HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Приветствуем всех на канале корейской кухни КейФуд/KeiFood
Кактуги깍두기- кимчи из редьки дайкон, одно из самых популярных кимчи в Корее. #Кактуги готовится очень легко.
Приготовим продукты: редька дайкон 무우, лук репчатый 양파, зеленый лук 쪽파/실파, немного имбиря 생강, чеснок 마늘. А также рисовая мука 찹쌀가루(мука из клейкого риса чапсаль 찹쌀), рыбный соус 액젓, соль 소금, сахар 설탕, молотый красный перец 고춧가루 и, если есть, сливовый сироп 매실
Редьку порежем кубиками среднего размера, посолим морской солью, добавим сахар 1-1.5 ст.л, перемешаем и оставим на полчаса. Редька дает сок, который мы полностью сливаем.
Приготовим заправку для кимчи: в блендер укладываем лук, порезанный на небольшие дольки, чеснок, немного очищенного имбиря, красный молотый перец 3-4 ст.л, сливовый сироп 1-1.5 ст.л, рыбный соус 1 ст.л. и прокрутим до однородного состояния. Выливаем соус на редьку, добавляем зеленый лук, порезанный длиной 3-4 см и перемешаем. Складываем в контейнер и оставляем. Через два дня очень вкусное кимчи готово к употреблению.
Всем вкусных рецептов и до новых встреч!
Спасибо за Вашу поддержку, лайки и комментарии!
#кактуги #кимчи #ккактуги #кимчи_из_редьки #кимчи_рецепт #корейская_кухня #корейский_рецепт #корея #김치 #깍두기
Самый понятный рецепт спасибо большое 👏💞
🥰
Спасибо Вам за отзыв🌺🌺🌺
Класс, спасибо! Обязательно приготовлю 😍😍😍
🥰
Расскажите, как у Вас получилось😉?
@@keifood1 обязательно расскажу!
Спасибо большое, обязательно приготовлю👍🏻
Спасибо 🥰
🌷🌷🌷🍜
Быстро и понятна обьяснили
🥰
Спасибо большое 🌼🌼🌼🌼🌼
кимчи из редьки к предыдущему видео про суп Соллонтхан, к этому супу подают именно этот вид кимчи ))
Доброго дня. Де можна придбати такий перець
@@user-he3md5en8k добрый🙂
У Вас есть корейские магазины или корейский рынок? Там должен быть перец🙂
Или сушеный стручковый перемолоть
(Точнее не подскажу, я в Корее, здесь он везде. В России и Украине, Узбекистане есть корейские магазины, или уголок корейских салатов на рынке)
@@user-he3md5en8k а можно добавить молотую паприку, будет неострый вариант🙂
Дякую 🥰🥰🥰😘😘😘
@@user-he3md5en8k 🌺🌺🌺🙂
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо
Чем нибудь можно заменить сливовый сироп?
Можно без сиропа 🙂
я делала и без сиропа, он не всегда бывает в наличии
@@keifood1 спасибо!
Подскажите, а вы добавляете острый перец чили, европейский или корейский ? а то объёмы перца большие =))
Здравствуйте🙂
Перец корейский, слегка острый
Чили очень острый, его почти не используем
@@keifood1 Здравствуйте. Ну хорошо, а то я уж испугался =)). Спасибо. =)
😉🌺🌺🌺
@@meganza8466 я бы тоже испугалась чили😀
Автор, подскажите как по корейски "сливовый сироп" ?
Мещиль 매실 🙂
Под видео есть описание, там ингредиенты на корейском дублируются🙂
Ой, извините, в этом описании не все переведено (исправлюсь)