Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ทำแล้วค่ะเชฟ ไม่ผิดหวังกับสูตรนี้จริงๆค่ะ นุ่มมาก ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่นด้วยค่ะ
เยี่ยมเลย ขอบคุณที่มาอัพเดทนะครับ🥰
แป้งญี่ปุ่นที่พี่ชอบใช้ยี่ห้ออะไรคะ?. ดีใจมากๆที่เจอช่องนี้ สอนทำขนมให้ดูเป็นเรื่องง่าย สนุก และ อธิบายให้เราเข้าใจจริง ทำได้จริง.. ลองทำตามคลิบมาหลายช่องแล้วออกมากินไม่ได้เลย เพราะมีแต่พาบกับข้อความสั้นๆไม่อธิบายให้เข้าใจจริง มือใหม่อย่างหนูนี่ขอบคุณมากๆที่พี่ทำช่องนี้นะค่ะ. หนูกดติดตามแล้วค่ะ.
พี่ใช้แป้งญี่ปุ่น ชื่อวีนัส เป็นหลักครับขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
คุณอาร์ตคะ อยากให้คุณอาร์ตทำคลิปโชคุปังเปรียบเทียบ3สูตร(สูตรปกติ,ถังจง,ยูดาเนะ) เพื่อชิมเปรียบเทียบพร้อมกันเลยค่ะว่าแตกต่างกันยังไงบ้าง (แอบรอนะคะ)
เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากครับ^^
@@artbake สนใจด้วยคนครับ
ทำตามแล้วหลายสูตรค่ะ ดีมากไม่ผิดหวัง👍 และชอบสูตรที่มีถังลง..เอร๊ยย.(55555+++) ถังจงทุกสูตรค่ะ เพราะนุ่มอร่อย..สุดยอดค่ะ.และขอบคุณมากจริงๆ❤ค่ะ..🙏😁😍
555+ ยินดีมากๆครับ
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ อร่อยมากๆเลยค่ะ หอมมาก นุ่มมาก ที่บ้านชอบทุกคนเลยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆให้นะคะ
ยินดีมากๆครับ^^
เจ้าพ่อโชคุปังมาแว๊ววว ทำตามครูทุกรส อร่อยทุกครั้ง เลิกซื้อขนมปังมาหลายเดือนแล้วค่ะ
สุดท้ายและ555ไปทำโทสตัวอื่นอีกครับ
ทำแล้วนุ่มมากคะ ทำขายได้ด้วยคะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆมาสอนคะ
ยินดีมากครับ^^
ขอบคุณสูตรครูอาร์ตมากค่ะ วันนี้หนูลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ❤️
ขอบคุณครับ^^
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมมม อร่อยมากเลยค่า ปลื้มมากที่ทำได้ ขอบคุณนะค่ะคุณอาร์ตสำหรับสูตรดีๆ ที่แบ่งปัน
ดูคลิป ขนมปังโฮลวีทใส่ยูดาเนะ อยากดูคลิปที่ใส่ถังจง บ้างค่ะ อยากให้คุณอาท ทำคลิปขนมปังสุขภาพ ด้วยค่ะ อิอิ รอนะคะ
แหะๆ จะลองดูนะครับ
วันนี้ ... มาลองสูตรนี้ หลงรักเลยค่ะ นางนุ่มเหลือเกิน
เย้ๆๆๆ ขอบคุณครับ^^
น่าทำไปหมดทุกคลิป ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ แสงในครัวสวยมาก เหมือนญี่ปุ่นนิดๆ5555
ถ้าไม่ใช้วิปปิ้งครีมใช้นมสดแทนต้องใส่นมสดปริมาณเท่าไหร่เหรอคะ ชอบสูตรใ่ส่ถังจงค่ะเนื้อนุ่มมากขอบคุณมากค่ะเชฟอาร์ต 🙏🏻
ruclips.net/video/eZ02AHP8J0M/видео.htmlลองดูอันนี้นะครับ
วันนี้ลองทำแล้ว นุ่นนิ่มมากเลยค่ะ ^^
ยินดีมากครับ
@@artbake ถ้าเราอยากใส่ผงโกโก้ ควรใส่เท่าไหร่ และต้องปรับสูตรอย่างอื่นรึเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ทำครึ่งสูตร ได้ 6 ก้อน ทำขายไม่ทันตามความต้องการจริง ๆ คะเชฟ สูตรนี้ ❤❤❤
555 โอ้วต้องขยายแล้ว สู้ๆครับ^^
เครื่องผสมน้อย ๆ ของเรานั้น 😁😁
เสียงใส่หูฟัง ออกด้านซ้ายอย่างเดียว หูฟังปกติ ถ้าแก้ไขจะดีมากครับผม ขอบคุณสำหรับความรู้
ขอบคุณมากครับจะพยายามหาวิธีนะครับ
ทำแล้วนุ่มมากกกกค่ะ รักสูตรช่องนี้เลยคร่าาา
ขอบคุณมากครับ😊😊😊
สอบถามค่ะ ทำออกมาแล้ว ขนมปังนิ่มมากก อร่อย แต่ว่าพออบออกมาแล้วมันยุบตัวและไม่ฟูสวยเหมือนสูตรไม่ใส่ทั่งจงค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
ยุบนิดหน่อยปกติครับยุบมาก โอเวอร์พรูฟครับ
ขอบคุณนะคะ
ยินดีครับ😊
ครูอาร์ทคะ ถังจงกับยูดาเนะ อันไหนขนมปังมีเยื่อใยกว่ากันคะ
มีเหมือนกันครับอยู่ที่แป้งมากกว่าครับ
ถ้าอุณหภูมิโดว์ เกิน28องศาจะเป็นยังไงหรอคะ
ใช้กระทิแทนวิปปิ้งครีมได้ไหมคะ พอดีงบน้อยเพิ่งหัดทำอ่ะค่ะ😁😁😁
ได้ครับ แต่ไม่สามารถแทนกันแบบ 1 ต่อ 1 ได้ครับ ต้องคำนวนใหม่ครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำสูตร ถังจง เละ ยูดาเนะ เราชอบยูดาเนะมากกว่า มันนุ่มมากๆๆๆ ขอบคุณท่านอาจารย์อาร์ตที่บอกสูตรดีๆให้🙏🙏🙏🙏🙏
พี่ขออนุญาตถามเรื่อง ถังจงค่ะ ถ้าเราทำขนมปังกินเองในส่วนผสมที่ไม่มาก เราใส่ถังจงเพิ่มไป โดยไม่หักแป้งกับน้ำออกจากส่วนผสมหลักได้หรือไม่คะ
ส่วนผสมน่าจะแฉะไปนะครับแนะนำทำเป็นยูดาเนะดีกว่าครับผม^^
@@artbake ขอบคุณครับ เดี๋ยวไปแก้สมการสูตรขนมปังก่อนนะครับ
สู้ๆครับ😊
แอบสงสัยค่ะ ถ้าทำแป้งแบบโชคุปัง แต่เอาไปขึ้นรูปแบบขนมปังกลมมีใส้จะเป็นยังไงคะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกก
อร่อยสิครับ^^
เสียงยืนยันมาแล้ว ขอบคุณครับ^^
@@artbake หมายถึงเนื้อสัมผัสน่ะค่ะ ระหว่างสูตรแป้งที่ทำแบบมีใส้โดยตรง กับใช้โชคุปังไปปั้นใส่ใส้ แตกต่างกันมั้ยคะ แป้งเหลวกว่ามั้ยการปั้นการห่อยากต่างกันมั้ยคะ ขอโทษนะคะเป็นลูกอิช่างสงสัยอ่ะค่ะ😂😂😂
รบกวนถามค่ะ ดูยังไงว่าโดว์เราrelax ได้ที่พอที่จะขึ้นรูปได้คะ
รีดแล้ว เค้าไม่หดตัวกลับนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ
คุณอาร์ตคะ ทำยังไงไม่ให้เปลือกขนมปังแข็งอ่ะคะ เนื้อตรงกลางนุ่มนิ่มดี แต่ขอบ/เปลือกมันเหนียวไปนิดนึง แก้ยังไงดีคะ? ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆเสมอนะคะ ทำตามหลายเมนู อร่อยติดใจกันทั้งบ้านเลยค่าา ^^
คิดว่าเกิดจาก อบนานไปนะครับ^^
ขอบคุณมากค่า เด๋วจะลองปรับเวลาอบดูค่ะ😃
วิปครีม แดรี่หรือนอนแดรี่ก้อได้ใช่มั้ยคะ
ได้คับ ส่วนมากผมใช้ แดรี่นะครับ^^
รบกวนสอบถามครับคุณอาร์ต ทำไมต้องทำการพรีเชปก่อนขึ้นรูปครับ
ทุกครั้งเวลาที่เราไล่อากาศ และตัดแบ่งโดว์ โดว์จะหดตัวกลับถ้าเราเอามาขึ้นรูปเลย โดว์อาจจะฉีกและไม่สมบูรณ์เราจึงขึ้นรูปพรีเชป เพื่อให้เค้าคลายตัวก่อน นำไปขึ้นรูปจริงและอีกอย่าง การพรีเชปก่อน จะช่วยจัดเรียงโครงสร้างของโดว์ เวลาอบขนมปังจะมีรูปทรงดีกว่าครับ
@@artbake ขอบคุณมากๆๆๆ ครับ ขอบคุณที่ทำช่องดีๆ ครับ
เดี่ยวผมลองทำบ้างนะครัช
ยินดีครัย😊
@@artbake ถ้าผมเอาสูตรขนมปังตัวนี้ แต่ไปทำเป็นพวกขนมปังไส้กรอก หรือ ขนมปังลูกกลมๆ ใส่ไส้ ก็ได้ใช่ป่ะครับ เห็นมีหลายสูตรอ่ะ
ครูอาร์ตคะ หนูเพิ่งฝึกทำขนมปังค่ะ และเพิ่งได้เครื่องนวดแป้ง spiral มาค่ะ แต่หนูไม่รู้ว่าต้องนวดนานกี่นาที และใส่เนยนวดต่ออีกกี่นาทีค่ะ
ผมนวดรวมๆประมาณ 20-30 นาทีหลังจากใส่เนยนวดต่อ 5-10 นาทีครับ
@@artbake ขอบพระคุณมากกกๆค่าา🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ถ้าไม่ใส่วิปครีม ต้องเปลี่ยนเป็นอะไร และเพิ่มเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณค่ะ วิปหมดค่ะ
การใส่วิปครีม หรือนมผงเยอะไป จะทำให้ขนมปังฟูน้อยลงไหมคะ
เป็นไปได้ครับส่วนมากนมผงจะใช้ประมาณ 3% ครับ
คุณอาร์ตค่ะ วิธีเช็คแป้งก่อนอบ ว่าพัก ได้ที่หรือยัง คือ ใช้นิ้วจิ้มลงไปเบา ๆที่ผิวขนมปัง แล้วต้อง สังเกตุ ยังไงต่อค่ะ ต้องเป็นรอยนิ้วบุ๋มลงไป หรือ ไม่เป็นค่ะ ขอบคุณค่ะ
จะบุ้มลงไป และเด้งกลับมาช้าๆครับ แตะเบาๆนะครับ
@@artbake บุ๋มลงไป และ เด้งกลับมาช้าๆ แต่ไม่กลับมาเหมือนเดิม ใช่ไหมค่ะ ยังคงเห็นรอยบุ๋ม เล็กน้อย คือ เข้าอบได้เลย ใช่ไหมค่ะ
@@bakeme5931 ใช่ๆครับ
@@artbake แต่ ถ้า กด แล้ว บุ๋มลงไป แล้ว เด้งกลับมาทันทีเหมือนเดิม ไม่ทิ้งรอยไว้ แสดงว่า ยังไม่ได้ที่ ให้พักต่อจน ได้ที่ ใช่ไหมค่ะ
ขอสูตรครัวซองต์เนยสดได้มั้ยคะ..ขอบคุณค่า
😅😅😅ทำไม่เป็นครับ
ทำไมใส่ยีสต์กับเกลือ หลังจากผสมแป้งแล้วค่ะ ถ้าใส่พร้อมกันตอนแรกเลยจะเป็นยังไงค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลำดับการใส่ของ แล้วแต่เราถนัดได้เลยนะครับ^^
มีแป้งเกาหลี sunset red ใช้แทนแป้งญี่ปุ่นได้ไหมคะคุณอาร์ต
ได้เลยครับ
@@artbake ❤️❤️
สูตรนี้ขนมปังจะเหนียวเปล่าคะ ชอบเหนียวนุ่มสูตรไหนคะ
สูตรนี้ เหนียวนุ่มครับ ^^
@@artbake ขอบคุณค่า
@@artbakeทำแล้วเหนียวนุ่มสุดๆไปเลยค่ะ
ถุงมือแบบนี้พี่ซื้อที่ร้านไหนครับ อยากได้มาก มันดูกระชับมิอดี
เป็นถุงมือแบบก่อสร้างครับ ผมใส่ซ้อนกัน 2 ชั้นครับ^^
กรณีที่ไม่มีนมผง ใช้คอฟฟี่เมทแทนได้ไหมครับ? และถ้าไม่มีวิปครีม ใช้นมข้นหวานแทนได้ไหม ต้องปรับลดน้ำตาลลงไหมครับ?
ไม่มีนมผง ตัดออกได้ครับใช่นมข้นแทนได้ครับ ลดน้ำตาลลงเท่ากับ นมข้นก็ได้ครับ
@@artbake ขอบคุณครับเชฟ :)
เครื่องตีกี่ลิตรคะนวดกี่นาทีถึงขึ้นฟีมคะ
10 ลิตรครับนวดแป้งประมาณ 1 กกนวดประมาณ 20-25 นาทีครับ
ขอบคุณมากค่ะดูทุกคลิปอธิบายเข้าใจง่ายเพิ่งหัดทำตามขนมอร่อยมากค่ะ
ถ้าใช้นมข้นจืดแทนวิปปิ้งครีมจะได้มั้ยคะ? แล้วถ้าแทนกันได้จะใช้ในอัตราส่วนเท่ากันเลยมั้ยคะ? ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ อาจจะต้องลดปริมาณของข้นจืดลงสัก หน่อยครับ^^
ถังจงโฮลวีทที่วันก่อนเชฟได้เตรียมไว้ เมื่อไหร่จะมาคะ ทางนี้เตรียมแป้งโฮลวีทแบบละเอียดรอแล้วค่ะ🥰
วันนี้นะครับ😅😅😅
สอบถามคะ นวดแป้งไปสักพักแป้งเหมือนจะได้ฟิล มาละ พอนวดต่อไปอีก ปรากฏแป้งเหลว มากขึ้นและไม่เป็นฟิลม์เลยคะ แก้ปัญหาโดยการเติมแป้งนวดแล้วเอาออกมานวดมือเพราะเครื่องนวดร้อน แป้งเริ่มเป็นก้อน แต่ก็มีฟิลม์มานิดหน่อย แบบนี้ ถ้าอบออกมา ขนมปังจะยังนุ่มอยู่ไหมค่ะ
อาจจะไม่ค่อยนุ่มครับ
สูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นโฮลวีทได้มั้ยคะ ต้องปรับอะไรมัเยคะ
ได้ครับ อาจจะเพิ่มของเหลวนิดหน่อย แต่อยู่ที่โฮลวีทที่ใช้ด้วยนะครับ ว่าซับน้ำเก่งแค่ไหนนะครับ^^
ถ้าแป้ง270กรัมจะใช้ถังจงกี่กรัมค่ะ
แป้ง 500 กรัม ผมใช้ แป้งขนมปัง 30 กรัม น้ำ 150 กรัมครับ
อยากสอบถามครับ แป้งที่เราตีทุกครั้งตอนเทสแป้งไม่ยีดหยุ่นบางเป็นฟีมเหมือนในคลิปเลยครับ เป็นที่เวลาตีหรือส่วนผสม หรือความเร็ว
เวลานวดประมาณ 20-30 นาทีถ้าสัดส่วนทุกอย่างเหมือนกัน ลองดูที่ยีสต์นะครับ ว่าเสื่อมรึยัง😊
@@artbake ขอบคุณครับผม ถ้าเป็นทียีสเสื่อม แต่หลังพักแป้งมันก็ขึ้นตัวอยู่นะ😁😁
สูตรนี้นวดมือได้ไหมครับ สูตรที่ใช้หัวเชื้อ
ได้ครับ😊
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามนิดนึงค่า เพิ่งหัดทำขนมปังค่ะ ลองทำตามสูตรนี้แบบครึ่งสูตรครั้งแรกค่า ตอนนวดแป้งใช้เวลานานไหมคะกว่าจะเข้ากัน พอดีนวดๆแล้วลองขึง film ดู มันเหมือนจะได้แล้ว ผิวโดว์เนียนแต่ไม่กริ๊บ film มันขาดง่ายแล้วดูแน่นๆตึงๆ จับแล้วแป้งดูไม่นุ่มเนียนเหมือนของคุณอาร์ทเลยค่ะ นวดประมาณ30นาที ค่ะ เครื่องนวดมือถือค่ะ ไม่กล้านวดนานกว่านี้ค่า รบกวนขอคำแนะนำหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เครื่องนวดมือถือ เค้าแรงไม่พอนะครับถ้านวดได้อย่างที่บอก ลองพัก 30 นาที แล้วยืดและพับแป้ง แล้วพักต่อ สัก 45 นาทีได้ครับ^^
@@artbake ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำแนะนำ 🙏🙏😊
ถ้าทำถังจง ใช้นมมาต้มแทนน้ำได้ไม๊คะ
ได้ครับผม^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ ☺️
อยากให้คุณอาร์ตตอบปัญหาเกี่ยวกับคำถาม ที่ขอไปค่ะไม่รู้จะตอบหรือเปล่าคะมีเวลาหรือเปล่าคะ
อันไหนครับ รบกวนขออีกครั้งนะครับ^^
ใช้ถังจง แช่เย็นข้ามคืนได้มั้ยคะ
ได้ครับ^^
ถ้าใช้แป้งขนมปังตราห่านจะ ต้องผสมแป้งเค็กด้วยมั้ยคะ ถ้าใช้แป้งห่านล้วน ๆ จะมีผลต่อเนื้อขนมปังด้วยมั้ยคะ
ถ้าเป็นแป้งกลุ่มขนมปัง จะมีโปรตีนสูง จะให้ความเหนียว ถ้าผสมแป้งเค้ก ก็จะทำให้ตัวขนมปังมีความนุ่มขึ้นนะครับ^^
@@artbakeถ้าใช้ตราห่านผสมแป้งเค้ก ต้องใช้สัดส่วนยังไงหรอคะ
โชกุปังใช้ อูดาเนะ ผสมได้ปะคะ
ruclips.net/video/3ILcp5e7DFQ/видео.htmlอันนี้นะครับ^^
ทำทังจงผิด ใช้แป้งขนม 1 ถ้วย แล้วให้น้ำ 5 ถ้วย อันนี้จะใช้ได้ไหมค่ะ ไม่ได้ชัง
ใช่ได้ครับ ถ้าทำสูตรแป้ง 1000 กรัมใช้ถังจงประมาณ 320-330 กรัมแล้วไปลดแป้งในสูตรลง 60 กรัม กับ น้ำ 300 กรัม นะครับ^^
เอาอะไรแทนวิปคีมได้คะ
ลองดูสูตรนี้นะครับruclips.net/video/eZ02AHP8J0M/видео.html
ทาไขมันที่พิมพ์เยอะมั้ยคะ ทาแล้วมันก็ยังติดอยู่ดี เคยลองทาด้วยเนยขาวกับน้ำมันรำข้าวธรรมดาแล้วมันยังติดอยู่
งั้นอาจจะต้อง ใช้กระดาษรองแทนนะครับของผมก็ทาบางๆ ให้ทั่วล้างพิม แล้วเช็ดให้แห้งหรือพักให้แห้ง ก่อนทาไขมัน😊
สามารถทำใส่ไส้ได้ไหมค่ะ
ได้เลยครับ^^
ถ้าทำครึ่งสูตรตามของเชฟจะได้แป้งโดก่อนอบ น้ำหนักกี่กรัมอ่ะคะ
ผมไม่เข้าใจ คำถามนะครับ^^
พอดีเข้ามาเห็น คิดว่าผู้ถามคงหมายถึงทำครึ่งสูตรคืแป้ง470กรัม+30กรัมที่ทำถังจง รวมเป็น500กรัม ทำออกมาได้แป้งโดว์ประมาณ1000กรัม น่ะค่ะ แบ่งอบได้สองโลฟ เข้าใจตรงกันมั้ยคะ
ส่วนใหญ่ทำขนมปังทั่วไปใช้แป้งตราอะไรคะ ว่าจะลองใช้แป้งตราอวกาศ แต่มีหลายอวกาศและหลายราคาเลยค่ะ
แป้งญี่ปุ่นในลาซาด้ามีตอนนี้ลดราคาเหลือโล 55เองค่ะ ล้านส้มลิ้ม ปกติโล 70 ช่วงนี้ลด 60 ก็ยังแพงกว่าลาซาด้า ซื้อตุนไว้ ถ้าทำบ่อยทำขาย ลดทุนไปได้เยอะ
จริงๆถ้าราคาสูง ลองดูแป้งญี่ปุ่น แป้งเกาหลีก็ได้ครับ😊
@@hungrynow55 ขอบคุณค่ะ 😁แค่ทำกินเองค่ะ
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏
@@namnisachon5609 เหมือนกันค่ะ ทำกิน มีแต่กะทะด้วย ยังไม่มีเตาอบเลย สั่งมา ห้ากิโล จะหมดอายุ พค.64 นี่แล้ว ลมจะใส่
สูตรถังจก ทำคึ่งสูตรได้ไหมคะ ถ้าจะใช้แป้งแค่ 500 กรัม และไข่ต้องใช้อย่างละ 30 กรัม ไหมคะ
ใช่ครับ^^
วิปครีมใช้แบบนอนแดรี่ได้มั้ยเอ่ย
สอบถามนะคะ1.ถ้าทำครึ่งสูตรใช้นวดมือต้องนวดกี่นาที่คะขนมปังถึงจะเหนียวนุ่ม2.การใช้แป้งผสมรวมกับแป้งขนมปังควรเป็นแป้งเค้กหรือแป้งอเนกประสงดีกว่ากันคะ3.ถ้าครึ่งสูตรอยากได้หวานกว่านี้ควรเพิ่มน้ำตาลเป็นเท่าไหร่ดีคะมือใหม่หัดทำขนมปังคะ
สอบถามนะคะ1.ถ้าทำครึ่งสูตรใช้นวดมือต้องนวดกี่นาที่คะขนมปังถึงจะเหนียวนุ่มส่วนมากผมจะนวดประมาณ 18-25 นาทีนะครับ2.การใช้แป้งผสมรวมกับแป้งขนมปังควรเป็นแป้งเค้กหรือแป้งอเนกประสงดีกว่ากันคะถ้าใช้แป้งเค้ก เนื้อจะนุ่มกว่า นะครับ3.ถ้าครึ่งสูตรอยากได้หวานกว่านี้ควรเพิ่มน้ำตาลเป็นเท่าไหร่ดีคะถ้าแป้ง 500 กรัม ก็ 100-150 กรัมได้ครับ^^
ลองทำ หัวเชื้อ ถังจง ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่น แล้ว มันไม่จับตัวเป็นก้อนแบบคุณอาทอ่ะคะ จะแค่ข้นหนืดเฉยๆ เกิดจากอะไรคะ แล้วใช้ได้เหมือนกันไหม
ถังจัง จะไม่จับตัวเป็นก้อนนะครับ ที่ดูว่าเป็นก้อนเพราะผมแช่เย็นไว้ ก่อนเอามาใช้ครับ^^
อยากให้เชฟแนะนำการคำนวณน้ำหนักขนมให้เหมาะกับพิมพ์หน่อยค่ะ
วิธีคำนวณคราวๆนะครับ👉ถ้าพิมพ์ขนมปัง สี่เหลี่ยม อบแบบปิดฝาก็จะเอาขนาดพิมพ์ กว้าง×ยาว×สูง เป็น ซม.ได้ค่าแล้ว หารด้วย 5.2จะได้น้ำหนักโดว์ 👉ถ้าอบแบบเปิดฝา ก็ใช้กว้าง × ยาว × สูง ได้ค่าแล้ว หารด้วย 4.5ก็จะเป็นน้ำหนักโดว์ ประมาณนี้นะครับ😊😊😊
แบบนี้ขายชิ้นละเท่าไรคะ
คุณอ๊าทคะ เราใส่ลูกเกดได้ไหมคะ
ได้สิๆ ครับ😊
ถังจงกวนขนาดไหนค่ะ ถึงจะใช้ได้, ขอบคุณค่ะ
เป็นเหมือนสังขยาข้น ๆ หรือแป้งเปียก
ขอบคุณครับ😊
เคยใช้ทั่งจง แต่ขนมปังไม่นิ่ม เพราะอะไรค่ะ ใช้ Kitchen Aids
อาจจะต้องดูตอนนวดส่วนผสมประกอบด้วยนะครับ ว่าแห้งไปมั้ย😊
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
พี่ครับ ผมลองทำแล้ววันนี้ ปรากฏว่าตอนนวดกะเครื่องอ่ะ แป้งโดว์ไม่ติดโถเลย เป็นก้อนเดียวกัน แต่พอจะเอามือจับแป้งโดว์เพื่อทำสอบโครงสร้าง ปรากฏว่ามันติดมืออาะครับ ทีนี้พอผมมาดูคลิปพี่ เห็นมือพี่เปียกๆอ่ะ คือเราต้องเอามือจุ่มน้ำมัน หรือทำให้มือเปียกๆป่ะครับ มันถึงไม่ติดมือ
ทุกครั้งที่ทำงานกับโดว์ควรจะเอามือแตะน้ำ หรือแป้ง เพื่อไม่ให้ติดมือ และทำงานง่ายครับ^^
สูตรใส่ไข่กับไม่ใส่ แตกต่างกันยังไงบ้างค่ะ
สูตรใส่ไข่ จะช่วยเรื่องของการขึ้นฟูนะครับ^^
สอบถามค่ะถ้าจะใช้พิมพ์ 450 กรัม น้ำหนักโดว์ใช้เท่ากับ สูตรยูดาเนะมั้ยคะ การขึ้นฟูของขนมปังเหมือนหรือแตกต่างกันคะ ลองทำสูตรยูดาเนะของคุณอาร์ตแล้วอร่อยมากค่ะ เดี๋ยวรอใช้ยูดาเนะให้หมดก่อนค่อยทำทั่งจงบ้างค่ะ😁
ส่วนมาก ถ้าอบแบบปิดฝาผมจะใส่โดว ราว 450-470 กรัมนะครับไม่ได้อยู่หัวเชื้อ😊
ขอบคุณมากครับ คราวก่อนลองทำโชคุปังแบบไม่ผสมแป้งหัวเชื้อตามสูตรคุณอาร์ต ทุกคนที่ได้ชิมบอกว่าอร่อยมาก วันนี้ลองทำแบบผสมถังจง แต่ลดปริมาณของเหลวไม่มากพอ แป้งเลยแฉะเกิน เพิ่งมาเห็นคลิปนี้ 555 เดี๋ยวครั้งหน้าลองใหม่ครับ 😊
😊😊😊
คนแรก😀
😍😍😍
เมื่อวานทำ ครั้งนี้ ตอนอบ มีตัวโดว์ ไหล ออกมา จากพิม ที่ปิดฝา นิดหน่อย เกินจากอะไรได้บ้างคะเชฟ 🙏🏼 หรือว่า พรูพ รอบ 2 นานไปหน่อย😂
แหะๆ พรูฟนานไปครับ อบเสร็จ เกือบเคาะไม่ออกเลย ชิมิครับผมเป็นบ่อย ลืมดู^^
ขอบคุณค๊าาขออีกคำถามถ้าพรูฟนานแบบนี้ อาการนี้มีผลต่อรสชาตขนมไหมคะ😅 พอดียังไม่ทันได้ชิมเลย เมื่อก่อนกลัวการทำขนมปังมาก หนีๆไม่ทำเลย เจอช่องนี้ไป ทำได้ชิลๆขึ้นเยอะเลย 🙏🏼🙏🏼
บางคลิป ไม่ได้ยินเสียงพูด ได้ยินแต่เสียงแบ็คกราวด์ ??
ขอโทษครับ รบกวนบอกหน่อยได้มั้ยครับ ถ้าเจอว่าคลิปไหนบ้าง😅😅😅ขอบคุณมากๆครับ
ในสูตรนี้ใช้ถังจง1สูตรหรือค่ะ
ถ้าแป้ง 940 กรัม ใช้ 1 สูตรนะครับ^^
ผมสังเกตุว่าบางคลิป รวมทั้งคลิปนี้ด้วยที่มีเสียงออกมาเพียงช่องเดียวเป็นบางช่วง ตอนแรกคิดว่าหูฟังของผมเสีย แต่พอลองไปดูช่องอื่นก็มีเสียงออกมาทั้งซ้ายชวาเหมือนเดิมครับ Just letting you know, Art. 🙂
Yes, my microphone might be a problem.
ทำแล้วเปียกมากเลยค่าติดมือมากเลย ทำอารายผิดดดค้า งือออ
เวลานวด อย่าพึงใส่ของเหลวจนหมดนะครับ ถ้าเค้าแห้งไปค่อยๆเพิ่มของเหลว^^
@@artbake เหนียวติดมือเหมือนกันคะ ยังไม่ใส่นม ใส่วิปครีมเลยเหนียวติดมือ ขึ้นรูปไม่ได้ เลยใช้วิธีรวบกลมๆอบเลย ผลออกมานุ่มมากคะ ชอบๆ แต่ทำไงให้ขึ้นรูปได้คะ
ได้ทดลองทำตามสูตรแป้ง 500 g แล้วนะคะ...แต่จะรบกวนสอบถามค่ะ1. ดิฉันลองจับเวลานวดตั้งแต่ใส่เนยลงไป ใช้เวลานวดประมาณ 30 นาที พอเช็คฟิลม์ รู้สึกโดแฉะๆ ดึงแล้วขาด + ไม่เนียน + ขึ้นฟิลม์ได้ไม่เหมือนของคุณอาร์ท (ใช้ kitchenaid นวดค่ะ) 2. เวลาอบมา..รู้สึกขนมปังไม่นุ่มฟู (อธิบายไม่ถูกค่ะ)เป็นเพราะอะไรคะ...รบกวนแนะนำด้วยนะคะ
ลองเช็คยีสต์ก่อนนะครับ ว่ายีสย์ที่ซื้อมายังทำงานอยู่ไหมถ้ายังทำงานอยู่ แนะนำว่า ลดของเหลวในสูตรลงอีกสักหน่อยครับ
@@artbake ขอบคุณ คุณอาร์ทมากๆนะคะ
รบกวนสอบถามค่ะ คือสงสัยมานานแล้ว ตอนขึ้นรูปแป้งติดมือถ้าโรยแป้ง กังวลว่าแป้งจะซึมเข้าโดว์ แล้วทำให้ขนมปังแข็ง เลยใช้วิธีเอาเนยทามือ มีผลต่อขนมปังไม๊คะ หรือว่าพี่เข้าใจผิดคะ ❤❤❤🤣☺☺☺ คลิปต่อไปต้องชิมให้เห็นด้วยค่ะ ว่า feelแค่ไหนจะได้รู้ว่านุ้มนุ่มจิงๆๆ☺☺☺
เมื่อก่อนผม ใช้เนยกับน้ำมันทาเหมือนกันครับแต่รู้สึกว่าแฉะ และขนมปังกระด้างๆ และขึ้นรูปยาก แต่ใช้แป้งรู้สึกดีกว่า แต่ต้องอย่าโรยเยอะ😊
@@artbake💐 ขอบคุณค่ะ คุณอาร์ทน่ารักจัง สละเวลาตอบfcทุกเม้น ขวัญใจป้าเลย 😁😁😁❤️❤️❤️
สวัสดีค่ะคุณอาท ป้าอยากขอคำแนะนำเรื่องการอบขนมปังหน่อยค่ะ ป้าเป็นมือใหม่หัดทำ แล้วก็ทดลองได้สูตรจากในคลิปนี้แหละค่ะ ปัญหามีอยู่ว่าป้าอบขนมปัง หัวกะโหลกทีไร หน้าสวยแต่ตูดขาวโบ๊ะ ตูดมันไม่สวยเลย หมายถึงก้นขนมปังไม่สวยเลย มีเทคนิคการอบ ก้นขนมปังให้มันสวยๆไหมคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ จะเป็นพระคุณอย่างยิ่ง
ใช้ไฟเท่าไหร่ครับ
@@artbake ป้าลืมบอกไปค่ะป้าใช้ไฟบนล่าง 180 องศาและก็เป็นเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้าค่ะ 1 ชั้นค่ะอบได้ทีละถาด ป้าขอคำแนะนำ เรื่องการอบขนมปังให้สวย แม่ให้ก้นขนมปังขาวจะทำอย่างไรดีคะ รบกวนคุณอาร์ตช่วยแนะนำด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
🤟🍞🍞🤟🍞🤟😍
ขอบคุณค่า
ได้ครับ แต่ต้องปรับ สัดส่วนครับ
ถ้าไม่มีวิปครีมใช้นมข้นจืดแทนได้ไหมคะ
สูตรนี้จะนุ่มมากกว่าใช้ยูดาเนะไหมคะ
นุ่มกว่า ครับ^^
ทำไมตอนพักโดว์เราต้องรวบเป็นก้อนให้ผิวมันเนียนคะ
เวลาที่เรา พักแป้งจะสักเกตง่ายตอนเค้าขึ้น และอีกอย่างพอตัดแบ่งแป้ง และพรีเชปผิวเค้าจะเรียบครับ^^
รบกวนสอบถามค่ะในสูตรคุณอาร์ตตัดส่วนผสมของน้ำออกแล้วใช่มั้ยค่
ปนับแล้วนะครับ😊
จากในคลิปใช้เวลาอบรวมทั้งหมดกี่นาทีคะ
ประมาณ 20 นาทีครับ^^
แป้งที่ทำแล้วใช้ไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นได้ไหมค่ะอยากทราบค่ะขอบคุณนะคะ
แป้งที่ใช้ไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นได้ครับ^^
อยากทราบว่าขนมปังเก็บได้กี่วันค่ะ
นอกตู้เย็น 3 วันในตู้ประมาณ 1 week ครับ
เชฟสูตรนี้ใส่ถังจงไม่ต้องเพิ่มลดน้ำใช่ป่าวคะ
ถ้ากลัวว่าแฉะ ลดน้ำลงสัก 10-20 กรัมนะครับ^^
ทำแล้วเนื้อขนมปังแข็งไม่นุ่มเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะพอดีใช้นมไม่มีวิปครีมค่ะ
หลายสาเหตุเลยครับเช่นนวดไม่ได้ฟิล์ม โอเวอร์พรูฟอบนานเกินไปครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะเดี๋ยวลองใหม่ค่ะ
ใช้แป้งขนมปังตราอะไรคะอยู่ต่างจังหวัดคะ
แป้งขนมปังที่หาได้ ใช้ได้ครับ
สตูรนี้ทำเป็นขนมปังอย่างอื่นได้มั้ยคะ
ได้ครับผม
สูตรนี้เอาไปทำเป็นขนมปังแพได้ไหมคะ
ได้จิๆ😁
ทำแล้วค่ะเชฟ ไม่ผิดหวังกับสูตรนี้จริงๆค่ะ นุ่มมาก ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่นด้วยค่ะ
เยี่ยมเลย ขอบคุณที่มาอัพเดทนะครับ🥰
แป้งญี่ปุ่นที่พี่ชอบใช้ยี่ห้ออะไรคะ?.
ดีใจมากๆที่เจอช่องนี้ สอนทำขนมให้ดูเป็นเรื่องง่าย สนุก และ อธิบายให้เราเข้าใจจริง ทำได้จริง.. ลองทำตามคลิบมาหลายช่องแล้วออกมากินไม่ได้เลย เพราะมีแต่พาบกับข้อความสั้นๆไม่อธิบายให้เข้าใจจริง มือใหม่อย่างหนูนี่ขอบคุณมากๆที่พี่ทำช่องนี้นะค่ะ. หนูกดติดตามแล้วค่ะ.
พี่ใช้แป้งญี่ปุ่น ชื่อวีนัส เป็นหลักครับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
คุณอาร์ตคะ อยากให้คุณอาร์ตทำคลิปโชคุปังเปรียบเทียบ3สูตร(สูตรปกติ,ถังจง,ยูดาเนะ) เพื่อชิมเปรียบเทียบพร้อมกันเลยค่ะว่าแตกต่างกันยังไงบ้าง (แอบรอนะคะ)
เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากครับ^^
@@artbake สนใจด้วยคนครับ
ทำตามแล้วหลายสูตรค่ะ ดีมากไม่ผิดหวัง👍 และชอบสูตรที่มีถังลง..เอร๊ยย.(55555+++) ถังจงทุกสูตรค่ะ เพราะนุ่มอร่อย..สุดยอดค่ะ.และขอบคุณมากจริงๆ❤ค่ะ..🙏😁😍
555+ ยินดีมากๆครับ
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้ อร่อยมากๆเลยค่ะ หอมมาก นุ่มมาก ที่บ้านชอบทุกคนเลยค่ะ ขอบคุณที่แชร์สูตรดีๆให้นะคะ
ยินดีมากๆครับ^^
เจ้าพ่อโชคุปังมาแว๊ววว ทำตามครูทุกรส อร่อยทุกครั้ง เลิกซื้อขนมปังมาหลายเดือนแล้วค่ะ
สุดท้ายและ555
ไปทำโทสตัวอื่นอีกครับ
ทำแล้วนุ่มมากคะ ทำขายได้ด้วยคะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆมาสอนคะ
ยินดีมากครับ^^
ขอบคุณสูตรครูอาร์ตมากค่ะ วันนี้หนูลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ❤️
ขอบคุณครับ^^
ลองทำแล้วค่ะ นุ่มมมม อร่อยมากเลยค่า ปลื้มมากที่ทำได้ ขอบคุณนะค่ะคุณอาร์ตสำหรับสูตรดีๆ ที่แบ่งปัน
ยินดีมากครับ^^
ดูคลิป ขนมปังโฮลวีทใส่ยูดาเนะ อยากดูคลิปที่ใส่ถังจง บ้างค่ะ อยากให้คุณอาท ทำคลิปขนมปังสุขภาพ ด้วยค่ะ อิอิ รอนะคะ
แหะๆ จะลองดูนะครับ
วันนี้ ... มาลองสูตรนี้ หลงรักเลยค่ะ นางนุ่มเหลือเกิน
เย้ๆๆๆ ขอบคุณครับ^^
น่าทำไปหมดทุกคลิป ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ แสงในครัวสวยมาก เหมือนญี่ปุ่นนิดๆ5555
ขอบคุณครับ^^
ถ้าไม่ใช้วิปปิ้งครีมใช้นมสดแทนต้องใส่นมสดปริมาณเท่าไหร่เหรอคะ ชอบสูตรใ่ส่ถังจงค่ะเนื้อนุ่มมาก
ขอบคุณมากค่ะเชฟอาร์ต 🙏🏻
ruclips.net/video/eZ02AHP8J0M/видео.html
ลองดูอันนี้นะครับ
วันนี้ลองทำแล้ว นุ่นนิ่มมากเลยค่ะ ^^
ยินดีมากครับ
@@artbake ถ้าเราอยากใส่ผงโกโก้ ควรใส่เท่าไหร่ และต้องปรับสูตรอย่างอื่นรึเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ทำครึ่งสูตร ได้ 6 ก้อน ทำขายไม่ทันตามความต้องการจริง ๆ คะเชฟ สูตรนี้ ❤❤❤
555 โอ้วต้องขยายแล้ว สู้ๆครับ^^
เครื่องผสมน้อย ๆ ของเรานั้น 😁😁
เสียงใส่หูฟัง ออกด้านซ้ายอย่างเดียว หูฟังปกติ ถ้าแก้ไขจะดีมากครับผม ขอบคุณสำหรับความรู้
ขอบคุณมากครับ
จะพยายามหาวิธีนะครับ
ทำแล้วนุ่มมากกกกค่ะ รักสูตรช่องนี้เลยคร่าาา
ขอบคุณมากครับ😊😊😊
สอบถามค่ะ ทำออกมาแล้ว ขนมปังนิ่มมากก อร่อย แต่ว่าพออบออกมาแล้วมันยุบตัวและไม่ฟูสวยเหมือนสูตรไม่ใส่ทั่งจงค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
ยุบนิดหน่อยปกติครับ
ยุบมาก โอเวอร์พรูฟครับ
ขอบคุณนะคะ
ยินดีครับ😊
ครูอาร์ทคะ ถังจงกับยูดาเนะ อันไหนขนมปังมีเยื่อใยกว่ากันคะ
มีเหมือนกันครับ
อยู่ที่แป้งมากกว่าครับ
ถ้าอุณหภูมิโดว์ เกิน28องศาจะเป็นยังไงหรอคะ
ใช้กระทิแทนวิปปิ้งครีมได้ไหมคะ พอดีงบน้อยเพิ่งหัดทำอ่ะค่ะ😁😁😁
ได้ครับ แต่ไม่สามารถแทนกันแบบ 1 ต่อ 1 ได้ครับ ต้องคำนวนใหม่ครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ😊
ลองทำสูตร ถังจง เละ ยูดาเนะ เราชอบยูดาเนะมากกว่า มันนุ่มมากๆๆๆ ขอบคุณท่านอาจารย์อาร์ตที่บอกสูตรดีๆให้🙏🙏🙏🙏🙏
ยินดีครับ😊
พี่ขออนุญาตถามเรื่อง ถังจงค่ะ ถ้าเราทำขนมปังกินเองในส่วนผสมที่ไม่มาก เราใส่ถังจงเพิ่มไป โดยไม่หักแป้งกับน้ำออกจากส่วนผสมหลักได้หรือไม่คะ
ส่วนผสมน่าจะแฉะไปนะครับ
แนะนำทำเป็นยูดาเนะดีกว่าครับผม^^
@@artbake ขอบคุณครับ เดี๋ยวไปแก้สมการสูตรขนมปังก่อนนะครับ
สู้ๆครับ😊
แอบสงสัยค่ะ ถ้าทำแป้งแบบโชคุปัง แต่เอาไปขึ้นรูปแบบขนมปังกลมมีใส้จะเป็นยังไงคะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกก
อร่อยสิครับ^^
เสียงยืนยันมาแล้ว ขอบคุณครับ^^
@@artbake หมายถึงเนื้อสัมผัสน่ะค่ะ ระหว่างสูตรแป้งที่ทำแบบมีใส้โดยตรง กับใช้โชคุปังไปปั้นใส่ใส้ แตกต่างกันมั้ยคะ แป้งเหลวกว่ามั้ยการปั้นการห่อยากต่างกันมั้ยคะ ขอโทษนะคะเป็นลูกอิช่างสงสัยอ่ะค่ะ😂😂😂
รบกวนถามค่ะ ดูยังไงว่าโดว์เราrelax ได้ที่พอที่จะขึ้นรูปได้คะ
รีดแล้ว เค้าไม่หดตัวกลับนะครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ
คุณอาร์ตคะ ทำยังไงไม่ให้เปลือกขนมปังแข็งอ่ะคะ เนื้อตรงกลางนุ่มนิ่มดี แต่ขอบ/เปลือกมันเหนียวไปนิดนึง แก้ยังไงดีคะ?
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆเสมอนะคะ ทำตามหลายเมนู อร่อยติดใจกันทั้งบ้านเลยค่าา ^^
คิดว่าเกิดจาก อบนานไปนะครับ^^
ขอบคุณมากค่า เด๋วจะลองปรับเวลาอบดูค่ะ😃
วิปครีม แดรี่หรือนอนแดรี่ก้อได้ใช่มั้ยคะ
ได้คับ ส่วนมากผมใช้ แดรี่นะครับ^^
รบกวนสอบถามครับคุณอาร์ต ทำไมต้องทำการพรีเชปก่อนขึ้นรูปครับ
ทุกครั้งเวลาที่เราไล่อากาศ และตัดแบ่งโดว์ โดว์จะหดตัวกลับ
ถ้าเราเอามาขึ้นรูปเลย โดว์อาจจะฉีกและไม่สมบูรณ์
เราจึงขึ้นรูปพรีเชป เพื่อให้เค้าคลายตัวก่อน นำไปขึ้นรูปจริง
และอีกอย่าง การพรีเชปก่อน จะช่วยจัดเรียงโครงสร้างของโดว์ เวลาอบขนมปังจะมีรูปทรงดีกว่าครับ
@@artbake ขอบคุณมากๆๆๆ ครับ ขอบคุณที่ทำช่องดีๆ ครับ
เดี่ยวผมลองทำบ้างนะครัช
ยินดีครัย😊
@@artbake ถ้าผมเอาสูตรขนมปังตัวนี้ แต่ไปทำเป็นพวกขนมปังไส้กรอก หรือ ขนมปังลูกกลมๆ ใส่ไส้ ก็ได้ใช่ป่ะครับ เห็นมีหลายสูตรอ่ะ
ครูอาร์ตคะ หนูเพิ่งฝึกทำขนมปังค่ะ และเพิ่งได้เครื่องนวดแป้ง spiral มาค่ะ แต่หนูไม่รู้ว่าต้องนวดนานกี่นาที และใส่เนยนวดต่ออีกกี่นาทีค่ะ
ผมนวดรวมๆประมาณ 20-30 นาที
หลังจากใส่เนยนวดต่อ 5-10 นาทีครับ
@@artbake ขอบพระคุณมากกกๆค่าา🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ถ้าไม่ใส่วิปครีม ต้องเปลี่ยนเป็นอะไร และเพิ่มเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณค่ะ วิปหมดค่ะ
ruclips.net/video/eZ02AHP8J0M/видео.html
ลองดูอันนี้นะครับ
การใส่วิปครีม หรือนมผงเยอะไป จะทำให้ขนมปังฟูน้อยลงไหมคะ
เป็นไปได้ครับ
ส่วนมากนมผงจะใช้ประมาณ 3% ครับ
คุณอาร์ตค่ะ วิธีเช็คแป้งก่อนอบ ว่าพัก ได้ที่หรือยัง คือ ใช้นิ้วจิ้มลงไปเบา ๆที่ผิวขนมปัง แล้วต้อง สังเกตุ ยังไงต่อค่ะ ต้องเป็นรอยนิ้วบุ๋มลงไป หรือ ไม่เป็นค่ะ ขอบคุณค่ะ
จะบุ้มลงไป และเด้งกลับมาช้าๆครับ แตะเบาๆนะครับ
@@artbake บุ๋มลงไป และ เด้งกลับมาช้าๆ แต่ไม่กลับมาเหมือนเดิม ใช่ไหมค่ะ ยังคงเห็นรอยบุ๋ม เล็กน้อย คือ เข้าอบได้เลย ใช่ไหมค่ะ
@@bakeme5931 ใช่ๆครับ
@@artbake แต่ ถ้า กด แล้ว บุ๋มลงไป แล้ว เด้งกลับมาทันทีเหมือนเดิม ไม่ทิ้งรอยไว้ แสดงว่า ยังไม่ได้ที่ ให้พักต่อจน ได้ที่ ใช่ไหมค่ะ
ขอสูตรครัวซองต์เนยสดได้มั้ยคะ..ขอบคุณค่า
😅😅😅ทำไม่เป็นครับ
ทำไมใส่ยีสต์กับเกลือ หลังจากผสมแป้งแล้วค่ะ ถ้าใส่พร้อมกันตอนแรกเลยจะเป็นยังไงค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลำดับการใส่ของ แล้วแต่เราถนัดได้เลยนะครับ^^
มีแป้งเกาหลี sunset red ใช้แทนแป้งญี่ปุ่นได้ไหมคะคุณอาร์ต
ได้เลยครับ
@@artbake ❤️❤️
สูตรนี้ขนมปังจะเหนียวเปล่าคะ ชอบเหนียวนุ่มสูตรไหนคะ
สูตรนี้ เหนียวนุ่มครับ ^^
@@artbake ขอบคุณค่า
@@artbakeทำแล้วเหนียวนุ่มสุดๆไปเลยค่ะ
ถุงมือแบบนี้พี่ซื้อที่ร้านไหนครับ อยากได้มาก มันดูกระชับมิอดี
เป็นถุงมือแบบก่อสร้างครับ ผมใส่ซ้อนกัน 2 ชั้นครับ^^
กรณีที่ไม่มีนมผง ใช้คอฟฟี่เมทแทนได้ไหมครับ? และถ้าไม่มีวิปครีม ใช้นมข้นหวานแทนได้ไหม ต้องปรับลดน้ำตาลลงไหมครับ?
ไม่มีนมผง ตัดออกได้ครับ
ใช่นมข้นแทนได้ครับ ลดน้ำตาลลงเท่ากับ นมข้นก็ได้ครับ
@@artbake ขอบคุณครับเชฟ :)
เครื่องตีกี่ลิตรคะนวดกี่นาทีถึงขึ้นฟีมคะ
10 ลิตรครับ
นวดแป้งประมาณ 1 กก
นวดประมาณ 20-25 นาทีครับ
ขอบคุณมากค่ะดูทุกคลิปอธิบายเข้าใจง่ายเพิ่งหัดทำตามขนมอร่อยมากค่ะ
ถ้าใช้นมข้นจืดแทนวิปปิ้งครีมจะได้มั้ยคะ? แล้วถ้าแทนกันได้จะใช้ในอัตราส่วนเท่ากันเลยมั้ยคะ? ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ อาจจะต้องลดปริมาณของข้นจืดลงสัก หน่อยครับ^^
ถังจงโฮลวีทที่วันก่อนเชฟได้เตรียมไว้ เมื่อไหร่จะมาคะ ทางนี้เตรียม
แป้งโฮลวีทแบบละเอียดรอแล้วค่ะ🥰
วันนี้นะครับ😅😅😅
สอบถามคะ นวดแป้งไปสักพักแป้งเหมือนจะได้ฟิล มาละ พอนวดต่อไปอีก ปรากฏแป้งเหลว มากขึ้นและไม่เป็นฟิลม์เลยคะ แก้ปัญหาโดยการเติมแป้งนวดแล้วเอาออกมานวดมือเพราะเครื่องนวดร้อน แป้งเริ่มเป็นก้อน แต่ก็มีฟิลม์มานิดหน่อย แบบนี้ ถ้าอบออกมา ขนมปังจะยังนุ่มอยู่ไหมค่ะ
อาจจะไม่ค่อยนุ่มครับ
สูตรนี้สามารถเปลี่ยนเป็นโฮลวีทได้มั้ยคะ ต้องปรับอะไรมัเยคะ
ได้ครับ อาจจะเพิ่มของเหลวนิดหน่อย แต่อยู่ที่โฮลวีทที่ใช้ด้วยนะครับ ว่าซับน้ำเก่งแค่ไหนนะครับ^^
ถ้าแป้ง270กรัมจะใช้ถังจงกี่กรัมค่ะ
แป้ง 500 กรัม ผมใช้ แป้งขนมปัง 30 กรัม น้ำ 150 กรัมครับ
อยากสอบถามครับ แป้งที่เราตีทุกครั้งตอนเทสแป้งไม่ยีดหยุ่นบางเป็นฟีมเหมือนในคลิปเลยครับ เป็นที่เวลาตีหรือส่วนผสม หรือความเร็ว
เวลานวดประมาณ 20-30 นาที
ถ้าสัดส่วนทุกอย่างเหมือนกัน ลองดูที่ยีสต์นะครับ ว่าเสื่อมรึยัง😊
@@artbake ขอบคุณครับผม ถ้าเป็นทียีสเสื่อม แต่หลังพักแป้งมันก็ขึ้นตัวอยู่นะ😁😁
สูตรนี้นวดมือได้ไหมครับ สูตรที่ใช้หัวเชื้อ
ได้ครับ😊
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามนิดนึงค่า เพิ่งหัดทำขนมปังค่ะ ลองทำตามสูตรนี้แบบครึ่งสูตรครั้งแรกค่า
ตอนนวดแป้งใช้เวลานานไหมคะกว่าจะเข้ากัน พอดีนวดๆแล้วลองขึง film ดู มันเหมือนจะได้แล้ว ผิวโดว์เนียนแต่ไม่กริ๊บ film มันขาดง่ายแล้วดูแน่นๆตึงๆ จับแล้วแป้งดูไม่นุ่มเนียนเหมือนของคุณอาร์ทเลยค่ะ นวดประมาณ30นาที ค่ะ เครื่องนวดมือถือค่ะ ไม่กล้านวดนานกว่านี้ค่า
รบกวนขอคำแนะนำหน่อยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เครื่องนวดมือถือ เค้าแรงไม่พอนะครับ
ถ้านวดได้อย่างที่บอก ลองพัก 30 นาที แล้วยืดและพับแป้ง แล้วพักต่อ สัก 45 นาทีได้ครับ^^
@@artbake ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำแนะนำ 🙏🙏😊
ถ้าทำถังจง ใช้นมมาต้มแทนน้ำได้ไม๊คะ
ได้ครับผม^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ ☺️
อยากให้คุณอาร์ตตอบปัญหาเกี่ยวกับคำถาม ที่ขอไปค่ะไม่รู้จะตอบหรือเปล่าคะมีเวลาหรือเปล่าคะ
อันไหนครับ รบกวนขออีกครั้งนะครับ^^
ใช้ถังจง แช่เย็นข้ามคืนได้มั้ยคะ
ได้ครับ^^
ถ้าใช้แป้งขนมปังตราห่านจะ ต้องผสมแป้งเค็กด้วยมั้ยคะ ถ้าใช้แป้งห่านล้วน ๆ จะมีผลต่อเนื้อขนมปังด้วยมั้ยคะ
ถ้าเป็นแป้งกลุ่มขนมปัง จะมีโปรตีนสูง จะให้ความเหนียว ถ้าผสมแป้งเค้ก ก็จะทำให้ตัวขนมปังมีความนุ่มขึ้นนะครับ^^
@@artbakeถ้าใช้ตราห่านผสมแป้งเค้ก ต้องใช้สัดส่วนยังไงหรอคะ
โชกุปังใช้ อูดาเนะ ผสมได้ปะคะ
ruclips.net/video/3ILcp5e7DFQ/видео.html
อันนี้นะครับ^^
ทำทังจงผิด ใช้แป้งขนม 1 ถ้วย แล้วให้น้ำ 5 ถ้วย อันนี้จะใช้ได้ไหมค่ะ ไม่ได้ชัง
ใช่ได้ครับ ถ้าทำสูตรแป้ง 1000 กรัม
ใช้ถังจงประมาณ 320-330 กรัม
แล้วไปลดแป้งในสูตรลง 60 กรัม กับ น้ำ 300 กรัม นะครับ^^
เอาอะไรแทนวิปคีมได้คะ
ลองดูสูตรนี้นะครับ
ruclips.net/video/eZ02AHP8J0M/видео.html
ทาไขมันที่พิมพ์เยอะมั้ยคะ ทาแล้วมันก็ยังติดอยู่ดี เคยลองทาด้วยเนยขาวกับน้ำมันรำข้าวธรรมดาแล้วมันยังติดอยู่
งั้นอาจจะต้อง ใช้กระดาษรองแทนนะครับ
ของผมก็ทาบางๆ ให้ทั่ว
ล้างพิม แล้วเช็ดให้แห้งหรือพักให้แห้ง ก่อนทาไขมัน😊
สามารถทำใส่ไส้ได้ไหมค่ะ
ได้เลยครับ^^
ถ้าทำครึ่งสูตรตามของเชฟจะได้แป้งโดก่อนอบ น้ำหนักกี่กรัมอ่ะคะ
ผมไม่เข้าใจ คำถามนะครับ^^
พอดีเข้ามาเห็น คิดว่าผู้ถามคงหมายถึงทำครึ่งสูตรคืแป้ง470กรัม+30กรัมที่ทำถังจง รวมเป็น500กรัม ทำออกมาได้แป้งโดว์ประมาณ1000กรัม น่ะค่ะ แบ่งอบได้สองโลฟ เข้าใจตรงกันมั้ยคะ
ส่วนใหญ่ทำขนมปังทั่วไปใช้แป้งตราอะไรคะ ว่าจะลองใช้แป้งตราอวกาศ แต่มีหลายอวกาศและหลายราคาเลยค่ะ
แป้งญี่ปุ่นในลาซาด้ามีตอนนี้ลดราคาเหลือโล 55เองค่ะ ล้านส้มลิ้ม ปกติโล 70 ช่วงนี้ลด 60 ก็ยังแพงกว่าลาซาด้า ซื้อตุนไว้ ถ้าทำบ่อยทำขาย ลดทุนไปได้เยอะ
จริงๆถ้าราคาสูง ลองดูแป้งญี่ปุ่น แป้งเกาหลีก็ได้ครับ😊
@@hungrynow55 ขอบคุณค่ะ 😁แค่ทำกินเองค่ะ
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏
@@namnisachon5609 เหมือนกันค่ะ ทำกิน มีแต่กะทะด้วย ยังไม่มีเตาอบเลย สั่งมา ห้ากิโล จะหมดอายุ พค.64 นี่แล้ว ลมจะใส่
สูตรถังจก ทำคึ่งสูตรได้ไหมคะ ถ้าจะใช้แป้งแค่ 500 กรัม และไข่ต้องใช้อย่างละ 30 กรัม ไหมคะ
ใช่ครับ^^
วิปครีมใช้แบบนอนแดรี่ได้มั้ยเอ่ย
ได้ครับ😊
สอบถามนะคะ
1.ถ้าทำครึ่งสูตรใช้นวดมือต้องนวดกี่นาที่คะขนมปังถึงจะเหนียวนุ่ม
2.การใช้แป้งผสมรวมกับแป้งขนมปังควรเป็นแป้งเค้กหรือแป้งอเนกประสงดีกว่ากันคะ
3.ถ้าครึ่งสูตรอยากได้หวานกว่านี้ควรเพิ่มน้ำตาลเป็นเท่าไหร่ดีคะ
มือใหม่หัดทำขนมปังคะ
สอบถามนะคะ
1.ถ้าทำครึ่งสูตรใช้นวดมือต้องนวดกี่นาที่คะขนมปังถึงจะเหนียวนุ่ม
ส่วนมากผมจะนวดประมาณ 18-25 นาทีนะครับ
2.การใช้แป้งผสมรวมกับแป้งขนมปังควรเป็นแป้งเค้กหรือแป้งอเนกประสงดีกว่ากันคะ
ถ้าใช้แป้งเค้ก เนื้อจะนุ่มกว่า นะครับ
3.ถ้าครึ่งสูตรอยากได้หวานกว่านี้ควรเพิ่มน้ำตาลเป็นเท่าไหร่ดีคะ
ถ้าแป้ง 500 กรัม ก็ 100-150 กรัมได้ครับ^^
ลองทำ หัวเชื้อ ถังจง ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่น แล้ว มันไม่จับตัวเป็นก้อนแบบคุณอาทอ่ะคะ จะแค่ข้นหนืดเฉยๆ เกิดจากอะไรคะ แล้วใช้ได้เหมือนกันไหม
ถังจัง จะไม่จับตัวเป็นก้อนนะครับ ที่ดูว่าเป็นก้อนเพราะผมแช่เย็นไว้ ก่อนเอามาใช้ครับ^^
อยากให้เชฟแนะนำการคำนวณน้ำหนักขนมให้เหมาะกับพิมพ์หน่อยค่ะ
วิธีคำนวณคราวๆนะครับ
👉ถ้าพิมพ์ขนมปัง สี่เหลี่ยม อบแบบปิดฝา
ก็จะเอาขนาดพิมพ์ กว้าง×ยาว×สูง เป็น ซม.
ได้ค่าแล้ว หารด้วย 5.2
จะได้น้ำหนักโดว์
👉ถ้าอบแบบเปิดฝา ก็ใช้
กว้าง × ยาว × สูง ได้ค่าแล้ว หารด้วย 4.5
ก็จะเป็นน้ำหนักโดว์
ประมาณนี้นะครับ😊😊😊
แบบนี้ขายชิ้นละเท่าไรคะ
คุณอ๊าทคะ เราใส่ลูกเกดได้ไหมคะ
ได้สิๆ ครับ😊
ถังจงกวนขนาดไหนค่ะ ถึงจะใช้ได้, ขอบคุณค่ะ
เป็นเหมือนสังขยาข้น ๆ หรือแป้งเปียก
ขอบคุณครับ😊
เคยใช้ทั่งจง แต่ขนมปังไม่นิ่ม เพราะอะไรค่ะ ใช้ Kitchen Aids
อาจจะต้องดูตอนนวดส่วนผสมประกอบด้วยนะครับ ว่าแห้งไปมั้ย😊
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
พี่ครับ ผมลองทำแล้ววันนี้ ปรากฏว่าตอนนวดกะเครื่องอ่ะ แป้งโดว์ไม่ติดโถเลย เป็นก้อนเดียวกัน แต่พอจะเอามือจับแป้งโดว์เพื่อทำสอบโครงสร้าง ปรากฏว่ามันติดมืออาะครับ ทีนี้พอผมมาดูคลิปพี่ เห็นมือพี่เปียกๆอ่ะ คือเราต้องเอามือจุ่มน้ำมัน หรือทำให้มือเปียกๆป่ะครับ มันถึงไม่ติดมือ
ทุกครั้งที่ทำงานกับโดว์ควรจะเอามือแตะน้ำ หรือแป้ง เพื่อไม่ให้ติดมือ และทำงานง่ายครับ^^
สูตรใส่ไข่กับไม่ใส่ แตกต่างกันยังไงบ้างค่ะ
สูตรใส่ไข่ จะช่วยเรื่องของการขึ้นฟูนะครับ^^
สอบถามค่ะถ้าจะใช้พิมพ์ 450 กรัม น้ำหนักโดว์ใช้เท่ากับ สูตรยูดาเนะมั้ยคะ การขึ้นฟูของขนมปังเหมือนหรือแตกต่างกันคะ ลองทำสูตรยูดาเนะของคุณอาร์ตแล้วอร่อยมากค่ะ เดี๋ยวรอใช้ยูดาเนะให้หมดก่อนค่อยทำทั่งจงบ้างค่ะ😁
ส่วนมาก ถ้าอบแบบปิดฝา
ผมจะใส่โดว ราว 450-470 กรัมนะครับ
ไม่ได้อยู่หัวเชื้อ😊
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ คราวก่อนลองทำโชคุปังแบบไม่ผสมแป้งหัวเชื้อตามสูตรคุณอาร์ต ทุกคนที่ได้ชิมบอกว่าอร่อยมาก วันนี้ลองทำแบบผสมถังจง แต่ลดปริมาณของเหลวไม่มากพอ แป้งเลยแฉะเกิน เพิ่งมาเห็นคลิปนี้ 555 เดี๋ยวครั้งหน้าลองใหม่ครับ 😊
😊😊😊
คนแรก😀
😍😍😍
เมื่อวานทำ ครั้งนี้ ตอนอบ มีตัวโดว์ ไหล ออกมา จากพิม ที่ปิดฝา นิดหน่อย เกินจากอะไรได้บ้างคะเชฟ
🙏🏼 หรือว่า พรูพ รอบ 2 นานไปหน่อย😂
แหะๆ พรูฟนานไปครับ อบเสร็จ เกือบเคาะไม่ออกเลย ชิมิครับ
ผมเป็นบ่อย ลืมดู^^
ขอบคุณค๊าา
ขออีกคำถามถ้าพรูฟนานแบบนี้ อาการนี้มีผลต่อรสชาตขนมไหมคะ😅 พอดียังไม่ทันได้ชิมเลย
เมื่อก่อนกลัวการทำขนมปังมาก หนีๆไม่ทำเลย เจอช่องนี้ไป ทำได้ชิลๆขึ้นเยอะเลย 🙏🏼🙏🏼
บางคลิป ไม่ได้ยินเสียงพูด ได้ยินแต่เสียงแบ็คกราวด์ ??
ขอโทษครับ รบกวนบอกหน่อยได้มั้ยครับ ถ้าเจอว่าคลิปไหนบ้าง😅😅😅
ขอบคุณมากๆครับ
ในสูตรนี้ใช้ถังจง1สูตรหรือค่ะ
ถ้าแป้ง 940 กรัม ใช้ 1 สูตรนะครับ^^
ผมสังเกตุว่าบางคลิป รวมทั้งคลิปนี้ด้วยที่มีเสียงออกมาเพียงช่องเดียวเป็นบางช่วง ตอนแรกคิดว่าหูฟังของผมเสีย แต่พอลองไปดูช่องอื่นก็มีเสียงออกมาทั้งซ้ายชวาเหมือนเดิมครับ Just letting you know, Art. 🙂
Yes, my microphone might be a problem.
ทำแล้วเปียกมากเลยค่าติดมือมากเลย ทำอารายผิดดดค้า งือออ
เวลานวด อย่าพึงใส่ของเหลวจนหมดนะครับ ถ้าเค้าแห้งไปค่อยๆเพิ่มของเหลว^^
@@artbake เหนียวติดมือเหมือนกันคะ ยังไม่ใส่นม ใส่วิปครีมเลย
เหนียวติดมือ ขึ้นรูปไม่ได้ เลยใช้วิธีรวบกลมๆอบเลย ผลออกมานุ่มมากคะ ชอบๆ แต่ทำไงให้ขึ้นรูปได้คะ
ได้ทดลองทำตามสูตรแป้ง 500 g แล้วนะคะ...แต่จะรบกวนสอบถามค่ะ
1. ดิฉันลองจับเวลานวดตั้งแต่ใส่เนยลงไป ใช้เวลานวดประมาณ 30 นาที พอเช็คฟิลม์ รู้สึกโดแฉะๆ ดึงแล้วขาด + ไม่เนียน + ขึ้นฟิลม์ได้ไม่เหมือนของคุณอาร์ท (ใช้ kitchenaid นวดค่ะ)
2. เวลาอบมา..รู้สึกขนมปังไม่นุ่มฟู (อธิบายไม่ถูกค่ะ)
เป็นเพราะอะไรคะ...รบกวนแนะนำด้วยนะคะ
ลองเช็คยีสต์ก่อนนะครับ ว่ายีสย์ที่ซื้อมายังทำงานอยู่ไหม
ถ้ายังทำงานอยู่ แนะนำว่า ลดของเหลวในสูตรลงอีกสักหน่อยครับ
@@artbake ขอบคุณ คุณอาร์ทมากๆนะคะ
รบกวนสอบถามค่ะ คือสงสัยมานานแล้ว ตอนขึ้นรูปแป้งติดมือถ้าโรยแป้ง กังวลว่าแป้งจะซึมเข้าโดว์ แล้วทำให้ขนมปังแข็ง เลยใช้วิธีเอาเนยทามือ มีผลต่อขนมปังไม๊คะ หรือว่าพี่เข้าใจผิดคะ ❤❤❤🤣☺☺☺ คลิปต่อไปต้องชิมให้เห็นด้วยค่ะ ว่า feelแค่ไหนจะได้รู้ว่านุ้มนุ่มจิงๆๆ☺☺☺
เมื่อก่อนผม ใช้เนยกับน้ำมันทาเหมือนกันครับ
แต่รู้สึกว่าแฉะ และขนมปังกระด้างๆ และขึ้นรูปยาก
แต่ใช้แป้งรู้สึกดีกว่า แต่ต้องอย่าโรยเยอะ😊
@@artbake💐 ขอบคุณค่ะ คุณอาร์ทน่ารักจัง สละเวลาตอบfcทุกเม้น ขวัญใจป้าเลย 😁😁😁❤️❤️❤️
สวัสดีค่ะคุณอาท ป้าอยากขอคำแนะนำเรื่องการอบขนมปังหน่อยค่ะ ป้าเป็นมือใหม่หัดทำ แล้วก็ทดลองได้สูตรจากในคลิปนี้แหละค่ะ ปัญหามีอยู่ว่าป้าอบขนมปัง หัวกะโหลกทีไร หน้าสวยแต่ตูดขาวโบ๊ะ ตูดมันไม่สวยเลย หมายถึงก้นขนมปังไม่สวยเลย มีเทคนิคการอบ ก้นขนมปังให้มันสวยๆไหมคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ จะเป็นพระคุณอย่างยิ่ง
ใช้ไฟเท่าไหร่ครับ
@@artbake ป้าลืมบอกไปค่ะป้าใช้ไฟบนล่าง 180 องศาและก็เป็นเตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้าค่ะ 1 ชั้นค่ะอบได้ทีละถาด ป้าขอคำแนะนำ เรื่องการอบขนมปังให้สวย แม่ให้ก้นขนมปังขาวจะทำอย่างไรดีคะ รบกวนคุณอาร์ตช่วยแนะนำด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
🤟🍞🍞🤟🍞🤟😍
ขอบคุณค่า
ยินดีมากครับ^^
ใช้กระทิแทนวิปปิ้งครีมได้ไหมคะ พอดีงบน้อยเพิ่งหัดทำอ่ะค่ะ😁😁😁
ได้ครับ แต่ต้องปรับ สัดส่วนครับ
ถ้าไม่มีวิปครีมใช้นมข้นจืดแทนได้ไหมคะ
ruclips.net/video/eZ02AHP8J0M/видео.html
ลองดูอันนี้นะครับ
สูตรนี้จะนุ่มมากกว่าใช้ยูดาเนะไหมคะ
นุ่มกว่า ครับ^^
ทำไมตอนพักโดว์เราต้องรวบเป็นก้อนให้ผิวมันเนียนคะ
เวลาที่เรา พักแป้งจะสักเกตง่ายตอนเค้าขึ้น
และอีกอย่างพอตัดแบ่งแป้ง และพรีเชปผิวเค้าจะเรียบครับ^^
รบกวนสอบถามค่ะในสูตรคุณอาร์ตตัดส่วนผสมของน้ำออกแล้วใช่มั้ยค่
ปนับแล้วนะครับ😊
จากในคลิปใช้เวลาอบรวมทั้งหมดกี่นาทีคะ
ประมาณ 20 นาทีครับ^^
แป้งที่ทำแล้วใช้ไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นได้ไหมค่ะอยากทราบค่ะขอบคุณนะคะ
แป้งที่ใช้ไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นได้ครับ^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ
อยากทราบว่าขนมปังเก็บได้กี่วันค่ะ
นอกตู้เย็น 3 วัน
ในตู้ประมาณ 1 week ครับ
เชฟสูตรนี้ใส่ถังจงไม่ต้องเพิ่มลดน้ำใช่ป่าวคะ
ถ้ากลัวว่าแฉะ ลดน้ำลงสัก 10-20 กรัมนะครับ^^
ทำแล้วเนื้อขนมปังแข็งไม่นุ่มเกิดจากสาเหตุอะไรค่ะพอดีใช้นมไม่มีวิปครีมค่ะ
หลายสาเหตุเลยครับ
เช่น
นวดไม่ได้ฟิล์ม
โอเวอร์พรูฟ
อบนานเกินไป
ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะเดี๋ยวลองใหม่ค่ะ
ใช้แป้งขนมปังตราอะไรคะอยู่ต่างจังหวัดคะ
แป้งขนมปังที่หาได้ ใช้ได้ครับ
สตูรนี้ทำเป็นขนมปังอย่างอื่นได้มั้ยคะ
ได้ครับผม
สูตรนี้เอาไปทำเป็นขนมปังแพได้ไหมคะ
ได้จิๆ😁