Waffle cake
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- Опубликовано: 21 ноя 2019
- Ingredients
A portion of dough:
70g of cake flour, a little bit of baking soda powder, 2g of baking powder, one egg, 30g of powdered sugar, oil 15 ml, milk 45ml
Filling part:
Peanut powder 20g, powdered sugar 12g, appropriate amount of coriander
20g sesame powder, 12g powdered sugar
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I love to make cuisines for my family
And enjoy the interaction with kids when we are making cuisines. Even though it can be a mess. But when I see their faces with satisfaction, it's my happiest moment every day!
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Morning / morning 
Хобби
好棒喔👍
懷念的古早味、我們好像叫三角餅ㄟ🤔🤔
每次看您優雅的做著餐點、跟小孩的互動、感覺這就是幸福😄😄👍👍
謝謝威媽
麥仔煎實際做了幾次，都很成功很好吃，
家人都好喜歡~
我有變化加入紅豆餡，也很好吃！
做了好幾樣Rita的食譜都好好吃！
實際操作都可以感受到影片的用心，
讓新手也可以挑戰成功功夫菜，
連擺盤也都考慮到，讚讚！
我也加過蜜紅豆，有什麼加什麼 家人開心吃最重要 ：）
剛試做了，第一次就非常的成功，真的超級好吃的。謝謝您的分享。讚！讚！讚！
謝謝斑馬媽教學
內餡我加紅糖和起司絲 甜鹹超好吃！還有紅糖融化濕濕的口感超棒的（陶醉~
光用想的就好吃😋
剛剛試做了! 因為在國外用的是電熱爐火力比不上瓦斯爐，低溫慢慢煎烤了28分鐘才完成。
但是很成功喔:))
感謝分享，這也是我小時候的回憶。
我最愛最愛的麥仔煎，我最愛吃花生口味😍😍😍😍從小的古早味
真的真的～～～
好喜歡這集❤️看起來超棒的🌹Emily 真是可愛的小美食家☺️這花生跟芝麻好像也可以拿來做鯛魚燒內餡配方了☺️
可以喲！做車輪餅也會很贊喲！
記得前不久在埔里吃到麥仔煎，好懷念喔!
影片拍攝的很專業，家人互動溫馨，超棒的食譜分享，謝謝 Rita!
謝謝你喜歡
真赞赞赞和非常棒棒棒也好疗愈的作品👍👏🏻🥰🙏🙏
看斑愛馬媽的影片完全零失敗！做起來挺簡單，而且真的很好吃！
我做了幾次都很成功。甜度比例恰到好處，謝謝妳的分享！推薦！
真是太棒了！
又學到一道美味料理嘍！Thanks😁
不客氣，謝謝你喜歡
好懷念...小時候叫石頭餅，長大後才知道叫麵煎爹，我最愛花生芝麻混合的，這樣兩種口味都吃得到，我也要來做做看.
兩種混合也超好吃的😋
最喜歡吃花生口味的麥餅!!一直都是買來吃，沒想過自己做!!謝謝Rita分享!!想自己做看看了!!🥰
試試看喔～期待你跟我分享
剛剛自己試做了 真的很好吃😋
太棒了！
你可以試試不要抹油，這樣表面煎起來會非常的漂亮，抹了油會有油花，紋路就不會均勻，就像銅鑼燒一樣，因為用的是不沾鍋，又有加油進去，所以應該不會沾，內餡如果加一些壓過的白芝麻，那味道又更棒喔！
謝謝你的分享！
非常感謝無私分享，春节快乐。
公館有一家超棒的麵煎餅攤位～就是賣這個
（最愛花生沒有之一！
真的太厲害了
我跟哈泥…還有2隻屁孩
在墾丁旅遊…
屁孩睡覺
我們看著您的影片
太……撫慰人心了
永遠支持泥………加油………
謝謝你，旅行中不忘支持，太感動啦～祝你們玩得開心喔
我們這裡叫麥仔煎還有包高麗菜的鹹口味呢~（彰化伸港）😁
鹹的也很好吃！
薛慧芬 我也愛吃鹹的。
薛慧芬 我好奇你們過年的年糕，拜完後會不會切片煎好包熟高麗菜，因為夫家是福興，他說都這樣吃
本來找到一位大廚的影片，但影片口述和字幕的配方不一樣，口述前後也不一樣，所以就放棄了。後來看到這個影片，再看到前面有好幾個人都說照著做成功了，所以就大致照著做，也成功了！開心！❤
因為家裡的食材不完全，所以我用的是中筋麵粉，糖都用黑糖粉，沒有用香菜，內餡的花生粉和芝麻粉是混在一起的(沒有分2個口味)，油14克，牛奶的部分是用奶粉泡的(奶粉匙1平匙+40克溫熱開水，奶粉匙就是奶粉罐裡面附的那種)，麵糊有加一點香草精(怕有蛋腥味)。
總之謝謝這個配方，我的更動內容也給想做做看的各位參考參考。🙂
謝謝你的分享🥰
我喜歡花生口味的，做來吃，棒棒
花生好好吃！
煎起來好漂亮
我都用酵母粉發酵來煎，也很好吃
用酵母粉該用多少的量呢？
沒有泡打粉跟小蘇打不想為了一點點要用再買
@@user-pd1od4ob3t 麵粉的1%重
謝謝🙏那要放多久呢？
@@user-pd1od4ob3t 沒有一定，看氣溫，我通常是看表面有泡泡在冒就煎了，我通常靜置一個小時。
我自己沒試過用酵母粉，因為要等時間😂😂😂
天啊~好厲害👍這個真的很好吃♥
真的很好吃，現在好難買到，所以只好自己做😁😁😁
wow 一直想要做 但是都没有看到制作方法 谢谢分享噢🙏
有機會可以做做看喲！
Hi Rita, 你好，好喜欢你分享的料理，你好用心，解释的很清楚，谢谢你，请加油，还有你三个宝贝好可爱，我们好喜欢 Max哦，超级可爱。
謝謝你喜歡💕
好讚，頭腦好，人又美，美食老師喜歡
好吃，好香，讚！
小時候跟媽媽去市場，在入口處就會先買給我吃，只有花生丶黑芝麻丶綠豆口味，小時的回憶。
小時候去市場必買！
好厲害哦！😍
這個幸福早餐看了都餓了啊！
謝謝你喜歡
昨天做了，超級成功，對折的時候芝麻粉爆出來了，哈哈😄
我的芝麻粉也是爆出來了😆
班馬媽媽妳好😊请问鍋都是cm或者多少寸❤❤
看起來超好吃的，謝謝斑愛馬麻的分享。讚!!
有機會可以試試看喲！
马来西亚也有类似的，叫做曼煎糕
學到另一種名稱，太棒了！
我也是马来西亚人，刚刚试做了斑爱妈妈的麦仔煎，口感跟马来西亚的曼煎糕不同 ，好吃😋，是另一种风味👍，谢谢你🙏
@@sookcheunooi8605 真的不错吃，所谓的sama tapi tak serupa的曼煎糕
Aiying Tan 对😂
@@sookcheunooi8605 謝謝你的反饋分享
一家吃得幸福感,感謝妳的分享
謝謝你喜歡🥰
好吃的麥仔煎，看著看著覺得肚子餓了⋯
明天週末趕快試試吧
想請問Rita影片中用的平底鍋是哪個牌子呢？還有直徑多大？謝謝妳。
太厲害了！五花八門，樣樣做的好！
這個我小時候在台灣最愛吃的街頭美食，謝謝分享！
我也超愛，但是現在已經很少人賣了！😂😂😂
如果不想加小蘇打粉，又想要酥脆的口感，可以加少許啤酒拌勻在粉漿裡面。
謝謝你的分享喲！😊😊😊
是不是氣泡水也可以？
我一直在尋找 它
謝謝妳❤❤❤
太棒了！找時間做做看吧😊
好懷念的古早味
是吼～～～
沒吃過，所以我要來做看看囉，謝謝妳分享作法
謝謝你喜歡，期待你跟我分享心得喔
斑爱瑪妈❤️
这个食谱是我的最爱😋改天试试做。
一定要試試看喲！
❤️
超愛這道古早味點心，我要趕快來試試看，孩子們也很期待。謝謝Rita的分享！
小朋友吃過黑糖口味的，念念不忘，有興趣的可以試試看喔！
好的，謝謝你！
@@BEMMa 🥰
Hi..I want to try this beautiful recipe but I do not have cake flour. Can I use plain flour or is there other substitute? Please advise as I really love your recipe. Thank you.
斑愛媽媽，你真的太強了!
沒有啦～就是愛吃愛做啦
真的超级好吃 花生味真的很香！
我自己也好愛呀！
高雄叫 胖胖餅，
小時候夜市有賣，現在少見了...
我也要來懷念古早味，謝謝Rita
好可愛的名字，有高雄的粉絲說也叫石頭餅！有機會可以自己做做看喲！😊😊😊
超愛花生麥仔煎
我也好愛呀！
真厲害，有時想吃卻買不到，要不然就是沒喜歡的口味，下次可以自己做了~
有機會一定要做做看喲！
懷舊的古早味甜品！
真的！吃完還意猶未盡呢！
谢谢分享，现在很少人卖了，现在可以自己做了。真好~😍
有機會可以做做看喲！😊😊😊
新加坡这个叫面煎糕。有两种口味花生和红豆沙。是这里传统的小吃😋
迫不及待想試試看了！ 除了影片中的兩個口味 也想做培根起司口味試試 感謝分享😋
可以喲！口味都可任意變化的👍
哇！Rita真的好暱害捏！真心覺得每次的料理都非常的平易近人啊！明天ㄧ定要來做看看。😘
太棒了！😘😘😘
這超扎實的，香味撲鼻
小時候路過都愛吃
😉😋😋
我有試做了！小孩子都愛吃！謝謝分享！😊
那真是太棒了！😊😊😊
這個看起來很好吃，雖然沒吃過
有機會可以做做看喲！😊😊😊
太喜欢这个了 特别是加入了香菜版本 搭配花生，真的从来没有吃过呢还
那你一定要試試看，好好吃呀！
看起來很棒，我也要來試試看
有機會一定要試試看喲！
我只能說……萬能的Rita！
謝謝你的支持
這個在台南的下午市街道餐車有擺，每次我都記不起它的名字，看其他朋友的留言，各地名稱又都不同，感覺挺有趣的
哈哈~一定要來試試妳澎湃的作法
（真心覺得每次妳都把餐點做的好美啊）
謝謝你，有時間一定要做做看喲！
小時候每週一次的夜市裡才有的點心，好懷念喔！
你小時候好幸福喔！
想請問一下~！
我剛剛做了花生口味的，
不過做出來的沒有那麼蓬，是泡打粉太少嗎？可是比例都是按照上面寫的一樣~
想知道為什麼？？
謝謝妳！🙂
不過還是很好吃😉
檢查看看泡打粉是否有過期，或者是已經開封過的？都會影響蓬鬆的程度喲！
@@BEMMa
沒有過期，是看完影片馬上跑去超市買回來的，那我明天再來試看看😄
妳的孩子好幸福的
好喜歡，香菜美美地呈現
有機會可以試試看喲！😊😊😊
謝謝你，來試一試
加食用油的作用是?另外糖粉可以以細冰糖取代嗎?
就這這個,我最近剛好在找這個！！！小時候的味道
有機會可以做做看喲！😊😊😊
好,感謝斑愛馬媽
喜歡吃這個！小時候買的店是叫它石頭餅
好特別喲！沒聽過耶！😁😁😁
對！高雄這也叫石頭餅，只是扁一點沒這麼厚^_^
@@KoKo-vn5mw 自己吃澎湃了點XD
似潮州冷糕，兒時的味道👍😋
我家這裡(高雄)也是叫石頭餅，不過石頭餅比較薄比較小塊，我喜歡吃黑砂糖的🤤
想跟您請教 若想加入黑糖風味您會怎麼建議調整配方呢?
請問糖粉是什麼？可以用白砂糖取代嗎？謝謝
可以喲！
我34歲，小時候夜市常見，也常買。夜市招牌是寫麥仔煎...有高麗菜、芝麻、花生粉3種。
對呀～鹹口味的有高麗菜
@@BEMMa 對啊^^不過我還是最喜歡花生粉 一w一
Dear Rita, this is a fantastic waffle recipe since many among us doesnt hv a waffle mould. i want to try it as soon as possible. Can i substitute milk with coconut milk please. Awaiting for a favourable reply. Thank u
Hmm...Never seen this before, even though I grew up in Taiwan. Is this a homemade version of dorayaki?
That's extremely similar.😄 Maybe you can find it at the traditional market next time when you visit Taiwan.
可以將低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉直接用市售的鬆餅粉取代嗎？
這個麥仔煎是小時候的最佳點心，好棒喔，感謝示範教學
有機會可以做做看喲！
看起來很不錯吃
有空可以試試看喔
小時候我媽媽都是用煉乳喔這樣就可以不用在加糖而且奶香味超濃的記得母親說這叫""阿嬤餅""現在人叫麥餅!!
請問麥煎，刨打分，是機克，小蘇打粉克低筋麵粉70克是一份的餅，還是两分
影片下方資訊欄有食譜喔！😊
Thank you for the waffle cake video. May I ask what size of pan did you for the video..?
請問糖粉可以用一般細砂糖代替嗎～～
可以
斑愛馬媽 BEMMa 太好了～～謝謝!!
好懷念這道兒時的點心
對呀！有機會可以做做看喲！😊😊😊
超愛麵煎嗲，從小吃到大，家附近有一間名店從10塊吃到現在20
簡單的銅板美食，重點是咬一口滿滿回憶湧上心頭😁
超愛吃的
請問麵糊中的糖粉可以用白砂糖替代嗎
斑愛馬麻對小朋友超有愛
自己孩子嘛😁
請問第二次是幾分鐘開蓋呢？謝謝🙏
好久沒看到這個 好想吃
有機會可以做做看喲！😊😊😊
天哪小時候去逛夜市必買的!!現在很少看到這個了
對呀！所以只好自己做了！😊😊😊
請問可以不加小蘇打和泡打粉嗎
不會澎澎的
Thank you 🙏
这道菜也是我们潮汕地区很有名的小吃耶！
對 ！東南亞一帶在街路邊販賣大都是潮州人 。
好喜歡妳的影片!!! 每一個畫面都超有質感的 >W
謝謝你💕
看你做好棒，不慌不忙很快就做好，孩子們真幸福。
我老公最愛吃的 改天試做看看 可以多介紹吐司的吃法嗎？謝謝妳🤣
一定要做做看喲！
哈哈，超級懷念的口味欸
對呀～現在不好買到了
古早味！小時候台灣没有這麼多物產，所以小販賣的是黑糖口味！現在口味多元化了！
我小時後就有吃過花生芝麻口味耶🤣
我們這邊叫麥餅～第一次看到教學，明天來做做看😳
太棒了！