Домашний мармелад на пектине приготовить очень просто. Вы увидите рецепт мармелада из замороженной облепихи. Ингредиенты: - Облепиха ... 90 г - Вода ... 350 мл (столько должно получиться общей жидкости) - Сахар ... 150 г - Пектин яблочный ... 10 г - Лимонный сок ... 1 ч.л. Домашний мармелад из замороженной малины на пектине ruclips.net/video/uuBOrrTbLK8/видео.html Мармелад из апельсинового сока на пектине ruclips.net/video/r0I1_2wPDkQ/видео.html Мармелад из малины на агар-агаре ruclips.net/video/nD98JA2TzqE/видео.html Мой канал коротких кулинарных видео ruclips.net/channel/UC9PhfEHvpjUuRChWNhic8Bg У меня на канале есть другие видео в плейлистах: Салаты и закуски: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVApqXPVNGW4YjdJM-QvKAE Выпечка, блины, оладьи: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTW8mYTAgtrnzGS0tY-AztoK Рецепты из жмыха после соковыжималки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU38V-dFwDYtnBbFhfxF-Wk Кексы и другие блюда в микроволновке ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWfweE1h64LglPKIpfWIJjn Рецепты супов: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU4ifywAxoIKmh-q-1k8_3D Рецепты из мяса и курицы: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVHPr2sqUGmZXPuIU9jpgZB Тесты, обзоры, лайфхаки и прочее: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWFVMk2aMjsSD4814ed5QGi Рецепты в пост: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTUxZbYfDp6BbZAL1wxermae Напитки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWCI7Vqyyl0K5HmgpCENQo7 #ШуршуПоДому
Здравствуйте! Поясните пожалуйста такое несоответствие: на упаковке написано:"не кипятить БОЛЕЕ 3 мин, так как пектин при длительной термообработке теряет свои желирующие свойства!☝️" А Вы предлагаете варить 7-10 мин!🤔 Может нужен какой-то особый пектин (они же разные продаются). У меня, например, самый простой от Пудов, подойдёт? Заранее благодарю за ответ!
Я на собственном опыте выяснила, что этот пектин можно кипятить 10-12 минут без потери желирующих свойств. Почему производитель указал 3 минуты, мне самой непонятно, т.к. за 3 минуты мармелад не уварится, а уваривать без пектина, а потом добавлять пектин тоже не получится, т.к. пектин скомкуется в горячей массе. Я часто варю мармелад, всегда получается хорошо.
Домашний мармелад на пектине приготовить очень просто. Вы увидите рецепт мармелада из замороженной облепихи.
Ингредиенты:
- Облепиха ... 90 г
- Вода ... 350 мл (столько должно получиться общей жидкости)
- Сахар ... 150 г
- Пектин яблочный ... 10 г
- Лимонный сок ... 1 ч.л.
Домашний мармелад из замороженной малины на пектине ruclips.net/video/uuBOrrTbLK8/видео.html
Мармелад из апельсинового сока на пектине ruclips.net/video/r0I1_2wPDkQ/видео.html
Мармелад из малины на агар-агаре ruclips.net/video/nD98JA2TzqE/видео.html
Мой канал коротких кулинарных видео ruclips.net/channel/UC9PhfEHvpjUuRChWNhic8Bg
У меня на канале есть другие видео в плейлистах:
Салаты и закуски: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVApqXPVNGW4YjdJM-QvKAE
Выпечка, блины, оладьи: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTW8mYTAgtrnzGS0tY-AztoK
Рецепты из жмыха после соковыжималки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU38V-dFwDYtnBbFhfxF-Wk
Кексы и другие блюда в микроволновке ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWfweE1h64LglPKIpfWIJjn
Рецепты супов: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTU4ifywAxoIKmh-q-1k8_3D
Рецепты из мяса и курицы: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTVHPr2sqUGmZXPuIU9jpgZB
Тесты, обзоры, лайфхаки и прочее: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWFVMk2aMjsSD4814ed5QGi
Рецепты в пост: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTUxZbYfDp6BbZAL1wxermae
Напитки: ruclips.net/p/PLqx2flZwXUTWCI7Vqyyl0K5HmgpCENQo7
#ШуршуПоДому
Привет, Элиночка. Красивый цвет у мармелада получился.
Привет, Леночка. Ага, из облепихи и напитки такие красивые, яркие получаются.
@@ShurshuPoDomu я до сих пор так и не пробовала её! Ну красивая ягода, конечно
@@vsio_sama 🤣🤣
Очень интересно, надо попробовать, а то мне тоже не нравится сахарная обсыпка, а мармелад люблю)
Готовьте с удовольствием.
Приветик, Элина 👋 классный мармелад получился 👍
Спасибо, Саша.
Здравствуйте!
Поясните пожалуйста такое несоответствие: на упаковке написано:"не кипятить БОЛЕЕ 3 мин, так как пектин при длительной термообработке теряет свои желирующие свойства!☝️"
А Вы предлагаете варить 7-10 мин!🤔
Может нужен какой-то особый пектин (они же разные продаются).
У меня, например, самый простой от Пудов, подойдёт?
Заранее благодарю за ответ!
Я на собственном опыте выяснила, что этот пектин можно кипятить 10-12 минут без потери желирующих свойств. Почему производитель указал 3 минуты, мне самой непонятно, т.к. за 3 минуты мармелад не уварится, а уваривать без пектина, а потом добавлять пектин тоже не получится, т.к. пектин скомкуется в горячей массе. Я часто варю мармелад, всегда получается хорошо.