КОРЕЙСКИЙ СУП ПУКТЯЙ (ТЫБИ ТЯЙ)
HTML-код
- Опубликовано: 10 июл 2019
- Корейский Суп Пуктяй (Тыби Тяй)
Друзья!
В начале работы на нашем канале мы сняли это видео, как приготовить пуктяй (или тыби тяй). Нам оно не понравилось, мы хотели его переснять, но ближайшее время это сделать не смогу, а друзья и зрители просят его приготовить. Поэтому выкладываем как есть. Если зрителям он не понравится, то переснимем.
Итак! Сегодня мы покажем как готовить пуктяй пошагово.
Ингредиенты:
Мясо (свинина) - 1 кг.,
Листья перца - 300 г.,
Морковь - 1 шт.,
Картофель - 5 шт. (средние),
Зеленая стручковая фасоль - 350 г.,
Тофу - 400 г.,
Соевая паста - 1 столовая ложка с горкой,
Яйца - 5 шт.,
Рис - 800 г.
Смотрите наши видео, ставьте лайки если понравилось, комментируйте!
Присоединяйтесь в соц.сетях.
VK: clck.ru/GD3G8
OK: clck.ru/GD3GS
Facebook: clck.ru/GD3Gc
Наш сайт: potrapezdim.ru/
Это видео: • КОРЕЙСКИЙ СУП ПУКТЯЙ (...
Плейлисты с нашими видео:
Корейская кухня Рецепты:
• Корейская кухня рецепты
Узбекская кухня Рецепты:
• Самса. Самая слоёная у...
Турецкая кухня Рецепты:
• ПИДЕ. Национальная Тур...
Кулинария:
• Кулинария
Домашняя выпечка:
• Домашняя выпечка
Рыбные блюда:
• Рыбные блюда
Обзоры отелей:
• Обзоры отелей
Обзоры всего на свете - техники, ресторанов и т.д.:
• Обзоры
Путешествие из России в Болгарию на машине:
• Путешествие из России ...
Путешествия по Болгарии:
• Путешествия по Болгарии
Путешествие во Вьетнам:
• Путешествие во Вьетнам
Путешествия по Турции:
• Путешествия по Турции
Путешествие через Грузию в Турцию: • Путешествие через Груз...
Все плейлисты:
/ @vkusnye_recepty_olga_kim
Плейлисты будем добавлять по мере появления новых путешествий и новых рецептов.
Друзья! Сегодня мы выложили рецепт корейского супа Пуктяй или Тыби-тяй. Если Вы что-то хотите добавить к нашему рецепту, то приглашаем писать комментарии.
Тофу и паста продается, вот листики поискать нужно. Либо шпинатом заменить. Спасибо за рецепт, вы очень приятная
Мне понравилось,думаю,что это очень вкусно! Спасибо!
Спасибо за комментарий! Пуктяй - это однозначно вкусно
Интересное и необычное блюдо, хотелось бы попробовать). Знаю, что вкусно!Спасибо!
Спасибо за приятные слова, Маргарита! Это вкусное корейское блюдо. Если есть тяй и тофу, то все у вас получится.
Спасибо,мне понравилось,думаю,что это вкусно! Спасибо!
Спасибо за комментарий, Анна! Попробуйте приготовить - это очень вкусно.
Супер, вы мои любимые кулинарные блогеры, пробовал по вашему рецепту несколько блюд, ооочень вкусно вы готовите!))) Спасибо!
Спасибо за приятные слова! Оставайтесь с нами, будет много вкусного!
Ела в корейском кафе, очень вкусно, влюбилась в этот суп.
Спасибо большое очень аппетитно !
Спасибо Вам за приятные слова о нашей работе, Андрей!
Подписалась на ваш канал, после того, как сделала пигоди по вашему рецепту. Получились отличные. Пук тяй тоже любим.Листья перца не солю, обычно делаю с пекинской капустой ну и другие овощи, что есть под рукой.Всегда ложу перец острый, кориандр, черный молотый перец и в конце обязательно чеснок и кинзу.
Отличный вариант пуктяй, Любовь! Спасибо, что делитесь своими вариантами рецептов!
Спасибо Вам за рецепт!Моя корейская бабушка готовила немного по-другому-без яиц и фасоли.А еще бабушка немного обжаривала тяй в кастрюле или казане.Для аромата.Надо попробовать Ваш рецепт)Думаю тоже будет вкусно!
Спасибо! Тяй обжаривают на любителя, мне нравится необжаренный тяй. Яйца и фасоль можно не добавлять - это тоже на любителя. Бабушки умеют готовить вкусняшки, дай Бог всем им здоровья и долгих лет жизни!
спасибо за видео!!
И Вам спасибо за комментарий!)))
Вкусняшка!
Спасибо за комментарий! Нам тоже очень нравится это блюдо.
Супер очень вкусно
Спасибо большое!
Ольга, спасибо за ваш вариант, а я и не знал что в пуктяй можно добавлять фасоль. Мой вариант - мясо, тяй жареный, корейская сушеная капуста хотя может быть с таким набором этот суп может называется как-то по-другому, но без тофу и паби я даже и не представляю этот суп. Удачи вам и процветания канала.
Спасибо, Александр! Я готовлю по разному этот суп, в том числе с фасолью. А еще я готовила суп сиряги тямури: ruclips.net/video/1pfm_v6bCk4/видео.html
Можете посмотреть!
Не заморачивайтесь с пересъемкой - рецепт очень подробный и наглядный 👍
Спасибо за поддержку!
Посмотрела это видео спустя много времени после выхода. Я балдею от корейских супов. Обожаю. Давно не ела.
Спасибо большое, Светлана! Я тоже обожаю пуктяй, кукси.
Оля,расскажите пожалуйста может быть в отдельном видео,о том,как Вы замораживаете овощи и фасоль на зиму!Заранее спасибо!
Спасибо большое за вопрос! Надо снять такое видео когда буду дома. Сейчас мы уехали на море, но скоро возвращаться.
Лайк!
Благодарю!
Лук , морковь и тяй я обжариваю , думаю с зажаркой вкуснее , да и мясо тонкой соломкой там же обжариваю. Объедение!
Лана! Можно обжарить, тут на любителя.
похоже на наш зеленный борщ с со щавелем
Внешне может быть они похожи, но на вкус они абсолютно не похожи. Пуктяй имеет очень своеобразный вкус - на него влияют и листочки, и тофу, и соевая паста.
Здравствуйте я очень люблю пук тяй спасибо за рецепт хотела спросить а где вы берете тяй пишу а у самой слюнки текут?
Здравствуйте! Я заказываю тяй на Вайлдберриз или покупаю на вьетнамском рынке, Фудсити.
Доброго время суток! Подскажите пожалуйста, что за листочки?
Добрый день, Татьяна! Спасибо за вопрос! Это ботва перца - горького или болгарского. Ее сильно солят и она долго хранится в холодильнике.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Благодарю за ответ
@@user-zh9cx9gm6h Листочки перца можно найти в продаже на вьетнамском рынке или сделать самостоятельно - скоро будете снимать перцы, а ботву не выбрасывайте, а солите в банке и убирайте в холодильник. Попробуйте приготовить пуктяй - это вкусно!
Даже и не знала о существовании сухой сои и этих листочков. А можно вместо зел. фасоли(я её не люблю) обычную, или лучше не добавлять? И ещё непонятно- рис заедается супом или наоборот? 🤔
Спасибо за комментарий, Ольга! Листочки от любого перца - болгарского или горького. Их сильно солят и хранят в холодильнике. Соевая паста (тяй) продается во многих местах - на вьетнамском рынке, например или в магазинах корейских товаров. Иногда бывает пережаренная, но чаще продается не жареная. В пуктяй идет нежаренный тяй. Фасоль можете не класть вообще, можете любой другой зелени добавить по своему вкусу. Мы рис просто кладем в суп и кушаем вместе, потому что рис варим отдельно в рисоварке.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Спасибки за объяснялки! 😊🤝🤗
Спасибо Вам за вопросы! У многих остаются непонятные моменты, но не все задают вопросы. А нашу с Вами переписку потом другие прочитают и смогут разобраться в непонятных вопросах.
Оленька,в детстве,на рынке,мама у наших корейцев покупала что-то прозрачное,похожее на плотное желе,продавали в детских ванночках в воде оно стояло! отрезали большим куском на вес!а дома мама резала кубиками и макали в соевый соус!подскажите пожалуйста,что это я ела???очень мне нравилось!вкус был похож как бы и на заваренный крахмал и не похоже,но было вкусно!
Это муг. Готовят его из машевого крахмала.
Да?! спасибо за ответ!а где ж его продают!
А тяй вы сами делаете? Хотелось бы тоже рецепт от вас 👏
Здравствуйте! Тяй у нас покупной, мама в советские времена делала, но сейчас тоже покупает...
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а ваши родители не умеют случайно делать тыби? Живу в Калининграде, ну очень хочу вкусный тыби, как в Ташкенте😋 а то тут даже пачковый проблема купить🙈
Нет, мама не готовит тыби, покупаем на рынке.
Здравствуйте! Тиби и тяй подскажите пожалуйста в Турции можно купить?)
Здравствуйте! Не встречала в продаже в Турции ни того, ни другого.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Спасибо. А то планирую переехать с Казахстана. Значит надо много с собой привезти)
Да, придется что то с этим делать.
Где продают листья перца?
Мы собираем на огороде у родителей, но можно поискать на "вьетнамском" рынке, там где продаются товары из Вьетнам, Китая, Кореи и т.д.
А где вы взяли такую темную соевую пасту, сами делали? Я знаю только тендян, светло - коричневая
Спасибо за вопрос, Татьяна! Такую соевую пасту можно купить на вьетнамском рынке или в магазинах с корейскими товарами.
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim ясно, буду знать)) сама я кореянка, а такую не видела еще)))
@@user-gi4sf5ol9f А нам соевая паста темного цвета наоборот, привычнее.
А можно готовый тяй (пережаренный)???И будьте добрый дайте пожалуйста рецепт -как засоливать листья болгарского перца(для супов)очень нравиться суп с этими листьями.
@@user-qe4zq5bp4e Да, можно и пережаренный тяй использовать для приготовления пуктяя. А листья готовятся очень просто - листья очень круто солят, складывают в банку и убирают в холодильник. Главное, что листья были очень сильно посолены, тогда они долго не будут портиться в холодильнике, до года.
Добрый вечер, а вы не подскажите рецепт есси? Буду очень благодарна.
Добрый вечер! Есси это емди чтоли?)
Нет, это тянучая корейская конфета.
@@adelaidakan7483 А, спрошу у мамы, может она знает)))
Спасибо.
@@adelaidakan7483 И Вам спасибо! Какие корейские блюда Вы еще любите?)
А где Алексей- дегустатор?)))
Алексей очень любит корейскую кухню, единственное что он не ест - это тяй
Как же я хочу его приготовить! Но живу в многоквариирном доме и боюсь, что запах тяя будет на весь подъезд до самого 6 этажа)))) Многим запах кажется отвратным.
Спасибо большое, Софья! Хороший тяй только когда обжаривается сильно пахнет, а готовый уже не пахнет так сильно.
Купите заводской той,он не пахнет так,в зелёной коробочке,в дыбом корейском магазине
@@korlavilvi4673 Благодарю!
Тофу- что такое?
Тофу - это сыр из сои, очень полезный и вкусный продукт.
Конечно вкусно , но картошка тут нужна
А мы кладем картошку, нам нравится.
а если нет листочков и сои заменить ни чем нельзя
Честно говоря, не знаю чем можно заменить листочки и тофу. Возможно есть варианты. Кто-нибудь знает чем можно их заменить?
а пророщенный Маш? моя бабушка всегда ложила Маш.
Можно и маш положить.
Что вы готовите борщ, зачем в пуктяй добавлять картошку морковь?
Пуктяй такой суп, что в него можно все класть. Все что нравится, то и кладу.
Одного элементарного ВАЖНОГО ингредиента нет …. Печальный пукияй….
Старики 💯 % добавляют
Какого ингредиента нет? Усилитель вкуса? Он очень вредный. Его достаточно в соевой пасте или соусе.