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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Heute machen wir mal wieder etwas Italienisches. Saltimbocca sind eigentlich Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken, doch hier kommt eine Variante mit Hühnchenbrust. Das ist mindestens genauso lecker und schnell gemacht und schmeckt einfach umwerfend. Die Sauce dazu ist ein Gedicht und so hat man eine rundum gelungene Spezialität, die sich wunderbar mit Kartoffeln, Pasta und Salat verträgt.
Dazu ein schöner Grillo:
* amzn.to/3WfNbVT
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Das Rezept könnt Ihr hier downloaden:
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Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende:
Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier:
* bit.ly/mcbrikett
Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke:
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Rubs, Gewürze, Saucen:
* BBQ aus Rheinhessen: amzn.to/2D0x4RS
* Tobias grillt: amzn.to/2t1Xle5
* Sizzle Brothers,: amzn.to/2StvlP6
* 0815BBQ: amzn.to/2S5y2qw
* Rock' n' Rubs: amzn.to/3D07kCM
* Klaus Grillt: www.rubs.kaufen
* Don Marcos: amzn.to/2MNvzLp
* Royal Spice: amzn.to/2t4NggG
* Spicebar: amzn.to/2D4vOgU
* Spiceworld: amzn.to/2t2J5C3
* Black BBQ: amzn.to/2Tz9qmV
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Nützliches Grillzubehör:
* Grillzange von Broil King: amzn.to/2lh3Ftp
* V-Tong Grillzangen: amzn.to/2eKdPhl
* Schwarze Einweghandschuhe: amzn.to/2eKAOsy
* Cup-Messbecher: amzn.to/2eWFRaG
* Anzündkamine: amzn.to/2weBsry
* Grillbürsten hier: amzn.to/2vYJQft
* Microplane Reiben: amzn.to/2wr6uNC
* Grillhandschuhe: amzn.to/2fAuI0M
* Grillthermometer: amzn.to/2fHJJBC
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Hardware:
* Broil King: amzn.to/2xKxNnp
* COBB Grills und Zubehör: amzn.to/2BjFV10
* Everdure by Heston Blumenthal: amzn.to/2t1kzkz
* Napoleon: amzn.to/2fIapm2
* Weber: amzn.to/2xM4jFw
* Roesle: amzn.to/2fHtwg5
* Outdoorchef: amzn.to/2fHu99r
* Moesta BBQ: amzn.to/2udlBrN
* Dutch Oven verschiedener Hersteller: amzn.to/2eWFHjK
* Lotusgrill und Klone: amzn.to/2DRTdnh
* Petromax: amzn.to/2ePnfLZ
* Kokoko Kokosbriketts: amzn.to/2eWIMjG
* KitchenAid: amzn.to/2GCwjyO
* Grillroste etc: www.grillrost.com
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* Handkamera DJI Pocket 2: amzn.to/30efvNR
* Drohne DJI Air 2s: amzn.to/3l236op
* Gimbal für Mobiltelefon: amzn.to/36gOYxY
* Funkmikrofone: amzn.to/39vHaue
* Aufsteckmikrophon: amzn.to/2eWGXDl
* Schnittsoftware Magix Video Deluxe: amzn.to/2Xd2Ntn
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Servus Peter, Chicken Saltinbocca ist schon eine richtig leckere Nummer, und ja beim Salbei sind wir schon zu zweit, danke dir und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥
Ja, Salbei mag ich wirklich sehr 😊
Hallo Bäda, Saltimbocca ist schon etwas sehr leckeres. Habe es bisher immer mit Kalschnitzelchen gemacht, weil die dünner sind, und besser in Bocca springen 🤣 Morgen werde ich endlich den Grilio probieren, muss ihn. Erst noch aus dem Weinkeller holen.
Liebe Grüße Rainer
Du und der Grillo.... 😜
@@BBQAltperlach Der Fundus von 12 Flaschen leert sich gleihmäßig…
Tolles Tellerbild
Schöne Rezeptidee
👍
Vielen Dank Mike 😊
Hallo Bäda, ich habe schon lange keinen Kommentar mehr geschrieben zu deinen Rezepten, was eigentlich nur eine volle Zusttimmung bedeutet (also ein Lob).😉
Hier passen die Zutaten perfekt zusammen und „treffen per Salto“ in meinen Mund.👌👍
VG Gunther🔥
Hab Dich ja schon richtig vermisst 😘
Dein Chicken Saltimbocca sieht absolut köstlich aus! Die Kombination von zartem Hähnchen mit Salbei und Schinken bringt den Geschmack Italiens direkt auf den Teller. Dein Rezept ist eine wunderbare Inspiration für mediterrane Küche. Vielen Dank, dass du dieses leckere Gericht mit uns teilst! Abo und Like von mir! Weiter so! 👏😊
Dankeschön und ebenfalls viel Erfolg mit Deinem Kanal 😊
Sieht wirklich köstlich aus. Ich muss das mal probieren, weil ich Saltimbocca eigentlich nur mit Kalbsschnitzel kenne. (Seit ich das erste Mal echtes Wiener Schnitzel gegessen habe, stehen die ganz oben auf meiner Leckerschmecker - Liste!) Ich muss dann halt ein paar Salbeiblätter mehr nehmen, denn so Riesenblätter wie du hab ich nicht ...
Ich weiss auch nicht, was unseren Salbei da rumtreibt, dass er so große Blätter hat. Ich kenns natürlich auch mit Kalbsschnitzel aber mit Hühnerbrust ist es auch eine tolle Sache 😊
Moin Peter, dein Saltimbocca di Pollo sieht wirklich sehr gut aus. Dazu Bratkartoffeln, mehr braucht es nicht. Viele Grüße Jan
Dem ist nichts hinzuzufügen 😊
Hallo Peter, da hast du ja wieder was sehr sehr feines gezaubert genau nach unserem Geschmack, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥🍀
Hab ich doch gerne gemacht 😊
Wunderbares Gericht, top gemacht. Habe das auch einmal mit Fisch gemacht, auch ein sehr feiner Geschmack. Weiter so Bäda. 👍
Ja, mit Schwertfisch habe ich das auch mal vor ein paar - genauer gesagt 9 -Jahren in Italien gemacht.
ruclips.net/video/tT3Zywna8EA/видео.htmlsi=p8ypBQIeTx-Np5mf
Dankeschön 🙏. Super Rezept und Video sowieso. Lg aus dem dem Sauerland 🌲⛰️🌲
Danke auch und Grüße zurück 😘
👍👍👍👍👍
😘😘😘😘😘
Super lecker, vielen Dank ❣️ LG U
Liebe Grüße zurück - hat ach klasse geschmeckt 😊
Gesamt gut, liebe Grüße euch.
Dankeschön 😊
Das schaut wirklich aus wie gemalt und sehr fein - wunderbar 👍👍👍
Ja, war echt klasse 😊
Sausausauguad schaut des aus❤🎉😊
...ist aber vom Hendl, ned vo der Sau 😜
Sehr lecker, tolles Video
Dankeschön 😘