拓展對甜點烘焙業的知識邊界 居然有任何店型都百搭的甜點！ ft.
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- Опубликовано: 25 ноя 2024
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溫馨章節整理：
2:54 要開實體店嗎還是線上銷售就好？
4:25 出過國比較會開店？
6:04 學校的烘焙知識技術和業界的差距？
7:18 台灣與法國開業的不同商業邏輯？
10:26 賣餅乾沒有技術嗎？
13:51 想在店內增加甜點品項要賣什麼？
18:04 有任何店型都百搭的甜點？
19:09 烘焙要在台灣學還是國外學比較好？
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超級棒的分享 兩位的交流有超棒的火花
感謝您的不嫌棄！
兩位都有追蹤，你們的對談與分享都好棒
感謝您！！！一起努力～
哇!!夢幻連動~~!!
西索超強的！！！
少林功夫好爺~~
兩個人的互動非常棒！看完的同時，我立馬報名了2堂烘焙課（原本很猶豫，因為課程內容跟目前所做的品項差異很大）。總是要強迫自己在工作之餘再多看看多學習🤣，你們的建議很棒，讓我有了不同想法，謝謝你們👍
恭喜，謝謝您的分享，大家一起加油！
昨天加盟展聽到聲音停了下來，果然是你! 影片非常棒
哈哈，你超強的！！！感謝叫我～
含金量很高的影片
謝謝您！
就像台灣的種茶製茶一樣，不是光只學會工序、做法就可以了😂氣候、土壤、海拔、農法、溫度、濕度、發酵……很多細節化學變化都是很深需要很長時積累的經驗功夫，不是短時間就可以成就的😂
真的，都是需要 知識+技術+經驗 才可以完成的！
真的，實作經驗很重要，需要不斷的從錯誤中學習映證知識
@@chm8804 真的！
創業小白 新手要踏入某一個行業時
請仔細觀察該行業的龍頭
然後一一分析適用自己的方法
像是客流 客單 營利模式 服務模式
要想活下去最直接粗暴的方法
抄!
不過不是一昧的抄
而是吸取別人的經驗創造對於你自己可行的方法
西索老闆一直強調以商業的角度去看
告訴你現實真的不是你想像的那麼美好
你得想辦法先活下去
說得真棒，推，感謝分享！
對不起，肉桂捲起源地是─瑞典。
原來如此，感謝您！！！
長知識了~
👍👍👍
感謝您！！！
6:10天阿她講到一個一堆廚師都沒有的東西，學習創造。
西索很厲害！！！
聽君一席話，勝讀十年書。現在資訊爆炸時代⋯⋯⋯真的不是一招一式打天下，沒有持續學習、更新思維、更新進步，真的會被他人取代。
我們不能以為自己開了幾年店就倚老賣老，必須不斷的學習，不斷的創造不被取代的價值。
人生真的就是持續學習，時代變化的很快，有時真的需要與時俱進！
真的, 持續學習是這個時代唯生存的唯一方法
星巴克是海妖，哈哈
哈哈哈，Logo嗎？
此siren非希臘神話蠱惑水手的海妖，而是中古世紀的傳說美人魚角色
印象中，肉桂捲應該是美國家庭普遍點心，跟法國甜點麵包無關吧！
哈哈，感謝分享，我們只是聊到一個商品，我這個大外行問了怪問題！
@@LetsOpen0828 就我了解，cinnamon rolls來自瑞典
@@chm8804 學習了，感謝分享！！