Muito interessante, pois hoje recebemos um casal de Argentinos que vieram comprar café com nós, e o que chamou a nossa atenção foi exatamente isso, ele nos pediu se nós vendíamos café tostado com açúcar, aí falamos que não, que nossos cafés são diretos de fábricas e que já vem prontos, dai ele nos explicou que lá em Córdoba eles tomam café assim, vim pesquisar para saber mais e adorei sua explicação, farei um teste em casa com um pacote de café em grão já torrado, por que aqui não tem café fresco igual o do senhor, irei por o açúcar pra ver se fica bom. Parabéns pelo vídeo.
Bom dia! Perfeito explicação sobre o tempo da torra e com relação ao uso do açúcar, é simples, apesar de muitos criticarem o uso do açúcar, ele se torna melhor que o uso de rapadura pois o sabor caramelizado que fica e sem igual.
Todo o café em grão ele será pura, o que pode mudar é que você pode comprar um pacote de café em grão ele ser Robusta, ou seja Robusta quer dizer várias misturas de grão de outras colheitas, mas não quer dizer que seja um café puro, já o café 100% Arábica ele é um café Gourmet um pouco mais caro dependo da região, ou seja ele é um café colhido em grandes altitudes num clima amenas, e a colheita sempre será da mesma safra sem misturar com outras safras de café, então você tem um café totalmente Gourmet 100% Arábica por que lá eles fazem assim por isso o nome.
BOM dia! minha mãe faziam de rapadura as vezes de açúcar também lembrei dela ela penéráva cinzas numa bacia de alumínio e colocavam o café torrado espalhado nas cinzas e deixava esfriar ai ela pegavam depois de frio limpavam tirando as cinzas com pano a parte de baixo e depois colocavam no pilão para moér peneirado até acabar um mais umm.qui delícia ficava eu moro em são Paulo aqui eu tomo comprado do mercado tudo misturado nem sei o qui eles colocar tanto como o ditado comendo 🐰por lebres kkkk mais tudo bem! Jesus abençoe seu trabalho parabéns amei vou ver si consigo arrumar café assim para eu fazer obrigado pelo vídeo ensina muito bém ❤❤🤗
Obrigado Fátima , só sei que é muito bom kkk Não se esqueça de se inscrever no canal e ativar as notificações , amanhã as 8 h tem vídeo novo , Deus abençoe.
Já vi que ontem eu fiz um café errado pois eu coloquei o açúcar logo quando começou a fumaçar já tirei do fogo me deu um trabalho terrível para pisar fiz até calo nas mãos vem pesquisar achei o seu vídeo amei
Boa noite. Gostei. Eu faço.aprendi de criança c minha mae. So que outro modo. Coloco o açucar na panela e queimo ate chegar no ponto.quando eu fazer novamente vou postar um video. Tbm fica bom demais
Uma amiga me contou que a sogra dela fazia assim e que ela nunca mais tomou café tão gostoso. Tem um pé de café aqui em casa, mas da única vez que tentei torrar, ficou horrível, tive que jogar tudo fora. Vou tentar desse seu jeito. Gostei que vc mostrou bem certinho a cor dele torrado. Tomara que dê certo.
Eu torrava puro,depois de torrado fazia uma calda com rapadura ou açúcar, saborizava com folga de figo desidratrada ou cravo da Índia, canela,anis estrelado cardamomo...Passava na máquina ou pilão, ficava extra forte...
Muito boa a explicação, mas no caso eu não tenho acesso ao cafe fresco da pra fazer com o café já torrado escuro ou derrepente e melhor usar uma torra clara?
So uma dica eu tbms torro cafe e bom deixar o açúcar ficar meio queimado pq se ele ficar desse jeito quando e guardado em recipiente dependendo do tempo ele fica grudado tipo uma bola
Gosto do cafe forte e sem acucar, entao, colocando acucar na torra, nao ficara bem doce? Ou vai deixa lo mais forte sem ficar doce? Ninguem comentou sobre isso.
Tirei bem o meu café com pouco de açúcar. Mas porq qndo coo ele fica fraco tipo ñ fica preto igual do mercado. Coloquei 2 colheres de sopa de café pra meio litro de agua fervente. Porq ficou cor de chá?
Perfeito! Os cafés a cada dia estão sem sabor. Muda de uma marca para outra e não vejo tanta diferença. O problema é que o grão já vem sem sabor devido ao modelo de plantio com o solo cheio de produtos.
Assim que minha vó fazia, ficava uma delícia e cheiroso, que saudades desse café ☕
@@belleferreira8036 olá , realmente fica uma delícia.
Bela receita de café
o importante é que vc esta torrando e moendo seu cafe, vc ver o que esta bebendo
Sim amigo , sabemos a qualidade.
Verdade
Parabéns era assim que minha mãe fazia lá na roça na Bahia
@@evabarretocorreia9624 obrigado Eva 🙏
Muito interessante, pois hoje recebemos um casal de Argentinos que vieram comprar café com nós, e o que chamou a nossa atenção foi exatamente isso, ele nos pediu se nós vendíamos café tostado com açúcar, aí falamos que não, que nossos cafés são diretos de fábricas e que já vem prontos, dai ele nos explicou que lá em Córdoba eles tomam café assim, vim pesquisar para saber mais e adorei sua explicação, farei um teste em casa com um pacote de café em grão já torrado, por que aqui não tem café fresco igual o do senhor, irei por o açúcar pra ver se fica bom. Parabéns pelo vídeo.
Ola , bom dia , Sim esse é um habito em vario lugares , pode fazer o teste e depois volte aqui para nos contar .Obrigado.
Bom dia! Perfeito explicação sobre o tempo da torra e com relação ao uso do açúcar, é simples, apesar de muitos criticarem o uso do açúcar, ele se torna melhor que o uso de rapadura pois o sabor caramelizado que fica e sem igual.
Verdade amigo , Deus abençoe 🙏
Gostei ,vou fazer.
@@terezabuenomoreirastocko8580 Obrigado Tereza 🙏
Minha mãe era de Minas, ela só torrava café assim, deu uma saudade dela torrando café, e meu pai socava no pilão
V fazer assim,obrigado amigo do café!!!
@@JoseMarioVieira-n3w Olá José , Deus abençoe 🙏
Vontade de tomar café de verdade, esse é puro
Obrigado Lucilene
Todo o café em grão ele será pura, o que pode mudar é que você pode comprar um pacote de café em grão ele ser Robusta, ou seja Robusta quer dizer várias misturas de grão de outras colheitas, mas não quer dizer que seja um café puro, já o café 100% Arábica ele é um café Gourmet um pouco mais caro dependo da região, ou seja ele é um café colhido em grandes altitudes num clima amenas, e a colheita sempre será da mesma safra sem misturar com outras safras de café, então você tem um café totalmente Gourmet 100% Arábica por que lá eles fazem assim por isso o nome.
BOM dia! minha mãe faziam de rapadura as vezes de açúcar também lembrei dela ela penéráva cinzas numa bacia de alumínio e colocavam
o café torrado espalhado nas cinzas e deixava esfriar ai ela pegavam depois de frio limpavam tirando as cinzas com pano a parte de baixo e depois colocavam no pilão para moér peneirado até acabar um mais umm.qui delícia ficava eu moro em são Paulo aqui eu tomo comprado do mercado tudo misturado nem sei o qui eles colocar tanto como o ditado comendo 🐰por lebres kkkk mais tudo bem! Jesus abençoe seu trabalho parabéns amei vou ver si consigo arrumar café assim para eu fazer obrigado pelo vídeo ensina muito bém ❤❤🤗
Minha irmã fazia com minha avó no nordeste, que saudade bateu em mim ❤
Olá Edna , realmente naquela época as coisas eram feitas com amor né ?
O perfume q se encontra sua casa é um convite para as vizitas🥰🥰🥰
É Verdade Adriana , o cheirinho do café é maravilhoso.
Este café é uma delicia. La no sertão nordestino creci tomando Este cafe. Que saudades
É verdade Marizete , lá eles colocavam em cima das cinzas para esfriar né ?
Faço esse café ,e é uma delícia!!! Semana que vem irei torrar 5 quilos , o nome dessa café , conheço café cadeado
Obrigado Fátima , só sei que é muito bom kkk
Não se esqueça de se inscrever no canal e ativar as notificações , amanhã as 8 h tem vídeo novo , Deus abençoe.
😊
Me lembrou minha mãe ela só fazia assim , muito obrigada por tão belas lembranças , sou de Pernambuco. Pernambuco.
Obrigado meu amigo , Deus abençoe sua família
Estou acompanhando sua receita
Obrigado , Deus abençoe 🙏
Já vi que ontem eu fiz um café errado pois eu coloquei o açúcar logo quando começou a fumaçar já tirei do fogo me deu um trabalho terrível para pisar fiz até calo nas mãos vem pesquisar achei o seu vídeo amei
Ótima informação 👏 sucesso aí família 🤜🔔🤛🤝
Obrigado Paulo , não se esqueça de se inscrever no canal e que Deus abençoe.
Boa noite. Gostei. Eu faço.aprendi de criança c minha mae. So que outro modo. Coloco o açucar na panela e queimo ate chegar no ponto.quando eu fazer novamente vou postar um video. Tbm fica bom demais
Fica uma delícia minha mãe fazia assim
@@MariaConceicao-eg3hr Que bom Maria 🙏
Tudo bem amo está receita fiz ano retrasado quantos kilos que vc usa pra quantidade cafe
Boa noite muito obrigado pelo vídeo
Obrigado Cláudia 🙏
Eu nunca tinha visto torrar assim, vou testar.
Boa noite , faz sim , vai ficar ótimo.
Boa noite eu procurei e achei..minha infância toda tomei café sim.obrigado
Boa tarde , que bom 👏👏👏
Estou tentando fazer em 07/08/2023 , depois volto aqui pra contar se deu certo. Pq lembro de minhas irmãs fazendo isso quando eu era criança
Olá CarluciaLeal , que legal vai dar certo sim se Deus quiser 👏👏👏
Parabéns gostei muito bom
Matou o cafe!!!😂😂😂😂
Uma amiga me contou que a sogra dela fazia assim e que ela nunca mais tomou café tão gostoso. Tem um pé de café aqui em casa, mas da única vez que tentei torrar, ficou horrível, tive que jogar tudo fora. Vou tentar desse seu jeito. Gostei que vc mostrou bem certinho a cor dele torrado. Tomara que dê certo.
Obrigado , vai dar certo sim 👏👏👏
Muinto bommm.
A minha torto muito café assim. A muito tempo
Excelente vou me inscrever no seu canal.
Boa tarde , Muito obrigado Sítio Jacarandá.
Que maravilha tenha 3 pés de café colhei uma não contidade vou fazer a minha mãe torrava desse jeito mesmo perfeito
Obrigado por assistir o vídeo Creuza.
Parabéns
Eu torrava puro,depois de torrado fazia uma calda com rapadura ou açúcar, saborizava com folga de figo desidratrada ou cravo da Índia, canela,anis estrelado cardamomo...Passava na máquina ou pilão, ficava extra forte...
Nossa deve ficar uma delícia , Parabéns 👏👏👏
Valeu!
Que beleza é isto aí eu faço a torra igual a você ..no final eu ponho o açúcar. Eu torro na panela de ferro Deus abençoe Parabéns ..
Obrigado Sidnei , Deus abençoe sua família.
Muito boa a explicação, mas no caso eu não tenho acesso ao cafe fresco da pra fazer com o café já torrado escuro ou derrepente e melhor usar uma torra clara?
adorei a dica! já colhi os meus grãos e vou torrar dessa forma pra experimentar e depois volto pra contar
Oi Syntia , obrigado por assistir o vídeo , volta sim , tenho certeza que vai ficar uma delicia.
Parabéns!
Obrigado Bernardete
Valeu demais a dica, ganhei 3 kilos de café cru, tipo a uns seis meses tava olhando pra ele sem saber o que fazer kkkkkk agora vou torrar...
Que legal Jho , vai ficar bom , e obrigado por assistir o vídeo
Saudade do meu tempo.emfacia que saboroso tomei muito
Muito bom né ?
Muito obrigada amei. Deus abençoe. Vou fazer o meu café.
Obrigado Zilda Lobo .
Bota erva doce fica uma delícia
Tomei muinto quando era criança minha mãe fazia.
Que bom 👏👏👏
Fiquei curiosa, deve ser bom demais! Depois de preparado ainda precisa botar mais acucar?
Oi Maria , fica muito bom sim , depois de pronto ele fica levemente adocicado , para quem gosta do café mais doce é preciso adoçar sim.
@@minhasreceitasedicas6457 obrigada pela atenção!
So uma dica eu tbms torro cafe e bom deixar o açúcar ficar meio queimado pq se ele ficar desse jeito quando e guardado em recipiente dependendo do tempo ele fica grudado tipo uma bola
Obrigado amigo , boa dica como aqui em casa esse café não durou quase nada nem deu tempo de empedrar 😂😂😂
@@minhasreceitasedicas6457 compreendo e pq e muito saboroso de fato sucessos aí amigão
Bom dia, pode torrar em qualquer tipo de panela!
É uma delícia, fui criado tomando esse café na roça, moia no pilão, na porrada!!!
Aqui na Bahia é delicioso, tomava-se de porta fechada!!!
😂 É verdade meu amigo Genival , não tem coisa melhor que as coisas feitas naturalmente.
Uai no pilão torra também como assim
Pisava no pilão batendo até ficar o pó mais fino possível!!!
Gosto do cafe forte e sem acucar, entao, colocando acucar na torra, nao ficara bem doce? Ou vai deixa lo mais forte sem ficar doce? Ninguem comentou sobre isso.
@@marcoscatolino7186 Boa tarde , ele não fica doce não Marcos , fica mais saboroso e mais forte também 👍
Nossa que delícia eu vou fazer aci eu amo café
Obrigado Iraci
Minha mãe fazia assim
Que legal João.
Ola! Otimo video...
Quanto tempo vc deixou o café secando antes de torrar?
Olá , na verdade eu ja ganhei ele seco , nao sei quanto tempo ele ficou secando.
Da pra usar em maquina de Expresso?
Boa pergunta Adriano , nunca fiz mas acredito que sim se vc não prensar muito ele.
Tem alguma restrição ao torrar este tipo de café? Tipo não pode sair na frieza e nem tomar banho, após a torra?
Bom dia Jorge , sempre que mexemos com fogo ou outra fonte de calor não é bom tomar friagem por o choque térmico pode nos fazer mal , Deus abençoe.
Boa tarde terminar de torrar café,, que trouxe da casa da minha mãe
Olá Aparecida , que legal , deve ter ficado uma delicia.
@@minhasreceitasedicas6457 boa tarde,, ficou muito bom
AMO CAFÉ TORRADO EM CASA AINDA LEMBRO MINHA AVÓ FAZENDO,,,MAS QUERO FAZER NA CIDADE, NÃO TENHO ONDE PILAR, VOU PASSAR NA MOEDORA DE CARNE.
Ola Regina , faça sim fica muito bom.
Maria Conceição
Umm o cheiro esta vindo aqui amo torrar cafe tenho aqui só que o meu não dá tinta como faço
Obrigado por assistir o vídeo 🙏
Olá qual grão devo comprar no mercado gosto muito de café
Olá , vc pode comprar o grão de café crú ,
Obrigado por assintir o vídeo é se inscreva no canal
Minha mãe só torrava café assim
Muito bom... Obrigada!
Obrigado Rute.
Aprendi com uma colega que faz assim, e ela bota no final um pouco de erva-doce.
Legal , deve ficar uma delicia.
melhor doq beber café feito com sangue!
ja ouvi falar nisso , mas dizem que é fake , rsrs
Amigo esse cafe é considerado queimado especialista
Torrar só o café.sem o açúcar.eu achei que fica fraco
Eu gosto de torrar com açúcar é mais facio de dar o ponto
Verdade Sara , fica muito melhor 👏
Minha mãe tomava com rapadura ficava gostoso mais saudavel
Muito bom mesmo 👏👏👏
Pra fica no ponto tem que queima o açúcar
Minha mãe torrava a noite e falava q não podia tomar vento e nem tomar banho apos a torra ,será q faz mal
@@raimundaantonia4832 olá , realmente não é bom tomar vento após fazer isso .
Me ajude, o café tá colando muito na pia de inox, o quê posso fazer pra não acontecer?
Olá , tenta untar a pia com um pouquinho de manteiga
Minha não gostava muito com açucar ela fazia com 1 k de café um rapadura média ela raspava torrava o café e só depois ela colocava a raspa de rapadura
Obrigado por assistir o vídeo, com rapadura TB deve ficar muito bom 👏👏👏
@@minhasreceitasedicas6457 faz pra ver como que fica gostoso mais forte, ela colocava pra esfriar e só depois ele pisava e penerava
Meu Deus, eu não fazia ideia que café não era preto.
Kkkkkkkkkkkkk
Amigo, você vende um Kiko ? Procuro esse café a anos
Não vendo meu amigo , mas vc encontra lá no site da Shopee , eles entregam para todo o país.
Aderei
Tirei bem o meu café com pouco de açúcar. Mas porq qndo coo ele fica fraco tipo ñ fica preto igual do mercado. Coloquei 2 colheres de sopa de café pra meio litro de agua fervente. Porq ficou cor de chá?
Ola , pelo que vc esta descrevendo parace que vc torrou ele menos do que deveria , qua to mais vc torrar mais forte ele fica.
Mas o café não teria q ser mais escuro?
@@suelisilva892 olá , isso é uma questão de gosto , se quiser ele mais forte pode deixar ele mais escuro.
Perfeito! Os cafés a cada dia estão sem sabor. Muda de uma marca para outra e não vejo tanta diferença. O problema é que o grão já vem sem sabor devido ao modelo de plantio com o solo cheio de produtos.
É verdade.
O Açúcar Tem que dar o ponto
Do jeitinho que meu avô fazia, sendo que ele pisava no pilão
Obrigado por assistir o vídeo Simone
Qie delícia de café!
Obrigado.
Não despejem o café nem nada quente na mesa de mármore!👍 o calor quebra
So não entendi por que coloca o açúcar !?
Esse açúcar que dá toda diferença do sabor!!! Esse café é magnífico ... Eu faço essse café sempre q posso, sabor da roça
faltou ó erva doce
Sério ?
Não sabia que também era feito com erva doce 😃
Errei.... A minha mãe torrou muito café assim
Tranquilo Manoel , Deus abençoe 🙏
Quanto custa o kilo de CAFÉ torrado assim
Hoje é dia 5..10...2034 eu moro no município de Barreirinha.. MA...To 10 muda de CAFÉ pra planta em janeiro. Irmão Manoel...
A mamam.. GLORIA Deus
Cafe de mercado puro e' raro.
Essa fumaça deve fazer mal.