How to make a Keto Pie【生酮芝士牛肉批】Keto Beef Cheese Pie ｜仙仙厨房[Eng Sub]
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 今天做了生酮芝士牛肉批，這次用上了大豆渣粉，效果相當不錯，做出來的外皮有酥脆的口味，內餡味道很豐富，跟人間芝士牛肉批相似度有 9 成。大家也快來試試做。
#大豆渣粉 #生酮芝士牛肉批 #仙仙厨房
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★ 牛肉批批底 ★
杏仁粉 60g
大豆渣粉 60 g
羅漢果糖 1 tbsp
海鹽 1/4 tsp
雞蛋 2隻
無鹽牛油 70g
★ 牛肉餡料 ★
橄欖油 1 tsp
蒜蓉粉 適量
香茜 適量
海鹽 1/8 tsp
白胡椒粉 1/4tsp
黃原膠 1/4 tsp
洋蔥 (半個）約130 g
免冶牛肉 120 g
芝士 30 g
鮮奶油 50ml
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★ Tart Pie ★
Almond Flour 60g
Okara Powder 60 g
Monk Fruit Sweetener 1 tbsp
Sea Salt 1/4 tsp
Egg 2
Unsalted Butter 70g
★Stuffing★
Olive oil 1 tsp
Garlic powder Pinch
Cilantro Pinch
Sea salt 1/8 tsp
White pepper 1/4tsp
Xanthan gum 1/4 tsp
Onion (half) about 130 g
Beef 120 g
Cheese 30 g
Whipping cream 50ml
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![【Keto Friendly】 Keto Cheese Spinach & Bacon Quiche|sinsin7kitchen[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/LtwvNByQ7r8/mqdefault.jpg)
![【Keto Friendly】 Keto Cheese Spinach & Bacon Quiche|sinsin7kitchen[Eng Sub]](/img/tr.png)
看到肚子都饿了!!!
😂😂放假時，可以試試做🤗
最後搽羅漢果糖水有什麼作用？😊
如果你有阿洛同糖，可以用來代替羅漢果糖，可以增加表面顏色
可以做咖喱牛肉批嗎？
當然可以
仙仙妳好，請問沒有黃原膠可以用什麼代替？
你好👋🏻黃原膠的用處是令到內餡不要太多水份，如果没有黃原膠可以加多少少🤏芝士。
多謝妳的快速的回覆，我太喜歡吃批類的東西，但自從開始低酮、低醣飲食，也知道批類的食物會好肥，所以好久好久沒有吃，現在可以自己做真的好開心，加油仙仙👏👏💪
這款批，我覺得放涼更好吃，你做好可以放涼一會兒再吃，皮會脆脆的☺️
謝謝你鼓勵和支持🥰我會繼續努力拍多些片，分享更多我覺得好吃的食譜😆
星期六來試吓，想問大豆渣粉邊度買
👍🏻👍🏻一定要試🤣🤣🤣
如果冇豆渣粉，可以有其他代替?
這食譜只適合用大豆渣粉，我遲一國點會出一個椰子粉版本
好吖😄
生酮都可以食批？
當然可以，只要用生酮食材就可以☺️
為什麼您那裡易脱膜？
真的很容易脫😬
@@sinsin7kitchen507 我脱不到🥲
大豆渣粉是生黃豆粉嗎
是兩種不同的東西
好像很好吃。。可以吃就好，不要自己做的吗？哈哈
👇🏻
🤣🤣🤣要吃就要動手
没有大豆渣粉，可以用别的粉替代吗？