Zucchinischwemme im Garten? Einkochen und Dörren für den Vorrat!
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- Опубликовано: 5 авг 2021
- 1,5 - 2 Kilo geputzte Zucchini ( ihr könnt auch normal große nehmen, dann nicht entkernen. Die "Monster" sind aber fester und werden nicht so weich)
500 gr. grob geschnittene Zwiebeln
500 gr rote Paprika
40 gr. Salz
Für den Sud:
500 ml Essig 5%
1 Liter Wasser
100 gr. Zucker
In jedes Glas je 1 TL Senfkörner und Kurkuma
30 Minuten bei 90 Grad einkochen
Wie aus den getrockneten Zucchini eine leckere Suppe wird könnt ihr hier sehen:
• Nicht nur in Notzeiten...
Noch mehr gedörrtes Gemüse? :
• Wurzelgemüse haltbar m...
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Liebe Gesa, habe letzten Sommer die eingelegten Zucchini gemacht und sie haben uns den ganzen Winter über und bis jetzt so viel Freude bereitet - soo lecker, meine Töchter und mein Mann streiten sich fast um das Glas, wenn ich eines aufmache! Habe dieses Jahr noch eine Zucchini Pflanze mehr in den Garten gesetzt 😂 danke für Deine wunderbaren Rezepte, liebe Grüße Jasmin
Dieser Kanal ist wirklich ein Segen! Endlich kompetente, verständliche Erklärungen und noch dazu sympathisch und kurzweilig präsentiert. Danke dafür!
Du bist echt ne tolle Selbermacherin. Ich bin total begeistert, diesen Kanal gefunden zu haben. Es macht unglaublich Lust zur Nachahmung und ist total begeisternd, dir zuzuschauen. Ganz große Klasse!!!! Super wertvolle Ideen, Tipps und Anleitungen. In diesem Kanal hier steckt wahrhaftige und echte Systemrelevanz. Liebe Grüße aus der Uckermark!
Das stimmt und Huhnies sind toll in eigenem Garten. Hab 3 Zwerg hühner Wyandotten. Die sind toll und hauen auch nicht ab.
LG auch an die Basis. Weiter so
Stimmt 👍💖 voll genial 👍👍😊
Super Kanal und du bist absolut sympathisch mit deiner natürlichen Art! Dein Vorratskeller hat mich sprachlos gemacht, ein wahres Paradies - vor allem in diesen Zeiten. Kein Wunder explodiert dein Kanal so dermaßen in die Höhe! Das sei dir/euch von Herzen gegönnt. 😘
Hallo Tina, danke für deine lieben Worte 🤗
Liebe Grüße Gesa
Man ist gesegnet einen eigenen Garten zu haben.
Toll alles so gut erklärt!
Meine Lehrmeisterin was Einkochen und Dörren betrifft. Lieben Dank dafür 🙏
Wir bedanken uns in dem Video für 5000 Abonnenten, die unser Kanal am Samstag den 31.07.2021 erreicht hat.
Wir können immer noch nicht glauben, das in nicht mal einer Woche, nochmal 8500 dazu gekommen sind.
Herzlichen Dank dafür!
Euer Team von #NatürlichSelbstgemacht
Ihr produziert ja auch sehr interessante Video's. Herzlichen Glückwunsch, macht weiter so, wir freuen uns. Liebe Grüße aus der Oberpfalz 👩🌾👍
Krass! Tatsächlich! Das war doch kürzlich noch ein Mini-Kanal....
❤️ lichen Glückwunsch und vielen vielen Dank!
Weißt Du, liebe Gesa & Team, es gibt in unserer Zeit viel zu viele Videos von Leuten die jung und hip sind, aber gar nicht soooo viel drauf haben. Das ist eben (leider) der Zeitgeist. Ihr habt das Know-how und die Erfahrung und deswegen sind die Videos so wertvoll. Danke und liebe Grüße aus Mvd!
Du machst mich sprachlos ❤
Liebe Grüße nach Uruguay 😘
@ Im Übrigen hab ich mich schon gefragt, ob Du nicht auch viele getrocknete/gedörrte Lebensmittel hast und wooooooow, in dem Video hast Du neben den Zucchini Seine Sammlung gezeigt! Wahnsinn! Da muss ich mich auch ranmachen. Wusste nicht, dass man das mit so vielen Lebensmitteln machen kann!
Danke! Hier ist Gas nicht sehr teuer, daher kann ich es gut im Backofen machen, einen Dörrautomaten habe ich nämlich nicht.
Das sind ja auch tolle Rezepte. Ich habe schon einges von den Rezepten gemacht. Liebe Grüße
Bin echt begeistert von deinem Kanal. 🥰 da steckt so viel Herzblut drin. Toll wie du mit Lebensmitteln umgehst. Top!
Danke 😊 und liebe Grüße Gesa 🙋🏼♀️
@ sollte natürlich Herzblut heißen. Liebe Grüße zurück 🥰
Wenn einer mindestens 50.000 Abonnenten verdient hat, dann bist Du es. So nett, unterhaltsam und informativ bist Du - und alles gleichzeitig. Gerade in diesen Zeiten eine Wonne, sich von Dir inspirieren zu lassen. Vielen Dank!
Inzwischen sind es weit mehr als doppelt so viele💪
Das freut mich riesig für euch. Bin seit 3 Tagen Mitglied in deiner Gruppe und bin auch total begeistert wie du alles so schön erklärst und es klappt sehr gut.
Vielen Dank ich habe deinen Gurkensalat gefunden und habe vor Begeisterung deinen Kanal sofort abonniert. Vielen Dank, jetzt bin ich bei den Zucchinis zum Einkochen. Ich bin gespannt wie die Gurken und Zucchini schmecken. Bin überzeugt, dass sie wunderbar schmecken.
Vielen Dank für ihre sehr gut erklärten Videos. Durch Sie bin ich auf die Idee des Einkochens gekommen. Ich bin noch Anfänger, da ich aber einen Dampfgarer habe, nutze ich jetzt dieses Gerät dafür. Gerade jetzt in diesen Zeiten könnte ein Lebensmittelvorrat wichtig sein. Vorallem ist man unabhängig von einer Tiefkühltruhe, falls Stromausfall.
Ach, manchmsl möchte man dich einfach nur knuddeln.
Du bist so toll und dabei trotzdem bescheiden und dankbar.
Einfach klasse!👍
Hallo Gesa, geniesse deinen Erfolg. Du hast Ihn wirklich verdient mit deinen genialen Rezepten. Ich freue mich auf das Video Suppen einkochen bzw. haltbar machen. Herzliche Gruesse aus der Schweiz.
Vor ner Woche 5.000 und bald schon die 15.000 und das zu Recht! 🥳 Habe deinen Kanal erst vor ein paar Tagen entdeckt und bin so unglaublich begeistert von deinen Videos. Mach weiter so!😊
Danke 😊
Hallo Gesa wo bekommt man die Kaffeemühle und was kostet sie im voraus vielen Dank.
Coole Idee mit dem Gemüse dörren, man hat so viel länger etwas von den Gartenschätzen❤
Erst mal gaaanz lieben Dank, dass du deine Rezepte mit uns teilst. Meine Tochter hat mich mit Zucchini beglückt und ich teile mit ihr Verarbeitetes. An eingelegte Zucchini hatte ich gar nicht gedacht. Ich hab noch je ein Stückchen Knobi in die Gläser gegeben. Ich freu mich aufs Genießen. 😍😍
Hallo Gesa,
Dein Zucchinirezept ist der Hammer. Wir haben das 1. Glas innerhalb von Minuten verschlungen. Auf jedenfall mach ich nochmal eine große Portion.
Lieben Dank für dieses Rezept.
Das Apfelkompott hat uns ebenfalls süchtig gemacht😋 Macht weiter so!
Ich gönne Euch jeden Abonnenten von Herzen. ❤️
Euer Kanal ist super. 👍
Ich bin mit dem einmachen ein absoluter Neuling, aber dank Ihrem super tollen Video hat es super funktioniert.
Ich habe es jetzt schon zum 2.mal gemacht und es ist einfach und schmeckt richtig richtig gut.
Danke für ihre Mühe.
Der beste Kanal seit langem! Ich finde es super, dass ihr im Bereich Garten/Haltbarmachen/Selbstversorgung trotzdem mal ganz neue Sachen macht! Und vor allem so schön frei Schnauze! Mit konkreten Rezepten kann ich nicht viel anfangen...
Eure Ideen sind super! Weiter so!
Liebe Grüße Kim
Ihr macht mich einfach nur sprachlos ❤
Ich hab es heute mal versucht, bin ganz gespannt, bisher war ich noch nicht ganz erfolgreich. 😁
Tolle Frau, super fleißig, viel praktisch wertvolles Wissen und herzlich 👩🍳🥘🥄🥣
Bin super happy, dass ich deinen Kanal gefunden hab! Super Anregungen, super Tipps, sehr inspirierend. Mach weiter so.
Mein Kompliment für soviel Arbeit mit Einkochen.So fleißig . Echt
Wunderbar das Ganze.
Super idee mit den getrockneten Zucchini 👍 werd ich gleich nachmachen 😁 Mich würden auch deine anderen getrockneten Gemüse interessieren, wäre toll wenn du darüber auch mal ein Video machen könntest und zeigen was sich alles zum trocknen eignet und welches weniger. Danke für das tolle video
Hallo Irene, bis auf wenige Ausnahmen (Zitrusfrüchte, Mango) verarbeite ich nur Obst und Gemüse das bei mir im Garten und in der Natur wächst. Wir kaufen nicht extra Gemüse oder Obst ein um die 1. zu sein, die ein Video zu dem Thema machen. Sobald mein Wurzelgemüse im Garten Erntereif ist, wird es ein Video zum Thema dörren geben, versprochen.
Liebe Grüße Gesa
Habe heute erstmal die 13 Gläser fertig gestellt allerdings kommt da noch was und werde ihr Rezept versuchen. Danke auch für den Hinweis Zucchinis größer werden zu lassen. Werde ich beherzigen.
Dörren war auch ein Gedanke muss mir aber erst ein Gerät zulegen.
Besten Dank und Gruß 🌱
Hallo Gesa, also ich habe das im Sommer nach deinem Rezept gemacht und jetzt habe ich das 1. Glas geöffnet und probiert. ALTER SCHWEDE IST DAS LECKER!!! Nächstes Jahr müssen definitiv mehr Zucchinis angebaut werden. Unglaublich was für ein Geschmack das hat, ich bin schwer begeistert. Ich koche erst seit diesem Jahr ein (was auch ein bisschen Deine Schuld ist :) ) und wenn dann sowas dabei rauskommt ist das echt toll für einen Anfänger wie mich! Vielen Dank für all die tollen Videos.
Wirklich geniale Idee! An Dörren hatte ich noch nie gedacht 😮 das werde ich mal ausprobieren. Vielen Dank für die immer inspirierenden Videos ❤
Super Video und ich werde das definitiv nachmachen. Ich habe euch erst kürzlich gefunden und bin begeistert, was alles so möglich ist. Vielen Dank und weiter so👍
Deine videos sind super interessant 😊
Ich wollte schon lange mal sachen selbst einlegen 😊
Marmelade hab ich schon öfter selbst gekocht und früher von omi gelernt wie es geht, aber gemüse einlegen/einkochen noch nie
Danke dass du das hier weitergibst 😊
Liebe Gesa! Auch ich habe gerade deinen super Kanal entdeckt! Hätte ich schon vor Jahren gebraucht. Nun gibt's kein, Garten, keine Hochbeete mehr; auch ich bin nun schon 70. Aber schon wie früher, es lässt mich nicht los, immer noch vieles selber zu machen!! Daher bin ich sehr glücklich die gefunden zu haben!! Und nun gibt es auch wieder mehr Geschenke, Marke "selbst gekocht"! Wunderbare Ergänzung zu alle anderen selbstgemachten Präsenten. Mach weiter so, du wunderbare Frau! Gruss auch an Aufnahmeregisseur und Vierbeiner 😍👍
Dann herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Danke euch beiden für eure tollen Videos,Tipps und Rezepte...Haben dieses Jahr heftige Zucchini-Schwämme und gerade bin ich mit einkochen für heute fertig.
Gedörrt wird in ein paar Tagen 😀👍🏼
Bin begeistert...herzliche Grüße aus dem schönen Schwarzwald 🌲🙋🏻♀️🌷 Manu
Gerade eben habe ich deinen Kanal entdeckt!! Ich freue mich riesig auf tolle neue alte Entdeckungen. Dankeschön fürs Teilen 🥰 und gaaaanz liebe Grüsse aus Kroatien ❤️
Heute in Erftstadt beim NABU lernte ich eine sehr liebe ältere Dame kennen. Sie ist 84 und erzählte mir, dass sie sich heute unheimlich darauf freut, dich zu sehen. Wir plauderten ein wenig übers Einkochen und Tomaten und sie empfahl mir ganz dringend, mir dieses Video anzuschauen. Und ich muss sagen, dass Rezept muss ich ausprobieren. Ich liebe nämlich Senfgurken und habe IMMER diese Zucchini-Keulen im Sommer, weil ich sie ständig übersehe. 🙈 Für die nette Dame hoffe ich, dass sie dich noch getroffen hat. Ich musste leider früh weg. Alles Gute und Liebe für dich und deinen Mann, ihr macht mit euren Videos viele Leute glücklich 👋
Hallo, vielen Dank für deine liebe Nachricht, die Dame hat mich noch getroffen und hat sich sehr gefreut 😊
Wir hatten viele nette Gespräche, schade das wir uns verpasst haben.
Liebe Grüße Gesa
Bin total begeistert von Deinen Videos. Heute habe ich mich getraut und meine ersten Versuch mit diesem Rezept gestartet. Ich drücke mir selbst die Daumen 🍀🙂
Hallo, das war für den ersten Versuch eine gute Wahl, bei Sauerkonserven kann kaum etwas schief gehen und man bekommt mehr Sicherheit im Handling.
Liebe Grüße Gesa
bald hast du schon die 15000 Abonnenten! Heute 6.August sind es schon 13500! 🎉
Meiner Meinung nach voll verdient! Du zeigst so tolle Anleitungen was das haltbar machen angeht! Großes Dankeschön dir, liebe Gesa! 😊
Danke 😊
Wenn jemand wie ich, die mit einwecken groß geworden ist und immer noch jedes Jahr einkocht. Hier regelmäßig guckt (seit ich den Kanal kenne) und natürlich Abo gleich da gelassen. das will was heißen! ich bin so begeistert von diesem Kanal und einfach weiter so! :)
Ich bin neu auf deinem Kanal, bin so glücklich endlich etwas sinnvolles auf RUclips gefunden zu haben. Schon als kleines Kind habe ich meiner Mama bei diesem Hobby fasziniert zu geschaut und jetzt schaue ich dir zu und lerne immer weiter. Ich bin gelernte Köchin und träume auch von einem Garten mit Gemüse und Obst , Echt ein träumchen. Ich freue mich auf weiter Videos ☀️
Hallo, als Kind ging es mir genauso, habe immer gerne beim ernten und einwecken geholfen 😊
Wenn man sich ein wenig mit Lebensmitteln und der Industriellen Herstellung beschäftigt, will man wieder ehrliche Dinge auf dem Teller. Deshalb ist auch die angelegte Streuobstwiese über die Jahre immer mehr zum Nutzgarten geworden.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für diese tollen Tipps! Außerdem kommen sie so sympathisch in diesem Video rüber, echt toll
Einfach wieder wow! Vielen lieben Dank für das tolle Video. Wieder eine tolle Anleitung, die zeitnah ausprobiert werden muss. 👍🏼
Du machst das total schön und du bist sehr sympathisch , vielen dank 😊
Super, wird sofort nachgemacht
Sehr tolle Videos, war Zeit für so einen Kanal. Du machst das spitze, da kann ich nur von träumen, von deinem Vorratskeller! Viele Grüße aus Aachen
Vielen herzlichen Dank für Deine tollen Videos. Ich hab schon viele angesehen komme doch immer wieder auf Deine zurück. Danke dass Du das wirklich Schritt für Schritt erklärst und auch auf die Feinheiten und Gefahren hinweist. Durch Deine Videos habe ich richtig Lust auf einwecken bekommen.
Vielen Dank auch an den Kameramann.
Schöne Feiertage
Wieder ein tolles Rezept. Mein Vorrat wird Dank Euch immer mehr.
Ich bin Anfänger und versuche immer etwas, so kann ich im nächsten Jahr richtig einsteigen.
Danke auch für die zahlreichen Tipps.
Schönes Wochenende allen
Sooo toll deine Videos ich bin Anfängerin und kann mir Dank deiner Videos was einkochen angeht einiges abgucken herzlichen Dank das du dein Wissen an uns weitergibst ♡♡♡♡
Echt super. Ich als ausgebildete Hauswirtschaftstechnische Helferin kann da noch was von lernen.
Super sympathisch!
Fange gerade mit dem Einkochen an und bin sehr froh, dich gefunden zu haben.
Bin schon sehr gespannt, wie es bei mir wird.
Ich hatte in Massen Gläser nach deinem Rezept eingekocht und meine Eltern lieben dein Rezept. Ich habs selbst noch nicht genossen, kommt aber bald. Wird auf jeden Fall dieses Jahr wiederholt. Lieben Dank fürs Rezept teilen.
Vielen Dank für das Video! Kommt zur absolut richtigen Zeit.
Gesa, wieder super gut gemacht, man spürt es dir regelrecht ab,dass du mit Herzblut dabei bist. Nicht umsonst die rasante Steigerung der Abonnenten. Bitte lass dich deswegen aber nicht unter Druck setzen, behalte es in der Art bei, denke, du weißt wie ichs meine. Alles Gute und viel Erfolg weiterhin. LG
Danke dir 😊
Klasse! Super Video! Ein ähnliches Rezept benutze ich auch zum Einkochen von Zucchini, hab ich gerade vor einer Woche erst gekocht. Ist in meinem Bekanntenkreis der Renner. Und Zucchinirelish habe ich auch zum ersten Mal gemacht. Auch sehr lecker. Um einen Dörrer habe ich bisher einen Bogen gemacht. Du hast das so wunderbar erklärt, ich glaube, ich werde das Thema doch nochmal angehen. Danke für das Video! ♥️
So ein toller Kanal, habe dich heute gefunden und bin so happy 🥳🤩🤩
Wie immer super Video und klasse erklärt macht weiter so, habe schon einiges von euch ausprobiert schmeckt sehr gut Danke !
Wie immer super gemacht und erklärt. Ich koche ein wenn das Gemüse oder Obst günstig ist. Ich habe leider keinen Garten. Dank für das schöne Video. LG Karin
Ich bin von Anfang an dabei und froh euch gefunden zu haben. Es macht Spaß zuzusehen und auch einzukochen. Vielen lieben Dank für eure Mühe. Im Winter freue ich mich die passenden Rezepte zum Eingemachten zu sehen. Lg aus Mainz
Danke 😊🙋🏼♀️
Ich mag dich 🤗 Du machst tolle Sachen, könnte dir den ganzen Tag zuschauen!
Das ist super toll, werde es heute probieren. Früher hate ich vier tausend Quadratmeter aber heute bin ich weit über 70 da geht das nicht mehr so alleine. Jetzt habe ich zwölf Meter Palkon und eine kleine Gemüse Oase. Mach weiter so und Gesundheit. Lg aus Wien. 👍😆🌻
Hallo Christine, finde es toll das du deinen Balkon zur Gemüse Oase machst und mit 70 noch so aktiv bist. Wünsche dir nur das beste 🙋🏼♀️
Liebe Grüße Gesa
Herzlichen Glückwunsch ich freu mich immer wenn ein neues Video kommt ich bin schon süchtig nach deinen Vide😘😘
❤😘
Ich bin ja so glücklich, dich gefunden zu haben. Du bist sehr sehr sympathisch, erklärst verständlich. Tolles Rezept. Vielen lieben Dank dafür 😘😍
Gerne und herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Super vielen Dank fürs Teilen, cool finde ich die Zucchini aus dem Automat! Herzlichen Glückwunsch zum 5000 Abonnenten
Danke 😊
Glückwunsch zu 13400 Abonnenten 😍seid Tagen sehe ich deine Videos und bin begeistert 😍 ich liebe dein Vorratskeller der ist der Wahnsinn freue mich auf mehr lieben gruß aus Schleswig-Holstein 🤗
Danke dir Susanne 😊
Wir sind grade total überwältigt von der Geschwindigkeit wie sichmdermKanal entwickelt, damit haben wir nicht gerechnet weil einkochen unserer Meinung nach eher eine Niesche darstellt...
Liebe Grüße Gesa
@ einkochen ist wieder sehr viel beliebter geworden! Ich lebe in Hamburg und in meinem Umfeld gibt es sehr viele Schrebergärten, in denen selbst angebaut wird. Und dann will man ja möglichst das ganze Jahr von seiner Ernte was haben! Und Corona hat auch dazu beigetragen, dass die Menschen wieder mehr Krisenvorräte haben wollen.
Ich hab leider keinen Garten, engagiere mich aber bei Foodsharing und habe grad heute wieder bei einem Supermarkt viel Gemüse und Obst abgeholt, das sonst in der Tonne gelandet wäre. Hab jetzt u a viele Pflaumen und Kirschen hier, die ich heute noch verarbeiten will! 🍒🍓
War wieder Spitze. Werde ich am Wochenende gleich mal probieren.
Danke für den Tip mit Zucchini trocknenlassen. 👍🏻
Liebe Gesa !! Vielen Dank für deine tollen Videos !! :-)
Absolut super, was du da alles machst👍🏻👍🏻👍🏻....und du kennst dich richtig aus😎
Hallo Liebe Gesa !!
Vielen Dank für die tollen Rezepte ! Ich hab eben mein erstes Glas Zucchini Pickels nach Ihrem Rezept zubereitet , aufgemacht !!😃😃😍😍💖💖 Meeegaaa lecker ! Lieben Dank für das tolle Rezept !🙋🏻♀️ Ganz liebe Grüße aus Luxembourg . Simone
Ich habe 4 Monsterzucchini, die wachsen dieses Jahr sooooo schnell. Der Tipp mit dem Trocknen ist super. Ich hätte bei Zucchini nie daran gedacht. Habe direkt deinen Kanal abonniert und werde mich jetzt in Ruhe durchschauen . Danke !!! Ihr zwei seid echt super !
Danke dir und herzlich Willkommen 🙋🏼♀️
Liebe Grüße Gesa
Es sind noch 4 Tage bis zum 31.07.2022 und euer Kanal hat über 75.000 Abonnenten. Wahnsinn was für eine Entwicklung! Aber völlig zu Recht, du bist für mich zur 1. Adresse geworden wenn ich etwas einkochen möchte 😉. Weiter so, ich freue mich auf jedes Video von euch. Gruß Nicole
Gtatuliere dir zu den bald 15.000 Abonnenten. Dein Kochkanal ist der Beste und tollste. Liebe Grüße aus Wien
Danke ❤
Liebe Gesa, Gratulation zu so vielen Abonnenten innerhalb einer Woche. Ich habe vor ca. einer Woche ein Abo dagelassen und da war der Kanal noch bei unter 5.000,- und nun bei über 13,5 K. Ich fass es nicht. Aber Du machst das ja auch echt super. Ich habe in den paar Tagen schon so viel gelernt und man sieht, dass es Dir Spaß macht. Mach weiter so 👍🏻 LG, Brigitte
Danke Brigitte, du machst mich sprachlos ❤🙋🏼♀️
Sehr gut
70k xD
Ich bin begeistert Rezepte und Tipps gefunden zu haben, die meine Zucchini-Schwemme abdecken, danke für eure ehrlichen und bestimmt auch leckeren Ideen, werden nachgemacht.
Mir gefällt die natürliche Art. Es ist gut nachvollziehbar und ohne die überflüssigen Show- Effekte die ich persönlich in dieser Art von Videos auch nicht mag. Ich schau dich gerne! Lieben Dank, macht Spass!!
Oh danke, darüber freue ich mich sehr 🤗
Liebe Grüße Gesa
Ich finde sie so toll , ich schau erst das zweite mal ein Video mit Ihnen ,ich find es klasse auch wie schön sie alles erklären 👍🏻 es erinnert mich an meine Kindheit ,bei meiner Oma gab es auch so einen tollen Voratskeller ☺ und dann ihre Rezepte Super 👍🏻 vielen Dank 🙋♀️Lg 🌺
Danke 🤗🙋🏼♀️
Ich hab gerade euren Kanal entdeckt und angesehen. Ganz ganz toll. Jetzt habe ich auch einen Plan, was ich mit meinen ganzen Zuccinis mache.
Vielen herzlichen Dank für dein tolles Rezept! Dank dir habe ich zum ersten mal Zucchini eingeweckt und es schmeckt traumhaft lecker. Ich saß mit einer Gabel bewaffnet mit dem Probierglas,welches nur noch halb voll wurde da und wir haben die leckeren Stückchen direkt aus dem Glas genascht, es ist wirklich ein Hochgenuss!!!
Deine Tipps und Rezeptvorschläge sind super! Vielen, lieben Dank dafür! 😊
frag mal bei Robert Höck Happy Huhn nach. Vielen Dank für das Rezept. Viele Grüße.
Hallo nochmal! Perfektes Timing:hab eben gerade meine Monster Zucchini geerntet (1,6kg) und war fieberhaft am überlegen was zum Geier ich damit machen soll😱jetzt weiss ich es dank dir! Vielen Zünd bitte weiter so!
Wow, ich bin beindruckt nicht nur Einkochen auch all die Informationen dazu, das ist echt Spitze!
Ich hab letztens Jahr schon dein Rezept ausprobiert und heute wird wieder eingekocht. Ich hab mir deshalb nochmal das Video angesehen. 😊
Hallo, ich finde deinen Kanal einfach klasse.Wir haben auch einen Garten und ich muss sagen ich habe einiges von dir jetzt schon gelernt und bin froh darüber. Das was du im Keller hast das werde ich wohl nicht erreichen 😂 aber ich finde es Klasse. Auch das ganze gedörrte Gemüse, einfach nur toll👍. Ich bin total begeistert und kann nur davon schwärmen. Ich wünsche dir ein wunderschönes Wochenende und mach weiter so ich sehe sehr sehr gerne deine Videos. Ganz lieben Gruß Ingrid 🥰
Hallo Ingrid, deine Worte freuen mich wirklich sehr 😊
Wünsche dir auch ein schönes Wochenende
Liebe Grüße Gesa
Habe jetzt schon mehrer Videos von Euch geschaut, aber diesmal auch ein Abo dagelassen.
Weiter so mit der Weitergabe von fast verlorenem Wissen in der historischen Küche.
Es gibt nicht mehr viele, die das noch beherrschen
Genau so! Eine sympatische Frau mit unglaublichem Wissen, und eine tolle Art und Weise es zu vermitteln.
Vor drei Wochen zum ersten Mal zubereitet und gestern Geschmackstest gemacht. Was soll ich sagen? Einfach genial lecker. Die nächsten Portionen sind gleich fertig. 😁 Ganz lieben Dank für Deine tollen Rezepte. LG Beate ❤
Ich muss ein dickes Lob dalassen. Ich habe die eingelegten Zucchini jetzt schon zum dritten Mal gemacht, zweimal im letzten, bisher einmal in diesem Jahr. Die Zucchini sind gnadenlos lecker und wir futtern das Zeug gläserweise weg. Besonders schmeckt uns die Kombi mit Zwiebeln, ich mach sogar noch mehr rein, und Paprika. Ich lasse jetzt sogar extra die Zucchini auswachsen. Also nochmal vielen Dank!
Süss sauer und getrocknet, richtig Spritze. Ich gehe mal davon aus, dass du von der nächsten Zucchini eine leckere Suppe kochst, einen Teil in Gläser einkochst und darüber für uns ein Video machst. :)
Hallo Rudolf, Sonntag kommt eine Art von Antipasti mit Zucchini. Wenn ich wieder eine Atempause von Zucchini brauche, lasse ich sie wieder groß werden für Suppe, Video dazu wird kommen .
Liebe Grüße Gesa
5000 abonnenten? mir werden 13.500 angezeigt :D
herzlichen glückwunsch!
Danke 😊 Wir können immer noch nicht glauben in welchem Tempo das grade hoch geht.
Liebe Grüße Gesa
Oooohhhh, DAS kenne ich so ähnlich als "Relish".....
Uuuunbedingt zubereiten, schmeckt suuuuuuper lecker!
Wirklich toll erklärt! Das werde ich nachmachen. Die Einfüllhilfe bräuchte ich auch dringend!
Finde es gut das du es erwähnst, das man bittere Zucchini nicht essen sollte. Gilt auch für Gurken. Viele wissen nicht das diese bitterstoffe nicht zu den gesunden zählen, sondern von dem Gift curcubitacin.
Auch ich habe dich erst in der letzten Woche entdeckt und bin begeistert. Das erste Video war dein Vorratskeller - wow was für eine Fleißarbeit. Du machst mit deinen Filmchen echt Lust wieder mehr richtig einzukochen und nicht nur heiß abzufüllen. 😉 Ich habe auch einen Dörrautomat, habe aber noch nie Zucchini getrocknet - tolle Idee. Ich hoffe nun auf noch mehr Anleitungen zum dörren. 😅 Liebe Grüße aus Brandenburg (Land)
Hallo Marlies, wenn das Wurzelgemüse zur Ernte ansteht kommt bestimmt noch was zum Thema Dörren 😊
Liebe Grüße Gesa
Welchen Dörrautomat hast du denn?
Hallo, die zwei die ich habe sind in der Video Beschreibung verlinkt.
Liebe Grüße Gesa
@ Halle Gesa,
ja das habe ich gesehen. Danke für das verlinken.
Ich wollte wissen welchen Marlies hat.
Zu aller erst einmal " Herzlichen Glückwunsch zu 5000 Abonnenten " 💐
Ich hab das Video zu deinem Vorratskeller meinem (27 jährigen) Neffen gezeigt. Er war hellauf begeistert und hat gleich gesagt, sowas möchte er später mal auch haben 🤗
Dieses ist auch wieder ein sehr tolles Video 👍.
LG und bleib wie du bist 😉
Hallo Kimba, vielen lieben Dank für deine Worte 😊
Wir hätten niemals gedacht mit dem Thema Einkochen so viel Resonanz zu bekommen...
Freut uns sehr das auch junge Menschen das Einkochen für sich entdecken und ausprobieren wollen.
Danke dir von Herzen ❤
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Gesa
Glückwunsch bald habt Ihr nicht die 5000 sondern die 15000 Abos. Der Kanal ist spitze, macht weiter so. Vielen lieben Dank
Danke dir ❤
Wie hast du es geschafft, so schön abzunehmen?
Hallo Marianne, 63 Kilo in knapp 2 Jahren, unter anderem durch Ernährungsumstellung und Beachtung der Portinsgrößen.
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa, großen Respekt für diese tolle Leistung und danke für den wertvollen Kanal. Ich lerne stetig dazu 👍
Sehr interessante Tipps für die Monster-Verarbeitung 😉 ...und sooo sympathisch rübergebracht. Gratuliere 💐 freue mich auf weitere Videos... LG aus Österreich
Es ist ein wirklich Interessanters Video. Danke dir fürs zeigen und erklären. Wahr sehr aufschlussreich. LG GUDRUN 👍😘
Liebe Gesa, ein Wahnsinn! Ich habe heute das erste Glas von den eingelegten Zucchini nach deinem Rezept aufgemacht, genial, es schmeckt einfach traumhaft! Nun sind nur noch drei Gläser da :-( ich freue mich schon auf die Zucchini-Saison 2022. Tausend Dank für dieses Rezept! Liebe Grüße Tommi
Freut mich das sie euch schmecken 😊
LG Gesa
Liebe Gesa, lieben Dank für deine wertvolle Arbeit. Du inspirierst.
Jetzt weiß ich was ich mit meiner Monster Zucchini mache.
Alles Gute für dich.
Danke dir 🤗
Vor 2 Wochen noch 5000 und nun das Vierfache!
❤-lichen Glückwunsch 😊
Ein Video zu eurem Equipment was ihr habt (z.b. Dörrautomat, Weckautomat, Größen der Einmachgläser,-flaschen, nützliches Zubehör etc) würde ich total interessant finden.
Herzlichen Dank ❤
Das erste Video von dir gesehen... Mega sympathisch und tolle Anleitung!
Sofort abonniert 😊
Danke dir und herzlich willkommen
Liebe Grüße Gesa
Hallo, bin zufällig auf diesen Kanal gerutscht. Habe noch am selben Abend meine Zucchinischwemme verarbeitet. Super Geschmack! Am nächsten Tag öffnete ich ein Glas, gab klein geschnittene Fleischwurst und einen Schuss Olivenöl dazu. War unser bester Wurstsalat! ❤️ Kein bißchen Sud wurde vernichtet. Einfach mit Brot aufgesagt. Danke für die vielen Anleitungen🤗
Hallo, freut mich das wir helfen konnten die Zucchini Schwemme lecker zu nutzen 😊
Liebe Grüße Gesa
Habe ich noch nicht gesehen getrocknetes. Gefällt mir sehr gut. Danke für diesen Tipp
Tolles Video! Vielen Dank!!! Wird alles morgen umgesetzt!🥰
Hallo ihc bin gerade erst auf euren Kanal gestoßen und bin absolut hin und weg. So viel geballtes Wissen und so charmant vorgetragen ...Ihr verdient viel viel mehr Abonennten ! Meins habt ihr auf jeden.
Danke dir und herzlich Willkommen 🙋🏼♀️
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, ich finde das Dörren eine wundervolle Alternative (wo möglich) zum Einkochen. Da mein Platz sehr begrenzt ist und ich keine Einkochglaser mehr unterbringe, möchte ich mich mehr aufs Dörren verlegen. Das spart enorm viel Platz. Über noch mehr "Dörrvideos" würde ich mich sehr freuen 😍❤️
Liebe Grüße aus Oberfranken
Hallo Tonia, es werden definitiv noch Videos zum Dörren kommen.
Liebe Grüße Gesa