말차 바스크 치즈케이크, 녹차 바스크 치즈케이크 🌿ㅣ말차바치케,녹차바치케ㅣ저탄수 베이킹ㅣ다이어트 베이킹ㅣ키토 베이킹ㅣLow carb Matcha Basque Cheesecake
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 안녕하세요 🙋♀️
이번 레시피는 말차 바스크 치즈케이크입니다 😍
가루가 전혀 들어가지 않아 꾸덕하고 부드러워요 :)
✨ 팁
- 감미료는 갈아서 사용해요
- 오븐은 꼭 예열을 완료한 상태로 구워요
- 반죽할 때 휘핑기로 풀지 말고 주걱으로 눌러 부드럽게 풀어주세요
- 달걀은 차가운 것보다 실온에 둔 상태로 이용해주세요
- 굽고나서 실온에서 충분히 식히고 냉장고에서 3시간 이상 굳혀 준 뒤 드세요 🙌
- 냉장보관 2일이내, 냉동 보관 후 먹기 반나절 전에 냉장해동 시켜서 드시면 맛있어요!
- 굽기 전에 반죽 맛을 살짝 보세요! 그때의 단 정도가 구운 후에도 거의 동일해요.
감미료의 양은 각자의 취향에 맞춰서 만들어보세요 🙌
🌈 생략 및 대체 여부
- 크림치즈 : 대체 불가 (다른 크림치즈 다 가능해요! 그릭요거트 같은 걸로는 대체 불가)
- 감미료 : 사용하시는 감미료 모두 이용 가능.
(다만 알룰로스로 전체 대체 여부는 제가 해보지 않아 어떻게 될지 모르겠어요 😢)
- 생크림 : 우유, 두유, 요거트 등 대체 가능. (맛이 현저히 떨어져요 😭)
- 말차가루 : 녹차로 대체 가능
- 바닐라 익스트랙 : 오일로 대체가능. 생략 가능.
맛있게 만들어드세요!
여러분의 다이어트가 배부르고 맛있는 다이어트가 되길 바랍니다🙏
다음에도 건강하고 맛있는 레시피 가지고 올게요❤️
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💡 식단관련 질문 - • Diet Vlog, -16kg 감량 🔥 ...
(더보기 확인해주세요)
🌟 사용하는 감미료에 따라 단맛이 다르기 때문에 꼭 맛을 보고 요리해주세요!
(제가 사용하는 제품은 설탕의 단맛과 동일한 제품입니다!)
🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝
📌 재료 (1호 원형틀, 150mm*70mm)
크림치즈 👉 300g
감미료(에리스리톨) 👉 100g
달걀 👉 3개
바닐라익스트랙 👉 1ts
말차가루 👉 20g
생크림 👉 150g
🌟 감미료와 말차 양은 취향껏 조절하세요!
(레시피는 적당히 달달한편입니다🤗)
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🔥 영양성분
📌 1조각 기준 (8개 분)
- 열량 235kcal
탄수화물 3.27g (5%)
당 1.92g / 식이섬유 0.2g / 순탄수 3.07g
단백질 6.85g (12%)
지방 21.38g (83%)
🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝
Hello 🙋♀️
This recipe is Matcha Basque Cheesecake. 😍
It's sticky and soft because it doesn't contain any powder :)
Enjoy your meal!
I hope your diet will be full and delicious. 🙏
I'll be back with a healthy and delicious recipe.❤️
🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝🌝
📌 Ingredients (150mm*70mm)
Cream cheese 👉 300g
Sweetener 👉 100g
Eggs 👉 3
Vanilla extracht 👉 1ts
Matcha powder 👉 20g
Heavy cream 👉 150g
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🔥 Nutritional ingredients
📌 1 piece (8 servings)
- Calories 235kcal
Carbohydrate 3.27g (5%)
Sugar 1.92g / Dietary fibre 0.2g / Pure carbonate 3.07g
Protein 6.85g (12%)
Fat 21.38g (83%)
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 한편의 영화 같은 감성 Vlog BGM 모음집 - • [Royalty Free Music] V...
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지니님 진짜 사랑해요 어제 만들어서 밤새 냉장시켰다가 오늘 먹었는데 너무너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 저는 당대체제 사용안해서 당류는 전혀 안넣고 그냥 소금만 살짝 뿌렸는데 성공했어요 크림치즈와 생크림 자체의 단맛이랑 고소함이 넘 좋아요... 사실 키토다이어트 하면서도 절대 제빵은 안하리라 마음먹었었는데(돈많이들고 왠지 살찔거같아서요ㅎㅎ,,) 지니님 레시피가 넘 맛나보여서 이건 못참지...ㅎ하고 만들었는데 앞으로 지니님 레시피는 다 따라할듯요ㅎㅋㅋㅎㅋㅎ 앞으로도 좋은 레시피 부탁드려요 오늘은 얼그레이 바치케 만들거예용^_^💖💕💖💕
징쨔 요런 후기 넘 사랑해혀💖💖💖💖
보람 200% 😍😍😍😍
얼그레이 바치케 맛있게 만들어드세요 ❣️❣️
앞으로도 열심히 열정 레시피 올려볼게요 🥰
1. 설탕 대체 감미료 100g 곱게 갈기
2. 생크림 150g에 말차가루 15g 풀어서 섞기
3. 크림치즈 300g 주걱으로 공기 안들어가게 바닥 누르며 치대서 부드럽게
4. 감미료와 크림치즈 섞기
5. 4번에 달걀 3개 공기 안들어가게 바닥을 누르며 섞기
6. 바닐라 익스트렉 1t
7. 앞에 만들어둔 말차크림 체에 거르며 섞기
8. 종이호일 깔아서 바닥에 툭툭 쳐서 공기 빼고 오븐에 굽기
울딸래미가 엄청 좋아하는거네요
너~~~무 맛나보여요
저 촌쫀하고 촉촉한거보소~~~~^^
참 다시들어와서 좋아요 꾹꾹 누르고갑니다
와 기다렸어요!!!! 오늘도 소중한 영상 감사합니다🥰🥰
안 그래도 오늘 바스크 치즈케이크 만들려고 했는데 감사합니다 꺄!
지니님 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ
생크림없어서 우유로 대체했는데도
진짜 너무 맛있더라고요
집에서 매일 해먹을거같은 기분 ㅠㅠ
좋은 레시피 공유 감사드려요❤️
레시피대로만들었는데 비주얼이 아름답네요. 정성들여 만들었는데. 제입맛엔 soso. 녹차좋아하는 아들은 어떻다고할지..
다이어트를 시작해서 식단 브이로그를 찾아봤는데 지니님께 나와서 영상 몇 개를 봤는데 너무 제 스타일이라서 구독이랑 좋아요 누르고 갑니당😍😍
감사합니다 🥰🥰🥰🥰
지니님 영상 너무 잘 보고 있어요!! 빵순이인 저는 다이어트 중이라 매일 빵 먹방만 보고 있었는데 지니님 영상 접하고 만들어 봐야겠다는 생각 들었어요!! 꼭 후기 가져오겠습니다ㅎㅎ
아! 혹시 집에서 만든 크림치즈를 사용해도 될까요?
너무 맛있겠다,,
바닐라 아이스크림이랑 같이 먹으면 2ㅣ짜아ㅏ 천구우우욱♡♡
저도 얼마전에 바치케 만들어 먹었는데.... 역시나 바치케는 맛나요 ㅎㅎㅎ
다른 사람은 몰라도.. 제 입에만 맛나면 되는거겠죠?
저탄수 다이어터에게 너무나 고마운 간식^^ 바치케~
어바웃지니님의 레시피로도 만들어볼게요. 감사합니다^^
지난번 치케도 맛있었는데 이것도 완전 맛있어 보이는 비쥬얼😭👍 근데 지니님 1kg 짜리 크림치즈 사시면 사용하고 남은건 냉동보관 하시나요? 1킬로짜리가 가성비는 좋은데 양이 많아서 다 소진을 못할것 같아서 뭘살지 고민이네유🤔
바치케만 만드실거라면 냉동보관 가능해요 (냉장보관했던 거랑 결과물이 100% 동일하진 않지만..) 저는 그냥 냉장보관하고 죽어라 만드는 편 ^^... ㅋㅋㅋㅋ
왠만하면 냉장보관이고 냉동보관한다면 바치케정도만 만들수있어요 다른건 안되더라구요 ㅎㅎ
오 마이...갓..
콜레스테롤 수치가 너무 높아서 유제품 제한하고 있는게 너무 서러울 정도로 맛있어보여요 ㅠㅠㅠ 저는 3호틀뿐이라서인지 바스크치즈케이크를 구워보면 예쁘게 안나오더라고요.. 다음에는 1호틀을 구입해볼까 생각중이에요!! 다음달에 콜레스테롤 수치 검사해보고 잘 나오면 바로 만들어먹어볼게요!!
ㅠㅠ 다음달에 꼭 검사 결과 잘 나와서 맛있는 바치케 드셨으면 좋겠어요 🙏
@@eoheung.horang 참지못하고 이번주에 얼그레이 바치케 해먹었어요~!! 너무 맛있더라고요 매번 맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요❤️🥰
만약에 재료를 1.5배 하면 몇분정도 구워야 할까요?? 레시피가 너무 달지 않은지도 궁금해요
대박!!!! 1빠 ㅋ 감사해용
크림치즈가 200g 밖에 없는데
재료를 다 1.5배씩 낮춰야하나요?ㅠㅠ
제가 녹차 바치케 구웠는데 너무 안이 몰랑하면 덜된건가여?? ㅠㅠ220도에 25분정도 구웠습니당!! 같이한 초코는 안도 꾸덕한데 녹차는 너무 물렁해서.. 혹시 수습가능할까여? 아님 그냥 먹어도 되나여?? ㅠㅠ
지니님! 혹시 감미료 스테비아로 대체하려고하는데 양을 좀 줄여야 하겠죠?
얼그레이바치케엔 계란이 2개 들어가고 크림치즈양도 더 많던데 혹시 이유가 있는건가용?
감미료는 스테비아가루로 해도될까요?🌝
Plz english subtitle ♥ its Looks delicious
크림치즈 대신 마스카포네 써도 될까요?
이틀 전 지니님 채널을 발견하고 정주행 완료했습니다 ㅎㅎㅎ 이 케이크 꼭 만들어보고 싶은데 더보기에 적힌 크림치즈는 저탄수 다이어트에 방해되지 않는 제품일까요? 알라크림치즈 라이트 제품으로 대체도 가능한가용??
알라크림치즈 라이트는 저칼로리, 저지방 제품이에요~
저는 저탄고지 다이어트 중이라 라이트 제품은 사용하고 있지 않아요~
@@eoheung.horang 집에 있는 크림치즈가 알라제품이라 여쭤봤어요ㅠ 같은 제품 구매해서 시도해볼게요 감사합니다~!
케이크는 아마 만들어질거예요!
근데 저지방이라 베이킹에 아마 적합하지는 않을 거 같기는 하네요 ㅠㅠ
알라 플레인으로는 베이킹 됐었어요!
@@eoheung.horang 정말 감사합니다아~~
오븐 없으면.... 밥솥이나 에프도 가능할까요...?ㅠㅜㅜㅠㅠ
제가 오븐아닌 다른 걸로 구워본 적이 없어서 정확히 답은 못드리겠지만 에프로는 가능하지 않을까.. 해요 ㅠㅠ
에리스리톨 powdered도 쓸수있나요?!
그것이 무엇인지 모르것어용,, ㅎㅎㅎ
해보고 싶은데 혹시 에어프라이어에 해도 될까요??
가능할 것 같은데 저는 한번도 안해봤어요 🥲