طرز تهیه کامل پیچاق قیمه اردبیل غذای مراسم خاص یا مهمون های نور چشمی

[@lilysabouri5709]

به به عالي بود👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐💐💐

[@moni477]

واقعا جزئی از بهتریناست

[@nadershadani2854]

عالى بود مثل هميشه مهرداد عزيز

[@parvingholipour45]

دستتون درد نکنه

[@keyhangm7265]

Like❤

[@nafiseshabani6206]

Perfect 👏👏👏👏👏👏

[@شهنازاحمدی-ه3غ]

عالی شده استاد

[@nisy4705]

تخم مرغ توو قیمه😮

[@omidghobadiha4599]

قیمه پیچاق بهترینه . چون مهرداد پز عالیترین روی زمینه

[@ddzk2993]

THANKS

[@Mahshad_kitchen]

فوق العاده بود 😍😍😍

[@fahimehhakami4002]

دست شما درد نکنه،قدیما که این غذا در اردبیل درست میشد رب نمیزدن،فقط زرد چوبه و زعفران داشت و تخم مرغ که روی خورش میذاشتن

[@ستارهجانجان]

🧕🧕👏👏🌹🌹

[@mehrdadhadjibagheri9939]

غذا خورده بودم ولی دوباره گرسنه شدم

[@shahrzadtaherkhani9752]

Love 😍 😍 irani food 🍲 i miss ❤️❤️❤️🔥🔥🔥IRAN 🙋‍♀️

[@armin56b10]

مهرداد جان چه جالب منم امروز برای ناهار درست کرده بودم البته گیاهی شو درست کردم، یه نکته بگم اونم اینکه پیچاق قیمه رو در اصل با گوشت های تکه ای کوچک به اندازه یک بند انگشت خرد میکنن و درست میکنن

[@نیلوفرآبی-ش5ت]

درود بر شما واردبیلیهای عزیز ممنون بابت آموزش خوبتون حتما درست میکنم😄🙌🙏👌👌👌👌👌

[@armin56b10]

مهرداد جان جات خالی پیچاق قیمه رو تو گمج درست کردم عالی شده بود😋😋😋😍😍😍

[@mahnazkeshavarzi8167]

دستت درد نکند بنظر خیلی خوشمزه میاید حتما درستش می‌کنم 🙏🌺🌹

[@yasihosseini3320]

Perfect,as usual!💯💯💯🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷

[@mojghan5309]

ممنون ولی ما کلا رب نمیریزیم فقط زعفرون شکرم نداره

[@ms.jasmine2340]

So delicious

[@panteapiroozkar5838]

به به چقدر زيبا ، نوش جان 🥰🌺

[@armin56b10]

مهرداد جان شما خودت استادی فقط خواستم یه پیشنهاد بدم اونم این که به نظر من برای پیاز داغ درست کردن بهتر از پیاز متوسط یا کوچک استفاده کنی چون هم پیازش تر و نرم نسبت به پیاز درشت که موقع خرد کردن و سرخ کردن تکه های پیاز کوچک تر هستش که بهتر هم سرخ و ترد میشه و ظاهر زیباتری هم داره و خوردنش هم راحت تر هستش😉😉🙂🙂

[@user-bt6br9lq2z]

سلام خسته نباشیدگوشتاتون درشته باید به اندازه گوشت قیمه نظری باشه وبدون استخوان وزرده ها که در اخر اضافه میشه باید یک یک اضافه بشه وروش زعفران اب شده ریخته شودودر ضمن شکر اصلا اضافه نمیشه

[@farahvogue6715]

Looks good 👍

[@abbasapornak9543]

مهرداد عزیز خیلی دوستت داستم ولی با اوردن گربه روی میز اشپریتازت بدم امد

[@mehrnoosh_ta]

به به چه غذایی شده واقعا عالیه حتما درستش میکنم ، آشپزی شما عالیه ممنونم بابت رسپی های خوب تون و آموزش های خوب تون ❤️
آقا مهرداد من یک سوال دارم اگه پاسخی براش داشتید ممنون میشم نظرتون رو به اشتراک بگذارید چون برام مهمه 🙏
من به آشپزی و دنیای ادویه ها خیلی علاقه مندم نمی دونم تا الان اسم All spice رو شنیدید یا نه ؟! به فارسی بهش فلفل فرهنگی میگن ریشه و اصالتش به آمریکایی جنوبی و جامائیکا بر می گرده .
این All spice تو ایران به درستی پیدا نمیشه من چندین عطاری رفتم اصلا نداشتن با اینکه من در اصفهان زندگی می کنم و اینجا بسیار عطاری های مشهوری هست و همه جور ادویه رو دارند بجز چنین ادویه ای !!
حالا سوالم اینه : اگه مثلا تو یک دستور ترکیب ساخت ادویه اومده مثلا All spice یک قاشق غذاخوری با توجه به اینکه All spice در دسترس نیست چه چیزی رو میشه جایگزینش کرد مثلا پودر فلفل قرمز رو میشه جایگزین کرد ؟!

[@AsgharAkrami]

سلام استاد مهرداد عزیز خداقوت خدمت جناب عالی. جسارت نباشه استاد جان فقط خواستم خدمت جناب عالی برسونم که خواهشا اول ایکاش از آشپزهای استان اردبیل می پرسیدین بعد خدمت دوستان آموزش میدادین.من موندم چرا اشتباه یاد میدین مگه پیچاق قیمه فلفل سیاه یا شکر میزنن کلا اشتباه آموزش دادین. خواهشا به غذای اصیل اردبیل جسارت نکنین متشکرم. خواهشا اول خودتون کامل یاد بگیرین بعد یاد بدین ممنونم

[@shahlamohammadzadeh8680]

گوشت با تخم مرغ؟ 🙏🏻

[@user-co2uc2hj8r]

بودنتون غنیمته ، زیاد از شما آموختیم

[@raminfathi-rg5yh]

عزیز جان مگه دارید حلوا درست میگنید؟گلاب چیه شکر چرا؟ من اردبیلییم! دستور پخت لازم دارید بفرمایید ارسال کنم

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلمی

[@safarbaman]

سلام میشه دستور پخت بدین ممنون🎉

[@venusmansouri2705]

مشکل افراد غیر آذری اینه که به زور سعی میکنن غذاهای سبک اذری رو با فرمول خودشون درست کنن به عنوان یه اردبیلی که چهل ساله این غذا رو درست میکنم یا جاهای مختلف میخورم میگم اصلا نحوه درست کردنش این نیست

[@mattpashaie2936]

Thanks