BROODJE KIP KERRIE! | EtenmetNick | How to
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Favoriete Surinaams broodje? KIP KERRIE NATUURLIJK!
Fluffy broodje, hete sambal, lekker zuurtje en malse kip.
Lekker man.
#KIPKERRIE #LEKKERMAN #KIP
WEBSHOP:
➤Merch ⇒ bit.ly/etenmetn... (t-shirts, truien en meer!)
HET ETEN MET NICK KOOKBOEK!
➤Bol.com ⇒ bit.ly/ETENMET...
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetn... (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetn... (@etenmetnick)
Surinaams broodje
Ingredienten
500 gram tarwebloem
275 ml water
7 gr gedroogde gist
6 gram zout
20 gram suiker
25 gram roomboter
Handje griesmeel
1 Gooi al je bloem in een mixer samen met je gist, suiker en je zout en meng dit alvast een beetje door elkaar.
2 Smelt je boter in de magnetron of in een pannetje. Maak je water ook een beetje lauw en gooi het bij je bloem mengsel samen met je boter.
3 Meng dit in 10 a 12 minuten in een mooie soepel bal. Smeer een grote bak in met wat olie en gooi je bal erin. Dek af en laat 1 uur rijzen op een warme plek.
4 Na 1 uur vorm je balletjes van +/- 80 gram per stuk. Bol ze op, druk ze een beetje plat en rol ze op in een langwerpige vorm. Leg ze op een bakplaat met de rol naad aan de onderkant.
5 Gooi er wat semolina overheen, dek ze af en laat nog 1 uur rijzen.
6 Snij ze een beetje in aan de bovenkant en verwarm je oven op crematiestandje 210 graden en bak ze in 15 minuten gaar.
7 Laat ze 10 minuten afkoelen en ze zijn klaar voor je kip kerrie!
Madame Jeanette sambal
Ingredienten
250 gram Madame Jeanette
1 tl komijnpoeder
1 el witte basterd suiker
7 teentjes knoflook
1 ui
1/2 citroen, alleen sap
100 ml zonnebloemolie
1 Flikker de pepers zonder steeltjes samen met je knoflook en de ui in een blender en zorg dat het een gladde massa wordt.
2 Doe je pepper mengsel in een pannetje en gooi er je komijn, suiker en sap van 1 halve citroen bij en meng alles goed door elkaar totdat de suiker gesmolten is (op heel laag vuur)
3 Gooi nu je zonnebloem olie erbij en laat heet worden. Gooi een deksel op de pan, zet je vuur uit en laat dit 1/2 uur staan.
4 Sambal klaar!
Zuurtje
Ingrediënten
1 komkommer, in schijfjes
2 uien, in halve ringen
6 el kristal suiker
2 steranijs
1 kaneelstokje
1/2 tl zout
250 ml warm water
250 ml azijn
1 Snij je uien en komkommer en gooi alles in een bak. Gooi je steranijs, kaneelstokje en zout erbij samen met je azijn en water.
2 Alles mengen met je klauwen en laat het liefst een hele nacht in de koelkast staan. KLAAR!
Kip Masala
Ingredienten
2 uien
4 kippenpoten
2 el olie
3 teentjes knoflook
1 tl gerookte paprika poeder
1 tl komijn poeder
30 gram masala kruiden
1 blik gehakte tomaten
1 blokje kipbouillon
200 gr kousenband, in stukken van 3 cm
150 ml water (extra water voor als het droog kookt)
1 Snij 2 uien in halve ringen. Zet een grote pan op en pleur er 2 eetlepels olie in en cremeer je kip met een mooi kleurtje.
2 Flikker je uien erbij en bak de uien gezellig mee. Hak je knoflook fijn samen met je madame Jeanette peper en gooi bij de kip. Pleur al je kruiden in de pan en bak ze 3 min ff mee.
3 Gooi er een blik gehakte tomaten bij samen met een blokje kipbouillon. Pleur nu 150 ml water in de pan en laat het 45 minuten langzaam pruttelen.
4 Na 20 a 25 minuten gooi je je gesneden kousenband erbij en laat je hem nog 25 minuten staan pruttelen.
5 Haal je kip na 25 minuten uit de pan en scheur al je vlees eraf en doe dit terug bij je saus in de pan.
7 Snij je broodje open en pleur er wat van je kip op samen met je, komkommerzuurtje en wat sambal.
8 Vreten maar!
Tantoe heet. ik ga hier stuk van t lachen. En vanuit de huiskamer, vriendin van Nick:"GAAT UT ??!!"
Het is zondag 17:00 , eindelijk weer een aflevering van Nick maakt brood.
Haha inderdaad zeg!
Maar wel elke week inclusief bijgerecht
Nicks videos zijn echt pure entertainment met goed eten er bij. Deze man laat ons allen genieten
Zoveel suiker goed?
Goede barras zou fantastisch zijn, je bent een held Nick 💜
Lekker😋 Doe ook een keer “Broodje Bakkeljauw”💪🏼
Geloof het of niet maar op dit recept zat ik te wachten. vroeger haalde ik op de schiedamse weg in rotterdam de lekkerste broodjes kip kerrie. Dit recept lijkt enorm veel op en ga ik zeker maken. :)
Bij welke zaak haalde je die? Ik woon in de buurt en ben wel benieuwd 🙂
Nou verwacht ik volgende week ook een tutorial voor een broodje geroosterd varkensvlees Nick ;)
Nick! Gratis tippie... van mij, voor jou terug! Doe eens de bisschop (of vlinder) in de kitchenaid ipv de deeghaak. Met die deeghaken slingert ie het alleen rond. Met de bisschop kneed ie veel meer! Kusje!
Bedankt voor het broodje kipkerrie boef
Deze video komt altijd waneer je honger hebt aaaaa
Dat ziet er heerlijk uit Nick! En die pistoletjes zijn prachtig gelukt.
Bedankt voor het broodje kip kerrie rapper boef
Mijn zondag is compleet! Thanks Nick
OMG! I love this Dutch/Suriname(?) sandwich so much! Thank you very much Nick!
YES YES YES! Zo lang op deze gewacht! Ik vond de broodjes kipkerrie uit mijn andere kookboeken altijd niet zo lekker.. Zelfs de Surinaamse niet...
Nu deze maar proberen!
Hé Nick,
Geweldig man, maar elke week een broodje bakken hebben we denk ik ondertussen wel gezien.😂
Maar dit was surinaamsbrood, totaal anders natuurlijk, nee je hebt gelijk, was mij ook al opgevallen dat het iedere keer broodbakken is, ik skip daar nu gewoon doorheen.
En wat denk je van mensen die nieuw zijn of hem nog niet zo lang volgen?
daar heb je gelijk in tot voor een oven gerecht of een lekker een pan gerecht
@@erikk4555 terugkijken ;-)
@@carola_l Of gewoon het hele gerecht, inclusief het broodje, laten zien.
Zo kan je Nick bij alles wel dingen over laten slaan en refereren naar oudere filmpjes. "Kijk dit of dat filmpje voor de bereidingswijze van de kip, die en deze kruiden vervangen voor dit of dat. Kijk dit filmpje voor het brood. Nu je dat hebt gedaan laat ik zien hoe je zure komkommer maakt"🙄
Hij maakt 1 en heel af en toe 2 gerechtjes per week.. Laat hem dan gewoon lekker alles laten zien.
Ziet er goed uit man, volgende keer broodje bakkeljauw 🐟, Nick.
Dankjewel boef
😂😂😂 om jou in pijn te zien van die peper is niks voor mij als een Surinamer dat is nog licht😂 maar echt respect dat je het durft
Hoi Nick. Het is altijd genieten van je filmpjes. Een ideetje: lekker eten koken op 1 gaspitje voor op de camping
Beste Nick ,blijven doorgaan met je top receptjes en thx voor de korting op de Burnhard morgen kunnen we bakken mmmm….👍🏻👍🏻👍🏻😋
Nick, wat een heerlijk receptje weer! een Portuguese bitoque is ook zeker een aanrader!
Bedankt voor het broodje kip kerrie nick
Lekker Nickepik! Ik ga het vd week eens proberen te maken... Maar dan met rijst.
hey nick wij genieten altijd erg van jou video's/ recept . Ben echt super benieuwd hoe jij roti zou maken die heb ik niet kunnen vinden in de lijst 😅😊
bedankt voor het broodje kip kerrie boef
Het blijft leuk dat je soms aan je stem kunt horen dat je weer eten in je mond hebt
thx, deze ga ik zeker maken... incl de broodjes
De prijzen van de Surinaamse broodjes zijn tegenwoordig niet meer te harden zo duur! Blijkt dat het supersimpel is om zo'n broodje zelf te maken voor nog minder dan 1 euro p/broodje. Bedankt Nick!
Superdik Nick!
Ik heb ook op ‘t GLR gezeten.
Ongeveer omstreeks 2003/2005
Was best een chille tijd.
Dank je man
Lekker broodje Nick. Kijk inmiddels al een tijdje naar je programma en vind het superleuk! Is er ook een site waar je geschreven recepten zijn te vinden?
Ben reuze benieuwd.
Hoi Nick, kun je volgende keer ook een Surinaamse Bara maken?
Heerlijk Nick
Ik ga dit morgen maken!
Te lekker, zal ik proberen!
Supergoed!
Deze is wel heel lekker man! Topvideo
Yo Nick! Zin weer eens keer een killer ovenschotel te maken? Bobotie bijvoorbeeld? Of iets anders Afrikaans (nog weinig van dat continent voorbij zien komen)? Of een keer een heel andere keuken? Bijvoorbeeld Centraal-Aziatische (pilav)? Oceanische? Of bijvoorbeeld als kleine ode: de Oekraïense?
Lekker man, aardappels en bieten
Babotie,bobotie, bly lekker.
Van mij mag hij een keer een goeie Doro Wat maken.
Is er ook een video waar Nick niet zijn mond verbrand/ in de fik staat?
Schitterend! Ga zo door!
Korean Fried Chicken was heerlijk btw, ik maak m met sriracha ipv korean peppers flakes, top!
Sriracha. Lekker pikant maar niet te heet. net wat pittiger dan loempiasaus.
Pffffffff dat is nog eens een broodje voor je bekkie kip kerrie lekker hoor Nick .dat ziet er weer super uit en dan die broodjes top gewoon .eten voor je zieltje die ga ik zeker een keer maken die moet ik proeven .ik zeg tot de volgende Nick gr m
Bedankt voor de broodje kip kerrie Boef!
Tip voor als je iets veel te scherps hebt gegeten:
water en melk helpt niet dit verspreid de bestandsdelen alleen maar over je tong. Pak een cracker, beschuit, stukje droog brood oid zodat je de olien van je tong af kan schrapen. het grootste deel ben je dan in één keer kwijt. Uiteraard is het daarna wel lekker ff een glaasje water te nemen.
Zelf bij het sambal maken nog wel eens gebeurd. kan je liters water drinken maar dan staat je bek alsnog in de fik .
Lekker! Wanneer kip cha siu?
Madame Jeanette of Adjuma is mijn favoriete peper. zo lekker
niet rauw eten tho hahahah
Bedankt voor het broodje kip kerrie rapper boef!
Laten rijzen op een warme plek in het huis ? Wie kan er tegenwoordig nog verwarming betalen ?
TOP!!
Heerlijk man!!
Lekker man 👌🏽
blik tomaten erbij? hoort toch niet :P
@@z3ro7o klopt, een paar stukjes kan wel.
Waar koop je de korian pepper flakes ?
Lekker man
het was weer een Feest nick , en ja pas op je smoeltjuh he met die hot peppers :)
Yo Nick, wat is er met je roti kip video gebeurt? Heb je die offline gehaald?
Ik pleurt van de bank af van het lachen! #adjuma 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Hey Nick, zou je eens kunnen laten zien hoe je een eierbal maakt?
Ben benieuwd hoe jij um maakt, want het is pleuris lekker. (Soul food) eten voor ons zieltje !!
Had ie die niet al gemaakt?
@@viennashelby70 Nope
Gehaktbal kiekeboe 2.0 toch
@@robvanleeuwen587 (EI)erbal.. niks gehakt?
Nick, heb je wel eens een Spatzle gerecht geprobeerd ?
Lekker man! Nou ik weet wel wat ik vanavond ga eten!
Thuisbezorgd?
NICE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
tantoe lekker,
Hey Nick, ouwe pestlijer! Kan je een keer een iets met garnalen doen? Vind ik een kneiter mooi product!
Hey nick. Had je een kater tijdens het maken van dit filmpje?
HELD!!
Vandaag dit recept gemaakt. Jezus, Fucking lekker!!! Echt goed!
Wel op afbakbroodjes gedaan, want ik ben lui en geen zin om ook de broodjes zelf te maken.
Surinaamse broodjes bij de toko/ Turk halen
Wat ben jij een legende nick.
Volgende keer een bara met garnalen ?
Bah
Damn son, ziet er weer lekker uit man
Bedankt voor het broodje kip kerrie Boef
Kei lekker idee Nick!! Zou je een keer een goede vette Poutine willen maken Canadese street food.
lachen met die pepertjes had je kunnen weten haha
Hallo, waarom eten Hollanders roti met mes en vork? En doen ze cherry tomaten en sperziebonen in een zogenaamde roti? 😁
Nickytoet, hier is een resep vir jou. Kerrie boerrie roll met Kerrie perskes, beetslaai en tamatie bladjang
Verzoekje: een goed Jambalaya recept!
Of gumbo 🤤
Nick Toet, het wordt tijd voor een Q&A!
Wij hebben vragen, jij hebt antwoorden!
Yo Nick,
Hoe lang kan je zo’n gebakken sambal bewaren? En kun je het evt invriezen?
Het is belangrijk dat je erg voorzichtig bent met het bewaren van gebakken sambal. Gekoeld is het gevaarlijk ivm de silicium zuren in de sambal, die kunnen snel bederven. In de vriezer is het een ander verhaal, dan komen we ook op het punt wat ik bedoel. En dat is, dat ik geen idee heb waar ik het over heb. Ik eet nooit sambal, is mij te heet.
@@RJixs wa?
@@RJixs het leek heel even alsof je wist waar je het over had
Hey Nick, als je halve ringen snijdt, snij dan in de lengte van de ui. Dan blijven de meeste cellen heel, krijgen je ringen meer bite, en jij minder traanogen. 👍
Yardboontjies, baie lekker
Bánh mì
😋
Maar, wel lekker dat broodje
Nick! Ik vind heet eten echt enorm lekker en die sambal ziet er niet verkeerd uit, hoe lang blijft ie houdbaar?
Thanks
Lekker bezig pik met je Adjoema's, wel altijd erg lekker!
Nick, zou je eens een ander soort broodje willen maken? Zoals een italiaanse bol of van die typisch duits/oostenrijkse kaiserbroodjes. Of bijvoorbeeld een meergranen broodjes
Ja man! Een breakfast special!
maak soato soep alsjeblieft
Ben ik ook benieuwd naar 😅
Zeker, nu wel weer ;)
Adjoema heeft een scoville van 200.000 - 400.000. Dat is een gegarandeerde vlamanus in de morgen
Hoe fantastisch zou het zijn als je Polla a la brasa maakt... crispy chicken is altijd goed
Nickkkk hoe dan? Had wel een Surinaamse intro song verwacht
Waanzinnig!!!
hutss🎉
Lijkt het weekend wel...5gram, 7 gram en 6 gram
Oeeeeee oeeeee oeeeee
Yo! Waar is je mes van?
teeerrrriiinnngggg lleeekkaaahhhh
Echte mannen eten hele pepers!!!
Nick maak alsjeblieft een keer broodje dynamite
bara bakkeljauw please!
Spekkoek,ik wil spekkoek....maar geen broodje..meer.
Adjumas zijn qua gewicht minder heet als Madame Jeanettes, maar individueel zijn Adjumas heter. Ik heb liever Adjuma's dan Madame Jeanettes. Ze zijn beter doseebaar qua hitte (overigens gebruik ik ze in combinatie met Rawit omdat ik die smaak lekkerder vind, de een voor de hitte, de ander voor de snaak).
dit moet toch gewoon in een foodtruck op een festival?
Tegen die hete peper helpt het als je een lemper eet