Cómo hacer dulce de membrillo casero
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- Опубликовано: 14 дек 2024
- Receta de DULCE DE MEMBRILLO:
INGREDIENTES:
1500 gr de membrillo limpio
1125 gr de azúcar (por cada kg de fruta son 750 gr de azúcar)
1 vaso de agua
ELABORACIÓN:
1. Escalda los membrillos. Pélalos y límpialos antes de pesarlos. Córtalos en trocitos y colócalos en una cazuela con el azúcar y el agua. Deja cocer a fuego lento para que no se queme el azúcar durante 1 hora.
2. Cuando veas que ya tiene una textura espesa y brillante, retíralo del fuego y tritura con la batidora.
3. Vierte el membrillo en bandejitas como yo o en una fuente y guárdalo en la nevera hasta que esté frío y duro.
4. Para cortarlo, es muy sencillo ya que se despega con mucha facilidad del molde. Corta porciones y envuelve cada una en film de cocina.
NOTA: los puedes pelar sin escaldar pero escaldados se pelan un poco mejor. Yo lo guardo en un sitio fresco y lejos del calor. Lo puedes guardar en el frigorífico si quieres pero el azúcar actúa como conservante natural.
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Pues yo no los pelo y sale muy bien me sale la carne de membrillo muy rica si lo pruebas así no los pelarlás nunca más hay quien también le pone unas manzanas gracias que rico. Rico❤😋🥰🥰
En la Argentina se come mucho y especialmente para la pasta flora ..pastelitos y muchas cosas más .saludo desde Argentina 🇦🇷💖💖💖
Que rico Ana !! Yo tambien hago membrillo casero ..con los de mi huerta ..Pero les pongo .. un poco de clavo de olor en una mallita al agua que van soltando..y luego lo retiro ..antes de echarles el azucar ..Al final 5 minutos antes de retirarlos y batirlos , les pongo zumo de limón en proporción al peso ..Les da un sabor espectacular y les sirve de conservante .!!.
ANITA: ES UN GRAN GUSTO ESCUCHARLE Y VER SUS RECETAS. LE FELICITO POR EL AMOR QUE NOS COMPARTE, CADA VEZ.
Hola soy de Chile yo hice esta receta y me salio fantastica se lo agradesco muuucho gracias
Lo acabo de hacer y me a salido buenísimo yo no le pongo tanta azúcar por mi marido que es diabético pero me a salido muy rico y el color también muchas gracias
Ana me gusta MUCHO Tu forma d explicar y COCINAR UN SALUDO ❤
Ana, este vídeo me recordó a mi mamá que le encantaba hacer este dulce. Te cuento que ella hacía tres tipos de dulce de esta fruta: mermelada de la cáscara, carne de la pulpa y jalea de la semilla. Era un misterio mi mamá. 😍
😊
Hola, recién pasó la temporada de membrillos en Ecuador, hice 3 veces mermelada, pero al final ya no los pelé, los corté en trozos y le saqué la semillas y la parte dura. Luego de cocinado hay que colarlo para retener las partes duras. Queda excelente
hola,soy de argentina, hoy aprendi otra forma de hacer el dulce de menbrillo ,esta manera me encanto ,la felicito ❤
Hola Ana! Qué didáctica sos al momento de explicar la receta de dulce de membrillo...mañana lo voy a preparar! Se ve un lindo color! qué incentiva hacerlo. Cariños y gracias. Te escribo desde Santa Fe Argentina. Un beso!🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Gracias anna querida , siempre hago dulce de membrillo y no sabía lo de cocerlos un poco para pelarlos . Siempre aprendo algo con tus recetas . Te saludo desde Chile 😘
Hola Ana … hice la receta y me quedó exquisito … justo el sabor que tenía en mente… muchas gracias por compartir la receta….❤
Me gustó mucho
Qué buena pinta tiene y te ha quedado muy rico y precioso de color📍🪴📍🪴📍🪴
Gracias Ana❤😊...eres muy agradable. La receta es magnífica! Desde Argentina 🇦🇷...te saludo con afecto.
Yo también lo hago en la rápida diez minutos,y me sale riquísimo..
Muy buena la explcacion de la receta.en este momento estoy haciendolo por primera vez.¡¡gracias!!!!!!
que rico! a lo mejor si pones un poco de gelatina o de maizena no tendrías que ponerle tanto azucar. probaré
? Hola ?qué fácil lo haces, me gusta mucho el membrillo y no sabía de escaldar se podía lo hacía con pelador y más duro gracias por enseñarnos
Aún no entramos al verano, pero lo haré, gracias por compartirlo desde Chile un abrazo
Gracias por compartir este vídeo.
La receta es fácil y muy bien explicada.
Otra vez gracias y saludos
Yo nunca los pelaba, pero ahora probare está receta. Gracias
Muy buena receta! Gracias por compartir
❤gracias Ana por la receta muy buena y muy. bien explicado
Guau, con lo que me gustan los dulces caseros ❤❤
Gracias Anna, Siempre que veo alguna de tus recetas me doy cuenta de que cocinar es mas facil de lo que yo pensaba,
Siempre he querido hacer dulce de membrillo, pero nunca me he decidido y esto que en un huerto tengo un membrillero que no le presto ninguna atención
Saludos desde Lleida
como no hay que hacerle gran cosa, lo solemos ignorar, pero ese membrillo es un tesoro que muchos deseamos
Me encanta esta receta, la estoy haciendo por 2^ vez este año, ( 2024 ), lo hago exactamente como lo explica la receta, únicamente yo lo aromatizo con un poco de canela en polvo,.. el zumo de limón 🍋 también se lo pongo. No pasaros con la canela, tiene un sabor dominante..
Tiene muy buena pinta y se ve muy fácil de hacer,te felicito Ana😊
Me encanto está receta ,buena para estas fiestas de Navidad con un poco de queso crema también buen postre.
Saludos Anna ,Bona nit
Marta desde Tenerife
Siii,mi mamá lo preparaba así , un rectángulo de dulce dorado y crema con frutas confitadas. Lindo recuerdo!
Excelente se ve delicioso!... gracias por la receta❤❤😊
Gracias Ana ,me encanta como explicas las recetas , ya lo estoy haciendo,mil gracias!!!
Esta receta funciona de mil maravillas. Muchas gracias desde Chile. Saludos
Me ha encantado , y lo voy hacer ,porque tengo los membrillos ,gracias por compartir💐
Deliciosa receta 😋👍👌
Me han regalado membrillos así que haré tú receta 👍🙋🏼♀️😊🤗😘😘
Gracias por compartir ☺️😃
excelente, gracias por esta deliciosa receta y por tu forma tan sencilla de explicar. desde Tierra Del Fuego, Argentina.
Buenas tardes desde Cataluña que bien los haces me encanta tus recetas.
Dios te bendiga.
❤❤❤👏👏
Yo lo hago todos los años pero tipo mermelada pq me gusta pa la tostada y es más cómodo q quede en textura untable y lleva muchísima menos azúcar
Que buena pinta, todo te sale riquísimo, copio muchas de tus recetas 😋
Hola Ana. Gracias por la receta. Hoy mismo la hago. Mi abuela solía hacer con las cáscaras y semillas descartadas (+ azúcar , obvio) una jalea que luego cernía. Un manjar! pero nunca encontré en sus anotaciones la proporción de azúcar y agua usaba…
¡Con un buen queso tipo burgos...riquísimo!
Gracias por compartir tu receta te agradezco mucho sos una genia bendiciones
Excelente tu receta, como lo has presentado y por supuesto como te ha quedado.
Fantástico y Delicioso!
Muchas gracias por tu receta.
AQUI TENEIS MI CONPOTA DE MENBRILLOS ME A GUSTADO MUCHO LA RECETA ESTA RIQUISIMO LOS MENBRILLOS DEL BIERZO
Hola que pinta tan rica gracias Ana 😊😊
Seguro que lo haré, yo lo he hecho un par de veces pero no me queda así de consistente. Bravo por ti, gracias
Gracias por la Receta del dulce de Membrillo, se ve riquísimo.
Muchas gracias, se ve exquisito, bendiciones
Riquísimo, muchas gracias, tutorial excelente y fácil ❤
Qué facil y rico k se ve ...muchas gracias
muchas gracias desde la Costa Argentina
Gracias por su riquísima receta la pondré en practica.
Madre mía, que pasada ! Gracias Anna❤
Excelente!! Se nota la experiencia en hacer esos dulces caseros.
Ana" Me quedo genial, gracias !! Patagonia Argentina 🎉
Buenísimo !!!! Muchísimas gracias Anna !!!!
Se ve estupendo Ana .Yo suelo hacerlo todos los años pero voy a hacerlo con tu receta me gusta como te ha quedado .Gracias 👍
Anna, con tanto dulce haz Pasta frola, una tarta típica aquí en Sudamérica para tomar mate.. bien video!
pues con el vaso de agua ha quedado super bien !
Gracias por tus recetas y tu buen rollo. Feliz año nuevo!
Excelente receta ,muchas gracias
Gracias bella muy fácil y práctico!!!!❤
Ana, me acaban de regalar 2 cubos de membrillos ya mañana mismo los preparo. Gracias 💜
Que trabaja más impecables buenísimo ❤
Que fácil de hacer anna y tiene una pinta un abrazo😘😘❤️👍
Se ve rico rico,yo le hecho el zumo de un limón.
Gracias por todo.
Que bien lo acabo de ver y me ha gustado como las echo la voy hacer gracias
Muchas gracias Ana bendiciones yo no lo puedo comer pero se lo mando a mi hija para que lo haga me gusta muchísimo pero no puedo comerlo puedo comerlo gracias amiga un beso❤😊
Se ve muy rico gracias saludos
Esta receta le encantará a mi sobrina. El membrillo con una rebanada de panela 😋
Que rico gracias por su receta me gustó esta receta
Excelente receta. Estaba buscando una y te encontré! Muchas gracias.!!! Saludos desde El calafate. Parque Nacional los Glaciares, Ptagonia-Argentina
Muy bueno . Genialmente bien hecho .
Hermosa receta , me encanto 👏🏻👏🏻👏🏻de 10
Genial......me encanto.....gracias Anna....❤❤❤
Gracias por tu excelente receta
Wow!!!!!! Qué ricoooooo!!!!! Gracias ❤!!!!!!
Riquísimo lo hice 👏👏👏👏
Buenísimo, se ma hace a boca agua 🤤🤤🤤🤤🤤😂🤣😂🤣😂🤣
Gracias por la receta del dulce de membrillo,ahora la voy hacer.
Me apetece hacerlo solo de ver lo fácil que tu lo haces. 🎉❤
En realidad es fácil
Muy bien y fácil de hacer😮
Anna . Yo lo hago con la pela y sale muy bueno , a veces le pongo piñones y es delicioso .
Saludos .
Muchas gracias Anna por tus recetas. Todas las que he probado son deliciosas. Muchas gracias por enseñar tan bien. Te sigo también en Instagram. Saludos del sur de Chile.
Que bien te ha salido Anna !! Este año no lo he hecho pero al verte a tí, me han entrado ganas de hacerlo.
Que pinta más rica 😋😊
Gracias Anita, la mejor receta que encontré.
Me gusta muchisimos como te ha salido
❤❤
M'agrada moltíssim la teva recepta i la teva forma d'explicar-nos ho
Yo hace 3 días que e hecho 5 kg y e puesto 600gm d azúcar por kg d membrillo único es que me a quedado más oscuro pero esta buenísimo es porque lo e dejado más tiempo cociendo a también le puse zumo d limón esta súper duro 😋😋😋😋
Que maravilla ese dulce!!!!
Gracias Ana tus recettes 💋♥️
Me ha encantado la receta
Hola amiga muy rico me ha encantado besos
Qué rico se ve gracias
Hermosa muchas gracias 🥰
Lo voy a hacer ,,GENIA!!!!!
Lindo dulce de membrillo!
Looks delicious
Perfecto amiga❤❤❤
Está buenísimo 😋
Gracias infinitas ❤
Hola Ana..esty mirando tu video y estoy haciendo dulce de membrillo.