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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Heute machen wir ein Rehragout mit Wurzelgemüse, Rotwein, Wildfond und meinem Freund Patrik!
Gibt ja nichts schöneres als über offenem Feuer zu kochen, weils auch einen selber gleich wärmt, und so haben wir das Dreibein angeworfen und den Kessel eingehängt.
Zwei Stunden lang schmorte das schöne Rehfleisch vor sich hin und das Ergebnis war echt umwerfend.
Das Rezept geht auch mit anderen Sorten Wild und gelint auch z.B. mit Hirschgulasch.
Wenn keine Wildsaison ist, kann man auch auf TK-Ware zurückgreifen.
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
bit.ly/628_reh...
Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt:
bit.ly/bbq_altp...
Meine Rubs "Bädas Hausrub" und "Bädas Amore" gibt es hier:
royal-spice.de...
oder hier:
* amzn.to/3VJ2za6
* amzn.to/3VsImW9
Der BBQ-Altperlach Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden:
bit.ly/altperla...
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:
Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier:
* bit.ly/mcbrikett
Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
www.holzdesign...
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Rubs, Gewürze, Saucen:
* BBQ aus Rheinhessen: amzn.to/2D0x4RS
* Tobias grillt: amzn.to/2t1Xle5
* Sizzle Brothers,: amzn.to/2StvlP6
* 0815BBQ: amzn.to/2S5y2qw
* Rock' n' Rubs: amzn.to/3D07kCM
* Klaus Grillt: www.rubs.kaufen
* Don Marcos: amzn.to/2MNvzLp
* Royal Spice: amzn.to/2t4NggG
* Spicebar: amzn.to/2D4vOgU
* Spiceworld: amzn.to/2t2J5C3
* Black BBQ: amzn.to/2Tz9qmV
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Nützliches Grillzubehör:
* Grillzange von Broil King: amzn.to/2lh3Ftp
* V-Tong Grillzangen: amzn.to/2eKdPhl
* Schwarze Einweghandschuhe: amzn.to/2eKAOsy
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* Anzündkamine: amzn.to/2weBsry
* Grillbürsten hier: amzn.to/2vYJQft
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* Grillhandschuhe: amzn.to/2fAuI0M
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Hardware:
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* COBB Grills und Zubehör: amzn.to/2BjFV10
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Mein Videoequipment:
* Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K: amzn.to/3sRS5rH
* Handkamera DJI Pocket 2: amzn.to/30efvNR
* Drohne DJI Air 2s: amzn.to/3l236op
* Gimbal für Mobiltelefon: amzn.to/36gOYxY
* Funkmikrofone: amzn.to/39vHaue
* Aufsteckmikrophon: amzn.to/2eWGXDl
* Schnittsoftware Magix Video Deluxe: amzn.to/2Xd2Ntn
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Dankeschön :-)
Woau, des schaut guad aus, hab jetzt richtig Hunger. 🍻
Das freut mich 👍 Es war auch sauguad 😊
Hallo Peter, da habt ihr ja was sehr sehr feines gezaubert, und alles auf offenen Feuer ist schon ein Highlight, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌🔥🍀🥘
Vielen lieben Dank! Offenes Feuer ist einfach immer gut 😊
Wunderbar, bei Wild bin ich sofort dabei und dann noch über dem Holzfeuer: perfekt 👍👍👍
Ja, das war alles super 😊
Servus ihr zwei, Rehragout vom Kessel am offenen Feuer ist schon eine richtig coole Nummer und sieht auch sagenhaft aus, danke dir Peter und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥
Liebe Grüße zurück - ich habe es auch sehr genossen 😊
Frisches Wild köcheln ist immer was tolles! 😉 VG vom Cowboy! 🤠
Absolut - immer großartig 😀
Ich will nicht meckern! Aber Du schreibst: "Heute machen wir ein Rehragout mit Wurzelgemüse, Rotwein, Wildfond und meinem Freund Patrik!" Wurzelgemüse ist drin, Rotwein, Reh und Fonds auch - aber der Patrik nicht - 🤣🤣🤣🤣
....vielleicht ist ja doch was von ihm drin? 😜😜
Das ist ja ein Traum. Schmeckt bestimmt wie es aussieht. Erstklassig. Liebe Grüße mein Freund.
Liebe Grüße zurück - schöm mal wieder was von Dir zu hören 😘
Habe noch eine Keule die diesen Monat zubereitet wird, eure Idee werde ich dann annehmen
👍
Dann wünsche ich gutes Gelingen 😊
Wos gibddst denn heit aufd nachdd, heit gibst a rehragout, a rehragout aufd nocht. (Bayerisches Lied, von Wildereren) sehr guads Essn. Groassoardig. Jetza hob i a hunga aa…..😊❤❤
Ja, so a Räragu is oiwei guad 🙂
Ein Traum Bäda🤩😃🤗, bei mir stehen jetzt demnächst Ochsenbackerl im Dutch auf Holzkohle o 😋
Sehr schön! Klingt auch nach einem Plan 😊
Ich würd sagen dass ist ein Rehgulasch. Ins Ragout gehören bei mir Knochen mit rein🤔
Kannst Du ja gerne machen 😉
Hab Rotwild hier, das wird nachgemacht! Keep it up!
Viel Erfolg! Lass mal wissen obs geschmeckt hat 😘
Ich feiere die Videos von euch zwei 👍👍👍
Musst halt mal dazukommen 😊
Ja, das wäre bestimmt mal wieder schön 👋
…..ich kenne da ein Geheimnis 😉
Grad schee war’s.
Gruß Räucher-Rainer
Absolut 😊
Jo das sieht lecker 😋 aus.
Dankeschön 😋 Es war großartig 🙂
Vorgester das Ragout vorbereitet Gestern fertig zubereitet den Gästen serviert, habe eine Menge Lob erhalten, daß ich auch an euch weitergeben möchte
👍
Das freut mich wirklich sehr, dass es Dir und Deinen Gästen so gut geschmeckt hat. Gabs Hauberlinge dazu? 😉
@@BBQAltperlach nein die muss ich ein anderes Mal probieren
Wos gibts Heid ?
heid auf d'Nacht
A kurze Antwort mid der Ma nix ofanga ko
War ja aa a kurze Frage
A Reh is erst guad wenns Hauberling dazua gibt 👍😉
So schaugts aus 😉