커피 강의들이 어찌보면 많이 딱딱한 부분이 많은데 유대표님 강의 들어보면 항상 웃으시면서 유쾌해서 귀에도 쏙쏙 잘 들어와요. 주변에 로스팅 책 물어보면 '로스팅 크래프트' 많이 권유해 주기도 합니다. 저도 참고하는 부분도 상당히 많긴 한데 글씨가 좀 작은게 ...다음 개정판때는 참고좀 ㅎㅎ;; 오늘도 좋은 영상 감사합니다^^
싱글과 블렌딩은 다른 용어로 사용되고 있습니다! 만약 싱글 블렌딩이라고 영상에서 쓰였다면 저희측에서 잘못 작성한 것일 수 있습니다! 블렌딩은 두 가지 이상의 원두를 섞어주는 것입니다. 예를 들어, 에티오피아50% + 케냐 50%를 섞어서 만드는 경우 블렌딩이 되는 것이고, 싱글은 한 가지의 원두를 이야기합니다. 예를 들어, 싱글 에티오피아 시다모 내추럴 이런식으로 한 종의 커피를 이야기합니다😊
![[로스터토크] 2021 로스팅 챔피언이 말하는 로스팅 프로파일 카피를 멈추고 현상에 집중해야 하는 이유 | 하루코빈스 안지혜 공동대표](http://i.ytimg.com/vi/qgbEwCJetCM/mqdefault.jpg)
영상 감사히 잘봤습니다🙏
혹시 유승권대표님 (오프라인)로스팅교육도 하시나요?
안녕하세요! 오프라인 교육도 진행하시는 것으로 알고 있습니다. 교육 문의는 인스타그램 instagram.com/yooseungkwon/으로 DM을 하시는 것을 추천드립니다 🙂
너무 잘 보고 갑니다~^^ 웃음소리가 매력적인 유승권로스터님! ^^
촬영하면서도 워낙 유쾌하셔서 편했고, 내용도 알차 너무 유익했던 시간으로 기억합니다😁
웃음소리가 매력적이시네요. ㅋㅋㅋㅋ
실제 성격도 매우 유쾌하십니다😊😊
@@coditor 충동적으로 언스페셜티에듀 결제할뻔했어요 정말 고민해봐야겠습니다.
우왑 질문들이 정말 알차요 >< (유대표님 웃음소리 중독..은 덤)
호탕한 웃음소리가 매력적인 유승권 대표님입니다😁
웃음이 많으셔서 동안이신가봐요ㅎㅎ자기제품에 연구에 최선을 다하고 자부심을 가지는 모습에서 제품에 대한 신뢰가 생깁니다. 더 질 좋은 원두 기대할게요^^
웃음이 정말 매력적인 대표님이죠😁
뉴웨이브커피로 업계 입문한 1인 입니다. 오늘도 알찬 내용 감사합니다!
역시 유승권 대표님의 영향력은 대단한 것 같습니다!! 감사합니다😁
웃는 얼굴이 참 보기 좋습니다 ^^
인터뷰 사진도 정말 잘 나오셨습니다🙄🙄
알림을 눌렀는데 1번
내가 혼자 좋아하는 유승권로스터님 ^^ 마침 원두 주문 했는데 😂 목소리 들으니 또 반갑네요
유쾌하시지만 철학이 분명한분이라서 너무 좋은 것 같습니다. 좋은 시기에 업로드 된 것 같아서 다행이네요😊😊
커피 강의들이 어찌보면 많이 딱딱한 부분이 많은데 유대표님 강의 들어보면 항상 웃으시면서 유쾌해서 귀에도 쏙쏙 잘 들어와요.
주변에 로스팅 책 물어보면 '로스팅 크래프트' 많이 권유해 주기도 합니다. 저도 참고하는 부분도 상당히 많긴 한데 글씨가 좀 작은게 ...다음 개정판때는 참고좀 ㅎㅎ;;
오늘도 좋은 영상 감사합니다^^
유쾌하지만 단단함도 있는 분이라서 그런 것 같습니다😄 로스팅 크래프트도 홍보해주시고 감사합니다. 개정판에서는 말씀주신 부분도 참고하겠습니다👍👍
뉴웨이브로스터스의 캐릭터 생각이 나네요. 대표님 보니까요 ㅎ 뉴웨이브커피 언제나 맛있어요. 로스팅을 못하지만 잘봤습니다
금주 중 업로드 되는 영상에서는 뉴웨이브커피로스터스 원두 이벤트도 있으니 많은 관심 부탁드릴게요😁😁
안그래도 로스터리 카페에 관심이 있어 어떻게 공부할지 고민했는데 정리가 되는 영상이네요~ 상업용을 생각하니 그런 교육을 할 수 있는 분에게 배워야겠군요. 잘 봤습니다~^^
물론 로스팅 자체의 공부도 어떤식으로든 좋지만 실제 판매를 기대할 수 있는 방향의 접근성도 좋은 것 같습니다😄😄
기본이 가장 중요하다는 점에 공감이 갑니다. 잠열, 온도계로 표시되는 수치 이상의 온도. 중요한 팁이네요. 로스팅크래프트 개정판도 기대합니다
대표님과 잘 협의하여 개정판도 힘내보겠습니다😄😄
내부부터 익어서 나오는 로스터기는 없는가 봅니다
싱글블렌딩이 무엇인가요?
싱글과 블렌딩은 다른 용어로 사용되고 있습니다! 만약 싱글 블렌딩이라고 영상에서 쓰였다면 저희측에서 잘못 작성한 것일 수 있습니다!
블렌딩은 두 가지 이상의 원두를 섞어주는 것입니다. 예를 들어, 에티오피아50% + 케냐 50%를 섞어서 만드는 경우 블렌딩이 되는 것이고, 싱글은 한 가지의 원두를 이야기합니다. 예를 들어, 싱글 에티오피아 시다모 내추럴 이런식으로 한 종의 커피를 이야기합니다😊
@@coditor 로스터님께서 실수로 얘기하신것 같아요 ㅋㅋ 저는 초보자라 뭔가 특별한 블랜딩인가 한참찾아봤어요. 감사합니다.
@@인내맨궁금하신 점 댓글로 항상 남겨주시면 최선을 다해 응답하겠습니다😊 단, 주말에는 업무 시간이 아니라서 늦어지고 있습니다. 감사합니다!
잠열이라는 것을 처음 알았네요. 예열은 로스터님들 다 다르던데 화력을 가득해도 잠열과 같은 이해도가 있었기 때문에 문제가 없었군요...하나 크게 배우네요.^^
맞습니다!! 저도 인터뷰하면서 크게 배운 부분입니다😄😄
온도계를 믿지마! 유승권 대표님의 책은 저도 여러 번 읽어봤었는데요. 좋은 영상도 촬영해 주셔서 감사해요. 역시 설명해 주시는 능력도 뛰어나십니다!!
시연의 느낌보다는 정말 하나의 수업을 듣는 느낌이어서 만족스러운 촬영이었습니다😁😁
좋은 영상 잘 봤습니다. 여전히 좋은 컨텐츠입니다.
로스팅에 대해 말하면 정말 끝이 없겠지만 짧은 시간안에 최대한 녹여냈다는 느낌이 듭니다.
뉴웨이브 커피는 유난히 클린컵과 단맛이 훌륭해서 무척 인상적이었던 기억이 납니다.
이번주 금요일에는 시연 영상도 있으니 기대해주세요😁😁