Леночка и все зрители канала , всем привет из Курска! Лена, как всегда вся в заботах и хлопотах ! Трудяжка! Здоровья вашей семье и вобще всем людям планеты Земля !
День добрый. Привет из Подмосковья. Лена, я не первый раз смотрю, как Вы варите сыр и взбиваете масло, это действо завораживает, смотреть можно бесконечно. Вы - волшебница. Лёше скажите привет огромный и пожелание скорейшего выздороаления❤️❤️❤️ всем всех благ
Лена ты молодец , видно что дорожишь своими покупателями , любишь свою работу, Лешу к нему трепетно относишься. Хочу пожелать процветания в вашей работе и побыстрее увидеть кухню во всей красе. Калининград.
Всем здравствуйте! 🖐️😃🌼Откуда только ни смотрят ваш канал,Лена! На этот островок спокойствия, стабильности(животные доятся, сыры-творог-масло-сметана делаются, куры несутся, бройлеры подрастают...) Добра всем, здоровья, Благополучия. 👍💟
Привет с севера! Какое вкусное кино- ммм,все золото- и маслице и сыры и даже сыворотка,поди после баньки холодненькой будет объедение! Ну вот уже и размечтались, после Вашего кулинарно- молочного ролика! Спасибо! Все круто! На кухне удобно! Лена и Леша,успехов Вам!!!
Лена !!! Привет Вам с Ульяновской области я каждый день смотрю ваши ролики это так здорово, у меня то же есть козы 11 штук дойных и 3 коровы и я то иногда делаю сыры по но года угощаю людям нравиться а когда предлагаю купите то это дорого , я сыр продаю по 600 р и это дорого ну говорю идите в магазин на людей не как не угодить но я им говорю раз у меня дорого идите в магазин а ведь у меня молоко по 50 за литр , и ещё у меня куры есть , утки кролики . Я вам желаю всего всего самого хорошего !!
Доброго времени суток Леночка. Удачи тебе во всех твоих делах домашних и не только. Алёше поскорее выздороветь и скорее тебе помогать. Не сыр а сказка. Ну а масло вообще супер, хочу! Тетя Тома из Одессы
Закваска МА 4001 и есть мезо-термофильная,очень хорошая закваска и подходит почти ко всем сырам,а йогуртовая это уже по желанию,я например не вижу большой разницы с ней или без нее
Всем приятного времени суток🤗 Очень жду сыры😍 Каждый раз смотрю и предвкушаю🤤 Кстати, у меня-муж, тоже не есть домашнюю сметану, именно по-причине ее густоты.
Леночка, а у вас есть где купить силиконовый скребок? Его ещё покупают для замеса и разделки теста, он так чисто снялбы сливки со стенок ведерок и банок... или это такая мелочь для вас, что не стоит и возиться? Вот в ролике видно как выливается молоко и ведёрко ставится на стол - потом надо полагать мыться, а ведь там по стенкам слииввккки ....ааааа... жалко же😁
Леночка так как у вас много становится в холодильнике сыров , то и влажность увеличивается 👋сыры начинают потеть , чтобы избежать этого мы в холодильнике установили вентилятор очень хорошо помогает 🤝👍
Здраствуй Леночка очень хотела с самого первого ролика все посмотреть но неполучаеться у нас интернет плохой 1в 2 и 3 посмотрела а вот 4 найти немогу и все ровно спасибо огромное меня больше интересует мясо 3 или 4 козленка это что то я из караганды зовут меня галина мне много годов поэтому я взялла простых коз а теперь буду искать хороших а этих на мясо жалко что такую козу как у вас мне накупить у нас очень дорого но я буду стараться можеть получиться ну а токую корочку как у вас это просто мечта вы класс с лешей здоровья вам и удачи
Здравствуйте, около мойки деревянный фартук надо кроме отработки ещё чем то покрыть, наподобие лаком, чтоб воду не впитавала, не плеснивала. Я так думаю 😉
У меня есть сметанная закваска и я хочу сделать сметану из деревенского молока, мне кажется, что должно получиться, она просто будет менее жирная. Из сливок уже делала, хочу с молоком попробовать.
Елена добрый вечер вы молодец варим вашу семеньдяйку и думаю как её назвать что было в название ваше и наше название как соеденить семеньдяйку и томск где мы и живём может что посоветуете
@@whitegoatmanor канал молодая ферма. Они забивают такие же сливки, как у Вас без воды в такой же маслобойке. Просто жалко пахту водой портить. Но это, сугубо мое мнение. А Вы делайте, как хотите.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Леночка и все зрители канала , всем привет из Курска! Лена, как всегда вся в заботах и хлопотах ! Трудяжка! Здоровья вашей семье и вобще всем людям планеты Земля !
Героическая женщина! Целый день на ногах
День добрый. Привет из Подмосковья. Лена, я не первый раз смотрю, как Вы варите сыр и взбиваете масло, это действо завораживает, смотреть можно бесконечно. Вы - волшебница. Лёше скажите привет огромный и пожелание скорейшего выздороаления❤️❤️❤️ всем всех благ
Привет, всё вкусненькое у вас, успехов в работе вам.
Лена ты молодец , видно что дорожишь своими покупателями , любишь свою работу, Лешу к нему трепетно относишься.
Хочу пожелать процветания в вашей работе и побыстрее увидеть кухню во всей красе. Калининград.
Леночка спасибо за Ваши ролики это огромный труд . Здоровья вам и процветания.
Спасибо !!!
Как всегда приятно было побывать на вашей кухне.
Здоровья вам и благополучия.
Процветания вашей усадьбе .
Всем здравствуйте! 🖐️😃🌼Откуда только ни смотрят ваш канал,Лена! На этот островок спокойствия, стабильности(животные доятся, сыры-творог-масло-сметана делаются, куры несутся, бройлеры подрастают...) Добра всем, здоровья, Благополучия. 👍💟
Леночка, как у Вас все красиво и вкусно! Лёше быстрейшей поправки!
Воронежская область приветствует вас,тоже козы ,тоже делаю сыр ,купили нубов мечта сбылась
Приятно было посмотреть сырные и масленные дела хозяюшки Елены. В ее руках все ладится и спорится.
С днем бабушек и дедушек всех поздравляю. Сырочки ням ням. Не дождусь когда можно купить сырка.
Леночка и Леша добрейшего времени суток, привет вам с Кубани.
Смотреть ваши видео одно удовольствие ! Какие вы трудолюбивые и позитивные хозяева своей жизни ! Здоровья и всего самого наилучшего !
приветик с Донбасса! Приготовила кофеёк-сажусь смотреть ваш "фильм"!
Привет земляки
Привет с севера! Какое вкусное кино- ммм,все золото- и маслице и сыры и даже сыворотка,поди после баньки холодненькой будет объедение! Ну вот уже и размечтались, после Вашего кулинарно- молочного ролика! Спасибо! Все круто! На кухне удобно! Лена и Леша,успехов Вам!!!
Здравствуйте Лена и Лёша! С большим удовольствием посмотрела ваш ролик!
Здравствуйте Лена 🌹Лёша всего доброго и хорошего вам успехов во всём и всегда 🐄🐐🐐🐐🐓🐔🐔
Лена . удачи и здоровья вам.
Здравствуйте Лена и Лёша. Спасибо за полезный ролик. Здоровья вам счастья и добра.
Лена !!! Привет Вам с Ульяновской области я каждый день смотрю ваши ролики это так здорово, у меня то же есть козы 11 штук дойных и 3 коровы и я то иногда делаю сыры по но года угощаю людям нравиться а когда предлагаю купите то это дорого , я сыр продаю по 600 р и это дорого ну говорю идите в магазин на людей не как не угодить но я им говорю раз у меня дорого идите в магазин а ведь у меня молоко по 50 за литр , и ещё у меня куры есть , утки кролики . Я вам желаю всего всего самого хорошего !!
Доброго времени суток Леночка.
Удачи тебе во всех твоих делах домашних и не только.
Алёше поскорее выздороветь и скорее тебе помогать.
Не сыр а сказка. Ну а масло вообще супер, хочу!
Тетя Тома из Одессы
Привет с Калужской обл. Какие сыры, не налюбуюсь. А масло -- комочек так и хачется съмякать☺. Живу тем, что скоро и сама смогу этим заниматься.
Добрый вечер Лена, привет из Балашихи, делаю сыры по твоему рецепту получается очень вкусно спасибо тебе большое .
Молодец, никаких секретов! Уважаю! Валентина
Доброго дня ЛеМаСыРик!!!(ЛенаМаслоСырРикота😁) ну прямо залипательный фильмец получился!!! Ручки прямо так и чешутся помасырикотить!!!
Привет из Алтайского края. Смотрю каждый ролик с удовольствием.
Лена как всегда молодец, а самое главное Лёша выздоровления тебе!
Добрый вечер из Сибири! Сыры прекрасные. Жаль, что далеко Вы живете. Хотелось бы попробывать Ваши сыры. Удачи Вам в Вашем хлопотном хозяйстве.
Можно заказать на Ватсапе, Лена даст отмашку когда. Можно четверть, самое малое. Если хотите, то спишитесь. Я, вот, тоже хочу попробовать😀
@@ГореловаОльга-й8ж Спасибо.
Всем добра из Новосибирской области!
Красноярск с вами.всем доброго здровья
Всем приветик!!! Спасибо🙏💕 за ролики. Здоровье Вам😘 Леночка и Лёша.. Благополучия,во всём 😘🌹🌷🌹
Привет из Пятигорска😄👍
Лена, ждём продажи сыров. Подмосковье.
Масло и впрям золото!👍😋
Всем жителям усадьбы- здоровья!💪💖
Привет из Караганды, Казахстан. Масло какое красивейшее!
День добрый из Пятигорска здоровья и всего хорошего
Живу в Воронежской области а родом из Пятигорска ,пос Пятигорский ,привет вам
@@СветланаСамарина-ъ7я Добрый день. Я тоже Пятигорск. Держу козочек, тоже делаю сыры. 😄👍
Лена, от души здоровья тебе, дорогая!!!!! Это самое ценное сейчас!!! Лёше привет из Ростова на Дону!!!!! Любим вас искренне
Астрахань приветствует вас!
Закваска МА 4001 и есть мезо-термофильная,очень хорошая закваска и подходит почти ко всем сырам,а йогуртовая это уже по желанию,я например не вижу большой разницы с ней или без нее
Всем приятного времени суток🤗
Очень жду сыры😍
Каждый раз смотрю и предвкушаю🤤
Кстати, у меня-муж, тоже не есть домашнюю сметану, именно по-причине ее густоты.
Всем привет, здоровья, удачи пусть хранит вас господь
Добрый день из Костромской области, классные сыры!!!
Привет всем! Лена,ох и вкусные сегодня будни получились!😁😋
Лена спасибо за такой замечательный ролик .
Привет. Видео понравилось. Вы большая молодец.
Приветствуем с Владивостока
Привет из Ленобласти, всем здоровья и сил!
Добрый вечер!!!👍🌼🌼🌼
Удачи во всем, а главное здоровья !
Привет из Новгородской области.
Марий Эл приветствует всех 🖐
Привет из Алтайского края🖐
Лена спасибо за искренность и правду,. Сколько смотрю блогеров, такого правдиво го канала ещё не встречала. Вы простая и без выпендрежа!
Добрый день всем! Привет из Белгорода))👋 Лена спасибо за ролик! Жду с нетерпением продажи Ваших сыров)
В том году брали, ооочень вкусно💐💓😊
Лена все супер 👍.
Спасибо 💗🌺🌺
Леночка, а у вас есть где купить силиконовый скребок? Его ещё покупают для замеса и разделки теста, он так чисто снялбы сливки со стенок ведерок и банок... или это такая мелочь для вас, что не стоит и возиться? Вот в ролике видно как выливается молоко и ведёрко ставится на стол - потом надо полагать мыться, а ведь там по стенкам слииввккки ....ааааа... жалко же😁
Лопатка силиконовая пойдёт
Лена назвать масло золото супер🤗
Привет из Волгограда! Сыры- ням ням!
Лена Вам нужно иметь лопаточку силиконовую удобно снимать остатки сливок или тесто из чаши снимается все полностью
Всем привет из Самарской обл!
Лена 🧀👍класс 😘
Да ладно я первая! Ростовская обл.👍
Я тоже сейчас живу в Ростовской обл
Сальский рн😊
@@СветланаДробицкая-е2г а я в Мартыновском, и я тоже Светлана
@@СветланаДробицкая-е2г здрасте, а я из Сандаты. А вы?
Аффинаж (мою сыры) в солевом растворе, в котором засаливаю головки сыра...
Леночка так как у вас много становится в холодильнике сыров , то и влажность увеличивается 👋сыры начинают потеть , чтобы избежать этого мы в холодильнике установили вентилятор очень хорошо помогает 🤝👍
У нас холодильник с вентилятором.
@@whitegoatmanor видимо не справляется , хорошо когда холодильник полон 🤗👍так и придется их периодически протирать солевым раствором 👌
ОЙ!!! НЯМ-НЯМ!!!!
ЛЕНА СУПЕРСЫРОДЕЛ👍👏👏👏
🤗😘
Добрый день из Смоленщины!
Здраствуй Леночка очень хотела с самого первого ролика все посмотреть но неполучаеться у нас интернет плохой 1в 2 и 3 посмотрела а вот 4 найти немогу и все ровно спасибо огромное меня больше интересует мясо 3 или 4 козленка это что то я из караганды зовут меня галина мне много годов поэтому я взялла простых коз а теперь буду искать хороших а этих на мясо жалко что такую козу как у вас мне накупить у нас очень дорого но я буду стараться можеть получиться ну а токую корочку как у вас это просто мечта вы класс с лешей здоровья вам и удачи
Здравствуйте, около мойки деревянный фартук надо кроме отработки ещё чем то покрыть, наподобие лаком, чтоб воду не впитавала, не плеснивала. Я так думаю 😉
У меня есть сметанная закваска и я хочу сделать сметану из деревенского молока, мне кажется, что должно получиться, она просто будет менее жирная. Из сливок уже делала, хочу с молоком попробовать.
Сейчас за неделю москвичи все раскупят
Лена, как всегда все интересно и поучительно. И ещё, попробуй для Алексея делать морс из клюквы и брусники, хорошо помогает и придает сил.
Ленчик Молодец Мастер в своем деле Успехов ,Леше терпения и здоровья Донецк
Спасибо😊
👍👍👍🌺🌺🌺
Елена добрый вечер вы молодец варим вашу семеньдяйку и думаю как её назвать что было в название ваше и наше название как соеденить семеньдяйку и томск где мы и живём может что посоветуете
Томская семендяйка))))))))
Вам надо сепаратор для сливок
У нас есть.
Здравствуйте! Расскажите пожалуйста как вы запускаете коз?
🙋🌹🌹🌹🌹🌹
Добрый вечер!
Может кто располагает какой информацией про комбикорм Protectfeed?
Может кто пользуется для КРС?
Здравствуйте. Скажите где Вы живете спасибо
На главной странице в разделе О КАНАЛЕ
Я про рикотту так и не понял-не показали что там да как поподробнее? Не закончили видео до конца
👍👍👍🍧🍰🥤🌹
Лена, закваска 4001- мезотермофильная.
👍
Привет😊👍
Здравствуйте Лена! А сыворотку солите для обмывания сыров?
Нет
@@whitegoatmanor Спасибо!
Почему то у меня сама рикота не поднимается, приходится добавлять яблочный уксус.
Лена, а как вы высчитывает стоимость сыра, творога масла и сметаны?
Изучаем рынок цены и рентабельность.
Лена скажите пожалуйста, а в мерных ложечках сколько закваскв, 1/16или1/32
У меня ложечки 1 гр.
Мне кажется такие сливки (не серарированные) можно взбить без воды. У Вас ценная пахта бы была. А так с водой - это уже помои.
Если не жалко маслобойку, то можно взбить, и маслобойку выкинуть.
@@whitegoatmanor канал молодая ферма. Они забивают такие же сливки, как у Вас без воды в такой же маслобойке. Просто жалко пахту водой портить. Но это, сугубо мое мнение. А Вы делайте, как хотите.
@@НинаХоменко-т4у я один раз посмотрела такое взбивание. И моя маслобойка закипела.
@@whitegoatmanor ясно. Ну, хозяин- барин..
Здравствуйте, Елена! Получается после маслобойки пахта для употребления не остаётся ?
Прошу прощения что не в тему, на Украине не могу найти эпримек может кто то знает какие то аналоги.
Вы так и напишите в поиске, аналог эпримек.
@@whitegoatmanor писала ,но то что предлагают альбендазол только под другим названием,поэтому страшновато.
Скачайте Справочник лекарств Аналоги.япосмотрела там очень много.
@@ВаляЛихачёва-н3й спасибо
Это же вёдра не из промышленного пластика,они не для пищи)))))
Леночка! А на каком сайте продают такие холодильники??? Морозилки???
Наберите холодильный шкаф в инете.
прелесть
Лена, а закваски Вы в морозилке храните?
Да
Лена доброго времени суток. А где вы берете закваску? Спасибо.
На сайтах все для сыра. Забиваете в инете и вам много таких выйдет.
На сайтах все для сыра. Забиваете в инете и вам много таких выйдет.
Не патока)пахта.Не в обиду)
Купаете в сыворотке?