ОТБИВНЫЕ В ВОДЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ПЫШНЫЕ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт отбивных в сыром кляре.
    В видео показываю хороший лайфхак и очень удачный кляр. Отбивные получаются сочный,нежные,кляр держится хорошо. На вкус просто супер.
    Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
    рецепт
    6 отбивных
    250мл воды
    Соль, перец,чеснок
    кляр:
    100 -150 гр сыра
    3 яйца
    вода 100 мл
    150 гр сметаны
    3 ст ложки муки с горкой
    Соль перец специи
    жарит на растительном масле на тихом огне
    ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
    #самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт #отбивные #кляр #отбивныевсырномкляре #сырныйкляр #нежныеотбивные #какприготовитьотбивные

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @obliji_mne_palchiki
    @obliji_mne_palchiki  10 месяцев назад +429

    Спасибо за репост и лайк. Это огоромная поддержка для канала. Спасибо ❤❤❤

    • @Татьяна-м4э6г
      @Татьяна-м4э6г 10 месяцев назад +48

      Самвел , хороший канал , смотрим с удовольствием !

    • @Weraw.
      @Weraw. 10 месяцев назад +21

      ❤❤❤❤❤

    • @КлаваНоутбукова
      @КлаваНоутбукова 10 месяцев назад +26

      Тебе большое спасибо за разнообразные и интересные рецепты! Смотрим с удовольствием ❤

    • @Olya_548
      @Olya_548 10 месяцев назад +24

      И тебе спасибо.. За вкусные блюда.. 😋 Лайк 👍и репост ❤️

    • @_Katya_28
      @_Katya_28 10 месяцев назад +19

      Спасибо тебе за вкусняшку, Самвел!Лайк и репост вашему чудесному дуэту!😻❣️

  • @ЛидияШашко-у9ы
    @ЛидияШашко-у9ы 6 месяцев назад +64

    Без улыбки смотреть невозможно,как к соседу зашла,так непринужденно, без выпендрежа,спасибо Самвел!!

  • @ЛюдмилаЩукина-е1л
    @ЛюдмилаЩукина-е1л 6 месяцев назад +83

    Простая речь с весёлыми словечками, доступные продукты, золотые ручки. Смотреть и слушать одно удовольствие! Удачи тебе, парень! Ты получаешь от этого удовольствие, и доставляешь его нам! Спасибо!!!

  • @ОлечкаВарчук
    @ОлечкаВарчук 6 месяцев назад +44

    Самвел, никогда не пишу ничего и нигде. Но в последнее время подсела на Ваши прекрасные рецептики и не удержалась. Вы сам по себе добрый, симпатичный, с чувством юмора человечек. Просто приятно общаться с такими людьми. Повезло Вашим близким. Сейчас это большая редкость, к сожалению.😊Удачи Вам, а главное - Мира нам всем!!!!! Сегодня - это самое главное! Спасибо, ещё раз! Завтра приготовлю Ваши вкуснейшие отбивные!😊

    • @ninan937
      @ninan937 4 месяца назад

      Этого человека с явным украинским акцентом зовут Самвел?

    • @ІринаЦурканенко
      @ІринаЦурканенко 3 месяца назад

      ​@@ninan937 Да, ничего удивительного, явно семья "смешанная" этнически, Самвел вырос здесь)

  • @ИринаЗахаренко-л6п
    @ИринаЗахаренко-л6п 4 месяца назад +19

    Вот уж правда,что отдыхаешь на странице у Самвела--все мы у него"ребятки"и говорит он с нами добродушно и от его рассказа идет тепло,простое человеческое тепло!Да и рецепты у него простые,не заумные и рассазывает обо всем чётко,понятно!Спасибо ,Самвел,мы платим Вам тоже ответным теплом ,желая Вам удачи и Здоровья!🙏❣️

  • @МарияКовальчук-з6б
    @МарияКовальчук-з6б 10 месяцев назад +74

    Самый вкусный канал ! Рецепты на 5+ , про Томасика это отдельное восхищение.Я давняя поклонница Самвела , еще на другой кухне он творил свои шедевры и видела , как это рыжее чудо самостоятельно пользуется унитазом .😸 Люблю котов , они присутствуют в нашей жизни , (по одному ), но приучить так же не получается . Браво Самвел ! Про голос это тема отдельная .

    • @Галинка-ъ2м
      @Галинка-ъ2м 10 месяцев назад +1

      А подскажите, Самвел женат?

    • @elenas2902
      @elenas2902 10 месяцев назад +4

      Нет. Он замужем.

    • @Галинка-ъ2м
      @Галинка-ъ2м 10 месяцев назад +1

      @@elenas2902 ой ой ой... 😎😎, придурковатый он конечно, видела его видосы с мамой,, ужас, фрик

    • @ЛюбовьЧерникова-ы7й
      @ЛюбовьЧерникова-ы7й 10 месяцев назад +12

      ​@@elenas2902а к чему это обсуждать на кулинарном канале ? Сплетники , лучше бы готовить учились .

  • @БалинскаяЛариса
    @БалинскаяЛариса 10 месяцев назад +524

    Хочу подсказать.Чтобы кляр не отваливался от отбивной,то прежде чем окунать в кляр отбивные надо с двух сторон обмакнуть просто в муку и кляр отпадать не будет!

    • @tatianatatiana2262
      @tatianatatiana2262 10 месяцев назад +17

      И будут намного вкуснее в муку надо обизательно вмакивать ,

    • @allaermolenko
      @allaermolenko 10 месяцев назад +20

      Спасибо за подсказку! Жаль, что увидела ее после половины всех отбивных😀 Без обмакивания в муку, у меня было просто месиво из кляра и отдельно мясо😏

    • @ElenaShpotish
      @ElenaShpotish 10 месяцев назад +31

      Попробуйте замість муки крохмаль.

    • @Юля_юлия
      @Юля_юлия 10 месяцев назад +5

      Спасибо❤❤❤

    • @ТатьянаПлутенко-х3у
      @ТатьянаПлутенко-х3у 10 месяцев назад +25

      Дак так и готовят в столовой , еще в 90-е работала бухгалтером в столовой Военторг, и там меня научили, именно так, в муке сначало, а потом в кляре !!!! По рецепту было !!!

  • @galinastockaya2279
    @galinastockaya2279 9 месяцев назад +39

    Самвел вот что мне нравится так то что ты не выпендриваешься а делаешь просто доступно как обычно. А то начнут вилка нож боже упаси руками капец. Молодец

  • @gvikagvika3804
    @gvikagvika3804 10 месяцев назад +122

    Молодец Самвел! Я рада что нашла Ваш канал. Всё доступно и просто. Ваши словечки это просто шедевр, чувствуешь что просто зашёл на кухню к другу и всё так радушно, просто и по-доброму. А кому не нравиться , то сейчас есть масса каналов где говорят "культурно и красиво"...идите туда! Сейчас время когда можно найти то, что по душе каждому и не надо лишний раз выплёскивать свою желчь.
    Самвел - Вы шедевр, добрый, искренний, талантливый и таким и оставайтесь!!!😊🎉😊

  • @Лариса-ч1ц8н
    @Лариса-ч1ц8н 10 месяцев назад +27

    Вы такой душка!!!я наслаждаюсь вашими видео!!!вы чудо человек!а ваш голос и говор услада для уше!!!молчу про то как вы изумительно готовите!!!дай Бога вам сил здоровья и процветания!!!!

  • @ВалерийПолищук-щ2ы
    @ВалерийПолищук-щ2ы 10 месяцев назад +124

    Обожаю Самвела. Кто бы и что бы не говорил, он сумел сохранить свою харизму и человечность не смотря на на свое благосостояние. Это редкость. Он умеет любить и прощать

  • @Светланасветлая-н3ш
    @Светланасветлая-н3ш 10 месяцев назад +33

    Приготовила! Только сначала в муке, потом в кляре. Не стала рисковать! невероятно вкусно! Не в каждом ресторане такое попробуешь ❤

  • @Vvaliv
    @Vvaliv 9 месяцев назад +32

    Сегодня приготовила отбивные по этому рецепту. Да почему же раньше это в голову не приходило?! Отбивные очень сочные и вкусные. В кляр добавила немного сахару. Спасибо, Самвел! Твои рецепты из доступных продуктов и смотреть, как ты готовишь-одно удовольствие!

  • @СветланаГоворун-л2т
    @СветланаГоворун-л2т 6 месяцев назад +29

    Биток отбиваю ( куски толще беру изначально) . Потом взбиваю яйца с солью и перцем (если маловато , немного разбавляю водой), заливаю этим отбивные и ставлю в холодильник ( обычно на ночь). На следующий день просто жарю. Просто в масло на сковороду. Мягусенькие, сочные , деревянной лопаткой режутся)))

  • @ИринаЛатова-ш5ч
    @ИринаЛатова-ш5ч 10 месяцев назад +45

    Самвел, если я тебя не посмотрю, то уже и настроение не то.... Спасибо тебе!!!!!
    Вот же твоему окружению повезло!!!!!!!

  • @user-hf9li7fo4t
    @user-hf9li7fo4t 5 месяцев назад +12

    Мы такие отбивные давно жарили в Крыму, ещё добавляли паприку в маринад и масло растительное,да такие отбивные очень сочные и мягкие, клиенты были довольны,это было в хорошие времена нашей молодости,есть что вспомнить,и все жили в мире и согласии.

    • @GannaOmarova
      @GannaOmarova 4 месяца назад +1

      Всегда все вкусно ❤❤❤❤❤❤

  • @МарияГрабовская-и8р
    @МарияГрабовская-и8р 6 месяцев назад +6

    САМВЕЛ БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ. ПРАВДА ВКУСНЕЙШИЕ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ. МИРА И ДОБРА ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ

  • @JohnWick-q4n
    @JohnWick-q4n 10 месяцев назад +21

    ❤ К чему Самвел прикоснётся- происходит волшебство... Я на полном серьёзе.
    ....настолько отточены, все движения без суеты, а поо т0,что ненавязчиво, теопеливо ...до самой дотошности всё разжёвывает....
    Думаю, что равных нет. Ни единого...
    Просто неповторимый Волшебник.❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @НинаСиманина-л2о
    @НинаСиманина-л2о 3 месяца назад +15

    Сынок не обижайся на людей злые люди как уголь не смогли обжечь стараются очернить это я прочла в интернете не держи на них зла ты очень добрый и изза таких людей можно растерять свою доброту желаю тебе счастья и здоровья

  • @Ghostghostobich
    @Ghostghostobich 6 месяцев назад +46

    Обратие внимание, Самвел уже не обращаеисяк зрителям: Мои дорогие, мои любимые. ". А довольно сухо и сдержанно. Он очень был обижен на слишком грубые и хамские высказывпния подписчиков, по моему до слез. Уж постарайтесь товаоищи не хамить человееу, от асей души, делящимся своими рецептами. Спасибо всем.

    • @РаяМаксимова-ь8ш
      @РаяМаксимова-ь8ш 3 месяца назад +2

      ❤❤❤

    • @ОльгаДрига-п3б
      @ОльгаДрига-п3б 3 месяца назад +4

      Пусть не обижается, на чужой роток не накинешь платок, есть такие люди им никогда ничего не нравится, а мне лично интересно его смотреть, что он готовит, как приговаривает , а как пробует , хоть залезай к нему на кухню, молодец продолжай дальше нас удивлять не бросай с тобой так интересно

    • @Екатерина-г2з1т
      @Екатерина-г2з1т 3 месяца назад +2

      Я заметила что мука кукурузная меньше пристаёт к отбивным чем пшеничная . Поэтому будет удобнее , кляр лучше по вкусу чем простая мука . Она нужна только для того чтобы кляр не сползал , а хорошо держался на отбивных . Спасибо тебе Самвел за хороший рецепт .

    • @Надежда-ы7ы1л
      @Надежда-ы7ы1л 3 месяца назад +3

      Это кому же не угодил этот светлый, добрый, чуткий, талантливый человек? До такой степени, что высказывались даже грубо и в хамской форме? Ну разве что завистники и неудачники могли опуститься до такого. Я не видела этих комментариев. Ответила бы адресно.....Сынок, Самвел, пусть собаки лают, а твой караван продолжает свой счастливый путь!!!❤😊

    • @ЛидияГолушкова
      @ЛидияГолушкова Месяц назад

      Дорогой наш кулинар Самвел!В очередной раз благодарна за отличный,интересный рецепт,низкий поклон.

  • @user-ok4iq9cc8w
    @user-ok4iq9cc8w 10 месяцев назад +121

    Когда мужчина на кухне готовит это очень красиво, а когда рецепты вкусные , то и пальчики можно облизать!!! Самвел тебе здоровья и удачи!!! А котик шикарный.🤩😋👍

  • @НатальяСалиева-с3х
    @НатальяСалиева-с3х 10 месяцев назад +32

    Очень мне нравится, такой умничка. Здоровья ему и его близким

  • @Ирина-з4д2о
    @Ирина-з4д2о 10 месяцев назад +30

    Только пожарила отбивные , и тут твое видео ,Самвел ! Я мариную иногда в чесночной иногда в луковой воде ,всегда сочные получаются отбивные .

  • @_Katya_28
    @_Katya_28 10 месяцев назад +334

    Ну у тебя и выдержка,Самвел..Готовить такую вкусняшку и не попробовать..😉

  • @OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k
    @OlgaVladimirovna-ge7ye8lm8k 10 месяцев назад +5

    Я попробовала ! Очень мягкое, сочное мясо ! Если съедят сразу всё - замечательно, и никакая вода от горячих не отделяется обратно. А если останется, то от холодного мяса отделяется немного сока , но слишком сухим оно не становится. Большое спасибо ! Добавлю : кляр такой вкусный ! Он исправляет вкус "никакой" обычной магазинной свинины.

  • @НатальяГорбань-х4з
    @НатальяГорбань-х4з 10 месяцев назад +25

    Такая сила воли в разгрузочный день готовить отбивные и не покушать восхищаюсь !!!!! Привет с Харькова

    • @АллаГагин
      @АллаГагин 10 месяцев назад

      Как жаль ,что мамо из за муки нельзя

  • @МаринаБелецкая-ж2ы
    @МаринаБелецкая-ж2ы 10 месяцев назад +33

    Честно сказать первый раз увидела такой кляр, да и приготовление мяса таким образом, замачивать в воде, очень интересно. Зачёт 💯🌹🌹🌹🌹

    • @ЛюдОк-у9д
      @ЛюдОк-у9д 10 месяцев назад

      Так же готовится шашлык. Почему нельзя отбивные в похожем маринаде выдержать?

  • @Liliia-x4y
    @Liliia-x4y 7 месяцев назад +5

    Самвел , ДЯКУЮ ДУЖЕ, обов'язково спробую твiй рецепт!!! Тобi великого щастя та МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ!!! ОБОЖНЮЮ ТЕБЕ!!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @pani_natalka
    @pani_natalka 3 месяца назад +3

    Огромное спасибо за рецепт! Отбивные получились бомбезные💥 Кляр очень хорошо держится, не отпадает. Могу ошибаться, но мне кажется это п. ч. жарила не под крышкой, не отпарился. Случайно попала на Ваш канал, теперь он мой любимый. Посмотрю ролик, и будто на родине побывала, на любимой Днепропетровщине. Благодарю Вас🤗❤️

  • @KisaLisa75
    @KisaLisa75 10 месяцев назад +13

    Я готовила такие отбивные в другом кляре, а маринад такой же: вода, соль и перец. Теперь только так буду готовить отбивные. Спасибо большое за рецепт ❤❤

  • @Malinka1211
    @Malinka1211 10 месяцев назад +54

    Самвел большое спасибо за отбивные в таком кляре, сделаем и мы.😊😊 Мира всем зрителям

  • @milana529
    @milana529 10 месяцев назад +12

    Самвел, ты умничка. Как для мужчины, ты все делаешь безупречно, просто, интересно и с душой. Честно признаюсь, что не все успеваю смотреть, мало времени. Но то, что вижу очень нравится. Все твои видео дают заряд энергии и всегда хочется тоже что-то вкусное приготовить. Молодец, так держать. Удачи тебе во всем! Береги себя и не растрачивай на других. Побольше думай о себе. Татьяне Васильевне большой привет из Киева.

    • @tamar_palma
      @tamar_palma 6 месяцев назад

      Как безупречно? На 8 минуте берет сырые отбивные руками, которых остались три, и теми же руками берет те, что уже две пожаренные на тарелке...

  • @tatjanafedjukina2728
    @tatjanafedjukina2728 10 месяцев назад +20

    Мирного неба вам, здоровья и всех благ, Татьяне Васильевне здоровья❤🐱

  • @Pease2024
    @Pease2024 10 месяцев назад +162

    Самвел, спасибо за рецепт кляра! Отбивные - сочнее сочного! Мои теперь просят приготовить отбивные по- Самвельски❤️🤭

    • @АртёмЕгоров-р8в
      @АртёмЕгоров-р8в 10 месяцев назад +3

      Веганы ли наши питомцы?
      Когда большинство людей слышит такое, они думают, что ты рехнулся.
      Разве собаки не плотоядны?
      Разве им не жизненно необходимо мясо?
      Когда мы сами впервые услышали про питомцем-веганов, мы тоже решили, что это безумие, но, пораскинув мозгами и прочитав кое-что по теме, приятно удивились тому, насколько это возможно.

  • @наташа-й2й2э
    @наташа-й2й2э 10 месяцев назад +141

    Самвел,если бы ты не стал артистом оперного театра,ты стал бы знаменитым шеф поваром!Ты прям живёшь этим,это твоё...!Здоровья и мирного неба 🕊🕊🕊❤️

    • @BrightASMR-zq9ve
      @BrightASMR-zq9ve 10 месяцев назад +11

      А что он артист оперного театра? Я не знала))

    • @наташа-й2й2э
      @наташа-й2й2э 10 месяцев назад +9

      ​@@BrightASMR-zq9veДа❤

    • @ЛарисаПисьменная-ж6м
      @ЛарисаПисьменная-ж6м 10 месяцев назад +19

      ​@@BrightASMR-zq9veпоет замечательно

    • @РаисаМишеникова
      @РаисаМишеникова 10 месяцев назад +24

      ​@@BrightASMR-zq9veВы наверное новенькая. Он артист Днепровского театра оперы и балета. Занят во многих спектаклях.

    • @BrightASMR-zq9ve
      @BrightASMR-zq9ve 10 месяцев назад

      @@РаисаМишеникова Огого, для меня это открытие. Хотя я не первый раз на канале. По нём даже не скажешь... такой простой, хороший))

  • @elf700
    @elf700 10 месяцев назад +8

    Какой Вы душевно-ламповый! И рецепты ваши человеческие и выполнимые! Все выглядит аппетитно и очень уютно! Отличный блог! Мира и добра всем!

  • @Iren65UK
    @Iren65UK 10 месяцев назад +26

    Отбитое мясо солю-перчу и сбрызгиваю пивом . Или фруктовым фрешем ( гранатовым , например ) , 10-15 мин .
    Дальше панирую в муке и - в кляр , или в яйца и сухари с сыром ( сухари с рублеными грецкими орехами ) .😋

  • @Olya_548
    @Olya_548 10 месяцев назад +20

    Сева, ну у тебя и выдержка... Готовить и даже не пробовать... Я бы так не смогла..)

  • @НАТАЛЬЯВолокитенкова-у4ь
    @НАТАЛЬЯВолокитенкова-у4ь 10 месяцев назад +11

    Красиво получается и понравились тарелки с оригинальным узором,видимо из сервиза.😊👍👏👏👏

  • @elenabayakova
    @elenabayakova 10 месяцев назад +36

    Самвел, спасибо за рецепт и комментарии!Я просто наслаждаюсь текстом в котором юмором и все правдиво! Томас классный! Здоровья вам ребята,мира и благополучия во всем!❤❤❤❤❤

  • @ЗульфаК
    @ЗульфаК 10 месяцев назад +261

    Отбиваем, но с ума не сходим 😀👌👍✅

    • @marinakulikova2368
      @marinakulikova2368 10 месяцев назад +14

      Отбивные "живородящие" ))) Самвел сказал)👏

    • @irina_tsivkin
      @irina_tsivkin 10 месяцев назад +13

      Надо с ним согласиться... Некоторые отбивают мясо до такого состояния, что через него можно газету читать... Но, дело вкуса!

    • @irina_tsivkin
      @irina_tsivkin 10 месяцев назад +9

      Я иногда совсем не отбиваю... Курица и индейка - 100% не отбиваю.. и толщина стейков минимум 10мл.

    • @Аннета-ю2п
      @Аннета-ю2п 10 месяцев назад +15

      Люди ели мои тефтели и с ума посходили😅

    • @Krasotanepusana22
      @Krasotanepusana22 10 месяцев назад +20

      Правильно. Відбиваємо, але з розуму не сходимо. 😂Нехай полежать один на одному і помріять😂😂😂 Треба записувати перли гумору від Самвела❤

  • @olgamoskalevitch9342
    @olgamoskalevitch9342 10 месяцев назад +136

    Спасибо, дорогие блогеры, за прекрасный рецепт живородящих отбивных! Чудесный, искренний ,очень домашний канал, который смотришь не только из-за рецептов, но просто, чтобы отдохнуть душой.

    • @ninavoznesenskaya8252
      @ninavoznesenskaya8252 10 месяцев назад +12

      Да, тут здОрово и так вкусно пахнет👍

    • @ТатьянаКозулина-р6ф
      @ТатьянаКозулина-р6ф 10 месяцев назад +9

      Спасибо большое за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂

    • @OlgaVik66
      @OlgaVik66 10 месяцев назад +7

      И думаешь, какое двуличие у Самвела. На этом канале все спокойно и уважительно. Там где с мамкой - маты, пошлость, злость. А в тик токе вообще мрак - вульгарщина, откровенные видосики, соблазнительные глазки и пр.

    • @НадеждаКожушко-ь8э
      @НадеждаКожушко-ь8э 10 месяцев назад

      ​@@OlgaVik66не двуличие, а человек просто зарабатывает деньги На каждом канале свой контент.Кому что нравится,тот то и смотрит

    • @ТатьянаГостьева
      @ТатьянаГостьева 8 месяцев назад

      @@OlgaVik66 О,оооо

  • @Настя-к9т1о
    @Настя-к9т1о 10 месяцев назад +19

    Хороший рецепт , но я не рискнула сыр потереть , в яйце тоже отлично , а сыр к чаю )) 👍👍

    • @Елена-щ5г7с
      @Елена-щ5г7с 10 месяцев назад +1

      С яйцом это обычно, а с сыром это что-то новенькое😊

    • @Настя-к9т1о
      @Настя-к9т1о 10 месяцев назад

      @@Елена-щ5г7с это если вы любите жареный сыр , мои не любят

    • @tamar_palma
      @tamar_palma 6 месяцев назад +1

      Сыр трут везде уже. Сыр дорогой продукт, действительно лучше к чаю оставить, да.

  • @Наталия-ю1е1э
    @Наталия-ю1е1э 10 месяцев назад +16

    Отбивать лучше через пленку На доске сок с мяса впитывается доску .Сок выходит с мяса

  • @alenaosika1799
    @alenaosika1799 10 месяцев назад +29

    Спасибо Вам, Самвел, за рецепт)))
    Без сомнения, это очень вкусно, даже пожарить один кляр, в виде блинчиков, тоже будет очень вкусно))))

    • @makir-cr1en
      @makir-cr1en 10 месяцев назад +1

      Так блины и сделайте,а не отбивные

  • @ОльгаСтепаненко-ч4г
    @ОльгаСтепаненко-ч4г 7 месяцев назад +4

    Канал бесподобный,как попадаю сюда залипаю на три часа, не сомневаюсь,что это вкусно,а хозяин просто красавец Самвел так держать,а как поёт просто браво маэстро, аплодирую стоя.

  • @evagyulay8716
    @evagyulay8716 10 месяцев назад +52

    Вот это Вы правильно делаете, что во время жарки меняете масло ! А чтобы не отваливался кляр - можно мясо сначала обвалять в муке, а потом уже в кляре! Спс за видео! Лайк!

  • @Марина-ъ2о9п
    @Марина-ъ2о9п 10 месяцев назад +5

    Вы молодец Самвел. Вы единственный сделали нормой дружеское отношение, дружеское общение. Вы показали всем как надо общаться друг с другом. Без комплексов! И просто как Нормальные люди когда они делятся своими рецептами, а не ради собственной гордыни.

  • @googlee-mail8106
    @googlee-mail8106 10 месяцев назад +36

    Я тоже всегда с меняю масло,когда жарю отбивные и котлеты.😊
    Самвел ,надо было завтра делать их.
    Если сегодня нельзя.❤

    • @Екатерина-ж9е8т
      @Екатерина-ж9е8т 10 месяцев назад +16

      Надо так жарить, что бы не менять масло. Огонь надо отрегулировать, что-то бы жарилось, а не горело. Сыр тру на мелкой терке, яйца нужно хорошо взбить. Если не филе курицы, готовить под крышкой. Без обиды..... Лично я ценю любой совет. Мы все учились понемногу.... Чему нибудь и как нибудь. Всем мира и добра.

  • @ИринаРоманова-н5х
    @ИринаРоманова-н5х 10 месяцев назад +25

    Спасибо Самвел за рецептик отбивных в маринаде и в кляре,возьму на заметку

  • @НадяБеляк-п4н
    @НадяБеляк-п4н 10 месяцев назад +50

    Кулинарные блогеры нам свои неудачи не показывают,видим только смонтированный " хеппи- энд". Самвел не выпускник кулинарного техникума, а любитель, так что за все старания и подсказки нам огромный лайк и благодарность.

  • @ЛюбаМаяк
    @ЛюбаМаяк 10 месяцев назад +11

    Огромное спасибо за такие рецепты и приятную подачу таких вкусных блюд!!!❤

  • @ОленаЯценко-т5л
    @ОленаЯценко-т5л 10 месяцев назад +13

    Сила воли !!! Молодец Самвел! Глядя на отбивные, слюни текут, а Вы терпите, чтобы не попробовать.❤

  • @ВикторияОнопко-д7ц
    @ВикторияОнопко-д7ц 10 месяцев назад +12

    Самвел, добрый день! Попробуй вместо воды в кляр добавить томатный сок(именно сок). Очень вкусно, пробовали уже! Рекомендую! Не пожалеешь!

  • @ВалентинаЖуранская
    @ВалентинаЖуранская 10 месяцев назад +6

    Спасибо за рецепт,пожелания
    Ждём встречи с мамой,она хорошо беседует,с толком,аутентично
    Здоровья ей

  • @ЛидияФедорова-л9щ
    @ЛидияФедорова-л9щ 10 месяцев назад +4

    Да, век живи, век учись, действительно должны быть сочные, а так на сухнянку, будут жёсткие, спасибо, надо попробовать так.

  • @vhqfyutk
    @vhqfyutk 10 месяцев назад +27

    Тоже сижу на диете , приготовила отбивные ….. опомнилась , когда доедала 3 штуку ….
    Видео сделанно профессионалом , тем кто на диете не повторять 😂👍

    • @mashat502
      @mashat502 10 месяцев назад +2

      🤣🤣🤣

  • @йазайко
    @йазайко 10 месяцев назад +14

    Блин, у него залеживаются куски сыра по 0,6 кг

  • @ЕкатеринаБеспальченко
    @ЕкатеринаБеспальченко 10 месяцев назад +9

    У кого кляр отваливается, можете сначала обвалять в муке потом в кляр и будет ок

  • @Smysi.
    @Smysi. 10 месяцев назад +24

    Судя по составу блюда, конечно вкусно👍👍👍 Кляр шикарный, оч заманчиво!! 1:36 самая нежная отбивнушка 😺

  • @swetajaschina989
    @swetajaschina989 10 месяцев назад +123

    Вот это сила воли! Приготовить так вкусно и не попробовать. Друзьям должно понравиться приготовленное. Томас уже оценил) Важно ещё, что обращаете внимание на нюансы (а это вовсе не мелочи!) в приготовлении. Это очень ценно. Спасибо большое за рецепт! Успехов Вам!

  • @ElenaElena-mj3ew
    @ElenaElena-mj3ew 10 месяцев назад +11

    Огонь большой.Свинину приготовить нужно,а не кляр

  • @tatyanastar3790
    @tatyanastar3790 3 месяца назад +3

    оч интересный рецепт! никаких сухарей+ .А кляр держится за счет сыра и для сочности напитал водяным маринадом.Самвел виват! и не слушай хейтеров,жду новых рецептов.

  • @Dasha64849
    @Dasha64849 7 месяцев назад +3

    Рецепт действительно очень вкусный, главное сыр потереть на мелкой тертке, тогда он равномерно ложится на мясо, благодарю за вкуснятину😊

  • @Таксмачно
    @Таксмачно 10 месяцев назад +4

    Супер, спробую)))Останнім часом готую відбивні з шийної частини,це просто бомба)))

  • @tavit2331
    @tavit2331 10 месяцев назад +4

    Первый раз на этом канале и полный восторг! Спасибо огромное! Очень нравятся люди, которые готовят с большой душой и любовью! Конечно же подписка. Как можно пройти мимо такого канала? 👍🏻👍🏻👍🏻💖💖💖😊😊😊

  • @udachasomnoi22
    @udachasomnoi22 10 месяцев назад +44

    Как я обожаю ваш говор, а когда вы на украинском, то вообще восторг. Моя бабушка так говорила😊 и я тоже обожаю кошек! Короче, вы мне поднимаете настроение и спасибо за рецепт

    • @Айлин76
      @Айлин76 10 месяцев назад +4

      Говор голубого.

    • @tatiananalyvatko3258
      @tatiananalyvatko3258 10 месяцев назад

      ​@@Айлин76Видать для вас больная тема.Муж с мальчиком изменил?

    • @Просковья-ъ7б
      @Просковья-ъ7б 10 месяцев назад +1

      Дайте котику кусочек!❤

    • @ИринаИрина-э9к
      @ИринаИрина-э9к 10 месяцев назад

      @@Айлин76 какие глубокие познания

  • @Krasa_Elena
    @Krasa_Elena 10 месяцев назад +10

    Когда кляр поджарится, всегда добавляю чуть воды и под крышкой подтушиваю. Я очень мнительна, боюсь что свинина не дойдёт. Понятно, что она отбита и прочее, но все равно, мне так спокойнее. Кляру много времени не нужно, а вот мясу.....

  • @ЕленаСамойленко-й7я
    @ЕленаСамойленко-й7я 10 месяцев назад +24

    Кто хоть раз зайдёт на этот канал,никогда не пожалеет ,это очень класный канал, где красиво готовят,всегда красиво вкусно ,быстро без заморочек и с позитивом.Спасибо Самвел,только лайки всегда.👍👍👍👍👍❤

  • @НаталияШелехина-ю2м
    @НаталияШелехина-ю2м 5 месяцев назад +3

    В разгрузочный день жарить свинину- вы герой, Самвел!

  • @НадеждаОнищенко-г5в
    @НадеждаОнищенко-г5в 10 месяцев назад +14

    Самвел, ну и сила воли у тебя... Респект !👍❤

  • @twitchlife5441
    @twitchlife5441 10 месяцев назад +5

    Выдерживать отбивные в воде - по принципу приготовления котлет, - в фарш немножко водички, и они получаются очень сочные.

  • @АллаАлла-ы7т
    @АллаАлла-ы7т 10 месяцев назад +1

    Я делаю куриные отбивные,вода,соль и перец,отбила филе,и положила все в водичку,и в холодильник,чтоб немного постояло ,ну час,потом не выжимая окунула в муку,яйцо и жарить,получаются воздушные,хоть губами ешь,попробуйте.

  • @ИринаБобкова-ф8ы
    @ИринаБобкова-ф8ы 10 месяцев назад +9

    Отбивные с луком готовила по вашему рецепту. Это ооооочень вкусно!!! Спасибо за рецепт.

  • @iralotos3075
    @iralotos3075 10 месяцев назад +5

    Спасибо,еще из лука натертого - точно также можно делать кляр.

  • @user-li8ob3vi5h
    @user-li8ob3vi5h 10 месяцев назад +21

    Да очень хорошие отбивные. Но я делаю отличные не хуже и бюджетно. Куриные грудки отбиваю, делаю такую заливку вода, соль, перец, и майонез . Погружаю отбивные и массирую пару минут. Вода уходит. Даю постоять пол часика. Жарю обмакивая мука, яйцо мука. Яйца взбиваю с небольшим количеством водички.Отбивные супер получаются. Толстенькие пористые хоть губами еш.

  • @НадеждаШеметова-ю6ш
    @НадеждаШеметова-ю6ш 8 месяцев назад +2

    Доброе время суток, все рецепты классные. Хочу поделиться своим. Мясо отбиваю с луком получается всегда сочное затем перец, соль, и помариноваться. Потом при жарке сначала в муку, потом в яйцо. Тоже вкусно, этот рецепт мама привезла со Стрежевого, они там зарабатыаали пенсию северную. . Всем мира и добра, будте здоровы. Надежда из Новосибирска❤😊

  • @נטליברכאת-ג5ה
    @נטליברכאת-ג5ה 10 месяцев назад +5

    Кися такой сытый, довольный, любимы1...видно,счто живёт смлюбящим человеком!!!

  • @peterbujara8880
    @peterbujara8880 10 месяцев назад +3

    Я натираю сладкую луковку на тёрке,добавляю немного лимонного сока и в этой массе мариную отбитое мясо.Оно получается нежнейшим! Зачем "заполнять" его водой?..Советую не лениться 😋 / Lena B.

  • @LubovVasilkova
    @LubovVasilkova 7 месяцев назад +3

    Самвела я первый раз увидела на передаче ШЕФ ПОВАР. От него исходит такой позитив,я довольна,что попала к нему на ютубе. Рецепты все простые,доступно и с юмором преподносит их.

  • @ИринаШарко-н1з
    @ИринаШарко-н1з 7 месяцев назад +3

    Самвел,от вас и ваших приготовлений поднимается настроение,так приятно вас смотреть

  • @onlytime9563
    @onlytime9563 10 месяцев назад +6

    .. Прочитала название, и, как тут не засмеяться!))..вот тебе крест(!) - я сегодня делала их с таким маринадом, как у тебя)..но..без сыра в кляре.. в следующий раз сделаю от и до по-твОему😊..иии..полетели мои отбивнушки в дома моих детей)..
    Спасибо тебе! Рецепт чудесный! Жаль, что сам не ел - а как бы хорошо пошли бы!)..подойди к тарелке, сьешь одну!))..что ж так мучить себя(..

    • @user-tg7yz4wl5q
      @user-tg7yz4wl5q 7 месяцев назад

      Самвел! Пусть отбивные ты не ел, Готовил их весьма искусно... Я повторила с толком, чувством... Зять по другому посмотрел!

  • @tanyaluzhnova1719
    @tanyaluzhnova1719 10 месяцев назад +3

    Самвел, снимите видео, как проводите разгрузочные дни, что кушаете.

  • @ИринаБажинова-щ6ю
    @ИринаБажинова-щ6ю 10 месяцев назад +6

    Дигустатор обалденный котя! Мир вам, нам и всему миру!

  • @НаталиХиврич
    @НаталиХиврич 7 месяцев назад +3

    Спасибо огромное, всё получилось отлично, муж похвалил, дочка сказала только так теперь готовить отбивнушки. Привет из Херсона! Спасибо вам!

  • @ТамараЯремченко-н7ж
    @ТамараЯремченко-н7ж 8 месяцев назад +1

    делала с куриной грудки, замакивала на 5часов добавляя 100г ряжанки, Очень вкусно и мягкие, Сы не ложила-- на кляр 2яйца, 2 стол, ложки муки и 100мл ряжанки,

  • @ОльгаКондратюк-я9э
    @ОльгаКондратюк-я9э 10 месяцев назад +5

    А чего это мы вдруг просто дорогие зрители? Так душевно было мои хорошие, мои любимые... Была у тебя изюминка, только ты нас грешных так называл.

  • @ElenaShpotish
    @ElenaShpotish 10 месяцев назад +2

    Сир подрібнити на дрібній тертці,і замість води додати кефір,чи кисле молоко буде ще смачніше

  • @Inna_Bogatyreva
    @Inna_Bogatyreva 10 месяцев назад +43

    Не представляю ни этот канал, ни влоговый без Томаса.😻 Обожаю этого рыжего плюха.🤗 Спасибо за рецепт и настроение.💓 Лайк, как всегда!👍

  • @Olya_548
    @Olya_548 10 месяцев назад +5

    2:05 я теперь тоже так 🧄 выдавливаю... Спасибо, очень удобно... 👍

  • @ЕленаШалупина
    @ЕленаШалупина 10 месяцев назад +11

    Самвел я завидую тебе белой завистью какая у тебя сила воли так удержаться и не есть я бы так не смогла спасибо тебе огромное за твои чудесные рецепты

  • @ЛидияГлушко-г3ъ
    @ЛидияГлушко-г3ъ 10 месяцев назад +10

    Очень аппетитные отбивные Самвелка молодец !!!Как у тебя хватает выдержки не попробовать такую вкуснятину ???

  • @Настя-к9т1о
    @Настя-к9т1о 10 месяцев назад +31

    Самвел , ты настоящий мастер, который приглашает нас в свой мир , где каждое блюдо для радости и наслаждения , Спасибо за твои руки , которые творят настоящие чудеса , и за твое сердце которое наполняет твою работу любовью и страстью 👍👍💁‍♀️🌹

  • @mayakukharenko5461
    @mayakukharenko5461 10 месяцев назад +2

    ⚘⚘⚘ кроме интересных рецептов смотрю, чтобы получить еще и душевное наслаждение!!!! СПАСИБО!🎈🎈🎈

  • @АсмикМинасян-у2й
    @АсмикМинасян-у2й 10 месяцев назад +4

    Чтобы кляр держался надо не много обвалять в муке а потом в кляр

  • @ЛорикБажутина
    @ЛорикБажутина 10 месяцев назад +2

    Самвел,спасибо вам за ваш труд. Всегда с удовольствием смотрела Мастер шеф с вашим участием..Вы остались таким же добрым,улыбчивым, простым,звёздная болезнь обошла вас Слава Богу стороной.. Здоровья вам,счастья, успехов, терпения и благополучия.

  • @СветланаШмакова-т1р
    @СветланаШмакова-т1р 10 месяцев назад +4

    Вы артист! Ваш говор очень напоминает моего бывшего мужа,царство ему Небесное и вечная память,вечный покой! Он любил шутки,розыгрыши и был очень добрый...
    Не знаю,как рецепт,но с первой же минуты,как услышала Вас,не стала переключаться на другой канал и слушаю до конца видео. Когда-нибудь я попробую приготовить по рецепту: это оригинально-на воде. Спасибо за всё это!

  • @ЛореттаЛопес
    @ЛореттаЛопес 10 месяцев назад +14

    У меня не получится --- нету гималайской соли 😂😂😂

  • @натальябардина-х2о
    @натальябардина-х2о Месяц назад +1

    Действительно получились пышные и нежнейшие, сочные, кляр никуда не сполз и никакой воды не было. Ребенок чуть вместе с тарелкой не проглотил))

  • @user-ik9ue8nw3k
    @user-ik9ue8nw3k 5 месяцев назад +3

    Самвел, рецепты простые и доступные, а сопровождение - не слова, а песня!Муздыриться не будем!😂Просто не оторваться! Обожаю Вас!!! Успехов!!!❤😊