있다 읍민인구 6000명 !! 근처 이디야가 파리날림 반경50미터 안에 7개 카페있슴
그럼 도대체 뭘해야하나요.. 커피도 안돼 술집도 안돼 치킨도 안돼 피자도 안돼 고기집도 안돼 탕후루도 안돼 버거도 안돼 …
볍신아 자영업하지말라는거잔어 ㅋ😊
자영업 많이 해주세요 그래야 배달 부업거리가 늘죠 ㅋㅋ
저가커피 창업하는거 돈많고 직원만 쓸거면 해도될듯
창업하시는모든분들 힘내세요
응원할께요~~~^^
프차던셀프던 일단 도전하세요
도전하는자가 아름답습니다!
그리구 폭삭 망해봐야 합니다
이 나라는 여러분들이 빨리 망할수록 빨리 일어설수있습니다
인건비뽑기요즘 힘들텐데요
정말 궁금해서 그런데 배달로 남는게 없으면 배달 안 하면 되지않나요..? 배달 어플 보면 메뉴당 500원에서 많게는 1천원까지 매장보다 비싸게 올려두던데 이러면 사실상 똑같이 남는거 아닌가요?
@@mnmn3456-w6m 건당 배달비 3200원+중계수수료9.8%+결제수수료3.3%. 카페 얘기중이니까 한 만원정도 배달시키실텐데 매장이랑 똑같이 남을까요? 그냥 조금의 홍보효과라도 기대하면서 하는거지 돈 안됩니다. 프차면 가격 맘대로 올리지도 못해요 올리는 게 당연한건데
@@xyzdm5941 매장 가격이 아니라 배달 어플 메뉴 가격을 말하는건데요.. 당장 저희 동네 배민 메가커피만 봐도 아이스 아메리카노가 2,900원이라 매장 메뉴보다 900원 높게 올라와있고 최소 주문금액상 최소 4잔은 주문해야하는데 그러면 그게 그렇게 큰 손해인가해서요
@@mnmn3456-w6m 네 원래 프차는 올리면 안되는데 지맘대로 올렸나보네요.
만원 배달보낸다고 칠게요. 4500원 공중분해되고 5500원 정산됩니다. 재료비빼면 1500원 남네요. 만원 매출에 대한 부가세, 종소세 빠지네요. 로열티도 매출에 대한 %로 나가는 브랜드들 많죠. 몇백원정도 남긴하겠네요. 임대료, 인건비, 수도세, 전기세 넣지도 않았죠.
배달 주문받느라 사람을 한 명 써야된다 이러면 그냥 압도적 개적자라고 보면 되고 그 몇백원 벌기 위해서 몸 열심히 움직일거면 하면되겠죠. 인건비 애초에 넣지도 않았으니. 똑같이 남는거 아닙니다.
그리고 매장은 주문들어오면 만들어서 나가면 끝이죠. 배달은 기사 배차되는거 기다리고 음료만들어서 기사 올때까지 기다리고. 고객은 내가 시켜준다마인드여서 기사가 늦게 오고 늦게 가는건데 늦는다고 발광을하고..다 무난히 감당해야죠. 배달은 돈벌려고 하는 게 아닙니다.
@@xyzdm5941프챠는 올리면 안되는게 아니라 프챠 계약따라 다릅니다
@@kimseonghun6424 ㅇㅇ 이삭같은 착한브랜드들은 올리라고한다던데ㅋㅋ 우리 브랜드는 못올리게함 진짜 씹손해ㅋㅋㅋㅋ
제발 카페 멈추세요!!!
냅두세요~~
망해봐야 덩신차리죠
100명중 10명은 돈벌죠. 입지하고 상권좋으면 돈법니다. 단지.. 현재같이 자리가 포화된 상태에선 이미 선점한 10명만 돈버는구조이고 나머지 90은 재미못보는거죠. 신규진입은 리스크가 크다는겁니다. 자리가 좋다면 저가커피하면서 월천이상 가져가는 사장님들도 계시구요. 근데 내가 그럴수 있다고 예상하고 했다가 안되면? 걍 저가커피 프차 노예되는거임
월천가져가는사람없다 1000곳중 한곳될까말까다
저것도 문제인데. 자꾸 안좋은 상권에 또 쳐들어가서 망함.
요즘 상가 월세도 겁나 비쌈 300정도 줘야. 그나마 좀 좋은자리인데
여기는 이미 컴퍼즈.메가.빽다방 3개는 무조건 들어와있음 .
b급 가면 매출 일매출 10~20만원 백퍼나옴
자리 좀 괜찮은데는 월세 250 300 기본이죠
편의점이나 저가커피나 ㅋㅋㅋ 잘 되는곳은 분명있는데 매장수 대비 소수임 거의 자기 최저시급 가져가는수준
아는 지인이 지방에서 저가커피를 합니다.저가커피 말고 여러가게를 하는분이라 커피숍은 이젠 힘들다고 풀알바를 돌리는데 다른지점에 비에 장사가 잘 되는 자리인데 풀 알바 돌리면 겨울에 다 떼고 나면 달에 오십만원정도 법니다.못벌때도 많고요 물론 직접하면 인건비만큼 가져가겠죠.요즘은 여름이라 저번달은 백만원 넘게 남았다고 하더군요
오토 돌려서 월평균 100 남으면 좋은 가게입니다.
잘되는 집은 그거보다 더 많이 남지
돈버는거 얘기하면 돈뜯어내려는 거머리들때매 못번다고 하는거야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
서로 죽지 못해 안달난 저가시장....
자영업자들 힘들다고? 나가서 니 가게 주변을 둘러봐라. 장사가 되겠나 특히 요식업....한집건너 치킨 분식 커피다....진짜 자영업 비율 5%내외로 줄여여 함, 아니면 대출을 막아서 여럿이서 창업하게 하는 허가제로 시행하던가.
피해야 할 3대 창업이 저가 커피, 치킨, 편의점 아닌가요
진심이 느껴짐. 저가커피창업 안하겠음ㅋ
잘 지내셨는지요? 무더운 날씨에도 불구하고 오늘도 올려주신 영상 잘 보았습니다.
참 혹시 다음에 기회되신다면 셀프 빨래방과 관련된 영상도 올려주실 수 있으신지요? 요즘같은 시국에 제가 창업할 건 아니고 최근 동네에 있는 셀프 빨래방에 몇번 방문했다가 궁금증에 생겨서 그렇습니다.
참고로 제가 살고 있는 지역은 중소규모 아파트 단지와 빌라,원룸촌이 혼재된 곳이고 그 셀프 빨래방은 세탁기 3대,건조기 4대 정도를 갖춘 곳인데 하루 매출,월수익 등은 각각 얼마나 나올지 궁금합니다.(24시간 운영하는 무인 매장인데 심야시간대를 제외하고는 항상 손님이 있는 매장입니다.)
예전 개인택시 같이 2일오픈 하루 휴무 해야합니다
지금 동일한 대로변에 개인 빵집, 키피솝 문 닫고, 하나는 8월 초에 빽다방 생겼고, 다른 한곳은 메가커피 들어온다고 광고 . 그런데 웃긴건 메가 들어올 자리 바로 건너편에 컴포즈 커피가 두달전에 들어왔음. 거기도 만둣집 망하고 들어선 가게