خیلی خیلی از دقت شما در یاد دادن لذت میبرم خیلی تمام نکات را توضیح می‌دهید و خیلی لحن مهربان دل نشینی دارید .واقعا از صمیم قلب یاد می دهید با تمام جزئیات اش .ممنون از زحمات شما .❤
خیلی عالی آموزش میدین. واقعا ممنون. اگه نخوام کاپ کیک رو با باتر کریم یا خامه تزیین کنم که واسه مصرف خونگی سالم تر باشه، میتونم برویل رو بزنم که روش یه ذره تیره تر بشه؟ میشه مستقیما روی خود کاپ کیک کنجد یا اسپرینکلز پاشید؟
سلام نیکو جان. ممنون بابت اموزشهای عالی و بینظیرتون. من یه سوال داشتم و ممنون میشم اگر امکان پاسخگویی داشته باشید، ایا برای ماسوره زدن روی کیک و دیواره کیک میتونیم از باتر کریم امریکایی استفاده کنیم؟؟ اگر پاسختون منفی هست چه چیزی جایگزین بهتری هست برای ماسوره زدن؟؟ سپاس از مهرتون
سلام نیکو جان، من این کاپ کیک رو درست کردم. چند تا سوال دارم، اول اینکه بعد پخت بافت کیک سنگین شد، آیا باید اینجوری باشه؟ و خیلی چرب شد، به طوری که وقتی از قالب جداشون کردم از کاغذ روغنی کره میچکید. من دقیقا اندازه هایی که گفتید رو استفاده کردم نمیدونم مشکل کجاست. ممکنه راهنماییم کنید؟ و آخرین سوال اینکه منظور از شیر چرب، شیر چند درصد هست؟ با سپاس 😊
سلام نیکو جان ّسیما هستم و سوالم اینکه من رنگ های کیک گرفتم تقریبا سه ماه پیش و کمی ازشون استفاده کردم ،و در یخچال قرار دادم ،تا چه زمانی میتونم ازشون استفاده کنم وقتی درشون را باز کردم ،آیا این رنگ ها خراب وفاسد می شوند ممنون
خیلی ممنون از آموزش های خوب تون اگر امکان داره مقدار مواد لازم رو برای کسانی که ترازو اشپزخانه در دسترس ندارن مثلا پیمانه ایی توضیح بدین خیلی عالی میشه اینجور مواد از پیش مون کم زیاد نمیشه ممنونم اگر کامنت من را میخوین انشالله موفق پیروز باشین 😊❤️
خانم عزيز من هر دو كاپ كيك را درست كردم كاپكيك وانيلي اصلا مثل مال شما صاف در نيامد و گنبدى شكل و ديگرى هم رويش ترك خورد و گنبدى بو لطفا دليلش را بفرماييد
@@NikooCake عزيزم من چند بار با دقت به درست كردن اين كيكها تماشا كردم و مو ب مو انجام دادم مطمئنم قصورى نبوده ولى ب هر حال شايد دما فر زياد بوده كه بطور مسطح در نيامده است
سلام نیکو جان، مرسی بابت اموزشهای عالیتون، میشه لطفا بگین چه نوع کره ای استفاده میکنین ، باتر کریمی که استفاده کردین سفید بود، در ضمن میشه لطفا بگین از چه نوع فوندانتی استفاده میکنین که میتونید در یخچال نگهداری کنید من در انگلیس زندگی میکنم .
ممنونم عزیزم من از کره حیوانی بدون نمک استفاده می کنم که رنگ کره نسبتا روشن هستش مارک فوندانت هم کانادایی هستش و Confectioner choice از وبسایت خودشون میخرم
سلام نیکو جون من تازه با کانال شما آشنا شدم درواقع قبلا اینستاگرام داشتم ولی مدتیه یوتیوپ رو وصل کردم وشما رو پیداکردم شما واقعا بی نظیرید همه ی مطالب رو بادل وجون دراختیار همگان میزارید خیلی خوشحالم که یک بانوی هنرمند ایرانی مقیم آمریکا هستید *یه سوال داشتم خدمتتون خواستم بگم طعم ومزه ی باتر کریم آمریکاییبه خوشمزگی خامه هست آیا ؟چون هنوز درست نکردم ولی احساس میکنم کار با باترکریم خیلی رلحتر ازخامه باشع مخصوصا خامه هایی که هر روز با یک مدل میاد تو بازار البته در ایران ممنونم بابت تموم آموزشهاتون تنتون سالم وپاینده باشید😘
سلام خانم نیکو من در آلمان زندگی میکنم فر های ما کلا برقی وقتی روشن میکنم هم بالا وهم پایین روشن میشه این مشکلی نداره یا باید فقط شعله پایین برای کیک ها باشه
اخی این اموزش تونو برای بار چندم میدیدم یاد الان تون افتادم که گل پسر فینگیل خان تون کل وقت تونو گرفته حسابی سرگرمتون کرده دیگه ویدئو جدید نمیذارین خدا حفظش کنه ❤
نیکو جان میشه لطفا جواب منو بدین، معمولا این کاپ کیکها رو چه قیمتی میشه به مشتری فروخت من میخوام پک چهارتایی از این کاپ کیکها رو درست کنم و برای فروش به همسایه ها مون(اگر خواستن) بفروشم، کالیفرنیا هستم، اطراف ساکرامنتو در آپارتمانهای استیجاری و واقعا نمیدونم چقدر قیمت بدم
خدا قوت نیکو جان، مثل همیشه عالی ممنون میشم من راهنمایی کنید میخواهم کیک تولد دخترم خودم درست کنم شما قالب کیک 3 اینچی استفاده میکنید یا 2"؟ شما فوندانت و رنگ فوندانت را از چه برندی و استوری در کانادا تهیه میکنید؟ سپاسگزارم
من خامه مو یه سری خیلی زیاد زدم حالت کره شد چیکارش میتونم بکنم ؟ 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ بعد نکته بعدی در مورد این کاپ‌کیک : من برای تولد دخترم که فردا شبه میخوام درست کنم امشب درست کنم بذارم یخچال خراب میشه؟ چون فردا اصلا فرصت نمیکنم
خیلی خیلی از دقت شما در یاد دادن لذت میبرم خیلی تمام نکات را توضیح می‌دهید و خیلی لحن مهربان دل نشینی دارید .واقعا از صمیم قلب یاد می دهید با تمام جزئیات اش .ممنون از زحمات شما .❤
سلام بانو و خسته نباشید ،ممنون میشم اموزش لمینیت کیک را هم بذارید
سلام
ممنون از اموزشهای خوبتون.
میخواستم ببینم pop cake هم آموزش میدین ؟ تشکر از راهنماییتون .
ببخشید میشه بجای شیر از اب و بجای کره از روغن مایع استفاده کرد؟؟
دیگه کلا مزه ای نمیمونه برای این شیرینی که
سلام نیکو جان من درست کردم همه چیزش عالی بود فقط یکم بو تخم مرغ میداد واینکه وانیلم پودری بود
از وانیل با کیفیت و تخم مرغ تازه استفاده کنید
سلام نیکو جون میشه برامون ی کیک زبرا هم آموزش بدین ممنونم
من این دستور رو درست کردم،محشر بود
سلام نيكو جان واقعا تو عالى هستى ، ميتونى لطفا كرم بريلو و طرز استفاده رو هم نشون بدى . خسته نباشى 😘😘😘
بالاخره یه دستور عالییییی پیدا کردم بینظیره . بچه هام عاشقند . وقتی درست میکنم بوی خوبش کل خونه رو برمیداره .
ممنون نیکو جون
نوش جان عزیزم
نیکوجان دست مریزاد عالی هستیدهمیشه سالم وتندرست باشید
سلام ممنون از آموزش تون لطفا حرارت فر هم می فرمایید. من متوجه نشدم
تشکر
۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت
ممنون از رسپی عالیتون. فقط امکانش هست که مقدار بیکینگ پودر رو به گرم یا به قاشق چایخوری بگید (tsp)؟ بازم ممنون
توی دستور گفته شده
تو دستور شما، به قاشق مربا خوری نوشته شده. من ازتون مقدار رو به گرم یا قاشق چایخوری خواستم.
نیکو جون برای کاپ کیک شکلاتی همین دستورو میشه شکلاتی کرد؟
ویدیوی کاپ کیک شکلاتیمو ببینید
Salam recipehaton vaghan alie❤👌🏻💯
Mishe lotfan dastore cupcake totfarangi ham bezarid🙏🙏
گلم میشه بجای کره روغن قنادی
بله می تونید ولی تفاوت زیادی در طعم خواهید داشت
سلام میشه ب جای قالب از فنجون استفاده کرد؟
بله
ممنون از آموزش فوق العاده
سلام میشه ازروغن صاف قنادی استفاده کرد 🙏🏼🙏🏼
مزه خوبی به کاپ کیک نمیده
عالييي 👏🏻👏🏻👏🏻بانو باسليقه👍🏻👍🏻👍🏻
سلام خدا قوت نیکوخان
عالیه لطفاً میشه بگید چه مارکی در ایران کره حیوانی بدون نمک استفاده کنیم ومنون
عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان ساکن ایران کمکتون کنند
t.me/nikoocakechatroom
سلام عزیزم
ممنون از آموزش های خوبتون
میشه داخل این کاپ کیک را کرمفیل استفاده کنیم و روی کیک ساده باشه؟
تشکر
بله
سلام میشه لطفاً برای تعداد٢٠٠نفر بفرمایید چند برابر کنم مواد رو ؟؟؟؟ متشکر میشم جواب بدین 🙏
بهتره در چندین مرحله ۳ برابر شدن انجام بدید
سلام بانو ممنونم از دستور عالیتون .یه سوال وقتی از فر درمیارم پفشون میخابه وسطحشون صاف میشه دلیلش چیه بانو؟
به اندازه کافی نمی پزید
@@NikooCake بله تشکر 💚
سلام عزیزم.امروز کاپ کیک وانیلی رو پختم.محشرشد.دست گلت درد نکنه نیکوجانم😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹
ببخشید این کاپ کیک هارو اگ روز قبل درست کنیم و با خامه تزیین کنیم و بزارم تو‌یخچال تا فردا بافت کاپ کیک خشک نمیشه؟
برای کاپ کیک بهتره همون روز درست بشه
روز قبل خشک میشه
عالی مثله همیشه. میشه لطفا یه ویدئو از بسته بندی کیک و کاپ کیکاتونم بزارید ممنون.
سلام نیکو جان
خدا قوت بسیار عالی
ممنون 🌹🌹🌹🌹🌹
من وانیل مایع ندارم. ممنون میشم بفرمایید وانیل پودری چقدر اضافه کنم؟
۱/۴ قاشق مرباخوری
فوق العاده بود دستورتون، واقعا ممنونم❤
سلام مجدد یه سوال داشتم ، یک روز بعد از پخت کاپ کیک امروز موقع خوردن کاپ کیک پودر میشه ، علت چیه؟؟ ممنون میشم راهنماییم کنین
سلام نیکو جان ممنون بخاطر تمامی پست های خوب و مفیدت ،موفق باشی بانوی مهربان
سلام وقت بخیر،میشه دستوررونصف کرد؟
بله حتما
سلام ممنون از آموزش شما من تولد پسرم در بیرون از منزل است و هوا گرم است ازکدام کریم برای کیک استفاده کنم که زود آب نشود?
توی هوای گرم باترکریم امریکایی بهتره ولی به هرحال هر کرمی توی افتاب آب میشه
عزیزم تایم همزدن رو نگفتید
سلام مجدد یه سوال داشتم ، یک روز بعد از پخت کاپ کیک امروز موقع خوردن کاپ کیک پودر میشه ، علت چیه؟؟ ممنون میشم راهنماییم کنین
وقتی زیادی از حد کاپ کیک رو بپزید تمام رطوبش از بین میره و پودر و خشک میشه
@@NikooCake خیلی خیلی ممنونم❤
سلام.خیلی عالی نیکو جان
خیلی عالی آموزش میدین. واقعا ممنون. اگه نخوام کاپ کیک رو با باتر کریم یا خامه تزیین کنم که واسه مصرف خونگی سالم تر باشه، میتونم برویل رو بزنم که روش یه ذره تیره تر بشه؟ میشه مستقیما روی خود کاپ کیک کنجد یا اسپرینکلز پاشید؟
به همه سوالاتون بله عزیزم
تو این باتر کریم امریکایی برای تزیین کیک از شیر استفاده نکردید نیکو جون؟
بله استفاده کردم
ببخشید این مقدار مواد چندتا کاپ کیک میده؟
۱۲ تا
با سلام و تشکر از شما، مثل همیشه عالی موفق باشید ❤️ ❣️ ❤️ ❣️ ❤️ ❣️
مرسی گلم ❤❤❤
نیکو جان شما عالی هستید مرسی گلم بابت آموزشهای عالیتون
با سلام و تشکر فراوان 😘😘🙏نیکو خانم کره حیوانی در خارج از ایران با چه اسمی یا مارکی خریداری کنیم ؟
Cream unsalted butter
نيكو جان من كاپ كيكها رو درست كردم و توآلمان هستم . خيلى تعريف كردن و گفتن عاليه 🥰🥰🥰
ممنون میشم جواب بدید
سلام از پودرقند جای شکر میشه استفاده کرد؟
خیر
سلام کره جایگزین نداره؟ ممنون بابت اموزش تون
خیر
نیکو جان میشه لطفاً چیز کیک هم آموزش بدید ممنون میشم،🥰🥰🥰
ممنونم نیکو کیک عزیزم عاشقتم کارات بی دریغ ایول بهت نازنین الهی سلامت باشی
و این که من میخوام برای تزیینش از خامه استفاده کنم، و میخوام رنگ قرمز بریزم که هامم قرمز بشه، مشکلی که نداره درسته؟ و این که چند گرم باشه خامه؟
برای هر کاپ کیک حدود ۴۰ گرم خامه نیاز دارید
ممنونم، میشه لطفا بگید من روش خامه بریزم بزارم تو یخچال یه روز بافت کیک خشک میشه یا خیر؟
بله خشک میشه
کارتون‌عالیه و فوقالعاده
نيكو جون كاپ كيك رو از چند روز قبل ميتونيم درست كنيم؟
ماکسیمم یک‌شب قبل عزیزم. اخر ویدیو توضیح دادم کاملا
نیکو جان ممنون از رسپی و آموزش عالیتون نن امشب درستش کردم عااالی شده مرسییی واقعا که آموزشها رو با تمام نکات توضیح میدین🥰😘😘😘
نوش جان عزیزم
نیکو جان دمای فر از فن پنکه استفاده کردین؟
نه باید خاموش باشه
بانو جان میشه از روغن بجای کره استفاده کرد ، یا نصف نصف؟
بله
ممنون از آموزش خوب و دقیق شما😘عزیزم اگر بخوایم به اندازه ۲۰ نفر درست کنیم چقدر باید به مواد اضافه بشه؟
تعداد کاپ کیک رو توی ویدیو گفتم
چه عالی تازه با شما آشنا شدم و خیلی کارهاتون رو دوست دارم در اینستاگرام هم شما رو فالو کردم
ممنون از نیکو جان ، من طعم کره خام رو دوست ندارم آیا باتر کریم اون مزه و بوی کره رو داره یا مزه ش به خامه نزدیکه ؟
از خامه سنگین تره
@@NikooCake ممنون
❤️🎀
نیکو جان من خامه میزنم خیلی حباب میگیره
ویدیوی خامه کشی من رو تماشا کنید
نيكو جون شما بي نظير هستيد 🥰
ايا بايد با همين پدل سفيد همزن استفاده كنيم ؟يابا فلزي هم ميشه زد ؟
بله با هر دوتاش میتونید. با سفیدا راحتتره
سلام نیکو جان. ممنون بابت اموزشهای عالی و بینظیرتون. من یه سوال داشتم و ممنون میشم اگر امکان پاسخگویی داشته باشید، ایا برای ماسوره زدن روی کیک و دیواره کیک میتونیم از باتر کریم امریکایی استفاده کنیم؟؟ اگر پاسختون منفی هست چه چیزی جایگزین بهتری هست برای ماسوره زدن؟؟ سپاس از مهرتون
بله حتما می تونید مقدار شیر دستور رو حذف کنید تا باترکریم توی دستتون آب نشه
What kind of flour is white flour? I always have a problem with the type of flour that I use for baking cake if It’s not specified thank you
We need bleached all purpose flour
همیشه به موقع و بی نظیر 🕊🤌🏼🕊😘🤍😘
سلام نیکو جان، من این کاپ کیک رو درست کردم. چند تا سوال دارم، اول اینکه بعد پخت بافت کیک سنگین شد، آیا باید اینجوری باشه؟ و خیلی چرب شد، به طوری که وقتی از قالب جداشون کردم از کاغذ روغنی کره میچکید. من دقیقا اندازه هایی که گفتید رو استفاده کردم نمیدونم مشکل کجاست. ممکنه راهنماییم کنید؟
و آخرین سوال اینکه منظور از شیر چرب، شیر چند درصد هست؟
با سپاس 😊
نحوه مخلوط کردن مواد رو رعایت نکردید و شیر دو درصد
سپاس🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
نیکو جونم میشه با همین دستور کاپ کیک لیمویی درست کنم؟
اخه این دستور عالی و قابل اعتماد هست چند بار درست کردم و عالی بود واقعا دستتون درد نکنه
بله می تونید به جای وانیل آبلیمو و اسانس لیمو بزنید
عزیزم من درست کردم خیلی خوشکل شد و کارباهاش راحت بود اما زبری پدر قند کاملا حس میشد،چیکار کنم که کاملا لطیف بشه؟
الک کنید سری بعدی
سلام نیکو جان ّسیما هستم و سوالم اینکه من رنگ های کیک گرفتم تقریبا سه ماه پیش و کمی ازشون استفاده کردم ،و در یخچال قرار دادم ،تا چه زمانی میتونم ازشون استفاده کنم وقتی درشون را باز کردم ،آیا این رنگ ها خراب وفاسد می شوند ممنون
موندگاری رنگ خوراکی خیلی زیاده
مرسی نیکوی عزیز سپاس
خیلی ممنون از آموزش های خوب تون اگر امکان داره مقدار مواد لازم رو برای کسانی که ترازو اشپزخانه در دسترس ندارن مثلا پیمانه ایی توضیح بدین خیلی عالی میشه اینجور مواد از پیش مون کم زیاد نمیشه ممنونم اگر کامنت من را میخوین انشالله موفق پیروز باشین 😊❤️
کار کردن با پیمانه اصلا کار دقیقی نیست. برای یه قناد مبتدی یا حرفه ای داشتن ترازوی آشپزخانه ترجیحا دیجیتال جزو واجبات هستش
خانم عزيز من هر دو كاپ كيك را درست كردم كاپكيك وانيلي اصلا مثل مال شما صاف در نيامد و گنبدى شكل و ديگرى هم رويش ترك خورد و گنبدى بو لطفا دليلش را بفرماييد
اگر مواد رو به طرز صحیحی مخلوط نکنید و دمای فرتون مناسب نباشه این اتفاق میوفته
@@NikooCake عزيزم من چند بار با دقت به درست كردن اين كيكها تماشا كردم و مو ب مو انجام دادم مطمئنم قصورى نبوده ولى ب هر حال شايد دما فر زياد بوده كه بطور مسطح در نيامده است
سلام نیکو جان، مرسی بابت اموزشهای عالیتون، میشه لطفا بگین چه نوع کره ای استفاده میکنین ، باتر کریمی که استفاده کردین سفید بود، در ضمن میشه لطفا بگین از چه نوع فوندانتی استفاده میکنین که میتونید در یخچال نگهداری کنید من در انگلیس زندگی میکنم .
ممنونم عزیزم
من از کره حیوانی بدون نمک استفاده می کنم که رنگ کره نسبتا روشن هستش
مارک فوندانت هم کانادایی هستش و
Confectioner choice
از وبسایت خودشون میخرم
@@NikooCake
مرسی عزیزم
عالی 👌👌👏🏻👏🏻👏🏻
سلام نیکو جون من تازه با کانال شما آشنا شدم درواقع قبلا اینستاگرام داشتم ولی مدتیه یوتیوپ رو وصل کردم وشما رو پیداکردم شما واقعا بی نظیرید همه ی مطالب رو بادل وجون دراختیار همگان میزارید خیلی خوشحالم که یک بانوی هنرمند ایرانی مقیم آمریکا هستید *یه سوال داشتم خدمتتون خواستم بگم طعم ومزه ی باتر کریم آمریکاییبه خوشمزگی خامه هست آیا ؟چون هنوز درست نکردم ولی احساس میکنم کار با باترکریم خیلی رلحتر ازخامه باشع مخصوصا خامه هایی که هر روز با یک مدل میاد تو بازار البته در ایران ممنونم بابت تموم آموزشهاتون تنتون سالم وپاینده باشید😘
ممنونم حمیده جان از لطفتون
مردم های آمریکایی علاقه بیشتری به باترکریم دارند و بیشتر تزیین های اینجا با باترکریم انجام میشه
ممنون عزیزم 😘😘😘
با وجود اینکه جواب خیلی از سوالات داخل ویدیو هست وای شما چقدر با حوصله همه سوالات رو جواب میدید. تندرست باشید🌹
دقیقا منتظر این ویدیو بودم 😍😍😍
سلام خانم نیکو من در آلمان زندگی میکنم فر های ما کلا برقی وقتی روشن میکنم هم بالا وهم پایین روشن میشه این مشکلی نداره یا باید فقط شعله پایین برای کیک ها باشه
اخی این اموزش تونو برای بار چندم میدیدم یاد الان تون افتادم که گل پسر فینگیل خان تون کل وقت تونو گرفته حسابی سرگرمتون کرده دیگه ویدئو جدید نمیذارین
خدا حفظش کنه ❤
خیلی ممنونم از لطفتون عزیزم. ایشاالله ایرانمون حالش خوب بشه همه به زندگی عادی بر می گردیم 💚🤍❤️
عالی بود...
نیکو جان میشه لطفا جواب منو بدین، معمولا این کاپ کیکها رو چه قیمتی میشه به مشتری فروخت
من میخوام پک چهارتایی از این کاپ کیکها رو درست کنم و برای فروش به همسایه ها مون(اگر خواستن) بفروشم، کالیفرنیا هستم، اطراف ساکرامنتو در آپارتمانهای استیجاری
و واقعا نمیدونم چقدر قیمت بدم
قیمت از قنادی های اطرافتون بگیرید تا نرخ دستتون بیاد
Azize delam mamnon❤❤❤❤
نیکو جون خدا قوت مرسی عزیزم بابت این آموزشهای عالی که در اختیار ما میذارین، موفق باشی عزیزم
❤❤❤❤
خدا قوت نیکو جان، مثل همیشه عالی
ممنون میشم من راهنمایی کنید میخواهم کیک تولد دخترم خودم درست کنم
شما قالب کیک 3 اینچی استفاده میکنید یا 2"؟
شما فوندانت و رنگ فوندانت را از چه برندی و استوری در کانادا تهیه میکنید؟
سپاسگزارم
قالب های من ارتفاعشون ۲ اینچ هستش
فوندانت توی کانادا مارک
Confectioner choice
خیلی خوبه از توی وبسایتشون بخرید
رنگ هم مارک
Americolor
ای جانمی
کارتون حرف نداره مهربان بانو 👍👍👍👍🌹🌹🌹❤️❤️🙏🏻🌺
من خامه مو یه سری خیلی زیاد زدم حالت کره شد چیکارش میتونم بکنم ؟ 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
بعد نکته بعدی در مورد این کاپ‌کیک : من برای تولد دخترم که فردا شبه میخوام درست کنم امشب درست کنم بذارم یخچال خراب میشه؟ چون فردا اصلا فرصت نمیکنم
کاپ کیک بهتره همون روز درست بشه تا تازه باشه ولی می تونید شب قبل هم درست کنید
سلام آموزش هاتون عالیه کاپ کیک با فوندانت هم آموزش بدید❤
amazing 🤩
🐾🐇💕⚘