자도르님. 우녹스 오븐 쓰실 때는 나가시키 카스테라류나 수플레치즈케이크 온도와 시간을 어떻게 하섰나요? 머랭을 부드럽게 올리고 중간에 오부문을 열어 내부압력을 빼줘도 터지네요. 이런 품목은 위즈웰 인헨스에서 굽는 방법밖에 없는지요ㅜ 그리고 항상 심혈을 기울여 완성한 레시피를 아낌없이 공유해주셔서 감사합니다!
안녕하세요 셰프님 카스텔라의 18cm 사각팬 레시피의 반죽 무게가 2.4리터인지 알려주실 수 있나요? 카스텔라 팬 크기 30*40*7 cm를 만들려면 반죽이 얼마나 필요합니까? 그리고 이 사이즈의 베이킹 시간☝️도요? 그리고 금형 사이즈는 60*90*7cm 인가요? 그리고 이 사이즈에 굽는 시간☝️? 미리 감사드립니다
Hello Chef Could you please tell me if Castella's recipe for an 18 cm square pan weighs 2.4 liters of dough? How much dough do I need to make a castella pan size 30*40*7 cm? And also the baking time for this size☝️? Also, the size of the mold is 60*90*7 cm? And baking time for this size☝️? Thanks in advance
제 (온라인) 베이킹 스승님!!! 나가사키 카스테라라니요... ㅠ ㅠ 감사합니당~~ 이번에도 고고~!^^
세상에 너무 아름다운 카스테라야.......
왕초보시절에 욕심만 생겨서 사놓은
나무틀이 두개나 있지요 정사가형
직사각형 ㅎㅎㅎㅎ 이제는 쓸때가
된거 같아요^^ 꼭 성공해야할텐뎀
선물하기 너무 좋은 카스테라만들기
잘 활용해보겟습니다😊👍👍👍
나가사키ㅣ짬뽕은 알았지 나사사키 박력분이라..마더가 카스테라 최애라 만디주까 했는데 자도르님꺼 그냥 사고싶네요❤😂
자도르님 레시피 최고에요 항상 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다
나가사키카스테라 이거 정말꼭 만들어보고 싶었어요 ㅎㅎ
반죽에 청주가 들어가는 이유는 뭔가요?👏👏💖💖
자도르님~항상 감사해요.
아이들에게 제대로 해먹일 수 있어서 행복해요❤
방금 카스테라 만들었는데!! 카스테라 영상이 올라오다니...! 나가사키 카스테라 넘 맛있어보여요 ✨
이거 보고 편백나무틀 샀어요. 미국에는 없어서 마침 한국에 가있는 와이프한테 들고 오라고 주문했습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
강력분과 박력분 비교영상까지❤
역시 자도르님👍👍👍
대판 사놓고 오늘낼 미루고 있던 작업엿는데,,당장 만들어보러 갑니동^^
선생님 작품은 항상 완벽❤아트👍🙆♀️
자도르님 나가사키카스테라 영상 올려주셔서 감사합니다~~~ 참 저희집 푸드프로세서가 고정나서 어쩌지 하고 있었는데요 마침 자도르님 공구 알림이 떠서 구매해버렸습니다!! 아직 도착은 안 했지만 잘 사용할개요~~~~
나가사키라니…!!대박이당❤얼른 편백나무틀 사서 해볼게요!!😍
전 직장에서 나가사키 카스테라 많이 만들어서 재단하고 나오는 자투리 많이 집어먹었는데 그때 생각이 나네요 ㅎㅎ 오랜만에 만들어봐야겠어요!!
자도르님. 우녹스 오븐 쓰실 때는 나가시키 카스테라류나 수플레치즈케이크 온도와 시간을 어떻게 하섰나요?
머랭을 부드럽게 올리고 중간에 오부문을 열어 내부압력을 빼줘도 터지네요.
이런 품목은 위즈웰 인헨스에서 굽는 방법밖에 없는지요ㅜ
그리고 항상 심혈을 기울여 완성한 레시피를 아낌없이 공유해주셔서 감사합니다!
나가사키 에는 강력분이죵 ㅎㅎ 오랜만에 자도르님 레시피로 구우러 가야겠네요 😊
🎉감사합니당❤
하 얼마전부터 편백틀에 구웠던 카스테라 향이 자꾸 떠올라서 다시 한번 만들어야지 하고 있었는데 이렇게 올려주시면 진짜 저는 자도르님이 제 머릿속을 사찰하는게 아닌가 싶고 놀랍고 행복하다규요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ짱도르님 최고!!! 사랑해요 마이 갓도르
카스테라 단면이 너무 예쁜데요ㅠㅠㅠㅠㅠ 강력분 들어간 카스테라 라니 식감이 너무 궁금해요
안녕하세요 셰프님
카스텔라의 18cm 사각팬 레시피의 반죽 무게가 2.4리터인지 알려주실 수 있나요?
카스텔라 팬 크기 30*40*7 cm를 만들려면 반죽이 얼마나 필요합니까?
그리고 이 사이즈의 베이킹 시간☝️도요?
그리고 금형 사이즈는 60*90*7cm 인가요?
그리고 이 사이즈에 굽는 시간☝️?
미리 감사드립니다
안녕하세요 자도르님!
몇가지 여쭤보고싶은게 있어서요~
1. 청주 빼고 만들어도 괜찮을까요?
2. 편백나무 틀이 없는데 일반 오븐 틀로 바꾸어 만들어도 괜찮을까요?
바쁘시겠지만 혹시라도 아시는 분 계시분 계시면 댓글 부탁 드립니다 🥹
저도 질문하고 싶었는데...답글은 없네요~자도르님 부탁드립니다 🙏
편백나무 카스테라 틀도 사야하나 ㅠㅠㅠㅠ 흐미 너무 맛있겠다 ㅠㅠㅠ
반죽을 넣고 굽기전 높이와 다 굽고 꺼냈을때 높이를 알고 싶어요 . 다굽고 난후 꺼짐정도나 얼마큼 부풀었는지요 . 영상을 보면 완성후 많이 부푼거 같은데 실지 구우면 반죽 넣은 양보다 그닥많이 부풀지 않는거 같아서 완성도가 궁금합니다 .
오~ 이거 레시피 너무 궁금했었어요!!
자도르님항상잘보고있습니다
몇가지궁금한게있는데
밀봉카스테라를굽고나면
윗면이깔끔하지못하고쭈글거리는것은 왜그런건가요?또한가지는 윗면이뚜껑처럼떠버리네요 반죽이많아서그런건지요
열심히반죽해서
구웠는데속상해요~
저 틀을 꼭 사용해보고 싶어용 왠지 제빵 전문가 놀이 하는 느낌으루다가
드디어 !! 밀봉 말구 나가사키도 나왔네요 ㅎㅎ 우녹스 샵프로로 하려면 온도만 약간 낮추면 될까요 ?
혹시 청주 대신해서 럼 사용 해도 되나요? 어떤 럼을 얼마나 사용 하면 좋을까요? 추천해주실 제품 있으시면 부탁 드립니다 ❤
나가사키 카스테라 넘 좋아하는데❤
아모야 이거 놓쳤었어!!!😮
대박 저희집 사찰하시나요... 루미오븐도 있고 얼마전에 편백나무 틀 샀는데!!! 꼭 이번주내로 도전할래요
지금 쓰는 오븐도 위즈웰건데..사고싶네요 ㅠㅠ 다음 오븐은 너다!
강력분으로 만드는 카스테라 넘 기대되요
전 스메그오븐 쓰는데요
오븐온도하고 시간은 같게 하면 될까요? 대나무틀 가로 17cm 2개 있는데 시갸은 어느정도 조절하면 될까요?
자도르님 포장하신 비닐은 어떤걸로 구입해야할까요?
자도르님! 얼그레이 쉬폰케이크 해주시면 안될까요❤ 다른분레시피로 실패했어요ㅠㅠ
Thank you for share you are the best chef❤❤
크럼블st 쿠키 레시피 올려주실수있나요 너무 궁금해요😢
정사각 5호틀로 만들면 계량을 어떻게해야할까요? 😢😢
청주랑 우유를 중탕하면 항상 치즈처럼 몽글몽글하게 되던데 어떻게 해야되나요ㅠ
역시 카스텔라엔 우유죠😊
온도를 180도에서150도로 내릴때 바로 온도설정만 바꾸면되나요 아님 문 열어서 열기좀 날리고 150도로 온도 설정 변경 하나요? 늘 중간에 온도 바꾸는 레시피 보면서 궁금 했어요
문 한번 열어주심 더 좋아요!
머핀팬에 구워도 될까용?
16리터 미니오븐인데 온도좀 알려주세용
루미 오븐랙 추천좀 부탁드려요~~~~~~~~~~~~^^^
지메라 대신 터비나도설탕 써도 될까요?
틀사이즈 알려주세요 유산지랑요 자도르님~~~~
미국에서 자라메 설탕을 구하기가 어려운데 혹시 Demerara 설탕으로 대체 가능할까요?
Bom dia , será que é possível ter legendas em português das suas receitas?
Obrigado!🇧🇷
나무틀 200×100×85 사이즈 하나 있는데 반배합으로 하면 될까요?
그리고 청주 대신 럼 사용 해도 될까요?
질문이 많네요 ㅎㅎㅎ😂
향만 괜찮다면 향때문에 청주로 쓰는거 같은데
Hello Chef
Could you please tell me if Castella's recipe for an 18 cm square pan weighs 2.4 liters of dough?
How much dough do I need to make a castella pan size 30*40*7 cm?
And also the baking time for this size☝️?
Also, the size of the mold is 60*90*7 cm?
And baking time for this size☝️?
Thanks in advance
Chef, i dun have any sake at home so i can substitute with? Waiting for ur advise? Thankyou
틀사이즈알수있을까요?구입처도?
나무틀 작은거는 반배합 해야할까요?
청주를 대체할 수 있는게 뭐가있을까요?
올리브오일도 가능한가요?🙂
아뇨 별빛청하나 소주로 넣으세요
틀도 주문해야갰어요 😅 영상 감사합니다~~❤
자도르님 항상 감사해요❤
흠..?중간부터 화면이랑 소리가 일치 안 해서 제 폰이 이상한줄 알고 다시 봤는데 안 맞아요
아 드디어 틀을 살 때가 온건가요?
우와 강력분을 쓰는군요😮
이건 진짜 미쳐따...
Fantastic!
Vayyyy ✨
이예요x 이에요o
❤❤❤❤❤❤
탕탕치는 부분 사운드밀린듯 ..ㅋㅋㅋ
English please
5:31 탕!