Seu café ficou 10, uma beleza. Eu torro do mesmo modo, numa velha panela de pressão, fogão a lenha. Cafés assim põem no chinelo aquelas escórias comuns vendidas no supermercado.
Condordo, já usei panela de pressão tbm, a grande vantagem é na hora do espresso, uma crema densa e saborosa, torra recente é outro nível, vou deixar o link das outras torras, com panela pipoqueira, panela comum no fogão a gás e na pipoqueira elétrica dá uma olhada e me dê sua opinião qual ficou melhor? ruclips.net/video/sj4R9tqm7TQ/видео.html&pp=gAQBiAQB
Legal Gui! Tenho um pé de café na minha casa que a anos produz mas eu nunca fiz, vou seguir tuas dicas e vou fazer pois colhi uma baciada hoje, em Candelária RS.
Olá, é difícil falar de tempo no fogão à lenha por conta da temperatura, o tempo vai variar muito de um modelo de fogão para outro e de uma temperatura atingida por um e por outro, o importante é movimentar o café, observar sua coloração, atenção ao primeira crack, todo cuidado é pouco para não estragar a torra, tem que desenvolver a torra sem passar, temos um vídeo feito na panela comum no fogão a gás, este da para controlar melhor, segue o link ruclips.net/video/Zq0HslIxG0M/видео.html
Torra perfeita! Ótimas dicas. Mais um inscrito.
Que bom que gostou! Forte abraço...
Obrigado por essas dicas maravilhosas.
Olá, obrigado pelo carinho, acione o sininho para receber nossas novidades em primeira mão, forte abraço
Trabalho na empresa Lyla Café. Sou responsável pela qualidade do café, desde o terreiro até a torra. Parabéns pela torra. Ficou bonita.
Salve Marco, com café de qualidade como o Lyla não podemos errar na torra, forte abraço.
@@GuiCardosoBarista tive o prazer de atendê-lo quando veio aqui na trilha do café
@@Marcoervodejesus pesquisei sobre o café de vocês e o frete sai mais caro que o café , assim não dá , tem que rever isso , abraço paulistano
Seu café ficou 10, uma beleza. Eu torro do mesmo modo, numa velha panela de pressão,
fogão a lenha. Cafés assim põem no chinelo aquelas escórias comuns vendidas no supermercado.
Condordo, já usei panela de pressão tbm, a grande vantagem é na hora do espresso, uma crema densa e saborosa, torra recente é outro nível, vou deixar o link das outras torras, com panela pipoqueira, panela comum no fogão a gás e na pipoqueira elétrica dá uma olhada e me dê sua opinião qual ficou melhor? ruclips.net/video/sj4R9tqm7TQ/видео.html&pp=gAQBiAQB
Legal Gui! Tenho um pé de café na minha casa que a anos produz mas eu nunca fiz, vou seguir tuas dicas e vou fazer pois colhi uma baciada hoje, em Candelária RS.
Ficou bom?
Beleza isso , café extremamente fresco . Abraço paulistano amigo Gui
Saudações Nivaldo, café de qualidade é sempre uma boa pedida ainda mais fresco
Merece a inscrição mesmo e o like já deixei.
Obrigado, feliz que gostou...
Já vou fazer ❤
Drpois me conte o resultado, cuidado após o primeiro crack, forte abraço
Vou faser assim agora . torro com açucar mais gruda na panela mais fica bom viu
Olá, com açúcar vc adultera o sabor natural do grão, além de não ser saudável
Gostei, vou fazer também na panela.
Olá, faça e me conte sua experiencia
Realmente muito top! 👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado
Isso é ser Barista de verdade
Obrigado Patrick, dá uma olhadinha como despressurizei um filtro na raça ruclips.net/video/liwulDAwGFk/видео.html
Sempre que torro cafe torro com 2 colher de açucar apredi com minha vó
Quanto tempo aproximadamente vc gastou na torra
Olá, é difícil falar de tempo no fogão à lenha por conta da temperatura, o tempo vai variar muito de um modelo de fogão para outro e de uma temperatura atingida por um e por outro, o importante é movimentar o café, observar sua coloração, atenção ao primeira crack, todo cuidado é pouco para não estragar a torra, tem que desenvolver a torra sem passar, temos um vídeo feito na panela comum no fogão a gás, este da para controlar melhor, segue o link ruclips.net/video/Zq0HslIxG0M/видео.html
Eu torro numa panela de ferro de fundo redondo
Interessante fundo redondo, provevelmente facilita o processo