제가 먹을거라 딸기를 4단이나 넣었어요. 욕심은 많지만 맛있죠.

*baking23 : Strawberry Matcha cake
안녕하세요 백콩입니다 !
오늘은 딸기 녹차 케이크 입니다~😊
딸기에 녹차... 그것은 사랑❣
더 이상의 설명은 필요없는 맛이예요!
그래도 설명하자면 녹차의 쌉싸름함과 생크림의 달콤함 그리고 딸기의 상콤함까지 완전 완벽하다...☆
그리고 저는 그렇게 아이싱하는 장면이 너무 좋더라구요
생크림을 쌓여가는 과정이 너무 재미져요 하핳
그래서 사심을 담아 조금 길게 넣어봤습니다 (찡-긋)
그럼 오늘도~
즐겁게 영상 시청해주세요!
녹차 케이크 시트 -
흰자 egg white 90g
노른자 egg yolk 55g
설탕 sugar 85g
박력분 cake flour 70g
옥수수 전분 corn starch 7g
녹차 가루 matcha powder 8g
우유 milk 30g
무염버터 unsalted butter 25g
생크림 -
생크림 whipped cream 250g
설탕 sugar 25g
더 자세한 레시피는 영상으로 담아봤습니다 !
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