草莓之森煉乳香緹蛋糕 聖誕蛋糕 含完整抹面過程 新書預購資訊

食譜配方看這裡↓今天資訊很長請一直往下滑~
嗨大家久等了~我是不是好久沒更新哈哈~這陣子都在準備新書啦~後天也即將上架了！每個食譜我都試作過超多次，期間有一陣子因為一直試吃改良，甜點吃太多，胃痛到跑去照胃鏡，一天可以持續痛超過九小時，被醫生講不能吃那麼多甜點，現在能生出這本我真的很開心但也好累唷~
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❤新書購買資訊：
🔔網路購買(12/23 0:00開始預購)
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🔔實體店面購買(12/29上架)
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🔸韓國422Inc 13L 氣炸烤箱1台（顏色隨機）
🔸胖鍋真空包裝機 VA-301，2台
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活動期間：即日起至2022/2/28。（中獎名單於2022/3/15台灣東販官網公佈）
🔔購書優惠券：
PressPlay Academy線上課程優惠券100元
使用期限：2022/1/1-2022/6/30
❤本書特點：
🔸裡面有35款全甜點氣炸烤箱食譜(放心沒有烤雞跟培根捲那些的~全部都是甜點！)
🔸雖然是氣炸烤箱專書，但一般烤箱也適用，但是溫度可能自己再微調高5度或時間延長5~10分鐘左右
🔸步驟圖很多&詳細！因為我希望大家不是只買到配方和看不太懂作法的書，而是每一道食譜都能自己在家學會，包含全部材料都是公克化，因為我每次拿到一小匙那種食譜我都會想說如果能寫成公克就好了~
這本書因為寫的很詳細，頁數多到後來還被出版社砍了5道食譜(之後我會透過頻道再補上的：)
🔸書名和每個食譜標題，都有捲子幫我寫的超美手寫字！真心覺得非常喜歡！上次買了食癮的書看到那美字就很想要有手寫字在書裡，還自告奮勇的想要自己寫，但可能編輯覺得我的字太醜了，後來才發現竟然也是捲子幫我寫！知道的那天超級興奮！
🔸食譜內的材料都有明確寫出可以做出多少東西，並且都是以好操作的最低量為主，方便大家試作不浪費材料，成功後再看是否要大量製作或是依照喜好調整配方比例~不用怕做出來會一大堆喔！
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接著是關於今天的影片~這個草莓蛋糕是比較簡單的原味戚風+白巧克力煉乳香緹+布丁
這個組合搭配草莓真的好好吃~冬天也很適合練習抹面！
▶流程建議如下：
DAY1：做白巧克力煉乳香緹(冷藏靜置一晚)、布丁(冷凍1~2小時即可，也可以隔天再做)
DAY2：烤原味戚風蛋糕、組合+抹面
▶原味戚風蛋糕片快速做法&布丁片(一般烤箱)： • 如何快速做蛋糕片&布丁夾層？20分鐘烤完三片...
▶原味戚風蛋糕整顆6吋做法(一般烤箱&氣炸烤箱)：
• 芒果奶蓋戚風蛋糕 簡單卻好吃到升天 How...
▶白巧克力煉乳香緹材料：
鮮奶油A 250g
香草籽醬 少許
煉乳 20g
白巧克力 50g
鮮奶油B 200g
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