Is it true that fresh cream can be made with milk??
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- Опубликовано: 26 янв 2025
- I found out that I could make whipped cream using milk and gelatin, so I tried it right away!
This cream is not as rich as the real one, but it's light and easy to eat! It's low in calories and you won't feel guilty even if you eat a lot 😆 You can make it with ingredients you have at home, so please give it a try!
Ingredients (A)
milk ... 60 ml
Gelatin sheets ... 10 g
Cold water to soak the gelatin ... as needed
Ingredients (B)
Vanilla essence ... as needed
(I substituted 15 g of vanilla syrup in the video.)
Powdered sugar ... 30 g
1. Melt the gelatin using the ingredients (A) first add the plate gelatin in cold water and steep it.
2. Add 60 ml of milk and the soaked gelatin in the pot and melt it over low-heat (Around 40 ~ 50 ° C).
3. Add 240 ml of milk(B)and milk (2) in a large bowl and mix it well with a whisk.
4. Add an appropriate amount of vanilla essence and 30 g of powdered sugar and mix it well. Wrap it then chill it in the fridge for 25 to 30 minutes.
5. Whip it with a hand mixer while putting it in ice water and it will be complete.
*Since there is gelatin in it, it will harden if you leave it, but if you mix it well with a whisk, it will return to its original state.
・How to make matcha mousse
I used 2/3 of the finished cream.
Matcha ... 5g
Hot water ... 2 tablespoons
Sugar ... 20 g
1. Sift 5 g of matcha. Add 20 g of sugar and 1 tablespoon of hot water and mix it well with a mini whisk.
2. Add another tablespoon of hot water and mix it well until there are no lumps.
3. Strain the matcha liquid, add it to the whipped cream and mix it evenly with a whisk.
4. Switch to a rubber spatula and mix it well until the white part is gone.
5. Put it in your favorite container and wrap it. Chill it in the fridge for around 30 minutes and it will be complete.
![A drastic change in just 2 minutes!I spent a month studying! Dreamy made from milk [Angel's cream]](http://i.ytimg.com/vi/XKe5nTJ_r9E/mqdefault.jpg)
![A drastic change in just 2 minutes!I spent a month studying! Dreamy made from milk [Angel's cream]](/img/tr.png)
日本語はわからないけど、君のレシピ大好きだったので、ここコロンビアで実践していきます
頑張れ
（๑・∀・๑）🎌
上手いね
コロンビアでぜひ作ってください。
estefania jaimes日本語分からない割には漢字・句読点が普通に合っててすこ
こういう色々なものを他のものに代替えする動画好き
やってみたいと思いつつも自分はそのままのを買ってしまうんだけどね…
ミルクプリンみたいな味で美味しかったです！
私はせっかちなので冷蔵庫で冷やす行程をすっ飛ばして氷水当てながら混ぜましたがうまくいきました笑
素敵な動画をありがとうございます✨
それはいいアイデアですね！
うまく出来てよかったです☺
ゼラチン溶かして牛乳と混ぜた後に冷蔵庫に入れず、
氷水で冷やしながらまぜたらもっと泡立ちながら固まって泡もちよくて楽かも。
凄い☀️牛乳で本当にクリームが出来ちゃいましたね！
感動しちゃいました✴️🤣
シフォンケーキ作った時に生クリームの代わりにちょうどいいですね！
試してみます！
頑張って‼️＼(^o^)／
うまく作れたらまたこちらにコメントしてくれるのをお待ちしておりま～す。😋🙆😀
シフォンケーキ作ったので、牛乳ホイップ完全版だかの動画みて作りました。
この動画でデコレーションに向いてないとされてますが、まさにケーキ系には向いてないです
よほど、カロリー気にしてるなら、疑似として我慢して食べるかな。ん～って感じｗ
甘い泡食べてる感覚でした。
これは良い。今度､作ってみますね。😊
作ってみたい〜！今度やってみます！
作ってみました！小さなボールいっぱいにできてびっくり。ガトーショコラやミルクティーに合わせました。
いい感じです！
私もたくさん出来て驚きました☺
作りたてはマシュマロのようで、紅茶に溶けてきた頃にはとてもまろやかになっていました。とても美味しかったです🤤💞
良かったです〜！
コメントありがとうございます☺️
サイリウムでもやる価値ありそうですね‼️
ナイス情報です♪ありがとう
音が素晴らしい‼️
ゼラチン使うなら
豆乳でも出来そう？
豆乳ババロアを作る時、豆乳ホイップが無くても作れそう。
ムース良いですね！！
ちょうどバレンタインなんで、チョコレートムース作ってみようかと思います♡
美味しそうですね😳😳
思いついた人はほんとに天才
美味しそうー！
アイスクリームの材料に使えますか？
粉ゼラチン10gで代用できますか？💦
出来ます！
何かに似てると思ったらマシュマロですね！
マシュマロを牛乳に溶かして泡立てたら良さそう🤣←手抜き
なるほど、簡単でいいですね！
美味しそう！
マシュマロいいですね！！🥺
泡立てる前のフルフル感がフルーチェみたいだなぁとも思いました！
これから寒くなるので、ホットココアやコーヒーや紅茶に浮かべて飲んでみたいです。とてもオシャレ！楽しみです。どうもありがとうございます！✧˖°。
低カロリーでいいですね！
豆乳でもやってみよっと！
寒天ならダイエット可能ですよね。(*´ω｀*)🎵
こんな画期的で、動画も素敵なのにしょうもないコメントは付くんですね()
板ゼラチンがない時は、粉ゼラチンで代用はできますか？
アイス作りにも使えますか?
角寒天は板ゼラチンの代わりになります？
無調整乳を使うのかなーと思ってたら……なるほど！
ケーキのデコレーションには厳しいかもだけど、間に挟んだりとかなら行けそう。
ロールケーキを作る時に使っても大丈夫ですか？
ロールケーキは無理ですね💦
固めに作れればいいと思いますが…
ゼラチン多すぎると失敗するかも🤔
ロールケーキは九分立てに近い八分立てなので、動物性のものを使う方が無難です🐄
最後に絞めるのでどうしてもだれてしまいます。
分かりました!!
ありがとうございます!!
板ゼラチンってふつうのゼラチンでもいいんですか？
教えてくれると嬉しいです
粉ゼラチンでも行けるってよ
ほかコメへのレスで言うてはったで
@@sakuragi_ia
教えてくれてありがとうございます
助かります
これはカロリーゼロですね✨
右斜め上からクロネコ (σ * ॑꒳ ॑*)σｿﾚﾅ♪
白いからカロリーゼロ！
お腹に入ればカロリーゼロ！←
低脂肪牛乳でも出来ますか？🥺
分かりません😭😭😭申し訳ない…
ゼラチンは粉のやつでもいいんですか？
もちろんです！
説明欄に参考にしたサイトのURL貼ってますのでそちらをご覧ください！たしか粉ゼラチンを使っていたはずです😳
@@pani-channel ありがとうございます！見てみます！
見た目が逆ダルゴナコーヒーみたい😳
確かに！！！混ぜにくい所もそっくりですね😆
家にハンドミキサーあったら絶対やるのに、、、と思います。
作ったんですけど、ゼラチンが多すぎたのか…プリンになっちゃいましたw
30分冷蔵庫で冷やした後の状態ですか？プルプルに固まってもハンドミキサーで混ぜたらクリーム状になりますよ😁
同じくです笑笑
@@pani-channel 袋に入れて潰したりもしてみましたが、ぶつぶつ状態でペースト状になりませんでした…
@@yuna._.com.s7578 多分ゼラチンが溶けてない状態で牛乳に入れたんじゃないですかね？
そうするとブツブツになってしまうので
つまり緩めの牛乳プリンを泡立てたらこうなんのか
あとあれだぞ、
板とか棒とかのゼラチンがうまく溶けてないと
粒々するから、合わせる時にこすといいぞ。
ゼラチンだったら美容にもいいし、素敵っ！！！
めっちゃどうでもいいかもしれないけど、紅茶淹れるならソーサーかお皿でパッケージで推奨されてる時間だけ蒸らした方が、香りがよくなって美味しいですよ！
これうまいの？
牛乳の味がします( ꒪ͧ-꒪ͧ)
@@pani-channel 顔文字じわるwwww
牛乳のうまい味がします。濃いめのホットコーヒーにお砂糖を入れてこの牛乳ホイップを浮かべて良く混ぜたら、喫茶店のような泡を楽しむカプチーノになりました。✧˖°。＾＾
脂肪少なくてgood❣️
牛乳寒天作ってるのかと思ったわ
( '-' )ノ)`-' )
普通に生クリームを買う方が楽で草
マジレスニキクソツマンネ
@@芦田愛菜だよ-c6e コメントありがとうございます！
楽とかじゃなくってね・・
ごまもち それな。
生クリームはカロリーがありまくりだから、ダイエットしてると、何か代用になるものはないかな〜って考えるんですよね。このクリームはカロリーが低くて良さそう。
配方改為牛乳與少量玉米粉?
粉糖
sugarpowder
乳糖耐性ないので調整豆乳か発酵乳orﾒｸﾞﾐﾙｸの奴じゃないと腹下す勢です！
豆乳にも使えるor使えるようにするバージョン作ってください！
パームオイルもアレルギーです！
自分でやればいいじゃん
ホイップクリームより、紅茶の入れ方がダメですね。味も香りもあれでは出ませんよー。
あらま🥺テキトーすぎましたか
どんな入れ方が良いですか😏😏
入れ方分からないから知りたいです
@@Natsu896me 外から失礼。コーヒーだったら初めに少しだけお湯を入れ蒸らして香りを出して、その後に飲みたい分お湯を入れます。紅茶も似たような感じじゃないかな〜と思います。
紅茶のパックを出すとき振ってしまうと苦くなるので、そっと出すのがおすすめです
@@風吹けば名無し-k9i ご丁寧にありがとうございます！