Sem hipocrisia, É de respeitar quando encontramos pessoas dignas que nos orienta com responsabilidade. Parabéns CHEF MANCUZO pelo seus ensinamentos e pela sua dedicação .
OI querido chefe Mancuzo, não só gostei: eu amei essa receita.Sabe chefe, desde que comecei a aprender ( de verdade)a fazer pão e que foi assistindo as suas aulas, eu comecei a questionar a quantidade exagerada de fermento usado na maioria das receitas que existem por aí.Tenho uma receita de pão sírio em que se pede 60g de fermento fresco pra 1 quilo de farinha.!!! Inacreditável. Estou numa fase de adaptar receitas de acordo com o que tenho aprendido😁.Sem ser dona da verdade ou pretensiosa!!!Obrigada chefe por mais uma maravilhosa receita.Sucesso.Beijo outro.Tchau!!!
Olha que legal !!! O caminho é esse mesmo.... Cada receita é um "norte"... Vamos seguindo, alterando o que temos segurança e montamos as nossas receitas !!! Parabéns !!!!! Show !!!!!!!!!
Chef Mancuzo sempre ensina de maneira didática receitas incríveis. Estou amando aprender! Admiro muito seu trabalho. Espero um dia poder conhecê-lo pessoalmente.
Muito grata Mancuzo por tantas receitas maravilhosa q vc manda p nós, gosto muito porque vc deixa todos os detalhes das receitas, Deus te proteja muito!!
Rapaz, apesar de chamá-lo de pão sírio, essa "versão" é mais fofinha que o tradicional pita. Particularmente prefiro esse (mas gosto de mais do outro também kkkkkkk). Os lanches naturais feito com esse, principalmente aqueles de festa, são os melhores. Obrigado por compartilhar a receita, vou tentar mais uma vez, porque todas as vezes que tentei, deram errado.
Amei a receita, sempre quis fazer, costumo comprar , mas nem sempre encontro . Estou super feliz e vou logo fazer para oferecer a família. Muito obrigada ,sigo você a muito tempo e tenho todas as receitas, muitas já testadas e ficaram maravilhosas. Gratidão
Maravilhosa essa receita, chef. Obrigada por compartilhá-lha como tantas outras receitas que você nos dá de presente. Excelente dica pra eu fazer de lanche para o meu filho levar pra escola. Muito obrigada. Que tal nos ensinar a fazer donuts? Seria muito legal, pois meu filho adora❤️🥰Que Deus te abençoe 🙏 Parabéns pelo seu dom👏👏👏
Transmimento de pensação!... Nosso final de semana será árabe...homus,babaganuje,taule,molho de iogurte e kibe de bandeja (aproveito o calor do forno pra assar os pita). Aquele abraço,Chef!... Daqui de Jundiaí SP,a Presidente Prudente do Leste.
Maravilhoso, como sempre. Parabéns. Chef, faço coisas de cerâmica, estou pensando em fazer um baneton de cerâmica, todo furadinho, será que vai dar certo a fermentação? Grata
Prof chef MANCUZO Estou encontrando dificuldade Para elaborar o pão sirio somente com o fermento natural que eu fiz seguindo sua orientação ( em quatro dias estava pronto ) É necessário fazer o processo de autolise na massa de pão sírio? A minha massa fica com muita celulite. Não conhecia este canal, todas notas que eu aplicar vão ser pouca, então só me resta te parabenizar, que Deus continue te iluminado com estas inspirações. grato. JM
Opaa !!! Vamos juntos JM !!! Podemos fazer a autólise sim... Vai ficar mais tranquilo para sovar.... Não desista.. Entenda a umidade da receita e a capacidade da sua farinha.... Vai dar tudo certo !!!! Abraçosssss
Bom dia, Chef. Caso queira fazer apenas com o fermento natural, mantém a quantidade que você colocou na receitas? E quanto tempo de fermentação em temperatura fria você recomenda? Quando tirar da geladeira deixa algum tempo em temperatura ambiente ou pode ir direto para o forno? Agradeço desde já a atenção.
@@ChefMancuzo Olá! Bom dia! Obrigada pelo retorno! Chef, poderia nos ensinar a fazer sem glutem? Suas fórmula e seu método são ótimos e inspira confiança. Desde já agradeço sua atenção e desejo-lhe votos de prosperidade e muita paz.
@@sandrabandeira6445 olá !!! Bom dia !!!! Nossa padaria possui a contaminação do trigo… Não conseguimos produzir nada sem glúten !!!! Uma pena !!!!!! Procure a chef Iracema Bertoco de Curitiba !!!! Valeuu
Para fazer sem fermento natural pode manter os 3g de fermento seco !!! É só tirar o fermento natural ... Sem medo de ser feliz !!! E depois seguir o mesmo processo do vídeo !!!
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Sem hipocrisia,
É de respeitar quando encontramos pessoas dignas que nos orienta com responsabilidade.
Parabéns CHEF MANCUZO pelo seus ensinamentos e pela sua dedicação .
Opa !!! Valeu JM !!!! Juntos nós vamos mais longe !!!! Valeuuuuuuu
OI querido chefe Mancuzo, não só gostei: eu amei essa receita.Sabe chefe, desde que comecei a aprender ( de verdade)a fazer pão e que foi assistindo as suas aulas, eu comecei a questionar a quantidade exagerada de fermento usado na maioria das receitas que existem por aí.Tenho uma receita de pão sírio em que se pede 60g de fermento fresco pra 1 quilo de farinha.!!! Inacreditável. Estou numa fase de adaptar receitas de acordo com o que tenho aprendido😁.Sem ser dona da verdade ou pretensiosa!!!Obrigada chefe por mais uma maravilhosa receita.Sucesso.Beijo outro.Tchau!!!
Isso aí Maria !!! Sem medo de ser feliz !!! Cada um com seu toque especial !!! Vamos juntos !!!
Olha que legal !!! O caminho é esse mesmo.... Cada receita é um "norte"... Vamos seguindo, alterando o que temos segurança e montamos as nossas receitas !!! Parabéns !!!!! Show !!!!!!!!!
Chef Mancuzo sempre ensina de maneira didática receitas incríveis. Estou amando aprender! Admiro muito seu trabalho. Espero um dia poder conhecê-lo pessoalmente.
Será um prazer Luana !!! Valeuuu !!!
Pãozinho lindo el ...🎉🎉
Obaaaaaaaa
Chefe.estou te acompanhando..estou gostando muito das aulas
Obaaaa !!! Vamos juntossssssss
Acabei de fazer a sua receita ficou maravilhosa como todas suas receitas gratidão 😊😊😊😊
Obaaaaaaaaaaa
EbAaaaaaaa eu vou fazer ,,muito obrigada ,chefe!!!!❤
Faça sim !!!
Pão muito bom pra meu gosto
Obaaaaaa
Vou aguardar as receitas sim, porque suas receitas são muito detalhadas, d p todos nós apreder muito bem💋❤
Opaa !!! Fico feliz com seu feedback !!! Valeuuuu
Ebaaaaaaaaaaaa
sou apaixonada pelo pão sírio, vou fazer estava atrás de como fazer 🙏🙌
Ebaa !!! Aproveite a receita... Valeuuuuuuuu
Muito grata Mancuzo por tantas receitas maravilhosa q vc manda p nós, gosto muito porque vc deixa todos os detalhes das receitas, Deus te proteja muito!!
Amém Carminha !!! Sempre juntos !!! Vamo pra cozinha !!!
Ebaaa !!! Que bom Carminha... Fico feliz !!! Vamos juntos !!! Abraçosss
Chefe cada vez me apaixono mais,faço todos com fermentação prolongada😊❤❤
Obaaa !!!! Que maravilhaass
Bom dia! Coloca na geladeira por 12 h? Faz diferença?
❤ fiz meu primeiro pão 🍞
Obaaaaa !!! Parabens !!!!!!!
Suas receitas são top.
Obaaaaaaaa
Boa noite.👍🏻🌹
Ótima noite Geni !!! Obrigado por estar aqui !!!!
Estou fazendo esse pão lindo com muita alegria. Gratidão ❤❤❤❤
Obaaa !!! Parabensssss
Rapaz, apesar de chamá-lo de pão sírio, essa "versão" é mais fofinha que o tradicional pita. Particularmente prefiro esse (mas gosto de mais do outro também kkkkkkk). Os lanches naturais feito com esse, principalmente aqueles de festa, são os melhores. Obrigado por compartilhar a receita, vou tentar mais uma vez, porque todas as vezes que tentei, deram errado.
Olá !!! Não desista !!! Faça a receita e nos conte !!! Valeuuu
❤ sensacional
Obaaaa !!!
Oi Chef, boa noite!
Fiz hoje este pão, ficou divino, maravilhoso, deliciosamente macio.
Deus lhe abençoe 🙏🙏🙏
Que ótimo que fez !!! Ebaaa !!! Amém !!! Vamos juntos !!!
Ebaaa !!! Que notícia boa !!! Valeuuuuuu
Farei amanhã para o lanche da tarde!
Obaaaaaaaa
Já fiz hoje estão uma maravilha cá em casa todos gostaram! obrigado Chefe!
Ebaaaaaaaaaa !!! Aproveite a receita mesmo !!! Abraçosssss
Que alegria Manuela !!! Vamos juntos !!!
Recordações!! Emocionada. Minha bisa era síria e quando criança, sempre que íamos visitá-la, fazia este pãozinho. Uma delícia! Gratidão chefe!
Que delícia !!! obrigado por compartilhar este momento !!!
Amei a receita, sempre quis fazer, costumo comprar , mas nem sempre encontro . Estou super feliz e vou logo fazer para oferecer a família. Muito obrigada ,sigo você a muito tempo e tenho todas as receitas, muitas já testadas e ficaram maravilhosas. Gratidão
Que notícia boaaa Nicia !!! Compartilhar sempre com a família é maravilhoso !!! Vamos juntos sempre !!!
Chefe vou fazer Esse pão de girassol! Se ficar bom vou te marcar.
Opaaa !!! Me marca simm !!! Vamos juntos !!!
Amo este canal, chefe é maravilhoso,gosto muito de fazer seus pães.🙏🙏👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Isso que importa !!! Ser feliz fazendo pão Claudia !!! Vamos juntos !!!
Obaaaa !!!! Valeu Claudinha !!!!! Abraçosssss
Perfeita essa receita. Achei muito prática. Melhor que a que fazia antes! Abraços! Bora ser feliz fazendo pão!!
Opaaa !!! Valeuuu Maria !!! Vamos encontrando as receitas que melhor nos adaptamos !!! Sendo feliz fazendo pão sempre !!! Vamos juntos !!!
Obaaaaaa !!! Que notícia boa !!! Valeuuuuuuu
Maravilha fazer pãoes
Amamos pães !!!!!!!!!!!
Q espetáculo de vídeo amei assistir muito obrigada amigo abraço
Obaaa !!! Valeuuuuuu
Obrigada Cheff.
VAleu Yukieeee
Obrigada por suas receitas maravilhosas chef,já fiz o pão construção e o pão amanteigado,esse será o próximo Deus abençoe sua vida
Obaaaaa !!! Valeu Fatima !!!!!!!! Vamos juntosssss
Um professor excelente!!!! 🤗
Valeu !!!!!! Vamos juntossss !!! Sempre !!!
Opaaa !!!! Nos motiva continuar nesse caminho !!!
Amei😊
Valeuuuuu
❤ fiz meu primeiro pao
Vamos juntosssss
Obrigada
Valeuuu Geni !!!
Maravilhosa essa receita, chef. Obrigada por compartilhá-lha como tantas outras receitas que você nos dá de presente. Excelente dica pra eu fazer de lanche para o meu filho levar pra escola. Muito obrigada. Que tal nos ensinar a fazer donuts? Seria muito legal, pois meu filho adora❤️🥰Que Deus te abençoe 🙏 Parabéns pelo seu dom👏👏👏
Olá Amabile !!!! Fica bem legal mesmo para os lanches das crianças... Vamos gravar o Donuts sim !!! Abraçossssss
Boa noite !!! Adorei esta receita !!!! Amanhã já vou fazer !!!! Muito obrigada !!!!
Isso aí Cleide !!! Faça sim !!! Fico muito feliz !!!
Foi um prazer conhecer vc e saber q e de Prudente
Que legal Maria !!!!! Vamos juntosssss !!!
Indo pra cozinha preparar kkk
Aqui de Poços de Caldas! Um abraço outro kkkk
Maravilha Poços de Caldas !!! Vamo pra cozinha Tila !!!
Obaaaaaaaaa !! Vamos pra cozinha !!! beijoOutroTchau !!!!!
@@ChefMancuzo Fiz esse pão Maravilhoso. 🥖🥖🥖🥖
Sigo suas receitas e tenho apreciado!
Obaaa !!! Valeuuuuuuu
Muito bom esse pão chefe já fiz 3 vezes meu netos amam esse pão
Obaaaaaaaaa
Muito obrigado pela receita linda e deliciosa! Vou fazer essa receita para minha família! Será um lanche delicioso!!!
Com certeza será irmão !!! Vamos juntos !!!
Valeu 👍!
Vamos juntos Carmelia !!! Abraços
Valeu !!!!!! Vamos juntossss !!! Abraçosssss
Maravilha de receita chef, com certeza vou fazer para lanches, obrigada 🙏🌹
Obaaaaaaaaa !!! Valeu !!!!!! Vamos juntossss !!! Abraçosssss
Ebaaaa !!! Faça sim !!! Lanche coringa demais !!! Vamos juntos !!!
Boa noite querido Chef, estava ansioso, por esta receita.
Ebaaaaaa !!! Aproveite !!!!!!!!
Transmimento de pensação!... Nosso final de semana será árabe...homus,babaganuje,taule,molho de iogurte e kibe de bandeja (aproveito o calor do forno pra assar os pita).
Aquele abraço,Chef!... Daqui de Jundiaí SP,a Presidente Prudente do Leste.
uhuuuuuuuuuuuu !!! Olha que energia boa, está vendo ??? Vamos juntosssss !!! Abraçossssss
Aí. Encontrei a opção para esta semana.
Parabéns chef, pelo excelente trabalho.
Valeuuu Renato !!! Obrigado meu amigo !!! Vamos juntos !!!
Sensacional como sempre.
Valeu meu Gustavo !!! Sempre juntos !!!
Que maravilha. Aqui no Rio de Janeiro, conheço esse pão com o nome de arabinho. Muito gostoso. Agora já posso fazer. Obrigada Chef.
Show !!!!!!!!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!!!!!
Vc é muito especial
Vamos juntossssssssssss
Parabéns estava
Procurando essa receita agradeço imensamente
Obaaa !!! Aproveite !!!
Muito Obrigada, Fiz e ficou-se perfeito! Jesus abençoe
Obaaaaaaaa !!! Fico feliz !!!!!!!!! Valeuuuuuuuu
Fica uma delicia eu fiz e deu super certo ...nunca tinha feito ....Obrigado cheff
Ebaaaa !!! Valeuuuuuuu !!!!
Obrigada chef..somos apaixonados por pão...e esse pra um lanchinho é tudo de bom
Obaaa !!! Valeu !!!! Vamos juntos !!!!!! Abraçossssss
Chef, não canso de falar, obrigada pelos ensinamentos.
Ebaaaaaaaa !!! Vamos juntosssssss
Amei a receita!
Fico muito feliz Soraya !!! Vamos juntos !!! Sempre !!!
Valeuuuuuuuu !!!
D++++❤❤❤ adorei 😊
Ebaaaaaaaaaaa !!!! Valeuuuu
Maravilhoso Chef 👏👏👏
Valeu !!!!!! Vamos juntossss !!! Abraçosssss
Olá Terezinha !!! Vamos juntos !!! Abraços
❤🙏
Ebaaaaa, mais uma delícia pra minha coleção!! Hehehehehe Obrigada chef!!! 👏👏👏👏Abração
Vamos juntos sempre Vilma !!!
Sensacional, mais um presente do chef Mancuso... Chef, agradecemos por mais essa aula de sabor com amor ou de amor com sabor.
Obaaa !!! Valeu !!!! Vamos juntos !!!!!!
Perfeito👏👏👍
Valeuuu Glaucia !!! Vamo pra cozinha !!!
fantastico, obrigado por compartilhar
Ebaaaaaa
Ja fiz esse pão de modo diferente.
Vou fazer do seu jeito para testar.
Faça sim !!! Abraçossssssss
Que maravilha, minha admiração sempre. Pode colocar papel alumínio no lugar dessa manta?
Ola Thamy !!! Pode sim.. Sem problemas.. Dá certo também... Abraçossss
@@ChefMancuzo gratidão 🙏🌻
Nossa, muito bom!!! Obrigada Chef!!!
Paz e Bençãos! 🙏👏👏👏
Ebaaaaaaa !!! Valeu Marina !!!! Vamos juntossssssss
Maravilhoso, como sempre. Parabéns.
Chef, faço coisas de cerâmica, estou pensando em fazer um baneton de cerâmica, todo furadinho, será que vai dar certo a fermentação?
Grata
QUe legal Edna... Claro que vai dar certo !!!! Faça sim !!!!! E me conte !!! Abraçosssss
Mais uma receita top.
Obrigada
Valeuuuuuuuuuu !!!
Vc é nota mil!!!Obrigada!!!
Obaaa !!! Valeu !!!! Vamos juntos !!!!!! Abraçossssss
Chef bom
Dia !! Excelente receita , no forno turbo seria qual temperatura ? Com ou se vapor bjo outro tchau
Olá Rafa !!! Sem vapor, temperatura de 180 graus, por 8 minutos... Abraçossss !!! BeijosOutroTchau
Chef por favor não vi aqui no canal pão sovado , pão de torresmo. Obrigada ❤
Olá.. Seguem as receita: ruclips.net/video/vyJNPEZry7Y/видео.html
ruclips.net/video/xxNylRuEXLs/видео.html
Prof chef MANCUZO
Estou encontrando dificuldade
Para elaborar o pão sirio somente com o fermento natural que eu fiz seguindo sua orientação ( em quatro dias estava pronto )
É necessário fazer o processo de autolise na massa de pão sírio?
A minha massa fica com muita celulite.
Não conhecia este canal, todas notas que eu aplicar vão ser pouca, então só me resta te parabenizar, que Deus continue te iluminado com estas inspirações.
grato.
JM
Opaa !!! Vamos juntos JM !!! Podemos fazer a autólise sim... Vai ficar mais tranquilo para sovar.... Não desista.. Entenda a umidade da receita e a capacidade da sua farinha.... Vai dar tudo certo !!!! Abraçosssss
MUITO obrigado
@@jorgemoises2167 valeuuu
Obrigada chef, por mais essa receita maravilhosa !
Valeu Aninha !!! Abraçosssssss
Boa noite chef , se puder informar , gostaria de saber se tirando o fermento natural precisa repor essas 100g , pois a receita fica menor .grato
Olá !! Pode fazer sem repor nenhum ingrediente… Ela vai ficar menor sim mas não precisa aumentar nenhuma quantidade… Aproveite a receita !!! Abraços
@@ChefMancuzo grato pela resposta
Boa tarde chef! Eu tenho um forno esteira de pizzaria qual a dica do tempo de cocção?
Olá... Para este forno, deixar menos tempo, para não passar do ponto.. Ele deve sair bem branquinho... Valeuuu
@chef Mancuso, quero fazer essa receita na masseira em proporção maior, sigo o mesmo processo?
Isso mesmo Naura.. Fazemos diariamente aqui na padaria..... Abraçossssss
Bom dia, Chef. Caso queira fazer apenas com o fermento natural, mantém a quantidade que você colocou na receitas? E quanto tempo de fermentação em temperatura fria você recomenda? Quando tirar da geladeira deixa algum tempo em temperatura ambiente ou pode ir direto para o forno? Agradeço desde já a atenção.
Peço desculpas. Todas essas perguntas foram respondidas no vídeo. Como minha conexão estava interrompendo não consegui visualizar tudo. Obrigada.
Olá Aninha !!!! Valeu !!! Vamos juntossss
Valeuuuuuu
Boa noite! 😊Chef, poderei usar essa fórmula com farinha de arroz?
Olá.. Os paes sem gluten tem outros processo... Não conseguimos abrir a massa do pão sem gluten desta maneira... Valeuuu
@@ChefMancuzo Olá! Bom dia! Obrigada pelo retorno! Chef, poderia nos ensinar a fazer sem glutem? Suas fórmula e seu método são ótimos e inspira confiança. Desde já agradeço sua atenção e desejo-lhe votos de prosperidade e muita paz.
@@sandrabandeira6445 olá !!! Bom dia !!!! Nossa padaria possui a contaminação do trigo… Não conseguimos produzir nada sem glúten !!!! Uma pena !!!!!! Procure a chef Iracema Bertoco de Curitiba !!!! Valeuu
@@ChefMancuzo Muito obrigada pela orientação e indicação! Grande abraço com tudo de bom!
Bom dia! Ao invés de cortar redondo, posso fazer bolinhas com a mão, deixar crescer e depois abrir com o rolo?
Olá Marília.. Pode sim.. Mas perdemos o padrão assim tá.. Com o corte, temos o mesmo tamanho.. Mas pode fazer sim... Valeuuuu
Bom dia. Se for forno refratário , qtos minutos e temperatura ?
Olá... Trabalhamos com uma temperatura média e 8 minutos de cocção...
Olá Cheff se eu usar só femento seco, qual a quantidade correta?
Olá Aninha... Utilize 1% sobre a quantidade de farinha.. Abraçosss
Boa tarde,posso por mais açúcar pro pao ficar mais dourado? Obrigada
Sim.. Sem problemassss
Chef, no forno elétrico, liga as duas resistências, ou só a debaixo?
Olá Fernanda.. Usamos somente a de baixo... Valeuuuu
Olá, forno elétrico quanto tempo por gentileza!
Olá Vera !!!! Bem pouquinho também... Tente 8 minutos, acompanhando o processo sempre.. Abraçossss
Oi tudo bem? Esse pão pode ser congelado? Antes ou depois de assar ?
Olá !!! Costumamos congelar depois de assados !!!! Valeuuu !!!
Sou de Araçatuba, vc da curso presencial em pp?
Olá... Fazemos workshops na Unoeste em Presidente Prudente.. Vou avisando para os próximos.. Valeuuu
Boa noite, Chef! dá pra congelar esses paãezinhos?
Sim Melissa !!!! Pode congelar sim.. Eu vou sugerir congelar já assado !!! Abraçoss !!!
Chef vc tem cursos ?
Temos os cursos pela plataforma HOTMART !!!!!! Valeuuu
❤
Ebaaaaaaaa
Posso usar somente o fermento seco? Em qual quantidade?
Olá !!! pode sim... Utilize 1% sobre a quantidade de farinha.. Abraços
@@ChefMancuzo muuiiito obrigada,por sua atenção.
olá, eu não tenho o fermento natural, qual a quantidade que coloco de fermento seco?
Olá !! Utilize a mesma quantidade da receita !! Não precisa aumentar !!! Valeuuu
Mantém a quantidade de 3g só com fermento seco?
Isso mesmo !!!! Sem medo de ser feliz !!! Abraçossssss
Para fazer sem fermento natural pode manter os 3g de fermento seco !!! É só tirar o fermento natural ... Sem medo de ser feliz !!! E depois seguir o mesmo processo do vídeo !!!
Chefe pode fazer ele inteiro?
pode sim !! Do tamanho que quiser !!!! Abraçossssss
Obrigado!
Bom dia chefe, a altura da massa é de +- 5mm?
Olá Paulo.. Isso mesmo... Em média !!!!! Valeuuu
desculpa perguntei antes rsrs
Opaaa !!! Valeuuu Licia !!!
Qual espessura?
Pode usar 1 centímetro...
Quando o vídeo começa com esse som eu desligo na hora!
Que pena… Paciência…
Assado em qtos + de 90 ?
Vamos juntos !!!
Fiquei com dúvida quanto ao fermento
Olá !!! pode sim... Utilize 1% sobre a quantidade de farinha.. Abraços
Delícia!!! Já pensei em fazer uns mini lanchinhos 😋
Uhuuuu !!! Vamos juntos !!! Abraçoss
❤ fiz meu primeiro pao
Parabenssssss