@@juancarlosbertonatti sabés que me está ayudando mucho? La bici fija , hago 25 minutos casi todos los días y esos abdominales que apenas levanto el torso con la ayuda de los brazos sosteniendo la cabeza.
Juan somos artesanos , hacemos tablas de picar de madera en 3d, somos fieles a tu canal y deseamos regalarte una por el esfuerzo que realizas en tus video y la buena predispocicion que pones, como se contacta con vos para hacertela llegar Gracias x todo ❤
Hola Carlitos, como va eso? Como se lo extraña por acá, espero que estes bien y que vuelvan los excelente trabajos que nos tenes acostumbrado, un abrazos y lo esperamos!!!
Hola Luis, muchas gracias, si por suerte todo bien la verdad me hice un tratamiemto de implantes que me llevo un tiempo en poder volver a comer jajaja pero ya estoy en proceso del nuevo video .!! un gran abrazo y realmente me alegra mucho tu comentario.!
@@juancarlosbertonatti me alegro mucho que estes bien y nos confirma que tenemos más videos, más allá de eso que nosotros disfrutamos, lo más importante que estés bien Amigo, tranquilo nomas todos los que estamos del otro lado te esperamos y no te vamos a fallar!!! Abrazo Carlitos y vamos nomas!!!
He preparado de todo lo que usted ha enseñado desde sus fiambres que no me han fallado jamás,siempre en los cumpleaños me luzco con algo suyo,yo preparo mi masa propia de pizza de pizza,pero voy a probar esta que muestra usted,calculo que será una delicia a lo igual que todo! Muchas gracias!!!
Que bueno verte de nuevo querido amigo!Siempre con algo nuevo,sos espectacular gran maestro,por aqui te queremos mucho,nos haces falta.Saludos.Tres Rios Costa Rica.
Muchas gracias German, realmente me pone muy muy contento tu comentario claro yo los quiero también un gran saludo , muchas gracias por escribir desde Costa Rica.!
Soy Francisco de ciudad de Rosario Argentina. Me encanta todo lo que haces..tu persona tu manera. Deliciosa comida. Todo el mundo te quiere. Esas pizzas vuelven loco hasta los locos. La de cantimpalo me hace agua a la boca y la rellena única. Bendiciones
Hola Francisco realmente te agradezco mucho tu comentario alentador me hace muy feliz escucharlo y que puedas notarlo a traves de la pantalla si las pizzas con embutidos son las que mas me gustan jajaja y la fugazzeta es una de las que mas hago es fácil y muy rica.!!
AMO y soy FAN de usted señor!!!! Como explica, el amor que le pone, su tranquilidad.... no se, desde que vimos con mi pareja loa primeros videos que quedamos encantados. Y con gusto acá tiene dos comensales amantes de la comida que les encantaría probar sus platos ❤
Hola Agustina muchas gracias, son muy amables por notarlo, claro que si estaria bueno hacer algun video con suscriptores, solo hay que ver como organizarlo claro que si.!!
@@juancarlosbertonatti que placer tener una respuesta suya! Gracias por eso y por videos tan lindos e interesantes. Aparte como para no quererlo con lo que cocina y una remera de Royal! Por acá dos moteros 💖
Soy de Uruguay y mi cumpleaños es el 25 de mayo, que en Argentina es feriado. Me voy para allá y me invitas con esas pizzas y creo que me quedo a vivir ahí jajajaja. Primer vídeo que veo de tu canal y ya quedé como loco Mira que veo canales de cocina y nunca se me hizo agua la boca como con este video..... Un abrazo desde Montevideo.
Hola Fernando si es feriado jaja claro que si salen ricas va siempre es rica la pizza la verdad jajaja gracias por estar por el canal espero no defraudarte un gran abrazo agradezco que escribas desde Uruguay.!!
Buenas noches Juanca! Realmente ante todo gracias por los tips, y sinceramente se ven geniales TODAS!!!! Cantimpalo, fugazza , rucula y provolone son top !!! Pero esa con el plus del huevo suma y mucho ! Excelente!!! Abrazo enorme Juan después yo llevo las cervezas jajaja
Muchas gracias por sus videos master.....usted lo hace ver tan fácil,que simplemente dan ganas de intentarlo....muchas felicidades saludos desde México.....muchas gracias.....
Estaba esperando el vídeo y la verdad espectacular!!! esa última de fugazetta es mi favorita!!!! Yo a veces le pongo aceitunas también, como siempre miro estos videos a la madrugada y se me hace agua la boca!!! Un abrazo JC!!
jajajaja si la fugazzeta es lo mas jaja la verdad todas llevan aceituna para que se hacia demasiado largo y repetitivo el video por eso no las puse al igual que un poco de orégano.!!
@@juancarlosbertonatti orégano también y tmb le mando aceitunas a todo!! JC me levanté hoy pensando en la fugazetta!! , me quedé con tantas ganas q esta noche creo q me voy a pedir una!!!!
Muchas gracias Silvana por notarlo jaja si es que vengo haciendo todo y cuando llega el momento ya tengo hambre y los disfruto jajaja un gran abrazo.!!
Excelente Juan Carlos, me encanta la forma en que cocinas , mis pizzas favoritas son la napolitana y obviamente la fugaseta como todo hombre de bien, jajajajaja....pero también me gustan las de roquefort y la calabresa.
Que pizzas Juan¡¡¡...esta semana voy a hacer pizzas y amasadas, Esta del jamon abajo no la tenia, y si es cierto se seca, a veces mas, a veces menos. Gracias Juan Carlos por compartir algo tan Hermoso como disfrutar unas buenas pizzas y si es en compañia mucho mas lindo. Saludos y Muitiplicidad de cosas buenas Juan¡¡¡...
si es algo que me gusta mucho la pizza jaja lo del jamón me paso varias veces hasta que lo empecé a hacer asi y creo que queda un poco mejor jaja un gran saludo.!
Que bien lo de los moldes de papel! Tengo mucho de esos papeles de resmas de impresión que no usó mi hijo. Los estoy utilizando y sirven perfecto. No tenía mas que dos bandejas redondas y eran muy grandes.
Hola juan carlos esoeramos tus videos siempre ahora estamos rsperando que subas alguno !!! 🤗estaria muy bieno hace poco me duscribo porque me parecieron muy interesantes tus recetas y tenes un carisma barbaro esperamos verte pronto
Hola si me siento mal por no subir, pero la verdad estuve con un tema de implantes jajaja y recien ahora estoy ya haciendo los nuevos videos jaja seguro para el fin de semana ya esta muchas gracias realmente agradezco tu comentario.!
Yo también soy creadora de videos y la verdad me encantó tu video del dulce de batatas y lo hice me salió muy bien y rico , hice un videito y avisé que yo lo hice pero lo aprendí de vos y te nombre obvio para también ser honesta yo lo aprendí de vos así que lo dije gracias Juan Carlos por compartir es muy bueno tu contenido te felicito y cuando kieras ver mi canal te dejo el nombre jaa charlandoconedy 🤗
Estaba esperando otro vídeo tuyo !!! Gran idea la de los moldes. Me encanta ver alguien que cocine en una cocina de una casa normal y no en esas cocinas de pelicula jaja En mi caso me gustan un poco más crocantes yo la dejaría unos minotos más ... Mi favorita es la de cantimpalo y la de muzza. Y una que justo no hiciste que está medio de moda que es muza con albahaca que se llama Margarita.
muchas gracias, trato siempre de hacer las cosas pero que todos lo puedan hacer claro si les interesa jajaja sabes que tengo una planta bastante grande de Albahaca, no se me ocurrió jaja hice las que mas salidas tienen la verdad. de un pizzero amigo.!!!
Me gustan todas !! Yo hago todos los sábado 1 1/2 kg de harina todos los sábados !! A veces somos solo 3 para comer pero las hago porqué el Domingo vienen los nietos y nuestras hijas a desayunar con pizzas !! Me salen más cantidad por qué les gusta más finas !! Me encantó los moldes de papel !! Gracias , siempre algo incorporo de lo suyo !!! Felicitaciones !! Agradecida con su canal !! Siga adelante !!
Que lindo Angela no hay nada como la pizza fria en el desayuno jajaja si los moldes ayuda si haces mucho como para una fiesta, un gran saludo y sin dudas que voy a seguir.!!
Juan Carlos. Como siempre un gusto ver sus recetas. Lo sencillo y lo practico. Siga adelante Jyanca. Ver cuando pruebo esas pizas fue como estar comiendolas. Gracias y abrazo desde cordoba. Vamos por mas recetas.
Que leeendo cuando pasás el cuchillo y se escucha el crujidito, ya con el sonido te das cuenta que están barbaras. Dejando la fugazetta de lado que es la superestrella, Jamón y Morrones, Calabresa y la de Cantimpalo me vuelven loco. Pero todas las variedades son buenísimas. Y no está mal, bien aceitocitas son riquísimas. A veces no es lo mas saludable del mundo, pero también hay que disfrutar un poco los sabores.
si y la verdad la mesa no me ayuda jajaja pero cuando la cortas de una sola vez solo apretando el cuchillo jajaja si me pasa lo mismo busco eso no siempre lo logro jaja aceitosas también suma un monton jaja pero con moderación jaja
Hola. Tu videos son muy bueno. Me encanta ver coccinar como lo hacemos los que no somos cheff, con lo que podemos conseguir en barrio, con los errores y olvidos que cometemos a diario. Me gustaria una receta de locro ya que estoy pensando en porbar hacerlo en casa . Ahh la pizza que más me gusta es la de jamon crudo y rúcula. Un abrazo.
Hola Muchas gracias es tal cual si busco elementos caros no tiene sentido el videos, , el locro ahora que falta poco para el invierno sin dudas lo voy a hacer, gracias por la sugerencia un gran abrazo.!
Titán! Sos un titán! Dos preguntas, orégano no? El papel evidentemente no se quema, pero, es apto alimentos? Esperamos puedas hacer más videos!!! Abrazo 🎉🎉🎉
Hola jose, si falto orégano y aceitunas como lo llevan todas no quería hacer muy largo y aburrido el video jaja no, el papel no se quema , seguro que voy a hacer mas vídeos. un gran abrazo.!!
Hola😊❤ Sabía que este vídeo sería espectacular🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉, lo esperaba, aunque te estoy viendo tarde 😅 Eres genial y el mejor. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️ ❤️ 😍
Muchas gracias Tere , salio lindo si jaja muchas variedades pero salieron ricas jajaja realmente te agradezco siempre tu alentador comentario, un gran saludo y muchas gracias por escribir desde Chile.!!
Extraordinario Juan Carlos!! este finde me hago la fugaceta! Que bien derrite esa muzzarella, se puede decir la marca. Gracias Juanca excelente el video
Muchas gracias Guille, sabes que si la musa, sabes que la compre el otro dia porque estaba muy barata en el mercado central como era mucha cantidad busque precio y me sorprendio a mi también, no se la marca pero mañana sábado voy a ir de nuevo y vuelvo a comprar y la dejo en la descripción .!
muy buen video ,con poco mucho es asi, cuestion de ponerse y hacerlas ,nada mas rico que lo cacero al momento ,te felicito juan carlos ,un abrazo grande.......
@@waltermagdaleno3173 lo ideal es ponerla separadas en el congelador hasta que esten duras y después juntarlas todas ya no se pegan congelación abierta como lo llaman.!! jaja
Hermano me enseñaste algo nuevo, algun dia lo pondre en practica con mis amigos y a ver que sale. Ademas se ven re deliciosas esas pizzas por dios, dan ganas de comer todas a la vez! Gracias por este conocimiento!
Juan buenos días ¡¡¡ agradezco mucho por tus recetas que día a día vemos y disfrutamos tu enseñanza la pizza es algo riquísimo y probá la fugazzeta con mortadela mortal abrazo grande amigo
juanca, muy buena! Pregunta, por qué no ponés orégano / aji molido? Y recomendación! La de mozzarella y huevo, sumale un ingrediente que te la hace totalmente distinta: Pancetta ahumada picada, que con el huevo picado hace un contraste fenómeno. Salute!
Muchas gracias Ernesto si le tendría que haber agregado si mala mia jaja eran muchas y me olvidé si.!! buena sugerencia lo de la panceta si siempre summa mucho eso si.!!
7:42 el azucar no le saca ninguna acidez al tomate. Es mito. Se saca, si tuviera, alargando el tiempo de la cocción. Nada mas sencillo que eso.. Excelente video!!
Desde hace un tiempo que estoy pensando/deseando que Juan Carlos haga unas ricas pizzas y se me dio! 😄 Voy a probar esa sala; nunca la había preparado así con jengibre ni canela (únicamente le pongo puré de tomate, un poquito de aceite, sal, azúcar, ají y ajo o provenzal)
tardo pero trato de hacer todo jajaja, la salsa es mas bien a gusto yo como siempre estoy incorporando nuevas especias y voy probando trato de hacerla bien sabrosa jaja pero siempre es a gusto. parece que no pero es un complemento que a la pizza le da un toque de sabor.!!
que grande amigo, me muero de hambre!!! Che te tiro un dato que probé y me funcionó. Sobre la salsa y la acidez. El azúcar no quita la acidez del tomate, solo la encubre en el gusto. Si querés neutralizar la acidez de la salsa lo que tenés que ponerle es un poquito de bicarbonato de sodio...no te va a afectar el sabor, y te ahorrás el alikal luego, que basicamente es bicarbonato de sodio con sabor.
Hola Maestro! Cómo le va , hoy seré crítico ya qué a mí gustó se olvidó de dos pizzas o pizza y complemento,una es la de anchoas y el complemento es la faina, comprendo que variaciones hay muchas la tradicional pizza de jamón y morrón que se ve muy rica es una de mis favoritas así cómo la napolitana y la de chipola,paso con la de rúcula pero debo reconocer que La pizza sea la que sea es riquísima , mis felicitaciones por la variedad .Es mi deseo que siempre nos prepare manjares y nos haga revivir recuerdos Argentinos que en la distancia se nos olvidan ..Un gran saludo desde Montreal Canadá Matt 😊😊
Hola Estimado Matt si sinceramente lo soy muy fans de las de Anchoas jaja pero me lo dejaron muy claro en muchos de los comentarios y debo decir que si me falto esa pizza muchos reclamos tuve jajaja y la faina si esa merece un video a parte sino este se hacia muy largo ese sin dudas pronto va a estar seguro que voy a seguir haciendo videos espero estar mas atento la próxima jaja un gran saludo y muchas gracias por escribir desde Canadá.!
Juannnn esta comunidad sigue "leudando" me alegro por ti. Te lo mereces por el cariño q pones en cada uno de los videos y al morfi!! Claro. PD: estas mas delgado o me parece a mi. Abrazo
jajaja buena metáfora jajaja trabajo bastante para crecer , baje bastante si pero ahora estoy un poco estancado camino bastante pero no bajo, pero voy a seguir, muchas gracias por notarlo.!!
Hola Carlos querido, nunca dejas de sorprendernos de buena manera, gracias por tu excelente trabajo!!! Le soy sincero, hoy me pregunte quien tiene el honor de degustar toda esa comida que usted hace? No hace falta su respuesta, es que los envidio jajajaja Un abrazo Carlitos!!!
Muchas gracias Luis, si claro que puedo responder, siempre hay grupo de amigos que nunca fallan jajaja ene ste caso estan congeladas la gran mayoría todavía jajaja
"Yo se que no esta bien" Cuando hablas de pponerle aceite de ajo. Jajajajaj. Sos un genio. Verte disfrutar es lo mas lindo de tus videos. Saludos y cariños!
Estan excelentes, felicitaciones , me gustan todos sus videos aprendo mucho. Me podria pasar las cantidades para una pizza ? Desde ya muchas gracias. Y sigo disfrutando de sus videos !!!
Hola Susana sin salen ricas , para hacer una pizza en molde de los redondo de siempre yo uso 300 de harina, 180 de agua una cucharada de sal y una de aceite, levadura 5 a 10 gramos depende la rápidez que necesites
Muchas Gracias Juan Carlos por su respuesta !!! La voy a poner en práctica. Puse a secar mi primer fiambre jajaja vamos a ver que sale !! Nuevamente muchas gracias, saludos y cuídense!😊
Agradecería puedan suscribirse al canal es gratis y me ayuda mucho a seguir haciendo vídeos.!!!! ❤❤😊😊😍😍
Ya me suscribi, pero trata de bajar de sope amigo.
@@ka.rod.5245 jajaja muchas gracias por la suscripción, si tengo que bajar de verdad camino todos los dias pero me esta costando esta vez.
@@juancarlosbertonatti sabés que me está ayudando mucho? La bici fija , hago 25 minutos casi todos los días y esos abdominales que apenas levanto el torso con la ayuda de los brazos sosteniendo la cabeza.
@@mariate9335 si esta bueno eso, yo soy mas de salir a caminar pero esta vez me esta costando un poco jajaja.!!
Juan somos artesanos , hacemos tablas de picar de madera en 3d, somos fieles a tu canal y deseamos regalarte una por el esfuerzo que realizas en tus video y la buena predispocicion que pones, como se contacta con vos para hacertela llegar
Gracias x todo ❤
Que tipo que nunca te puede caer mal Juan Carlos. Sigo hace un tiempo el contenido, se ve que disfruta lo que hace. Exitos!
jaja muchas gracias Damien sos muy amable con migo, la verdad si me gusta lo que hago de verdad.!!
Hola Carlitos, como va eso? Como se lo extraña por acá, espero que estes bien y que vuelvan los excelente trabajos que nos tenes acostumbrado, un abrazos y lo esperamos!!!
Hola Luis, muchas gracias, si por suerte todo bien la verdad me hice un tratamiemto de implantes que me llevo un tiempo en poder volver a comer jajaja pero ya estoy en proceso del nuevo video .!! un gran abrazo y realmente me alegra mucho tu comentario.!
@@juancarlosbertonatti me alegro mucho que estes bien y nos confirma que tenemos más videos, más allá de eso que nosotros disfrutamos, lo más importante que estés bien Amigo, tranquilo nomas todos los que estamos del otro lado te esperamos y no te vamos a fallar!!! Abrazo Carlitos y vamos nomas!!!
NO HAY 5 GRANDES...HAY UNO SOLO y no tenes clásico!!
Fuerrrrrrrte abrazo
jaja muchas gracias.!!
@@juancarlosbertonattime iría a tu casa cosinas muy rico😊😊❤
@@juancarlosbertonattide roquefort es la mejor😊❤
He preparado de todo lo que usted ha enseñado desde sus fiambres que no me han fallado jamás,siempre en los cumpleaños me luzco con algo suyo,yo preparo mi masa propia de pizza de pizza,pero voy a probar esta que muestra usted,calculo que será una delicia a lo igual que todo! Muchas gracias!!!
Muchas gracias Mabel me pone muy contento todas las formas seguro son buenas un gran saludo y nuevamente muchas gracias.!
Juanca, maestro pizzero y artesano! Nunca se me hubiese ocurrido esa técnica para los moldes.
jajaja siempre tuve imprenta y aprendí bastante del tema jajaja
Que bueno verte de nuevo querido amigo!Siempre con algo nuevo,sos espectacular gran maestro,por aqui te queremos mucho,nos haces falta.Saludos.Tres Rios Costa Rica.
Muchas gracias German, realmente me pone muy muy contento tu comentario claro yo los quiero también un gran saludo , muchas gracias por escribir desde Costa Rica.!
Soy Francisco de ciudad de Rosario Argentina. Me encanta todo lo que haces..tu persona tu manera. Deliciosa comida. Todo el mundo te quiere. Esas pizzas vuelven loco hasta los locos. La de cantimpalo me hace agua a la boca y la rellena única. Bendiciones
Hola Francisco realmente te agradezco mucho tu comentario alentador me hace muy feliz escucharlo y que puedas notarlo a traves de la pantalla si las pizzas con embutidos son las que mas me gustan jajaja y la fugazzeta es una de las que mas hago es fácil y muy rica.!!
AMO y soy FAN de usted señor!!!! Como explica, el amor que le pone, su tranquilidad.... no se, desde que vimos con mi pareja loa primeros videos que quedamos encantados. Y con gusto acá tiene dos comensales amantes de la comida que les encantaría probar sus platos ❤
Hola Agustina muchas gracias, son muy amables por notarlo, claro que si estaria bueno hacer algun video con suscriptores, solo hay que ver como organizarlo claro que si.!!
@@juancarlosbertonatti que placer tener una respuesta suya! Gracias por eso y por videos tan lindos e interesantes.
Aparte como para no quererlo con lo que cocina y una remera de Royal! Por acá dos moteros 💖
Dale Juan Carlos! Yo me sumo hace años q te sigo y te quiero conocer!! Soy Martin de Quilmes
Vamos Juan Carlos!!! Capo maximo
Abrazo grande desde Uruguay y a seguir así. Me identifico con cada receta que haces
Claro que si muchas gracias Carlos, un gran abrazo muchas gracias por escribir desde Uruguay !!!
Soy de Uruguay y mi cumpleaños es el 25 de mayo, que en Argentina es feriado.
Me voy para allá y me invitas con esas pizzas y creo que me quedo a vivir ahí jajajaja.
Primer vídeo que veo de tu canal y ya quedé como loco
Mira que veo canales de cocina y nunca se me hizo agua la boca como con este video.....
Un abrazo desde Montevideo.
Hola Fernando si es feriado jaja claro que si salen ricas va siempre es rica la pizza la verdad jajaja gracias por estar por el canal espero no defraudarte un gran abrazo agradezco que escribas desde Uruguay.!!
Buenas noches saludos desde Venezuela estado Táchira, gracias por compartir tus conocimientos... Eres elmaster de los Master
Muchas gracias Hector el agradecido soy yo que estes por el canal, un gran saludo gracias por escribir desde Venezuela.!!
¡Excelente trabajo Mr Charly! Sabor, color y el gusto de volver a ver sus creaciones.
Muchas gracias Franco.!
Estos vídeos aparte de que me enseñan a cocinar me brindan un relajo. El tiempo se detiene en estos vídeos de Juan. Felicitaciones.
Muchas gracias realmente me alegra mucho leer tu comentario me alienta mucho a seguir con los videos.!
Buenas noches Juanca! Realmente ante todo gracias por los tips, y sinceramente se ven geniales TODAS!!!! Cantimpalo, fugazza , rucula y provolone son top !!! Pero esa con el plus del huevo suma y mucho ! Excelente!!! Abrazo enorme Juan después yo llevo las cervezas jajaja
Muchas gracias Hernan eso es lo bueno de las pizzas también las podes hacer a tu gusto un gran saludo te tomo la palabra de las cervezas jajaja
Muchas gracias por sus videos master.....usted lo hace ver tan fácil,que simplemente dan ganas de intentarlo....muchas felicidades saludos desde México.....muchas gracias.....
Muchas gracias lo intento asi todo el que quiera y no tenga los elementos lo puede hacer, un gran saludo agradezco que escribas desde México.!
Estaba esperando el vídeo y la verdad espectacular!!! esa última de fugazetta es mi favorita!!!! Yo a veces le pongo aceitunas también, como siempre miro estos videos a la madrugada y se me hace agua la boca!!! Un abrazo JC!!
@242feder estoy en la misma, 3.40 AM, q deseos d comer aunque sea la d muzza pero con orégano😊😊
jajajaja si la fugazzeta es lo mas jaja la verdad todas llevan aceituna para que se hacia demasiado largo y repetitivo el video por eso no las puse al igual que un poco de orégano.!!
jajajaja que no es fea jajaja
@@juancarlosbertonatti orégano también y tmb le mando aceitunas a todo!! JC me levanté hoy pensando en la fugazetta!! , me quedé con tantas ganas q esta noche creo q me voy a pedir una!!!!
@@242feder si lo que pasa que si la vas a comprar salen fortuna y la verdad no llevan tanto trabajo jajajaja también es una que la hago seguida.!!
Ay!!! Juan Carlos, tu cara lo dice todo 😊 un placer verte cocinar y degustar todas tus preparaciones! Se ven exquisitas👏👏 Un gran abrazo 🤗
La que más me gusta? Es la de Rucula 😋😋
Muchas gracias Silvana por notarlo jaja si es que vengo haciendo todo y cuando llega el momento ya tengo hambre y los disfruto jajaja un gran abrazo.!!
si es ruca el contraste en lo salado del jamón y la rúcula la hacer rica si.!
Excelente Juan Carlos, me encanta la forma en que cocinas , mis pizzas favoritas son la napolitana y obviamente la fugaseta como todo hombre de bien, jajajajaja....pero también me gustan las de roquefort y la calabresa.
Muchas gracias Marcelo jaja si me paso era si bien dije las que mas me gustaron siempre me contradecia jaja porque me gustaron todas jaja.!!
Hola Juan Carlos querido altas pizzas, saludos desde Avellaneda provincia de Santa fe.,Pegadito a Reconquista 👍
Hola Leo si salieron ricas jaja un gran saludo .!!
Genial Juan q buenas pizzas!!! Muy buen video gracias x la enseñanzas y los consejos abrazo grande!!!!
Muchas gracias Leo.!! un gran abrazo.!!
Que pizzas Juan¡¡¡...esta semana voy a hacer pizzas y amasadas, Esta del jamon abajo no la tenia, y si es cierto se seca, a veces mas, a veces menos. Gracias Juan Carlos por compartir algo tan Hermoso como disfrutar unas buenas pizzas y si es en compañia mucho mas lindo. Saludos y Muitiplicidad de cosas buenas Juan¡¡¡...
si es algo que me gusta mucho la pizza jaja lo del jamón me paso varias veces hasta que lo empecé a hacer asi y creo que queda un poco mejor jaja un gran saludo.!
@@juancarlosbertonatti Gracias Juan¡¡¡
No te mueras nunca... uno se recibe de chef solo mirándote. Maestro
jajaja solo hago lo que puedo jaja.!!
Excelente JUAN CARLOS!!!!
UN FENOMENO
Muchas gracias Eduardo.!
Felicitaciones, Juan Carlos!!! Un maestro👏👏👏
Muchas gracias.!
Dios mío profesor como me haces sufrir con el arte que elaboras... un lujo esas pizzas!...
jajaja muchas gracias Marcos. !!
Que bien lo de los moldes de papel! Tengo mucho de esos papeles de resmas de impresión que no usó mi hijo. Los estoy utilizando y sirven perfecto. No tenía mas que dos bandejas redondas y eran muy grandes.
si la verdad vienen bien tal vez la primera cocción ayudaría una bandeja hasta que la pizza tenga piso, pero igual serviria sin la bandeja.!!
Este canal es oro, entré para ver qué onda y terminé viendo el video completo. ¡Gracias!
Tiene muy muy buenas recetas, yo lo sigo desde sus comienzos y te aseguro que fui haciendo sus recetas y no fallan!
Muchas gracias, de verdad me alegra y mucho que estes por el canal.!!
@@pablomartins4383 muchas gracias por contarlo espero seguir haciendo cosas que te gusten.!!
Muy bueno Juan!!! Sos un capo. Soy de hacer pizzas y fugazetta de carne. Me encantó lo del molde. Abrazos desde Entre Ríos.
Muchas gracias Freddy yo la verdad una vez por semana hago casi siempre un gran abrazo.!!
@@juancarlosbertonatti me imaguino se presta con una buena cervecita 👍👍👍👍
Hola juan carlos esoeramos tus videos siempre ahora estamos rsperando que subas alguno !!! 🤗estaria muy bieno hace poco me duscribo porque me parecieron muy interesantes tus recetas y tenes un carisma barbaro esperamos verte pronto
Hola si me siento mal por no subir, pero la verdad estuve con un tema de implantes jajaja y recien ahora estoy ya haciendo los nuevos videos jaja seguro para el fin de semana ya esta muchas gracias realmente agradezco tu comentario.!
Yo también soy creadora de videos y la verdad me encantó tu video del dulce de batatas y lo hice me salió muy bien y rico , hice un videito y avisé que yo lo hice pero lo aprendí de vos y te nombre obvio para también ser honesta yo lo aprendí de vos así que lo dije gracias Juan Carlos por compartir es muy bueno tu contenido te felicito y cuando kieras ver mi canal te dejo el nombre jaa charlandoconedy 🤗
Estaba esperando otro vídeo tuyo !!! Gran idea la de los moldes. Me encanta ver alguien que cocine en una cocina de una casa normal y no en esas cocinas de pelicula jaja En mi caso me gustan un poco más crocantes yo la dejaría unos minotos más ... Mi favorita es la de cantimpalo y la de muzza. Y una que justo no hiciste que está medio de moda que es muza con albahaca que se llama Margarita.
muchas gracias, trato siempre de hacer las cosas pero que todos lo puedan hacer claro si les interesa jajaja sabes que tengo una planta bastante grande de Albahaca, no se me ocurrió jaja hice las que mas salidas tienen la verdad. de un pizzero amigo.!!!
Buenisimo el video Carlos, espero con ansias el proximo!!!!
Muchas gracias, muy pronto estuve con un tratamiento odontológico pero ya estoy haciendo el próximo videos.!
Siempre manjares Juan Carlos...bendiciones hermano
Muchas gracias Martin.!
Me gustan todas !! Yo hago todos los sábado 1 1/2 kg de harina todos los sábados !! A veces somos solo 3 para comer pero las hago porqué el Domingo vienen los nietos y nuestras hijas a desayunar con pizzas !! Me salen más cantidad por qué les gusta más finas !! Me encantó los moldes de papel !! Gracias , siempre algo incorporo de lo suyo !!! Felicitaciones !! Agradecida con su canal !! Siga adelante !!
Que lindo Angela no hay nada como la pizza fria en el desayuno jajaja si los moldes ayuda si haces mucho como para una fiesta, un gran saludo y sin dudas que voy a seguir.!!
Juan Carlos. Como siempre un gusto ver sus recetas. Lo sencillo y lo practico. Siga adelante Jyanca. Ver cuando pruebo esas pizas fue como estar comiendolas. Gracias y abrazo desde cordoba. Vamos por mas recetas.
Muchas gracias, sin dudas que voy a seguir , la verdad que tal vez fue un poco largo pero salieron buenas jajaja
Uh provoleta y fugazeta tambien!!!👏👏👏
siiiiii mucho .!!!
Que leeendo cuando pasás el cuchillo y se escucha el crujidito, ya con el sonido te das cuenta que están barbaras. Dejando la fugazetta de lado que es la superestrella, Jamón y Morrones, Calabresa y la de Cantimpalo me vuelven loco. Pero todas las variedades son buenísimas.
Y no está mal, bien aceitocitas son riquísimas. A veces no es lo mas saludable del mundo, pero también hay que disfrutar un poco los sabores.
si y la verdad la mesa no me ayuda jajaja pero cuando la cortas de una sola vez solo apretando el cuchillo jajaja si me pasa lo mismo busco eso no siempre lo logro jaja aceitosas también suma un monton jaja pero con moderación jaja
Que locura... .
Que manera de comer pizzas
M gracias.
jajaja con moderación jajaja
Hola. Tu videos son muy bueno. Me encanta ver coccinar como lo hacemos los que no somos cheff, con lo que podemos conseguir en barrio, con los errores y olvidos que cometemos a diario. Me gustaria una receta de locro ya que estoy pensando en porbar hacerlo en casa . Ahh la pizza que más me gusta es la de jamon crudo y rúcula. Un abrazo.
Hola Muchas gracias es tal cual si busco elementos caros no tiene sentido el videos, , el locro ahora que falta poco para el invierno sin dudas lo voy a hacer, gracias por la sugerencia un gran abrazo.!
Grande Juan Carlos!!!! Saludos y hasta el próximo video!!!
Muchas gracias pronto esta el próximo, un gran saludo.!!
Cuando empezaste a comer con cubiertos me estaba enojando, desde me quedé tranquilo 🤣
jajajajaja si es verdad lo dije después comerlas como corresponde jajaja
Gracias x compartir sus recetas ❤❤ saludos desde Tucumán
Muchas gracias a vos por estar por el canal, un gran saludo Cristina.!!
Que Manjar, Fiesta Pizzera, Capo Amigo,que ganas de comer Pizza me dieron😅🍕🍕
jajaja si salieron ricas jajaja muchas gracias.!
Práctico y sencillo, gracias Juan Carlos! Excelente video como siempre
Muchas gracias Guillermina si esa es la idea .!
Que delicias Juan Carlos!!!!! muy ingeniosos los moldes!!!!👍😋
Muchas gracias Patricia.!!
Que ricoooo!!!!Se ven geniales...una bomba!!
Muchas gracias , si salieron bastante buenas si.!
saludos maestro, gracias por su tiempo, gracias por el video y receta, un abrazo desde Crespo, Entre Ríos
Muchas gracias Nahuel un gran abrazo .!!!
Titán! Sos un titán! Dos preguntas, orégano no? El papel evidentemente no se quema, pero, es apto alimentos?
Esperamos puedas hacer más videos!!!
Abrazo 🎉🎉🎉
Hola jose, si falto orégano y aceitunas como lo llevan todas no quería hacer muy largo y aburrido el video jaja no, el papel no se quema , seguro que voy a hacer mas vídeos. un gran abrazo.!!
Hola😊❤
Sabía que este vídeo sería espectacular🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉, lo esperaba, aunque te estoy viendo tarde 😅
Eres genial y el mejor. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️ ❤️ 😍
Muchas gracias Tere , salio lindo si jaja muchas variedades pero salieron ricas jajaja realmente te agradezco siempre tu alentador comentario, un gran saludo y muchas gracias por escribir desde Chile.!!
Extraordinario Juan Carlos!! este finde me hago la fugaceta! Que bien derrite esa muzzarella, se puede decir la marca. Gracias Juanca excelente el video
Muchas gracias Guille, sabes que si la musa, sabes que la compre el otro dia porque estaba muy barata en el mercado central como era mucha cantidad busque precio y me sorprendio a mi también, no se la marca pero mañana sábado voy a ir de nuevo y vuelvo a comprar y la dejo en la descripción .!
muy buen video ,con poco mucho es asi, cuestion de ponerse y hacerlas ,nada mas rico que lo cacero al momento ,te felicito juan carlos ,un abrazo grande.......
si tal cual no es difícil como decis es cuestión de ponerse un dia y hasta podes dejar las prepizzas congeladas y las vas haciendo.!! un gran abrazo.!
Una consulta con que se envuelve la masa para guardar en el congelador, por algunos días....
@@waltermagdaleno3173 lo ideal es ponerla separadas en el congelador hasta que esten duras y después juntarlas todas ya no se pegan congelación abierta como lo llaman.!! jaja
Gracias Juan Carlos por tus excelentes videos. saludos de Neuquén.
Muchas gracias.!!
Juan Carlos, que alegría ver tus videos !! Y la pinta de las tres pizzas del podio 🤤
👏🏻👏🏻👏🏻
Mil gracias Andres si siempre son ricas jajaja
Hermano me enseñaste algo nuevo, algun dia lo pondre en practica con mis amigos y a ver que sale. Ademas se ven re deliciosas esas pizzas por dios, dan ganas de comer todas a la vez!
Gracias por este conocimiento!
Muchas gracias, claro que si no es difícil solo ponerse a hacerlas un gran saludo.!
¡Aaaaaaaahhh! ¡Cómo voy a comeeeeeer! ¡Y la de cantimpalo, me mueroooooooo! ¡Muchas gracias!
jajaja claro que si , si esa y la calabresa con salame me encantan jaja
Juan buenos días ¡¡¡ agradezco mucho por tus recetas que día a día vemos y disfrutamos tu enseñanza la pizza es algo riquísimo y probá la fugazzeta con mortadela mortal abrazo grande amigo
Buenos Dias Miguel Angel, el agradecido soy yo , ahh me gusta mucho la mortadella no se me ocurrió ponerle a la fugazzeta, buena sugerencia.!
Espectacular Juanca, es de mis comidas favoritas. Abrazo Marcelo
Hola Marcelo si creo la de muchos jajaja me incluyo.!!! un gran abrazo.!!
FELIZ CUMPLE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Que lo pases lindo. Abrazo enorme
Hola muchas gracias por acordarte, un gran saludo .!!
Me encantan todas, pero la fugaceta rellena me alucina !!!
si coincido jaja.!!
La trattoria del signore Bertonatti. Un buen tinto para acompañar. Saludos desde Uruguay.
jajaja voy a tener que abrir una Trattoria jajaja un gran saludo gracias por escribir desde Uruguay.!!
Espectaculares los sabores pero falto la de anchoa Saludos y abrazos!!!!!!!!!!!
si es verdad me la reclamaron mucho si jaja mala mia.!!
Muy buena receta Juan Carlos y buen tip el de poner la muza arriba del fiambre para que no se seque eh!!! Abrazo grande
Muchas gracias cristian. ayuda jaja un gran abrazo.!
Ya dejé mi me gusta, también me gustó el video anterior de las hamburguesa de pollo
Muchas gracias Gabriel un gran saludo.!!
La verdad muy bien Juanca un genio muy bien explicado y sencillito eso suma lo voy hacer 😊
Muchas gracias Gaston siempre es rica la pizza jaja.!!
Sisi Juanca olvídate
Hermoso amigo riquisimo para muchas cosas che saludos desde provincia de cordoba
Muchas gracias Francisco.!!
juanca, muy buena!
Pregunta, por qué no ponés orégano / aji molido?
Y recomendación!
La de mozzarella y huevo, sumale un ingrediente que te la hace totalmente distinta: Pancetta ahumada picada, que con el huevo picado hace un contraste fenómeno.
Salute!
Muchas gracias Ernesto si le tendría que haber agregado si mala mia jaja eran muchas y me olvidé si.!! buena sugerencia lo de la panceta si siempre summa mucho eso si.!!
espectaculares!!🍕
Muchas gracias.!
Queermese de pizzas!!! Solo falto la de anana!! Magnifico!!!
Si tendría que haber agregado esa y la de anchoas.!!!
Maestro JC.. hice los pimientos asados y las berenjenas ayer con tus videos.. es la 4 o 5to lotes, ni hablar de el lomito, jamón, etc.. ídolo!!
Muchas gracias Hugo jaja son muchos años haciendolos jajaja siempre es lindo tener algo de eso en la heladera.!!
@@juancarlosbertonatti . La perseverancia JC... Excelente!
@@huguinin es la ley de my vida .!!
Que pinta !! Avísame y voy Carlos !! Maestro saludos!!
jajaja esta vez si hacia falta jaja
7:42 el azucar no le saca ninguna acidez al tomate. Es mito. Se saca, si tuviera, alargando el tiempo de la cocción. Nada mas sencillo que eso.. Excelente video!!
Muchas gracias Matias buen dato no lo sabía.!!
Excelente 🎉.
Muchas gracias Ezequiel.!!
interesante!!!
lo intento jaja muchas gracias Gerardo.!
Hola Juan Carlos!!!! Me gustaría tener un primo, un hermano o un amigo como vos jaja. Que espetacular las pizzas.
Saludos
claro que si jaja aca estoy.!!!
Grande Juan Carlos! Me gustan mucho tus videos! Seguí así!
Muchas gracias a vos Luis, si seguro que sigo.!!
@@juancarlosbertonatti Que así sea! 💪🏼
Desde hace un tiempo que estoy pensando/deseando que Juan Carlos haga unas ricas pizzas y se me dio! 😄 Voy a probar esa sala; nunca la había preparado así con jengibre ni canela (únicamente le pongo puré de tomate, un poquito de aceite, sal, azúcar, ají y ajo o provenzal)
tardo pero trato de hacer todo jajaja, la salsa es mas bien a gusto yo como siempre estoy incorporando nuevas especias y voy probando trato de hacerla bien sabrosa jaja pero siempre es a gusto. parece que no pero es un complemento que a la pizza le da un toque de sabor.!!
Como me encanta este canal! Pero más me encanta la pizza, que grande!
Muchísimas gracias Andres.!
que grande amigo, me muero de hambre!!! Che te tiro un dato que probé y me funcionó. Sobre la salsa y la acidez. El azúcar no quita la acidez del tomate, solo la encubre en el gusto. Si querés neutralizar la acidez de la salsa lo que tenés que ponerle es un poquito de bicarbonato de sodio...no te va a afectar el sabor, y te ahorrás el alikal luego, que basicamente es bicarbonato de sodio con sabor.
Excelente, muchas gracias por el dato lo voy a probar sin dudas.!!!
Hola Carlos me hiciste tragar como 2 lts de saliva😂😂. Se ven deliciosas esas pizzas 👏👏
jajajaja bien ahi jaja esa es la idea.!
Buenisimo Juan Carlos!! Te mando un abrazo ! Soy Walter de Merlo bs as..
Muchas gracias Walter un gran saludo.!
Hola Maestro! Cómo le va , hoy seré crítico ya qué a mí gustó se olvidó de dos pizzas o pizza y complemento,una es la de anchoas y el complemento es la faina, comprendo que variaciones hay muchas la tradicional pizza de jamón y morrón que se ve muy rica es una de mis favoritas así cómo la napolitana y la de chipola,paso con la de rúcula pero debo reconocer que La pizza sea la que sea es riquísima , mis felicitaciones por la variedad .Es mi deseo que siempre nos prepare manjares y nos haga revivir recuerdos Argentinos que en la distancia se nos olvidan ..Un gran saludo desde Montreal Canadá Matt 😊😊
Hola Estimado Matt si sinceramente lo soy muy fans de las de Anchoas jaja pero me lo dejaron muy claro en muchos de los comentarios y debo decir que si me falto esa pizza muchos reclamos tuve jajaja y la faina si esa merece un video a parte sino este se hacia muy largo ese sin dudas pronto va a estar seguro que voy a seguir haciendo videos espero estar mas atento la próxima jaja un gran saludo y muchas gracias por escribir desde Canadá.!
Excelente! Lo que deben ser las juntadas con vos de cocinero jaja un abrazo !
jajaja igual siempre esta el que le gusta hacer el asado jaja y soy espectador jajaja.!! un gran abrazo.!!
hola!... lindo dia sabado para pizas, yo le pongo tomillo en la masa y quedaperfumada esa masa super riquisima, saludos desde Villa Gesell
ideal aho además esta feo jajaja buena esa del tomillo voy a probar.!!
Muchas gracias por el video Juanca! A mi me gusta ponerle longaniza bien finita!
Muchas gracias a vos, si en realidad lleva longaniza jaja pero me encanta el salame.!! jajaja
La de calabreza mi favorita... Yo le pongo condimento para pizza u orégano
si es demasiado rica jaja.!!
Juannnn esta comunidad sigue "leudando" me alegro por ti. Te lo mereces por el cariño q pones en cada uno de los videos y al morfi!! Claro.
PD: estas mas delgado o me parece a mi. Abrazo
jajaja buena metáfora jajaja trabajo bastante para crecer , baje bastante si pero ahora estoy un poco estancado camino bastante pero no bajo, pero voy a seguir, muchas gracias por notarlo.!!
Que lindo verlo de nuevo Juan Carlos!
Muchas gracias Gustavo.!!
Hola Carlos querido, nunca dejas de sorprendernos de buena manera, gracias por tu excelente trabajo!!!
Le soy sincero, hoy me pregunte quien tiene el honor de degustar toda esa comida que usted hace?
No hace falta su respuesta, es que los envidio jajajaja
Un abrazo Carlitos!!!
Muchas gracias Luis, si claro que puedo responder, siempre hay grupo de amigos que nunca fallan jajaja ene ste caso estan congeladas la gran mayoría todavía jajaja
@@juancarlosbertonatti gracias por tu respuesta Carlitos un fuerte abrazo y acá estamos por si quiere descongelar la heladera jajaj
"Yo se que no esta bien" Cuando hablas de pponerle aceite de ajo. Jajajajaj. Sos un genio. Verte disfrutar es lo mas lindo de tus videos. Saludos y cariños!
jajaja si lo se pero realmente ese poquito realza un montón el sabor, un gran saludo.!
Se ve demasiado delicioso...geacias😊
Muchas gracias, si salieron buenas.!
Que ricoooo
Muchas gracias Sol, si salio rico.!!
Estan excelentes, felicitaciones , me gustan todos sus videos aprendo mucho. Me podria pasar las cantidades para una pizza ? Desde ya muchas gracias. Y sigo disfrutando de sus videos !!!
Hola Susana sin salen ricas , para hacer una pizza en molde de los redondo de siempre yo uso 300 de harina, 180 de agua una cucharada de sal y una de aceite, levadura 5 a 10 gramos depende la rápidez que necesites
Muchas Gracias Juan Carlos por su respuesta !!! La voy a poner en práctica. Puse a secar mi primer fiambre jajaja vamos a ver que sale !! Nuevamente muchas gracias, saludos y cuídense!😊
Justo hoy cene una pizza casera también. Se ven un lujo esas pizzas. Saludos
siempre es una buena alternativa jaja si salio buena si.!! un gran saludo.!
Muy ricas se las ve, felicitaciones por el video! A mi se me hace que la que te robaría un poco de la jamon con morrones :)
Muchas gracias, si la verdad muchos l eligieron esa jaja un gran saludo.!
convida juanca!!!!! jajajaj saludos cordiales amigo
si esta vez si que hacia falta jaja un gran saludo.!
Excelente video JC, despues lo miro
Muchas gracias espero te guste.!
Espectacular Juan Carlos! las voy a hace el finde para los pibes, saludos!
Claro que si vas a ver lo bien que quedas.!!!
sos un fenomeno tano, cuando necesites extras para degustar avisa
jajajaja claro que si me haría falta jajaja
A mi me gusta napolitana..calabreza...y la de morron...la pizza es rica particularmente me gusta con ajo
jajaja estas como yo te gustan todas jajaja
Un divino Don Bertonatti, muchas gracias x el video
Muchas gracias a vos por verlo.!!