Quer experimentar várias torras diferentes? Quer ter uma experiência sensorial diferente todo mês? Assine o Clube U: uniquecafes.com.br/clube-u/ ⭐ Veja mais sobre o assunto em nosso blog: uniquecafes.com.br/como-a-torra-do-cafe-influencia-o-sabor/
Tá valendo! Moro aqui e Bezerros pernambuco , esse método torrar o Café eu Aprendi com minha Mãe, ela pega o café que tinha no seu Sitio grão em Caroço deixavam Secando ao Sol quando estava as palhas secas ela colocava todos grãos sobre uma peneira e esfregava-os até soltarem as palhas - depois colocados sobre um tacho que era aquecido sobre um fogão de lenha e para um quilo dos grãos eram derretidos 200 g de açúcar de preferência preto para formar a calda escura em seguida um 01 quilo Do grão e fica mexendo até ficarem grudados. Depois que botava sobre uma pedra polida para esfriar e em seguida batidos sobre o Pilão de Madeira e formavam o pó.
Rapaz sou da área química. E estou me apaixonando por esse universo que é o Café. Gosto muito dos seus vídeos porque vc tem uma explicação bem analítica. Usando padrões,unidades de medida proporções, escalas e tudo mais. Parabéns pelo excelente trabalho!!
Год назад+1
Muito obrigado, fico feliz em estar ajudando e bem vindo a esse universo, não tem volta 😁🙏
Minha família é produtora de café. Estou buscando aprender um pouco mais para iniciar uma produção de café com alto padrão de qualidade. Lá no sítio, produzimos o café Catuaí amarelo e vermelho, tipo Arábica. O Sítio fica em Sericita-MG.
Estou começando a torrar meu próprio café em casa, sem muito sucesso. Estou usando um daqueles torradores manual para torrar catuaí vermelho no fogão. Se alguém souber alguma dica, como tempo, altura do fogo, etc, estou precisando kkk.
Eu torro numa pipoqueira elétrica, quando ela super aquece desliga e liga simultaneamente me permirindo analisar a torra. Leva poucos minutos, ela separa as cascas e joga pra fora. Não cabe mais que 100 gramas, mas estou amando. Gosto da torra Agtron 40-35. Sou mineira de traz dos montes. Próxima etapa, plantar meu próprio café, as sementes de Bourbon já estão germinando. Salve nossas 🌟 🌟 🌟!
Muito bom seu comentário o pó bom nunca é preto demais sempre marrom clarinho - existem muita impureza nos pó por aí moem a palha do café para render mais ....quem torra o grão em casa é capaz de sentir o aroma do café isso é sem preço...
Meu pai tem torrefação de café em Três Pontas sul de minas , quando o café é de má qualidade a torra é a tal extra forte , quando o café é de primeira sempre a torra é bem clara . Para fazer uma torra perfeita clara ou média o café tem que ser de primeira.
É um grande privilégio a pessoa que faz a torrar do seu próprio café , pois assim terá a certeza de vai tomar um verdadeiro café.Eu faço isso e sei a diferença!
@@deyvidjose1400meu tio, tinha um pezinho de café no quintal e quando estava na hora de colher ele me chamava e passávamos o dia todo trabalhando no café, colhiamos, colocavamos para secar, depois torravamos no fogão a lenha e depois moíamos no moedor manual dele, depois era só passar o café no quador de pano e se deliciar. Que grande memória da infância, até hoje amo café, faz 25 anos que Deus já o recolheu, que saudade 😢, enquanto escrevo aqui, não consigo conter as lágrimas 😭, nunca vou esquecê-lo❤. Boa sorte e que você possa curtir o passo a passo do preparo e tomar um café de qualidade, Deus te abençoe!
Tenho alguns 6 pés de cafe. Colho no ponto cereja e seco em terreiro com muita dificuldade porque o clima em minha cidade é muito instável. Utilizo tambores plásticos cortados pela metade com duas alças de corda nas extremidades para facilitar o recolhimento quando chove ou a noite. Como só colho cerejas, o volume é menor e facilita. Com 5 pés tomo café o ano todo. Torro utilizando uma panela de ferro grande para enxergar o ponto de torra. Gostei da ideia da pipoqueira com tampa de vidro.
4 года назад
Show!!! Parabéns pela proatividade! E obrigado por compartilhar a sua experiência conosco.
@ será que consigo cultivar 5 pés em vasos grandes??meu quintal é todo cimentado...já plantei em vazinhos ..mais uma pergunta.. agora vai demorar quantos anos pra eu ter frutos?
O uso da peneira era essencial na roça na hora da torra, minha avó e minha mãe quando o café estava em um Tom claro para médio adicionava uma colher de açúcar no torrador por mais alguns segundos ou minuto para ficar com Tom escurecido mas com sabor de uma torra média.
Adoro seus vídeos. Nunca prodizirmos café mas sempre meu pai comprava o café em "coco". Nós pílavamos e tórravamos. Ainda hoje mesmo morando na cidade sempre que temos oportunidade vamos à nossa cidade, compramos o café limpo e nós mesmo torramos. ( digo nós porque os meus irmãos também fazem o mesmo). Eu gosto daquele ponto mais forte. Nunca tive oportunidade de experimentar um café especial mas quer muito.
Meu nome é lenimara. Eu vendo café aqui na minha cidade. Eu gostaria de tirar dúvidas. Mas pessoalmente. Eu fico muito feliz ver a maneira que vcs esplica . E muito legal.
Adorei!!! Ótima comparação com o açúcar, sensacional!!! Adoro suas aulas. Bjao!!!
6 лет назад+3
Obrigado, Tricya! Sempre tentamos deixar de um jeito bem simplificado e dentro do nosso dia a dia, ficamos felizes em saber que tem dado certo :D Abração e obrigado por sempre nos acompanhar!
Parabéns meu amigo bem explicado! É o que eu sempre falo pra minha esposa, que o bom café ele não pode ficar preto , pois ele fica amargo. E ela aprendeu a comprar esses café torrado no fundo de quintal e os mesmo não dão importância na tintura do café, pois o café quando fica preto já passou do ponto e com isso perde até mesmo o sabor de um bom café..
#Perfeito torra média escura . Gosto de café um pouco mais forte ,mas não torra extra forte aí vem a amargura do pó e não curto a torra média escura perfeita ! Lá na nossa chácara sul MG usamos a torra média escura na cafeteira Oster café expresso amo.
Unique tenho um moedor de café compro café para moer, posso dá um leve torrada pra ver se o sabor fica deferente ??, Tenho essa curiosidade mais nunca experimentei fazer essa traquinagem kkkkk.
quando eu morava com minha mãe.tinha um pè de café no quintal eu colhia e a gente torrava numa panela e o café ficava preto uma delícia sentia o gosto do café mesmo agora o que a gente compra no mercado è marrom.e tem gosto de sevada
Boa dica. Eu torro o café, pra meu consumo, no forno a gás em 230°C. Faço uma torra média clara e os grãos arábias ficam excelentes. Só compro grãos verdes selecionados pra não perder a pureza do café.
ADOREI E ADORO CAFE INCLUSIVE PRANTEI 6 PE DE CAFE E ESTOU TORSENDO QUE CRESÇA LOGO PRAMI PARA DE COMPRA UM POUCO E CONSSUMI SO OS MEUS GOSTEI DA DICA DA TORRA UM DIA TORREI UM BEM TORRADO JOGUEI FORA PEÇANDO QUI TAVA QUEIMADO INGUAL A UTIMA FOTO AE E MOLE AGORA SEI QUE QUANTO MAS TORRA E BOMMM
Vídeo interessante, rápido, cheio d informações mais descolado ta de parabéns 👏👏👏
4 года назад
Olá Cafezeira Rafaela!! Ficamos muito Felizes pelo comentário. Continuamos sempre em busca de levar conteúdo de qualidade pra vocês!! Bons cafés e até a próxima!
Parabéns pelo sucesso cada dia maior Gabriel, sobre a torra com a pipoqueira, escrevi um TCC sobre torra doméstica com uma pipoqueira elétrica, acho ainda mais prático pra esses testes caseiros! Faz o teste depois e mostra o resultado pros seus seguidores, acho q dá um ótimo vídeo!
6 лет назад
Muito obrigado mesmo, Marcos!!! Sobre a pipoqueira elétrica, qual o modelo que usou para fazer? Achamos interessante, quem sabe rola um vídeo sim! :D Abraço!
Amigão muito obrigado por compartilhar conosco os seus conhecimentos isso nos ajuda muito eu por ex só compro café extra forte grato por tudo um grande abraço amigão felicidades
Boa noite! Gostaria de saber se existe um tipo de café adaptado para regiões com clima quente como Pará, Tocantins e Mato Grosso. Tenho algumas espécies criolas, porém o grão é muito pequeninho. Tenho vontade de plantar na Fazenda. Obrigada
que maravilha estava aqui querendo torrar café em casa, e que dica excelente, a de torrar café na pipoqueira, gostei muito do vídeo. amei o vídeo e tirou minhas duvidas
A torra muda o tempo de extração do espresso. Eu escreve na embalagem a regulagem do moedor. O moca passo em 3.1 e um especial aqui de franca, com torra mais clara em 3.3. Acredito que a torra mais clara aceita mais compactação. Mas é só meus devaneios de iniciante. Obrigado Gabriel. Torra mais não queima, cabra macho!
Legal sou leigo em tudo ,criei uma bola pra torrar café no fogão de lenha a bola de torrar figa numa temperatura de 150 grau devido o fogo fica 1:30 minutos ele fica bem na cor 60 agitron 40 45 pelo tempo no fogo perde muita a qualidade ? Ou não,,, devido vc explicar prefiro não escuro valeu 😁 só porque assisti esse vídeo. 😀🎻
Eu lembro de minha avó torrando café,ela botava um pouco de açúcar e preciso mesmo botar o açúcar?Eu era muito pequena não dava importação por isso não aprende, obrigada desde já.
Eu gosto de esquentar os grãos antes de moer e passar ele na hora 😋faz diferença fica muito bom 😊 tenho um vídeo do jeito que eu faço fica mais cheiroso e mais fresco😍
Adoro seus vídeos ( não perco um ), e gostaria muito de experimentar seu café mas estou em Montreal... pena!..
5 лет назад
Muito obrigado, ficamos felizes que goste tanto! Poxa, não conseguimos enviar aí pra você, mas quando der um pulinho para a nossa terrinha, experimenta e nos diga o que achou, tá? Abraço!
@ tenho uma dúvida atraves de um vídeo que acabei de vê, um café puro e um impuro, os dois são jogando cada um em Copo de água uma colher de cada, só que dizendo o rapaz que o puro ele flutua enquanto o impuro ele desce algumas partículas ,,, eu fiz em casa e deu certo queria saber de vc se essa afirmação procede e se vc pode gravar algum vídeo falando ou até fazendo na prática isso , qualquer coisa e só me perguntar aqui que eu falo mais claro como eh obg...
Que legal ! Antes eu achava que extra forte era café com mais cafeína, agora descobri que é o que há de pior no café ou seja carvão, misturado com um monte de tranqueira. Vivendo e aprendendo.
Sensacional o vídeo, Gabriel sempre dando show de café. Não sei que do vou para São Lourenço para comprar essa edição especial, mas gostaria de saber se essa torra média escura gera um amargor fraco, médio ou forte? Aqui no Recreio -RJ, mercado Zona Sul, tem uma opção do café orfeu japi, torra media escura, algum de vcs já experimentou esse café?
Bom dia . Meu nome é lenimara . Gostaria muito de ir conhecer vcs pessoalmente . Para provar este café tão maravilhoso . Pois fui criado nos cafés. Realizando colheita. Moro em Santa Catarina . Vila da gloria.
Ainda tenho o privilégio de colher, torrar e moer meu próprio café Exatamente, café de mercado as vezes tem café, no mais é mistura de palha e café defeituoso que não dá mínimo de bebida!!!
5 лет назад+3
Infelizmente sim! Mas lembrando que hoje temos as marcas de cafés especiais trazendo café de verdade :D Abração e boa produção!
Excelente vídeo, uma dúvida, vcs dão curso presencial? Minha filha tem interesse em abrir uma cafeteria em SÃO THOMÉ DAS LETRAS, ela já tem até a casa própria lá, porém ela não tem experiência neste ramo!! Desde LAGOA DA PRATA, MG, BRASIL
Gente,marido ganhou um kg de grãos de café, só que ele não deu a menor importância e deixou por lonnnnnngos meses no saquinho e,eu já doida pra fazer esse em casa fui no 1° vídeo do RUclips de café caseiro. Só que no vídeo ela não falou a qtdd do tempo pra eu ter uma ideia de apartir dos estralinhos quanntos minutos +ou- deveria ficar pra não queimar. Só mostrou um tempinho no fogo e em seguida já estava tirando da panela.🙆 Bom, fiz igual. Meu Café foi moído no liquidificador ,ficou uma cor marrom linda,com um cheiro de caramelo maravilhoso,fiquei apaixonada até a hora que resolvi experimentar e provar a experiência.....😪😪😪😪 Ficou um CHAFÉ!!! MAS,EU NÃO DESISTI. 😁 Já estou pensando como eu planto pé de café... bom,misturei um pouco do pó moído no café do supermercado,q esse eu sei que tem amido de milho e sei lá mais o quê. 🧘🏼♂️🍃☕ Oxi,eu amo café!❤️ E vou tomar meu chafezinho até acabar
Fiz minha primeira torra com um café colhido só os grãos vermelhos pois todos os dias pegava só eles , isso em uma praça de São Paulo SP . Ficou melhor que : café Orfeu , café Starbucks Verona , muito saboroso um aroma raiz . Também torrei em uma pipoqueira com tampa de vidro . Isso se deve ao extremo frescor de uma torra novíssima . Ótima aula foi
pois é só tomava café extra forte por causa da coloração olha acho que tomo mais café do que água agora mesmo tô com uma boa caneca de café do meu lado
Quer experimentar várias torras diferentes? Quer ter uma experiência sensorial diferente todo mês? Assine o Clube U: uniquecafes.com.br/clube-u/
⭐ Veja mais sobre o assunto em nosso blog: uniquecafes.com.br/como-a-torra-do-cafe-influencia-o-sabor/
¹00⁰00⁰
Bom dia você ajudou muito com está reorientação agradeço
Gostei demais do vídeo.
Tá valendo! Moro aqui e Bezerros pernambuco , esse método torrar o Café eu Aprendi com minha Mãe, ela pega o café que tinha no seu Sitio grão em Caroço deixavam Secando ao Sol quando estava as palhas secas ela colocava todos grãos sobre uma peneira e esfregava-os até soltarem as palhas - depois colocados sobre um tacho que era aquecido sobre um fogão de lenha e para um quilo dos grãos eram derretidos 200 g de açúcar de preferência preto para formar a calda escura em seguida um 01 quilo Do grão e fica mexendo até ficarem grudados. Depois que botava sobre uma pedra polida para esfriar e em seguida batidos sobre o Pilão de Madeira e formavam o pó.
Rapaz sou da área química. E estou me apaixonando por esse universo que é o Café. Gosto muito dos seus vídeos porque vc tem uma explicação bem analítica. Usando padrões,unidades de medida proporções, escalas e tudo mais. Parabéns pelo excelente trabalho!!
Muito obrigado, fico feliz em estar ajudando e bem vindo a esse universo, não tem volta 😁🙏
Minha família é produtora de café. Estou buscando aprender um pouco mais para iniciar uma produção de café com alto padrão de qualidade.
Lá no sítio, produzimos o café Catuaí amarelo e vermelho, tipo Arábica.
O Sítio fica em Sericita-MG.
Vocês vendem os 60kg de grãos apenas secados ou torrados?
Parabéns sou apaixonada por café ❤
Melhor vídeo que vi até agora.
Muito obrigado!
melhor explicação até hoje, o paralelo com o caramelo ficou muito ilustrativo.
Jhgfg
Estou começando a torrar meu próprio café em casa, sem muito sucesso. Estou usando um daqueles torradores manual para torrar catuaí vermelho no fogão. Se alguém souber alguma dica, como tempo, altura do fogo, etc, estou precisando kkk.
Eu torro numa pipoqueira elétrica, quando ela super aquece desliga e liga simultaneamente me permirindo analisar a torra. Leva poucos minutos, ela separa as cascas e joga pra fora. Não cabe mais que 100 gramas, mas estou amando. Gosto da torra Agtron 40-35. Sou mineira de traz dos montes. Próxima etapa, plantar meu próprio café, as sementes de Bourbon já estão germinando. Salve nossas 🌟 🌟 🌟!
Muito bom seu comentário o pó bom nunca é preto demais sempre marrom clarinho - existem muita impureza nos pó por aí moem a palha do café para render mais ....quem torra o grão em casa é capaz de sentir o aroma do café isso é sem preço...
Sim
Eu tenho os frutos maduros, tenho que esperar secar pra iniciar o processo de torra?
Meu pai tem torrefação de café em Três Pontas sul de minas , quando o café é de má qualidade a torra é a tal extra forte , quando o café é de primeira sempre a torra é bem clara . Para fazer uma torra perfeita clara ou média o café tem que ser de primeira.
É um grande privilégio a pessoa que faz a torrar do seu próprio café , pois assim terá a certeza de vai tomar um verdadeiro café.Eu faço isso e sei a diferença!
estou com 3 mudas de café, irei tentar produzir meu proprio café heheh. Não vejo a hora de experimentar o que falou
@@deyvidjose1400meu tio, tinha um pezinho de café no quintal e quando estava na hora de colher ele me chamava e passávamos o dia todo trabalhando no café, colhiamos, colocavamos para secar, depois torravamos no fogão a lenha e depois moíamos no moedor manual dele, depois era só passar o café no quador de pano e se deliciar. Que grande memória da infância, até hoje amo café, faz 25 anos que Deus já o recolheu, que saudade 😢, enquanto escrevo aqui, não consigo conter as lágrimas 😭, nunca vou esquecê-lo❤. Boa sorte e que você possa curtir o passo a passo do preparo e tomar um café de qualidade, Deus te abençoe!
Comprei um saco de café e vim aqui ver como seria o jeito correto de torrar café.
Muito bom.
Tenho alguns 6 pés de cafe. Colho no ponto cereja e seco em terreiro com muita dificuldade porque o clima em minha cidade é muito instável. Utilizo tambores plásticos cortados pela metade com duas alças de corda nas extremidades para facilitar o recolhimento quando chove ou a noite. Como só colho cerejas, o volume é menor e facilita. Com 5 pés tomo café o ano todo. Torro utilizando uma panela de ferro grande para enxergar o ponto de torra. Gostei da ideia da pipoqueira com tampa de vidro.
Show!!! Parabéns pela proatividade! E obrigado por compartilhar a sua experiência conosco.
@ será que consigo cultivar 5 pés em vasos grandes??meu quintal é todo cimentado...já plantei em vazinhos ..mais uma pergunta.. agora vai demorar quantos anos pra eu ter frutos?
O uso da peneira era essencial na roça na hora da torra, minha avó e minha mãe quando o café estava em um Tom claro para médio adicionava uma colher de açúcar no torrador por mais alguns segundos ou minuto para ficar com Tom escurecido mas com sabor de uma torra média.
Muito bom este vídeo
Obrigado!
Adoro seus vídeos. Nunca prodizirmos café mas sempre meu pai comprava o café em "coco". Nós pílavamos e tórravamos. Ainda hoje mesmo morando na cidade sempre que temos oportunidade vamos à nossa cidade, compramos o café limpo e nós mesmo torramos. ( digo nós porque os meus irmãos também fazem o mesmo).
Eu gosto daquele ponto mais forte. Nunca tive oportunidade de experimentar um café especial mas quer muito.
Eu sou viciada aí fui para numa empresa onde a metade dos trabalhadores são viciados em café 😂😂😂😂😂 passo o dia tomando expresso ❤
Parabéns pela explicação, nois aqui tbm chegamos a esse nível de loucura kkkkk, torramos no torrador manual, e depois jogamos na peneira
amei não entendo muito de café mas estou buscando aprender mais sobre o assunto e encontrei neste canal o beabá do café
Que top, Viviane, super gratificante saber que estamos te ajudamos! Volte sempre e abração!
Meu nome é lenimara. Eu vendo café aqui na minha cidade. Eu gostaria de tirar dúvidas. Mas pessoalmente. Eu fico muito feliz ver a maneira que vcs esplica . E muito legal.
Muito bom. Obrigado pelos ensinamentos
Obrigado!
Adorei!!! Ótima comparação com o açúcar, sensacional!!! Adoro suas aulas. Bjao!!!
Obrigado, Tricya! Sempre tentamos deixar de um jeito bem simplificado e dentro do nosso dia a dia, ficamos felizes em saber que tem dado certo :D
Abração e obrigado por sempre nos acompanhar!
Parabéns meu amigo bem explicado! É o que eu sempre falo pra minha esposa, que o bom café ele não pode ficar preto , pois ele fica amargo. E ela aprendeu a comprar esses café torrado no fundo de quintal e os mesmo não dão importância na tintura do café, pois o café quando fica preto já passou do ponto e com isso perde até mesmo o sabor de um bom café..
Obrigada eu gosto muito do café recém preparado
De varios videos sobre torra,esse foi o melhor!Valeu man.Parabens
Muito obrigado mesmo!
Cara vc é bom vc é o cara do café parabéns tenho uns pé de café e não sabia como torrar a pipoqueira é uma ótima idéia obrigado
Muito obrigado!!
#Perfeito torra média escura . Gosto de café um pouco mais forte ,mas não torra extra forte aí vem a amargura do pó e não curto a torra média escura perfeita ! Lá na nossa chácara sul MG usamos a torra média escura na cafeteira Oster café expresso amo.
Obrigado por compartilhar esses conhecimentos de forma tão clara e didática! Parabéns pelo trabalho 👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigado!
Horrível sem comentários
*Muito legal este video, esclareceu bastante duvidas que tenho, por favor, mais videos sobre torra, grato*
Valeu, Odracir! Queremos trazer mais vídeos sobre esse assunto sim, é bastante rico em conteúdo! Em um futuro próximo vamos falar mais, grande abraço!
Unique tenho um moedor de café compro café para moer, posso dá um leve torrada pra ver se o sabor fica deferente ??, Tenho essa curiosidade mais nunca experimentei fazer essa traquinagem kkkkk.
Eu agradeço pelo carinho e atenção
Ótimos gráficos: claro, direto e auto explicativo. Parabéns, muito bom material!
Muito obrigado, felizes que tenha gostado!
Olha o meu estoque de grãos de cafe que eu colho nas ruas e praças de São Paulo ruclips.net/video/29lrPCB4kXA/видео.html
quando eu morava com minha mãe.tinha um pè de café no quintal eu colhia e a gente torrava numa panela e o café ficava preto uma delícia sentia o gosto do café mesmo agora o que a gente compra no mercado è marrom.e tem gosto de sevada
Boa dica. Eu torro o café, pra meu consumo, no forno a gás em 230°C. Faço uma torra média clara e os grãos arábias ficam excelentes.
Só compro grãos verdes selecionados pra não perder a pureza do café.
Você é de são Paulo? Onde vc compra os grãos?
Ganhou um seguidor só pela dica final
Obrigado!!
Bom dia você ajudou muito com está reorientação agradeco
Muito obrigado!
Top demais, parabéns 👏👏👏 aprendo bastante com você. Obrigado por compartilhar o vídeo 👍
Muito obrigado!!
Amando teus vídeos, se minha mãe fosse viva adoraria vê-los ...
ADOREI E ADORO CAFE INCLUSIVE PRANTEI 6 PE DE CAFE E ESTOU TORSENDO QUE CRESÇA LOGO PRAMI PARA DE COMPRA UM POUCO E CONSSUMI SO OS MEUS
GOSTEI DA DICA DA TORRA
UM DIA TORREI UM BEM TORRADO JOGUEI FORA PEÇANDO QUI TAVA QUEIMADO INGUAL A UTIMA FOTO AE
E MOLE
AGORA SEI QUE QUANTO MAS TORRA E BOMMM
Jóinha gostei muito da tua aula de torra do café parabéns ótimo trabalho
Vídeo interessante, rápido, cheio d informações mais descolado ta de parabéns 👏👏👏
Olá Cafezeira Rafaela!!
Ficamos muito Felizes pelo comentário. Continuamos sempre em busca de levar conteúdo de qualidade pra vocês!!
Bons cafés e até a próxima!
Muito interessante. Like merecido!!!
Muito obrigado!
Quero muito aprender como torrar café
Eu gosto do café bem forte!
Legal a idéia pipoqueira
Gostei d explicação como torra café
Obrigado!
Parabéns pela explicação 👏👏👏👏👏
Obrigado!
excelente vídeo para os amantes de café!!!
Aprendendo aqui com fazer o melhor café
Parabéns pelo sucesso cada dia maior Gabriel, sobre a torra com a pipoqueira, escrevi um TCC sobre torra doméstica com uma pipoqueira elétrica, acho ainda mais prático pra esses testes caseiros! Faz o teste depois e mostra o resultado pros seus seguidores, acho q dá um ótimo vídeo!
Muito obrigado mesmo, Marcos!!! Sobre a pipoqueira elétrica, qual o modelo que usou para fazer? Achamos interessante, quem sabe rola um vídeo sim! :D
Abraço!
Eu fiz na pipoqueira ficou uma delícia
Disponibilizaria o TCC, para um neófito no café?
Amigão muito obrigado por compartilhar conosco os seus conhecimentos isso nos ajuda muito eu por ex só compro café extra forte grato por tudo um grande abraço amigão felicidades
Muito obrigado pelo carinho!
Boa noite! Gostaria de saber se existe um tipo de café adaptado para regiões com clima quente como Pará, Tocantins e Mato Grosso. Tenho algumas espécies criolas, porém o grão é muito pequeninho. Tenho vontade de plantar na Fazenda. Obrigada
que maravilha estava aqui querendo torrar café em casa, e que dica excelente, a de torrar café na pipoqueira, gostei muito do vídeo. amei o vídeo e tirou minhas duvidas
Muito boa, as informações. mas teria como moer o café puro sem torrar e fazer um café com o grão sem estar torrado?
A torra muda o tempo de extração do espresso. Eu escreve na embalagem a regulagem do moedor. O moca passo em 3.1 e um especial aqui de franca, com torra mais clara em 3.3. Acredito que a torra mais clara aceita mais compactação. Mas é só meus devaneios de iniciante. Obrigado Gabriel. Torra mais não queima, cabra macho!
Que ótimo a dica da pipoqueira muito obrigada Deus abençoe
Obrigado!
Legal sou leigo em tudo ,criei uma bola pra torrar café no fogão de lenha a bola de torrar figa numa temperatura de 150 grau devido o fogo fica 1:30 minutos ele fica bem na cor 60 agitron 40 45 pelo tempo no fogo perde muita a qualidade ? Ou não,,, devido vc explicar prefiro não escuro valeu 😁 só porque assisti esse vídeo. 😀🎻
É show ! Estou encantada com suas explicações . Obrigada.
Muito obrigado, Leila, ficamos felizes com isso!
*Vídeo antigo mas MARAVILHOSO!*
Voltei, editei pra te parabenizar broter!
Boa noite arrumei tamborzinho, fiz um torrado,fica pronty em 45minutos ,quando esfriou o café da pra comer pensando que e amendoim ,valeu
Poooontooo para o Gabriel!!!!
Que aula de café 🎉
Obrigado!
Vou comprar uma pipoqueira amanhã kkkkk.
Parabéns!!!
Estou torrando café e vendendo sou produtora,eu gosto da torra caramelo mas os clientes já gosta dele o extra forte...gostei das dicas 👍🏻
Geralmente no início o cliente gosta da torra mais forte, mas é uma questão de tempo para descobrirem a doçura verdadeira do café e se apaixonarem 😉👍
Tenho uma dúvida,tenho café da colheita desse ano,o q vc acha???não tenho mais da colheita passada
Eu lembro de minha avó torrando café,ela botava um pouco de açúcar e preciso mesmo botar o açúcar?Eu era muito pequena não dava importação por isso não aprende, obrigada desde já.
Gostei dos esclarecimento quero comprar grãos para eu torrar em casa
Parabéns pelo trabalho. Qual a diferença entre resfriar o café torrado com o ar normal no resfriador ou jogando água fria?
Eu gosto de esquentar os grãos antes de moer e passar ele na hora 😋faz diferença fica muito bom 😊 tenho um vídeo do jeito que eu faço fica mais cheiroso e mais fresco😍
Adoro seus vídeos ( não perco um ), e gostaria muito de experimentar seu café mas estou em Montreal... pena!..
Muito obrigado, ficamos felizes que goste tanto! Poxa, não conseguimos enviar aí pra você, mas quando der um pulinho para a nossa terrinha, experimenta e nos diga o que achou, tá? Abraço!
Fantastique vidéo. Parabéns!
Obrigado!
otimo video informativo! salvei varios graficos
Opa, ficamos felizes em ajudar!
Opa, ficamos felizes em ajudar!
Adorei a dica da pipoqueira...😂😂 parece que quero!!😬😀😀😀
Gostei do Esclarecemento
Obrigado!
genial a ideia da pipoqueira
Logo logo vamos lançar um vídeo sobre isso inclusive, fica ligado 😁
Sencacional, muito profissional o vídeo, eu tenho interesse de abrir minha primeira fábrica de café, e eu queria ter uma ideia primeiro
Muito bom, me deixou empolgado para entrar neste mundo, vou começar a torrar café em casa. Mais um inscrito no seu canal. Valeu!
Super satisfatório saber disso! Seja muito bem vindo ao nosso canal e se tiver dúvidas é só deixar nos comentários :D
Abraço!
@ tenho uma dúvida atraves de um vídeo que acabei de vê, um café puro e um impuro, os dois são jogando cada um em Copo de água uma colher de cada, só que dizendo o rapaz que o puro ele flutua enquanto o impuro ele desce algumas partículas ,,, eu fiz em casa e deu certo queria saber de vc se essa afirmação procede e se vc pode gravar algum vídeo falando ou até fazendo na prática isso , qualquer coisa e só me perguntar aqui que eu falo mais claro como eh obg...
O melhor café é torra 1,2. Clara e com um aroma muito cheiroso
Gabriel qual o tipo e modelo de torrador e moedor que você indica para quem está iniciando um pequeno negócio?
Que legal ! Antes eu achava que extra forte era café com mais cafeína, agora descobri que é o que há de pior no café ou seja carvão, misturado com um monte de tranqueira. Vivendo e aprendendo.
Infelizmente
Sensacional o vídeo, Gabriel sempre dando show de café.
Não sei que do vou para São Lourenço para comprar essa edição especial, mas gostaria de saber se essa torra média escura gera um amargor fraco, médio ou forte?
Aqui no Recreio -RJ, mercado Zona Sul, tem uma opção do café orfeu japi, torra media escura, algum de vcs já experimentou esse café?
Muito legais as suas explicações Gabriel!!!! Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
É verdade❗❗❗
As misturas algumas vezes tem até café 😁
Infelizmente... kkkkk
@ parabéns pelo canal! 👏🏻👏🏻👏🏻😎
@@Alex.Barros Muito obrigado!!!
Bom dia . Meu nome é lenimara . Gostaria muito de ir conhecer vcs pessoalmente . Para provar este café tão maravilhoso . Pois fui criado nos cafés. Realizando colheita. Moro em Santa Catarina . Vila da gloria.
Bom dia! Que bacana suas explicações,obrigada legal demais poder cuidar de tudo.
Legal o vídeo. Quando você falou da torra na panela de pipocas aí interessou. Faz um vídeo enviando pra gente por favor?
Opa, obrigado!!! Estamos planejando este vídeo, fica ligado no canal que logo postaremos! :D
Eu torro na pipoqueira elétrica. Encontrei um vídeo no RUclips 😅
Ainda tenho o privilégio de colher, torrar e moer meu próprio café
Exatamente, café de mercado as vezes tem café, no mais é mistura de palha e café defeituoso que não dá mínimo de bebida!!!
Infelizmente sim! Mas lembrando que hoje temos as marcas de cafés especiais trazendo café de verdade :D
Abração e boa produção!
Com certeza os café hoje vem muito ruim um eu mesmo pranto e faço meu café não não igual quem fas isso sabe de que estou falando
Parabéns Deus te abençoe sempre
Obrigado!
Vc exprica muito bem
Muito obrigado!
Massa demais irmão
Obrigado!
Excelente vídeo, uma dúvida, vcs dão curso presencial? Minha filha tem interesse em abrir uma cafeteria em SÃO THOMÉ DAS LETRAS, ela já tem até a casa própria lá, porém ela não tem experiência neste ramo!! Desde LAGOA DA PRATA, MG, BRASIL
Gente,marido ganhou um kg de grãos de café, só que ele não deu a menor importância e deixou por lonnnnnngos meses no saquinho e,eu já doida pra fazer esse em casa fui no 1° vídeo do RUclips de café caseiro. Só que no vídeo ela não falou a qtdd do tempo pra eu ter uma ideia de apartir dos estralinhos quanntos minutos +ou- deveria ficar pra não queimar. Só mostrou um tempinho no fogo e em seguida já estava tirando da panela.🙆
Bom, fiz igual. Meu Café foi moído no liquidificador ,ficou uma cor marrom linda,com um cheiro de caramelo maravilhoso,fiquei apaixonada até a hora que resolvi experimentar e provar a experiência.....😪😪😪😪 Ficou um CHAFÉ!!!
MAS,EU NÃO DESISTI. 😁 Já estou pensando como eu planto pé de café...
bom,misturei um pouco do pó moído no café do supermercado,q esse eu sei que tem amido de milho e sei lá mais o quê. 🧘🏼♂️🍃☕ Oxi,eu amo café!❤️ E vou tomar meu chafezinho até acabar
É normal quem é acostumado com café ruim chamar café bom de chafé kkkk
adorei a comparação
Muito obrigado, ótima explicação
Kk já tô quase louco, ontem torrei um kilo e ficou top, coloquei um pouco de erva doce
Fiz minha primeira torra com um café colhido só os grãos vermelhos pois todos os dias pegava só eles , isso em uma praça de São Paulo SP .
Ficou melhor que : café Orfeu , café Starbucks Verona , muito saboroso um aroma raiz .
Também torrei em uma pipoqueira com tampa de vidro .
Isso se deve ao extremo frescor de uma torra novíssima .
Ótima aula foi
pois é só tomava café extra forte por causa da coloração olha acho que tomo mais café do que água agora mesmo tô com uma boa caneca de café do meu lado
Pipoqueira e seus vídeos e muita gratidão de Recife ...
Legal
Pode torrar o café novamente quando já foi torrado e moído? Já sou inscrito... parabéns pelo site.
não seria o ideal.
Muito legal cara. Obrigado pelo conhecimento.
Obrigado, que bom que gostou!
Excelente vídeo!!! Bom professor!! Parabéns!!! Kkkkkkk
Adorei!
Obrigado!