Réaliser ses propres barres énergétiques: La Pause café "Gourmande" du Poto Flo #26
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- Dans cette pause café un peu particulière, j'accueille dans ma cuisine la cheffe Philippine Belon de @BorntoLeaves afin de réaliser mes propres barres énergétiques adaptées aux apports nutritionnels du sportif d'endurance.
CHAPITRES:
0:00 INTRO
0:50 LA RECETTE
1:37 QUANTITÉS
8:11 APPORTS NUTRITIONNELS
8:50 RÉSULTATS
9:00 CONCLUSION
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Pour me suivre:
RUclips: / @florianchabbal01
Instagram: / florian.chabbal
Strava: / strava
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Music provided by La Musique Libre & Cervonext Electro Music
Song: Jaxsyn - New Summit
Video Link: • |Musique libre de droi...
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Спорт
Comment conserver les barres et pendant combien de temps ?
Perso je les fait par 15 et je les congèle, ça fonctionne bien
À conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours dans une boîte hermétique. L'avantage de faire une recette végétale (sans produits animaliers) est que rien ne risque de tourner. La conservation peut tenir facilement longtemps.
@@BorntoLeaves merci pour la réponse et la vidéo. Je ne fais pas encore mes barres maisons, et pourtant je suis convaincu de l'utilité (mieux gérer l'IG, qualité des ingrédients, ajouter du curcuma ou de la spiruline,...). J'espère que cette vidéo va enfin me motiver à franchir le pas 🤞
Super vidéo, je trouve personnellement que sa manque un peu de conseil nutrition sur les chaînes de cyclisme, sa serait super de continuer sur cette lancée et de proposé d'autres idée de recette 👍
Bien sûr qu'on veut des vidéos comme ça ! Bravo Philippine et Florian. C'est par ce genre de contenus que tu te démarques des autres chaînes de vélo.
J'ai conseillé et vendu un vélo à Philippine pour un road trip qu'elle voulait faire durant la fin de l'été, et c'était vraiment une super chouette personne avec qui échanger, trop cool de la voir ici au vu de ce qu'elle propose avec Born to Leaves !
Salut poto Flo.Très bien comme vidéo et Merci Philippine pour tes recettes en plus très simples.
J'adore, je file voir comment faire une boisson non trafiquée👍
Sympa l'ambiance de la vidéo, ça se vanne gentiment, ça ne se prend pas trop au sérieux, beaucoup de complicité et on (ré)apprend un truc sympa. Trop bien, merci !
hello, j'ai testé votre recette, et voici mon retour : les barres sont vraiment TRES BONNES ! de loin les meilleures que j'ai pu manger ! comme un très bon granola. Le seul bémol : les graines ne collent pas assez entre elles et on en perd beaucoup en coupant ou tout simplement en ayant ces barres dans la poche/le sac. Je pense en faire ma recette d'en-cas également car en plus du goût, ça cale un gros gourmand comme moi
Bonjour ! Très vrai. Je pense que pour que la barre soit plus moelleuse et que tout coagule mieux, il faut réduire les graines de chanvre de 25g et la farine d'avoine de 25g, et ajouter 50g de beurre de cacahuètes (ou beurre d'autre noix).
Merci pour ce retour c'est un magnifique compliment 🥹
C'est pas mal pour toutes les raisons que tu as citées. Ça donne envie en plus 😅.
Super vidéo !!! En plus du top conseil ça sentait la bonne ambiance !!!😂
Merci Philippine de borntoleaves
Enfin dés conseil sur les barres énergétiques. Il faudrait aussi une recette spéciale été . Car avec la chaleur pas sûr que la barre tienne.
Continue sur cette diversité c’est top
A la demande générale, je vous sors bientôt une recette de barres sans chocolat
Salut et merci pour ce type de vidéo. Bien au contraire on aimerait que vous nous proposiez d 'autres recettes ( exemple, celle qu 'on pourrait amener avec nous en roulant). Merci.
trop cool !
super idée, très utile
Super très bonne idée cette vidéo !
trop bien ce format merci beaucoup
Super vidéo !!! Merci 🙏
Très bonne l'idée des recettes, je pense ne pas être le seul demandeur
Un point non abordé : l'emballage ! J'ai essayé les tissus cirés à la cire d'abeille. Il faut les découper au bon format. Ça marche très bien, à condition que la barre ne soit pas trop grasse et qu'elle soit cuite. Ma recette c'est d'une part des fruits à coque et fruits secs mixés grossièrement, des flocons d'avoine, de la pâte de figues ou datte (non sucrée), du miel, de la purée de cacahuètes (ou cajou, amandes), un peu de bonus (gingembre confit, baie de goji), sel. Tout mélanger, aplatir. Passer au frigo 15 mn, cuisson 30 mn. Découper en portions et mise en emballage. Ça se conserve des mois. C'est efficace, très bon, sain, pas ecceurant, pour les efforts de plusieurs heures.
Bravo à tous les 2! Je vais essayer pour la prochaine sortie. Intéressant également les boissons isotoniques. Je vais d'ailleurs aller voir sur sa chaîne dédiée.
Encore une video top qualité...j'adore cette chaine...
Super cool. C’est vrai que c’est un peu couillon d’entretenir son corps en faisant du sport et d’y mettre je ne sais quoi dedans en mangeant. Sinon non c’est une bonne idée de varier les formats et les thématiques. ciao
Je vais tenter avec machine sous vite... comme pas de cuisson ça devrait je pense concerner les qualités nutritionnels...
Avec quelques découpage du film ça devrait être parfait pour mettre dans la poche. Merci pour la video
Bonjour, un vlog une semaine dans mon assiette serait pas mal aussi 😁✌️❤
Top vidéo j'ai tout noté mais pour tester ce sera sur HT ,il y a trop de neige en ce moment , par contre une petite vidéo sur une boisson de récup se serait pas mal aussi ;)
Mais grave que ça a plu !. Super sympa Philippine
Super merci je vais essayer ça !
super vidéo et bonne idée!!
Au top Flo comme d’habitude merci pour toutes ces vidéos j’adore continue comme ça 👍👍👍👍
super, bonne idée les vidéos nutrition. encore plein d'idées comme çà
super je cherchais une recette simple pour faire mes propres barres. Et elles vont me servir aussi pour mes prépa Marathon. Merci
Super, ça change de parler de nutrition
Super vidéo, bonne idée de faire des recettes sur des aliments sains peu transformé.
Super vidéo et instructif et surtout bien utile ...👏👏👏
Top ! et super utile.
Vidéo rempli de punchlines et d'une superbe belle recette haha !
Super 👍
Top!
Ça fait plaisir ce genre de video😊
Excellente idée
Vidéo super utile, vraiment s'il pouvait y avoir encore d'autres recette. Merci d'avoir répondu aussi en avance à combien d'apport nutri par barre et par poids !!!!
Sympa le format merci le pote flo!
Salut merci pour la recette top
Super comme vidéo. Hâte de découvrir d'autres recettes
Top la recherche du sujet ✌️
On voit que tu lis les commentaires et que tu prends en compte les demandes des gens.
Super pertinent 🔥
Merci Florian, tu m’as convaincu je m’y mets dès demain! 😉
Merci pour la recette, elle sont excellentes ces barres ! 😋
impec très bonne idée ces vidéos nutritions :)
ça a l aire bon !
j'aime bien
Merci pour la vidéo je cherchais justement pour faire des barres 🤪
Top! Si tu as la même en salé ça serait parfait! 😊
Merci pour le commentaire ! Message reçu ✔️
Je vous prépare une recette de snack salé à emporter en roulant.
Bonjour, super vidéo, chez moi dans le sud, où il fait très chaud les 2/3 de l'année, pas sur que ce soit top 😅 ça va fondre avant de l'avoir manger 😂
oui c'était cool
Super recette, perso je ne suis pas beurre de cacahuète, je rajoute des dattes pour lier l'ensemble + cacao en poudre type Van houten.👍
le beurre de cacahuètes c'est ultra simple : pour 400gr de cacahuètes grillées salées ou non, tout broyer avec 25 grammes de sucre et 1 à 2 cc d'huile d'arachide. On fait pas plus simple !
Super vidéo et recette. J’ai juste un problème pour le transport sac à congélation me semblant assez volumineux. Il faudrait des petits pochons individuels réutilisables..
merci pour cette vidéo ! pour avoir déjà fait une recette similaire à base de chocolat et de beurre de cacahuètes, le problème c'est le transport des barres surtout quand il fait un peu chaud, car le mélange ramollit et devient collant et gras sur les doigts et dans l'emballage
Top comme sujet de vidéo ! Pour les allergiques aux arachides, par quoi peut-on remplacer le beurre de cacahuète ? Merci d'avance !
Très bonne remarque ! Beurre de cacahuètes à remplacer par beurre d'amandes, de noisettes, ou de noix de cajou.
Trouvables dans tous les magasins bio au rayon "tartinades" et confitures. Trouvables également en supermarchés.
Sper recette , bravo Flo ! Quel est donc ce maillot de la groupama ???
Un design perso que j’avais réalisé avec Groupama en début d’année
OUI M ENFIN C EST BIENTÖT NOEL c est pas facile !!!!!✌secret story avec la voix de loic 🤣🍫
Salut, testé en début d’après midi j’attends qu’elle durcisse au réfrigérateur. Au niveau conservation/transport qu’est-ce qui serait le meilleur moyen ?
A refaire pour une autre recette de pâte ou de riz ou autre. Merci
500gr de flocons d'avoine
50 gr de raisins secs
50gr d'amande
50gr de noix
50gr de noisette
Sucre de canne
Jus de raisins
2h au frigo
Mise en forme
35min à 160°
Régalez-vous 😊
Super et merci pour la recette
@@davidfallet3663 Il faut former des cookies et ne pas cuire trop longtemps... ça devient sec 😉
Merci pour le partage ! 👌😊
Bonjour,
Pouvez-vous m'indiquer les quantités de sucre et de jus de raisin svp.. en vous remerciant.
Marie-Line 🌺🦅🐢
@@marieline6313 Pour le jus de raisin, je recouvre la préparation et je laisse pomper les flocons. Je rajoute si besoin. De toutes façon le liquide excédentaire restera au fond du saladier.
Pour le sucre c'est un peu au goût de chacun. On en prend tellement qu'on finit par se dégouter. Commencez avec 50gr, si besoin vous augmenterez la dose la prochaine fois.
@BorntoLeaves je n'ai pas le niveau de Thomas Voeckler, mais je peux te ramener de la fleur de sel de Noirmoutier lors du stage à l'Ostal début juin ! :)
Top vidéo à quand La même pour la boisson énergétique ??👍
💋💋
Génial! Car vraiment marre de se taper toutes ces barres sucrées du commerce. Une question quand même: avez vous une bonne idées pour emballer les barres ( pour mettre ds les poches du maillot) dans autre chose que du plastique ou de l'alu?
Merci, et continuez comme ça, c'est top!
Bonsoir, que pourrait on mettre à la place du chocolat et des amandes, merci.
Top comme recette
Existe t-il des emballages réutilisable ou on pourrait les mettres dedans pour aller rouler ? 🙂
Merci pour cette vidéo !
Combien de temps peut on les conserver ?
À conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours dans une boîte hermétique. L'avantage de faire une recette végétale (sans produits animaliers) est que rien ne risque de tourner. La conservation peut tenir facilement longtemps.
A quand une petite vidéo avec loic ?
C'est possible d'avoir la meme video mais version "été" ? sans le chocolat qui fond partout dans les doigts etc ?
Tu peut remplacer le Chocolat noir par du cacao maigre (tu met pas 100g plutôt 5/10g), sa te donnera le goût et les avantages du chocolat noir tout en évitant que sa dégouline de partout
Hello Flo.
Ça ne risque pas trop de fondre avec le chocolat ?
Au bain marie le chocolat !!!!
question ? les barres résistent-elles à la chaleur de l'été dans la poche de notre maillot s'en mettre partout sur les doigts ?
je te dirai ça l'été prochain 😂 mais bon en Sicile pas grand chose ne résiste à la chaleur je compte sur @borntoleaves pour nous proposer d'ici là une version sans chocolat 😉
Je viens de faire un plat de lasagnes aux épinards ricotta y à pas de pesto
Hey, est-il possible de remplacer les amandes par des cacahuetes ??
Pourquoi pas 👍 Laisse libre cours à ta fantaisie et donne nous ton retour d'expérience 😉
Peux tu mettre le lien de la video sur les boissons ? Je ne suis pas doué, merci😉
par ici: instagram.com/reel/CsoacxqJRzb/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
@@pause_velo merci beaucoup, je n'avais pas bien compris que c'était sur Instagram..(n'y étant pas)
Combien de temps peut-on les conserver?
À conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours dans une boîte hermétique. L'avantage de faire une recette végétale (sans produits animaliers) est que rien ne risque de tourner. La conservation peut tenir facilement longtemps.
c'est bien j'en convient mais franchement je ne me vois pas cuisiner a chaque fois...Perso je prend une banane des amandes et du pain de mie et ça fait largement le job.
Apres je ne suis qu'un touriste en vélo lol
Toujours lécher la Maryse à la fin !!
😂👍
Bonjour que mettre à la place du chanvre car je n’en trouve pas autour de chez moo
Merci
@borntoleaves une suggestion?
@@pause_velo ducoup j’ai mis du pain d’épices
@@chezlecylo et ça rend bien?…
@@pause_velo oui pas mal j’ai mis 2 belle tranches mixe et un peu de miel avant de couvrir de chocolat ça fait des snickers maison
Quel est le coût de revient d'une barre ? Ca n'a pas l'air ultra pratique pour manger en roulant... 🤨
Tu peux l'enrouler dans du papier kraft pour la partie jetable et une deuxième couche en alu que tu récupères après ta sortie. Et si tu manges 20g de barres par alimentation, tu coupes les 85g en 4 sous forme cubiques
Il manque le sirop d’érable qui a du être oublié 🤣😭
Si au début dans la prépa à 2'52 😘
vous etes en couple? :)
T a du la tartiner après dans la cuisine coquin lol
Poto flo tu dragues ton invitée ??