Keto Radish Cake
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- Опубликовано: 8 фев 2025
- 過新年當然是要吃蘿蔔糕，今天做了生酮蘿蔔糕，口感跟真的有九成相似，做好以後冷藏一天後，再煎來吃非常可口。
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#生酮蘿蔔糕 #新年必食 #仙仙厨房
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★蘿蔔糕材料★
油 1 Tbsp
乾蔥(切粒) 2 粒
臘腸(切粒) 80 g
蝦米 15 g
冬菇(切粒) 4 隻
蘿蔔(刨絲) 450 g
蘿蔔(切條) 450 g
蒜蓉 2 粒
水 150 ml (包括瑤柱水)
鹽 適量
胡椒粉 適量
瑤柱 (先用浸軟) 4 粒
★蘿蔔糕粉類材料★
椰子粉 60 g
亞麻子粉 40 g
洋車前籽粉 40 g
雞蛋 4 隻
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★Ingredients for radish cake★
Oil 1 Tbsp
2 dried shallots (diced)
Sausage (diced) 80 g
Shrimp 15 g
4 mushrooms (diced)
Radish (shredded) 450 g
Radish (cut into strips) 450 g
2 minced garlic
150 ml water (including scallop water)
Salt to taste
Pepper to taste
Scallops (first macerate) 4 pieces
★Radish cake powder ingredients★
Coconut flour 60 g
Flaxseed meal 40 g
Psyllium husk powder 40 g
4 eggs
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![好食到返唔到轉頭🙈 超級好味 蘿蔔糕 🤩無麵粉都做到❗️EASY TASTY Chinese Radish / Turnip Cake LOW CARB [Eng]【Hilda Leung 低碳廚房】](http://i.ytimg.com/vi/PjThRAdPMBM/mqdefault.jpg)
![好食到返唔到轉頭🙈 超級好味 蘿蔔糕 🤩無麵粉都做到❗️EASY TASTY Chinese Radish / Turnip Cake LOW CARB [Eng]【Hilda Leung 低碳廚房】](/img/tr.png)
![【Keto Friendly】 Keto Cheese Spinach & Bacon Quiche|sinsin7kitchen[Eng Sub]](/img/1.gif)
I have been looking for a keto version of this for so long! Thanks you so much, I'll be making this and egg tart. Need some more yum cha recipes please :) I'd love a keto char siu sou, I miss it so much
Hope you like it. I will try to make keto char siu sou. Don’t forget to subscribe my channel 😂
@@sinsin7kitchen507 That was the first thing I did. I even enabled notifications because I was so excited 😂
Love you 🥰☺️
多謝分享！你教得好好及很清楚！終於可以吃蘿蔔糕了😃😃祝你及你的家人，新一年身體健康！事事順心！笑口常開！
謝謝你讚賞，我都祝你和家人身體健康，萬事如意☺️☺️請繼續支持我的頻道😆還沒有訂閱記得訂閱，再打開小鈴鐺🔔就不會錯過我的新影片分享😬
上年整過覺得好食，今年又返來整。多謝分享
🥰
音樂好大聲! 多謝分享!
不好意思，我會留意，謝謝意見
tried your keto lo pa ko recipe:-) its been so long since I have had the opportunity to enjoy:-)Will be frying some of the pieces tonight :-} and egg tart tomorrow .I truly have missed Dim Sum.Thank you so much :-)
I’m happy you like it ☺️
@@sinsin7kitchen507 I also sent a message from my Facebook page keto mostly:)
太美味了
謝謝
多謝🙏🏻分享
希望你喜歡😬
Thanks for sharing, can I use Almond flour instead of coconut flour?
thanks for this it is much appreciated
You are welcome. Hope you like it 😉
哇！這個我可以！謝謝你！
😂😂💪🏻快快試做
if i cant eat egg, can i just add water for this cake n how much water i need to add? thx
Around 230g
thank you
我也來試試看
新年就來試試看
請問你加蛋時是否關上了火？
加蛋時不開關火的話，會攪拌不均勻，因為雞蛋會熟得太快
@@sinsin7kitchen507 所以是關火才加蛋？
午安你好，如果沒有亞麻粉可以改用杏仁粉嗎 謝謝
理論上都可以，但我没有試過
@@sinsin7kitchen507 了解 謝謝你
等你報告
請問有做過無蛋純素的低醣蘿蔔糕嗎....??
這樣的話粉漿的配方要如何調整呢??
不好意思，我没有做過無蛋版本，要研究一下才知道如何調整食譜
請問碳水大概多少呢 不知一次可以吃多大片🙏🙏
這食譜可做出兩盒，總碳水有16g，就是說每一盒碳水8g，要看你切多少片，如果切16片，每一片就是0.5g 碳水
多謝分享，大約可以放幾耐到？
兩至三日要食完，因為有冬菇，會比較容易變酸
good。 TQ
Thank you 🙏🏻 Hope you like it
为什么要把萝卜切成条状，全刨成丝不好吗？
我覺得蘿蔔有兩條狀及絲狀，吃起來可以有兩種不同口感，你可以試一下，很好吃的
多謝分享! 請問材料中的椰子粉等在那裏買到?
Iherb 都可以買到，如果你住香港🇭🇰，可以摯灣仔二德惠，就可以買到椰子粉
謝謝您! 剛在iherb上買了您用的三包粉，稍後做生酮蘿蔔糕，再與您分享!
👍🏻
量减半会更方便操作哈哈
份量減半，很難買材料😬
要不要试试做生酮白糖糕呢？
生醣白糖糕應該有點難度，因為白糖糕需要用到白糖發酵而成，但生酮不能用白糖所以有點困難
請問你用什麼油🙇🏽♀️
我是用橄欖油
可以只放亞麻仁籽粉嗎？
可以改用杏仁粉
@@sinsin7kitchen507 請問杏仁粉是替代哪一種粉類
0
可以不放亜麻籽粉嗎？
我未試過，但覺得應該可以，我下次再整會試下
@@sinsin7kitchen507 thanks
请问没有椰子粉能不能用杏仁粉代替？
不好意思，我没有試過。
如果改用杏仁粉，理論上蛋的分享都需要調整，所以要試一下才可以知道能否代替
P
蛋是要熄火後先落嗎？
對，熄火先落
请问去什么网站才可以买到这款粉类
我的粉類都在iherbs 買，你可以用我的折扣碼：ARS0126
@@sinsin7kitchen507 非常感谢您
不客氣🤗
請問係咪用一般我焗爐都可以蒸得，咪變咗焗？
我係用蒸，用一般焗爐焗會變乾，如果用蒸焗爐就可以
多謝指導
干葱？洋葱onions
乾蔥不是洋蔥🧅，是紅蔥頭
Music too loud
Oh, thanks for your comment
真的像嗎？
煎香後有8成相似
今天試做了….覺得只有2成像蘿蔔糕……可能是因為這配方Keto 粉類太多很黏………..唉 可能不太適合我😂謝謝分享
@@miozaxif too sticky, maybe reduce the psyllium husk.
鋁盒不適合料理，不礙健康
更正：有礙健康
可以改用玻璃盤