草莓天使蛋糕捲食譜~粉紅蛋糕體超治癒！跑一趟全聯就能做出草莓粉！
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- Опубликовано: 12 янв 2022
- ▼食譜在這▼
嗨~這集是充滿粉嫩感的粉紅草莓天使蛋糕捲~
只用了蛋白所以烤出來才能這麼粉！
材料都很好取得~大家快點做看看吧！
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❤我的食譜新書《氣炸烤箱也能做甜點》上架囉~
內含35款基本款甜點(蛋糕/餅乾/小點心/麵包)
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▶草莓天使蛋糕體材料：(烤盤23*23cm)/若你要做28*28cm，則將我的配方全部除以0.67即可
草莓果醬 30g
植物性沙拉油 15g
鮮奶A 20g
天然草莓粉 10g
甜菜根粉 1g
鮮奶B 55g
嘉禾牌低筋麵粉 40g
蛋白 115g
檸檬汁 5g
細砂糖 38g
※烤溫：
氣炸烤箱150度 20~22分
一般烤箱150度 25~27分
▶草莓鮮奶油材料：(以下調好後，取80g拿來擠花，剩下的打發做內餡)
草莓果醬 50g
煉乳 13g
鮮奶油A 20g
草莓粉 10g
甜菜根粉 1g
鮮奶油B 220g
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※本集有出現的烘焙道具
草莓粉 shp.ee/wjktxmh
淺井烤盤23*23cm：shp.ee/y8p7dcd
耐高溫烤盤布：shp.ee/cxfatwd
透明蛋糕盒：shp.ee/ns3zwyz
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▶這裡可以找到我：
♦Discord一起聊： / discord
♦我的官方line(@oreomachi)：lin.ee/Y9IUzOO
♦Line社群：「甜點烘焙食譜分享/氣炸鍋/氣炸烤箱」bit.ly/2ZJlRlk
♦IG：oreomachi ( / oreomachi )
♦Facebook粉專： / jucymiao
♦合作信箱：sweetsmachi1203@gmail.com
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Music by Carter Vail - A Fine Way to Close - thmatc.co/?l=73ECD864
超美，草莓貼片這個技巧很重要🤣
😂😂😂不敢相信我把我作弊的方法講出來了
謝謝妳仔細的分享，太棒了🥰♥️
超厲害
做得超美的😍
OMG!!!! 超喜歡這個小撇步啦！！👍🏻👍🏻👍🏻剖面草莓超級美😍
太美了😍😍😍😍
這款蛋糕的顏值真的打中我心啊～超可愛粉嫩，立刻安排做做看！！
好美 好可愛
老師真是個藝術家
好美哦！
真的很甜心，很喜歡
謝謝你😇
超美呢！
這個粉色太療癒了❤️
真的很喜歡欸😻
這招高👍👍👍
好夢幻 美欸
真漂亮，改天試做看看❤️
祝你成功唷😻
整得好靚 ，好想立刻試整👍👍
快D試下^^
粉粉的搭上陽光不只少女心爆發好不好！直接療癒爆了！超愛欸😍
哈哈 真的很治癒啊這款😻
原來草莓在正中間的撇步是這樣，學到了，謝謝！
😂😂😂
草莓蛋糕好好吃
謝謝你超詳細的解說還有花這麼多時間在影片上讓喜歡烘培的我來嘗試！ 上次做了你的芋頭蛋糕 真的超好吃的～ 連我這個平常不太吃芋頭蛋糕的都喜歡🥺 很期待下一個影片～☺️ 加油😤
謝謝你的支持與鼓勵🙏你喜歡真是太好了😇😇
好梦幻的天使蛋糕卷😍
真的~我好喜歡呀~
好療癒的影片QQQQQ
謝謝💕
雖然我不怎麼吃草莓,不過草莓系的甜食感覺特別棒!
Love your cake roll and the music.
Thank u😇
好喜歡妳的作品喔
謝謝你❤
草莓蛋糕好美
音樂也好聽
謝謝😻😻
感謝分享
偷吃步的草莓，太實用了✌
顏色好美喔~~
謝謝你😇
偷作弊塞草莓那邊我笑了！太可愛😆這招學起來了😆謝謝老師分享🥰
😂😂😂整個大作弊
超漂亮的！
謝謝💕
好美❤️
謝謝喜歡～
太美了
謝謝~^^
超美的
謝謝你^^
美到爆掉，看到瞬間，心情秒變好❤️❤️❤️
謝謝~粉紅控覺得喜歡哈哈哈~
@@oreomachi ❤️
塞草莓沒想過!!太實用!🤣🤣
😂😂我本來也沒想過 切開很失望的時候靈機一閃想到的
打算做這個或草莓乳酪蛋糕送給朋友🤣
今天一次看了好多部
谢谢，好聪明的做法❤
哈哈 偷懶一下
今天也試作了一次，我用的是韓國老爺爺草莓乾粉，加入適量紅麴粉，但成品還是完全沒有任何的粉色🤣 不過非常天然真的超級好吃😋
影片看了超療癒的💗
Good!!👍🏻👍🏻
可愛死的甜點😍好療癒！
真的超療育~~
戀愛了
❤❤❤
真的超棒的很謝謝無私分享，可否請問影片切蛋糕捲的蛋糕刀是什麼品牌嗎？很謝謝
謝謝！
謝謝支持～剛好可以買一盒雞蛋做更多食譜哈哈哈～
蛋糕體粉紅色真的超美，想請問這個配方的蛋糕體可以做成杯子蛋糕嗎？ 口感和一般杯子蛋糕會有差別嗎？ 感謝🙏
剛好要預備生日蛋糕，給草莓控的女兒，看到你的影片實在太好了😍😍😍
太棒了😇祝成功喔~
就在女兒生日的前夕看了您的影片，實在是太喜歡了💕對於蛋糕捲一直有陰影總是捲不好、或是烤太乾而裂開，終於鼓起勇氣做成功🥳用了鮮採草莓及農場自製的草莓乾，依配方做出來成品的草莓味好濃郁、微微的自帶酸，恰到好處的甜味是我吃過最棒的蛋糕了💕💕💕
好棒喔~~~超開心欸😻😻恭喜你成功了！！
💕
Suka banget sama resepnya .. 🤤😋👍 Bisa jadi ide jualan ni ..
老師，請問植物性沙拉油可以用其他東西代替嗎？謝謝🙏🏻
老師 您好 蛋糕體的內餡草莓 是否可以使用鮮凍莓果（草莓）退冰後放入內餡 ？謝謝老師
請問增加色澤沒有甜菜根粉可用紅鞠粉嗎？
請問老師 如果沒有甜菜根粉 改用紅色色素 份量如何調整
很美，本身比較喜歡看快速的教學，但加上舒服的音樂，覺得速度慢一點也不會累。
謝謝你😇😇
草莓貼片也太天才了吧！！！！！
哈哈哈😂我把我自己作弊的方法講出來了😂😂😂
看起來好好吃喔😋忍不住大吃了哈哈😆很酷喔。可以去賣了超值得的啦！讚超超超超超超超超超超超超超超級讚👍。
你好 請問您的草莓鮮奶油配方能用在蛋糕抹面嗎？謝謝🙏🏻
特意看看怎樣能把草莓至中在每一小件上，原來是作弊的😂，謝賜教🙏🏻I like it👍🏽
我可以请问老师，我买的奶油是已经有甜味了。炼奶是否就需免了
每一個步驟都說明的好仔細，感覺不擅於製作甜點的我也能挑戰看看😅立馬在momo買了老師的食譜，新的一年希望可以找回烘焙的信心！
謝謝~好開心唷~新的一年也祝你更進步^^
Momo有賣食譜？？想請問書名，謝謝！
@@yuwenchen465 書名是“氣炸烤箱也能做甜點”～
老師，請問這個可以直接用6寸原型模去烤嗎？
老師您好
請問42＊33的烤盤
食譜份量該如何計算，謝謝您
老師，想請問您調理機是哪個牌子的呢？
請您半盤烤箱要怎麼算配方呀 感謝您
請問用這個蛋糕體配方適合做杯子蛋糕嗎?
老師你貼片這招真的太聰明啦！讓身為新手的我也想挑戰看看了！
哈哈哈 祝你成功唷😇
It would be great if you put the recipe in English 😍
請問老師，為什麼我的蛋糕片烤出來旁邊都會有凹陷？謝謝
請問老師,如果想做成3片8吋的分片蛋糕,食譜及烤焙時間應該如何調整?
不好意思，我想請問一下，我可以直接用6吋圓模下去做嗎？
我看牛奶部分很多，能換成果汁還是水嗎？
美美的好喜歡🥰
想問問可以用葡萄籽油嗎？
可以唷：）
老師 這樣影片中蛋糕捲一片都有兩三顆草莓這樣嗎 本來捲的一顆還有後續放側面的
请问如果是11x11 是不是直接➗2？
这个作弊的方法实在是太重要了！🤣🤣🤣而且过分可爱！
😂來一起作弊
真的美瘋🥰
如果是28x19長方形烤盤的話比例是多少呢謝謝
請問可以轉做到6吋的蛋糕嗎？
Hola puedes traducir los ingredientes y la preparación en español, por favor?
請問oreo這款草莓奶霜可不可以夾達克瓦茲?會不會太濕?謝謝~~~影片好棒
這款是鮮奶油 會太溼了喔~ 達克瓦滋的內餡要水分比較少的
我的烤盤是長方形的，23cm x28cm ，材料份量應該怎麼改？
請問怎麼我焗不出毛巾面的？
請問書有出電子版嗎？
想問老師，白色烤盤布是買來後再自行裁剪成適合烤盤的大小嗎？謝謝🙏
對~我是自己剪的 要剪平整一點不要歪來歪去
Pls give English subtitles.. Along with the caption.. Your video so great❤
老师，奶油的部分如果没有果酱，需要用多少的粉呢？
可能就要看口味調整了哦 以及用的粉不同味道也會不一樣
請問 烤箱的尺寸是32*28公分(外徑)，若買的烤盤是23*23；烤的時候需要放個鐵架之類的是嗎?
要歐不然會掉下去？😂
請問老師具體recipe有嗎？的材料都是要放多少？比如麵粉，牛奶，果醬，要放多少呢？
在資訊欄有寫了喔~
老師：您好！若將草莓粉換成抹茶粉，建議是幾公克？牛奶用量需調整嗎？麻煩老師，謝謝！
要看吸水量喔 抹茶吸水量多 每個牌子吸水量又不一樣 要自行測試才知道哦
Oreo 謝謝你的分享看起來超好吃！！！！請問家裡只有20x20cm的烤盤不知道會不會太小沒辦法捲起來呢？
嗨 是有點小 不過真的要捲也還是可以 但厚度也要調整薄一點 捲出來就會比較小了
@@oreomachi 謝謝Oreo的回覆：）我再來試試看～祝新年快樂！
老師～請問如果想做原味版本的 要怎麼調整呢？
那可能要等我另外拍喔~原味的配方不一樣
老師請問甜菜根粉要去哪裡買～謝謝🙏
蝦皮
OREO老師您好
想請問如果成品做好最多可以放冰箱冷藏幾天呢？🥺
兩天極限囉 草莓很容易壞掉
@@oreomachi 好的謝謝您！
看到“找”草莓的方法整個笑噴🤣🤣🤣
😂😂😂切開都找不到 傷心啊
請問可以用麵粉加果醬代替嗎，做蛋糕？
不加蛋？
請問沒有烤盤布可以改用烘焙紙嗎？
可以 但烤出來可能會比較容易皺皺的
老師做的草莓🍓蛋糕卷超美的💗
請問片中白色烤箱是什麼牌子呢？
如果只用來做甜品，白色烤箱比較適合還是之前介紹的氣炸烤箱比較適合呢？(´･ω･`)
這隻影片用的是用422氣炸烤箱唷~要看你平常做什麼甜點以及量多不多
可以參考我新拍的那集氣炸烤箱分享
@@oreomachi 好的！謝謝老師💗
有試著做了一個，想請問如何讓蛋糕捲保持粉紅色的呢？我是用一般烤箱，烘烤時摸表面還有指印所以我有拉長時間烘烤，但毛巾面會變咖啡色，請問老師之後再烤的話我是應該把溫度調低嗎？謝謝
放到上面一層 不要放最下層 或是下火溫度低一點點
@@oreomachi 好的，謝謝您😊
請問老師
影片中的烤盤哪裡可以買😅
這兒~
淺井烤盤23*23cm：shp.ee/y8p7dcd
請問如果我想要做成6寸的圓蛋糕，材料的份量部分需要調整嗎？謝謝！
這個量可能要再自己測試看看 歹勢