Old-fashioned ramen with a very spicy but delicious procession in Japan
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- Store name: Matsuno-ya
Location: goo.gl/maps/eq...
(MOKU MESH) takes pictures of the business scenes of various restaurants in Japan and the customers who come to eat.
#Mokumeshi #Silent rice #TOKYO #Food #Tokyo gastronomy 도쿄 음식 
Развлечения
普段から真面目で優しいお父さんなんだろうな。人柄が扱う食材や味に出てる気がする。素敵。
なんか拝見してて涙出て来た・・店主さんのお人柄と寡黙に頑張る娘さん奥さんに幸あれ！
大きな体で細かい仕事を丁寧にやる様子に見惚れます。
話し方の物腰の柔らかさも接客も素敵。
人柄の良さそうなご主人で楽しそうに仕事してる感じが伝わってきました
こうやってご家族でやってる店はお腹だけじゃなくて心まで満たしてくれる。
家族でやっていないお店だと心が寂しくなる。
@@バチテンテン こういう大衆的な店は家族経営が良いよねぇ
こういうお店の朝はむっちゃ早いし、細かい仕事の連続でプライベート削ってコロナ禍でも頑張ってる。ほんとに尊敬します。こういう方たちのおかげで美味しいラーメンが食べれる事をもっと認知しないといけないね。
娘さんとお父さんが絶妙なコンビネーションでラーメン出してくれるのね
しかも、こんなに忙しいのに車で待ってたら呼びに来てくれるとか凄いね
あ
家族の仲の良さ、忙しくてもピリピリしない雰囲気素敵です。忙しいのに電話の対応も感激です
娘さんのチャーハン作ってる姿がカッコいい😆
店主さんの愛想よく説明してくれる感じ大好き
職人魂 匠人精神
こんな事言っちゃいけないけどご主人血液検査の結果はどうなんだろ？
言わずもがな 90までも店に出続けてて欲しいから（看護師の漏れた声
美味しそうだし、何より店主さんの人柄、細かい仕事内容、素晴らしいと思う。
行ってみたいなー。
ネネソ
松野屋さん ツーリングがてら何度か伺ってますが、本当に美味しくて接客もリアルに丁寧でした。あらためて見ると仕込みの丹念さに敬服します。
こういう人は本当に商売に向いているんだろなぁ
これだけ楽しそうに仕事できるの凄いよ
こういう平和な仕事がしたいな。恋愛や結婚がしたいっていうより
@@花咲-z4o ここに至るまでは戦争だよ。
@@カンタ-j8o 俺も経験あるけど居酒屋はヤバいよね！特に繁盛店で厨房がめちゃくちゃ小さいとこはマジで半端ない！
@@カンタ-j8o 飲食店を個人居酒屋とチェーン回転寿司やったことあるからわかる。
どっちも優劣付けれんほどバカ忙しい。出勤前に毎回覚悟して挑むもんなぁ…。
こんなんしてる奴がたくさんいるって考えると、人間根性あるんだと思うほど。
@@taka10kun 店長とかほぼ毎日何時間働いてんねんて思いますよね
娘さんも手際良すぎだろ。てか、お父さんも娘さんもなんか可愛いな笑
店主愛想良くて凄い食べたいと思った。味も大事だけど店主の人柄が一番大事。
こんな丁寧な仕込み見せられたら食べなくても美味いってのがわかる
和風ツナマヨネーズ…
へぇ食べなくてもわかるんですね
この程度の仕込みどこのラーメン屋もしてますよ？
あなたの理論なら全国どこのラーメン屋も行列店ですね
失礼なコメントするな！
@@tr247g 1人目は釣り師って書いてあって好感持てる()
食べてみたいから味の感想お願いします！！！
@@masaa19xx.rz350 食レポ待ってます！
味も美味いけど、何より店主の愛想、細かな気配り、優しさに惚れて通い続けてる。
どんなに忙しくても雑な接客は絶対しない人。
こんなに忙しくてこの対応してくれるのは神だと思うしなにより美味しそう🤤
うわ…料理全部うまそうだし店主さんの愛想の良さから食べなくても美味いって分かるやつじゃん…
いきてぇ…
忙しくなってきて嬉しくてニコニコ、
声出しだって手を抜かない。
だけど仕事の精度は変わらない。
自分の料理で人が喜ぶことが嬉しいんだなご主人は。
料理人の鑑だと思う。
地元のラーメンに似てるなぁって見てたら、実家の近所のラーメン屋でびっくり…。小学生の時職場体験で教えていただいた餃子の作り方、未だに重宝してます。ラーメンもですが、餃子も美味しいのでおすすめです！
楽しそうに仕事してるのが本当にうらやましい。仕事が楽しかったら最強だよ。
2人で餃子包んでる時の雰囲気、凄く微笑ましい。
大きい体で癖の強そうな風貌なのに、喋ってみれば愛嬌たっぷりで非常に魅力的な店主さんですね。
丁寧な仕事で作られた料理が美味しそうなのは勿論ですが、この店主さんとお会いできるだけでも十分に行く価値があるお店ですね。
このご時勢とはいえ家族経営の店で車まで呼びに走るなんて、手間を考えると並大抵のサービス精神では出来ない事ですよ。
お父さんと娘さん揃って料理してる姿カッコイイ✨
お父さんめちゃ怖そうだと思ったら声めちゃかわいい😍
娘さんその才能は受け継いでるのほんとうにすごい。
飲食を辞めた身からすると、本当に本当に尊敬します。
ふくよかな人が作る料理は本当に美味しそう。それでいて繊細な仕込みで見ててお腹が空いてきた！
娘さん、ただのお手伝いかと思ったらちゃんと料理人だった。
このくらい解説してくれる店主さん大好きです
娘さんの鍋ふりめちゃめちゃ気合い入ってる！
おいしそうーー。
娘さんのチャーハン炒めるのから、盛り付けまで上手。
タレも手作りでお店の良さが味に出て美味しそう
3名でこれだけのお客さんさばけてるのすごい！
店主さんめちゃくちゃ優しくて
なんか優しい気持ちになりました。
ありがとうございます。
家族の仲といい、空気感でいいお店美味しいお店なのがめちゃ伝わる！
めっちゃ行きたい！
昨日観て今日食べに行きました。
マスター気さくな良い人でした。
担々麵、餃子美味しかった。また食べに行きます。
家族の絆を感じました。食べに行きたい。
仕込み、接客、食器、サービス、客足予測、スピード、あらゆるもののレベルが高くてすごい。
娘さん凄え…料理めちゃめちゃ上手いぞこれ…
餃子は美味しいに決まってる！
作り方が、心こめてるもん❣️
娘さんのチャーハン作りの
中華鍋の振り方
上職人の技です。
大きい店主が作る飯は何故だか味に信憑性が増す気がするんだ
わかる。笑
wwwww
それな
ステラおばさんとかね
Never trust a skinny chef.
唐揚げ定食これだけ入れてくれるのは嬉しい😆店主さんクレバーだしこだわりもってやってるから間違いないですな！
繁盛店なのに驕らず丁寧な仕事ぶりで素敵なご主人ですなぁ
凄く息が合ってる家族 見ててスムーズにやってるのが気持良いですね 美味しいのが伝わって来ます🍜
黙々と仕事を捌く娘さんが格好良く綺麗な人。
店主の愛想の良さ、妥協することのない丁寧な仕込みを見てると、
このお店は美味しいって伝わってきますよね。
こういうお店は何年もずっと続いて欲しいですね！
行きたいな。何県だっけ
@@花咲-z4o 0:05 千葉県勝浦市
娘さんの中華鍋さばきが素晴らしいし、美味しそう❗️❗️
お母さんが凄く頼もしい！
ニコニコしてて、お店の雰囲気、最高ですね。
この忙しさ、仕込みを三オペでこなす凄さ！
不思議だ。ちゃんと手間を惜しまず作るとお客さんの舌に伝わるのね。
雰囲気、接客、仕事ぶりがとっても丁寧で良いですね😊
毎日新聞を読んで、道路の交通状態を確認して無駄なく仕込みをする仕事だからこそ変化にも対応出来て長く愛されるお店になるんだと思いました😉
店主がこれだけ時間をかけて仕込んでいたとは。
わかってはいるけど、こうやってあらためて見ると
感じるものがある。
これだけ思いがあって作ってくれるお店に行きたい。
とても良い動画、ありがとう👍
体調に気をつけて、これからも美味しいラーメンを作ってください😃
とても素敵なお店ですね。少し遠いけど必ず行きたいです。
丁寧に仕込みをしているのを見て是非食べたくなりました。
初めて家族が料理している姿をみて涙腺が込み上げてきた。
地道な作業ですよとニコニコ動き続ける姿が美しいなぁ…
娘さん可愛いしチャーハン作るのうまい😍
仕事も丁寧、手間を惜しまない。
忙しいのにコメントも丁寧に対応。なんて人柄なんだ。
繁盛するわけだ。
松野屋さん行ったことあるけど、最高に美味しかった思い出
また行きたくなりました😊
ていうか娘さん チャーハン裁きすばらしいですね
跡継ぎは 門戸を広げてもいろんな方が 技術を学びにいらっしゃる気がします
すばらしい技術の深め方を感じました
ありがとう
なんか仕事が丁寧で 素晴らしい。主人の使途柄も素晴らしい。
技術、人柄、体格、絶対美味い物作る人！
愛情と情熱が詰まった手包餃子 頼まないワケが無い 尊い仕事を見させて頂きました。
繁盛店なのに仕事がひとつひとつ丁寧で惚れ惚れします！今後もファンのためにがんばってください！
仕込み段階： 娘さんはこれから大将を見て育ってくんやろなー
客入店後 ： 焼き物、揚げ物、ラーメンの補佐に配膳、そして華麗な鍋ふりと大将の右腕だったことに驚愕。
阿吽の呼吸で店が回ってる感じ、すごくいいですね。
サウスポーの娘さん、素敵だなぁ。
こんな時間に見てしまった💧
お腹すいたから、ラーメン食べにいこうかな😅😅
いつもよりしっかり最初からみてもうたな
同じくです
タンタン麺もすげーうまそうだし、チャーハンもパラパラで本当にうまそうだな
昔懐かしの家族経営のラーメンは最高に旨い🍴😆✨昭和の時代で母親とかからの味を己が覚えているからの自分で満足出来てお客さんに食べ物提供、良いですね🎵ラーメンの麺は私も好みな昔懐かしの麺ですなぁ🎵
以前こちらの、結構辛めの勝浦タンタン麺を頂きました。汗が出るほど辛かったですが、スープが美味しすぎて最後まで美味しくいただけました。コロナの影響で3年間行けなかった勝浦に今年伺いますので、是非またお邪魔したいと思っています。
一杯のラーメンなのにわざわざ食べに行きたくなる。
いま娘さんの職人としての完成度はおやじさんの幾ばくか。
とにかく同年配の職人よりは遥かにハイレベルの腕前だと思いますね。
絶対ここまで丁寧な仕込み
旨いは心生きが分かりますよ
身体が資本大切に
がんもどきの味を楽しそうに語る。餃子を焼き器にやさしく置く。蓮華に穴あき蓮華も添える。素晴らしいです。
お玉に入りきらないフライパンに残っているチャーハンも全部お皿に盛りつけてくれるのが嬉しい。
丁寧に心を込めて仕事をするおじちゃんと娘さん。いいなーこの店行きたい。
こんな丁寧に説明してくれる方もやっぱり良い動画になるな〜
仕事の合間にいつも寄らせて貰ってますがここのラーメンは絶品です！！チャーシュー堪らないです😱😱🥳
おやっさんと娘さんの絶妙な調理と盛り付けが早い‼️
接客のお母さんは大忙しですね😅
あの忙しさで駐車場の管理までwww
経験値とはいえ鮮やかで安心して見ていられる。
娘さん2代目頑張って下さい。
それにしても1度食べてみたいですねー
いらっしゃいませの声がカッコいい
キャベツ多い餃子めっちゃ好き
調理中は一つ一つの動きに無駄がないですね。素晴らしい。
一つ一つの作業がプロだな〜って思う
こんなお店が近くにあったら絶対に行きたい！
17:46～ 店主さんの「了解」がとても好きです
てぼ使った方が絶対早いのに敢えて使ってないとこに職人らしさが出てて好き
こう云う仕込みの風景、通学路の中華屋さんで通学途中に観てたな、懐かしいな大変なんだろうけど、ほのぼのしている、味に出るんだろうな。
寸胴の中のがんもどきは宙に浮いた瞬間お仕事終了なのかな 忙しくなってきたときの大将の笑顔がいい
いい家族やなぁ
この一杯が一人の人間を夢中にさせる世界感好き
ご主人、人柄、最高！大変丁寧なお仕事ですね。
人柄がよすぎる。行きたいw
ありがとうございます。すばらしい事ですね。日本人として感謝します。どうか身体に気をつけて下さい。
人の良さが滲み出てる
お嬢さんが作ったチャーハンめっちゃうまそうじゃん
店長のいい人感が滲み出てる笑食べに行きて〜
家族愛だな
ご家族それぞれの息のあったコンビネーション見てて、感動しました😊
どんな場所にあっても、美味いラーメン屋には絶対客が来るんだなぁ
これは本当に行きたくなるお店だわ！
娘さんの鍋振りお見事！
定点カメラで永遠に見れるなー ご主人カッコいいなー