درود بزرگوار.تشکر از آموزش های عالی و اجرای جالب و باحالت.یه سوال داشتم از خدمتت.در رابطع با قفل هوا میخاستم بدونم چسب آکواریوم یا چسب های دیگه تو دبه واکنش سمی ایجاد نمیکنه؟ممنونم از پاسخ گویی
سلام خسته نباشید ممنونم از کانال خوبتون لطفا بگید برای ده کیلو مالت جو چه مقدار مخمر لازمه برای ویسکی و اینکه میشه برای الکل بیشتر جایگزین آنزیم آلفا آمیلاز از شکر جوشونده شده با آب استفاده کرد؟
سلام وقت بخیر ببخشید من شراب انگور سفید با روش ارگانیک شما گزاشتم بعد دورزه ک صافش کردم قفل هوا هم گزاشتم آب بندی هم شده به درستی ولی از توی ظرف هنوز قل نمیخوره کجای کار ایراد داره ممنون میشم جواب بدین 🥲
درود برشما ایدین جان سوالی داشتم آیا میشه این شراب یا حتی شراب های حاضری رو تقطیر کنیم و مشروب درصد بالا درست کنیم اگه میشه لطفن یه ویدیو واسه دست کنید😊😊
سلام استاد. قبل از هرچیز خیلی خیلی سپاسگزارم. که جواب سوالم رو با محبت دادین ولی سوال من که آب اظافه کنم در فرایند تا زمان عرق گیری بود. ملات من کشمش. برای عرق کشمش هست اگه آب کم استفاده کردم میتونم آب اظافه کنم؟ و تا چند روز بعد میشه آب اظافه کنم؟ خیلی خیلی خیلی زیاد مخلصیم
سلام، خیلی ممنونم از تلاشهاتون، من طبق دستور شما آبجو با دلستر درست کردم اما گمونم بخاطر استفاده از مخمر نون یه مقدار ترش شده، راهی داره این ترشی رو از بین ببرم یا کم کنم؟
ترشی اولش طبیعیه به مرور زمان ترشی کم میشه و به خاطر مخمره ، اگه یکروز مونده به انتقال به بطری یک قاشق ژلاتین رو توی آب سرد حل و بعد وارد دبه میکرید هم زلال تر میشد هم ترشی کمتر ولی نگران نباش یکم صبر کنی کمتر میشه
سلام ایدین جان چند باری تو ویدئو ها گفتی شراب متانول نمیده ولی من چند جا تا ویدیو دیدم میگفت که هم ابجو هم شراب متانول میندازه خواستم نظرتو بدونم دوم اینکه من شراب البالو گرفتم همون جوری که ویدئوشو درست ولی دبه ی بزرگه دقیقا ملاتم نصفه دبس و گازی خارج نمیشه ازش با دست که دبه رو فشار میدم اوکیه گازا خارج میشن ممنون میشم جواب بدی الان روز پنجم تخمیره شراب البالومه
سلام داداش خسته نباشی من شراب سیب درست کردم و الان درست شده و از صافی رد کردم و به چند بطری انتقال دادم الان که نگاه میکنم یک سری مواد سفید ته نشین شدن و یکم به هم میارم دوباره قاطی میشه و کمی رنگ شراب رو تغییر میده الان استفاده کنم وقتی به هم میارم مشکلی ایجاد میکنه یا نه؟ خیلی ممنون میشم پاسخ بدید و راهنمایی کنین.باتشکر.
سلام، بعد از اینکه در دبه رو بستم یه ساعت نگذشت شروع کرد قل قل کردن، خیلی هم سریعه هر یه ثانیه یه قل، مشکل کجاست؟ به جای انگور از مخمر نان استفاده کردم، زیادم نریختم کمتر از یه قاشق مربا خوری برای دو کیلو انجیر
سلام بر زر عرق عزیز استاد ما بار اولمون بود 5کیلو انجیر رو شراب گرفتیم با دستور عملتون 6 لیتر آب و شکر اضافه کردیم بهش ولی بعد اینکه از صافی رد شد سر جمع 4لیتر موند
سلام عزیز دل لطفا جواب بده من تمام مراحل رو مو ب مو مثل شما اجرا کردم الان بعد از ۲۸ رو بطری کردم ولی مزه ش یه کم ب سرکه میزنه ولی الکل هم داره لطفا راهنمایی کن منتظر جوابم
هرگز خراب نشده الهه خانم چون ملات روی آب اومده،احتمالا فضای خالی دبه زیاده که گاز زورش نمیرسه همچنین ممکنه نشتی وجود داشته باشه خوب چک کنید،اما چون ملات روی اب اومده احتمال خرابی صفره.
سلام آیدین جان من امروز روز سومه که انجیر 4 کیلو و شکر 600 گرم و آب 5 لیتر استفاده کردم و مخمر نان هم استفاده کردم قفل هم هم درست کردم ولی امروز که درب بطری رو باز کردم بوی ترشی و تندی میده این خراب شده و باید دور بندازم؟؟ یا راه چاره ای داره؟؟ ممنون میشم راهنمایی کنید
سلام اقا ایدین،من الان دومین روزه که این شرابو گذاشتم و توی این دو روز ۲ بار در دبه رو ۳۰ ثانیه باز کردم و هم زدم،اما اصلا گاز خارج نشده از قفل هوا و همونطور مونده،اما ملات اومده بالا و زیرش آب ملات جمع شده،بنظرتون داره درست پیش میره یا نه
اگر قفل هوا نزنیم و جلو ورود هوا ب داخل دبه هم گرفته باشیم چه اتفاقی میفته من شراب با ابمیوه درست کردم بدون قفل هوا خیلی هم عالی شد اگر جوابم بدید ممنون میشم
اگر مراقب باشید که گاز داخل دبه باعث انفجار دبه نشه هیچ مشکلی پیش نمیاد فقط مراقب باشید چون بدون قفل هوا گاز راه خروج نداره معمولا دبه یا یه راه خیلی کوچیک پیدا میکنه و ریز نشت میکنه و اگر دبه خیلی عالی باشه و نتونه کوچکترین راهی پیدا کنه حتما میترکه،فقط مراقب همین موضوع اگر باشید که خودتونم حتما میدونستید مشکل دیکه ای پیش نمیاد
عالی بود.. ممنون از توضیح کامل و زیباتون.. یه سؤال.. من با دلستر انگور شراب درست کردم هرجی گفتید انجام دادم ولی یک مایه غلیظ ته نشین شده بود بعد تصفیه کردن هم اون مایه غلیظ هستش و طعم بدی هم داره میشه بگید کجارو اشتباه رفتم فقط اب انگورم گاز دار بود
درود بر شما آقا آیدین سپاس از زحمات شما عزیز اگه امکان داره یه ویدیو از ساخت مشروب با گندم برامون بزار،اگه یادت باشه قرار بود ویدیو این روش ساخت مشروب با گندم رو برای دوستان به نمایش بزارید، باتشکر فراوان ، آرزوی پیروزی و موفقیت برای شما
درود بر داش آیدین عزیز❤❤اگه با انجیر سیاه درست کنیم درصد الکل شرابمون همین میشه؟؟؟ اگه ملاتمون بیشتر باشه بالای 15روز باید صبر کنیم تا شرابمون آماده بشه؟؟؟ 🙏🙏
دست شما درد نکنه عزیز دل می‌خواستم ببینم شراب انجیر جایی هست که بخرم چون من نمی‌تونم درست کنم برای همین اگه جایی هست به من بگین مثلاً تو اروپا کجا کجا برم من تا حالا شراب انجیل ندیدم
مرسی سلطان از اموزشت حقیقتا من اینجا درخت انجیر چند تایی دارم و هر سال یه مقدار تقریبا زیادی حیف و میل میشه تا حالا به ذهنم نرسید شراب میشه تهیه کرد دمت گرم دوم اینکه نحوه گزارشت از روند کار تو ویدیو عالیه با گزارش ئشت صحنه ایی که انجام میدی حال ادم جا میاد موفق باشی و سر مست 😉 🍷
آیدین جان درود!!! رفیق سوال مهمی دارم اگه بجای شکر از نبات استفاده کنم اشکالی نداره؟؟ بعدش مثلا توی دبه ۱۰ لیتری میتونم پنج کیلو شراب انجیر بگیرم؟؟؟ بنظرت جا میشه توش؟؟؟؟
ایدین جان ممنونم ازت واقعا ویدئو های عالی داری همشونو دیدم فقط یه سوال چون من مخمر شراب ندارم میشه از اب ماست یا مخمر نون درست کنم میشه توضیح بدین چقدر اب ماست یا مخمر نان بریزم
عمو چی میشه که مثلا عرق شکر اتانول درست میکنه سرگل رو میریزی دور ولی شراب میوه هایی که اینطوری درست میکنی نه نیاز به تقطیر داره نه مواد سمی درست میکنه؟
سلطان زنده باد.یه سوال چرا بعضی از عرق های خرما که با شیره خرما درست میشه بعد از خوردنش تا چند روز دستگاه گوارشیمون میریزه بهم با اینکه میدونم 100درصد پا زودپزی هستش.دلیلش چیه؟
درود بزرگوار.تشکر از آموزش های عالی و اجرای جالب و باحالت.یه سوال داشتم از خدمتت.در رابطع با قفل هوا میخاستم بدونم چسب آکواریوم یا چسب های دیگه تو دبه واکنش سمی ایجاد نمیکنه؟ممنونم از پاسخ گویی
نه چسب اکواریوم بزار شیش تا ده ساعت بمونه خشک که شد بعد استفاده کن نه بویی میگیره نه ضرری داره.چاکرتم دربستتتت
سلام خسته نباشید ممنونم از کانال خوبتون
لطفا بگید برای ده کیلو مالت جو چه مقدار مخمر لازمه برای ویسکی و اینکه میشه برای الکل بیشتر جایگزین آنزیم آلفا آمیلاز از شکر جوشونده شده با آب استفاده کرد؟
اینکه ویدیو رو با حالت خنده و خوشحال میسازی فوقولعادست
خیلی گلی زنذه باشی
مثل همیشه عالییییییی، شما تنها کانالی هستی که بجای تبلیغ محصولات بقیه تلاش میکنی یه چیزی یادمون بدی🤝👏
چاکرتم،واقعا حوصله ای این کار رو ندارم دوست ندارم بخاطر فروختن چند تا تیکه وسایل ده دقیقه ویدئو درست کنم که تهش بخوام جنس بفروشم
درود بر شما
آیا هر انگوری میشه اعتماد کرد؟یعنی انگور سمی نباشه.ممنون از شما
شراب البالو درست کردم حدود دوماه پیش... الکلش خوب شده شکرشم نسبتا زیاد زدم ولی اصلا شیرین نیست الان... میتونم شکر اضافه کنم؟
سلام وقت بخیر ببخشید من شراب انگور سفید با روش ارگانیک شما گزاشتم بعد دورزه ک صافش کردم قفل هوا هم گزاشتم آب بندی هم شده به درستی ولی از توی ظرف هنوز قل نمیخوره کجای کار ایراد داره ممنون میشم جواب بدین 🥲
سلام خسته نباشی ممنون از کلیپ های خوبت فقط خواهشمندم طرز تهیه عرق از شیره انگور را آموزش بدید تشکر از شما
رو چشم
درود برشما ایدین جان سوالی داشتم آیا میشه این شراب یا حتی شراب های حاضری رو تقطیر کنیم و مشروب درصد بالا درست کنیم اگه میشه لطفن یه ویدیو واسه دست کنید😊😊
سلام اقاایدین ازشرابها کدوم ازهمه شیرینتر ودرصدالکلش بالاست ممنون
دوست خوبم.امیدوارم همیشه شادوسلامت باشی .یه سوال داشتم .شراب انجیرمن حدودیکی دوروزاول تخمیرداشت بعداون موادوشراب پایین مانده.حالا بازبزارم دهروزوبمونه یاازصافی ردش کنم یعدبزارم بمونه
استاد شرابی من درودها،بجای شکر سفید از شکر قهوه ای یا شکر سرخ استفاده کنیم ؟ و چه مقدار از این ها اضافه کنیم؟
سلام خسته نباشید، الان فصل انجیر سیاهه، با انجیر سیاه میتونم بگیرم،لطفا جواب بدید چون یجا گیر اوردم میخام یجا بخرم
سلام استاد.
ببخشید سوال داشتم مدت زمان فرآیند کشمش تا زمان تقطیر اگه مقدار آب کم باشه میتوانیم آب اظافه کنیم؟
حتما میتونی و اگر حس میکنی کمه اب اضافه کن مگرنه شراب زرد و مات و بد طعم میشه
سلام استاد. قبل از هرچیز خیلی خیلی سپاسگزارم. که جواب سوالم رو با محبت دادین ولی سوال من که آب اظافه کنم در فرایند تا زمان عرق گیری بود. ملات من کشمش. برای عرق کشمش هست اگه آب کم استفاده کردم میتونم آب اظافه کنم؟ و تا چند روز بعد میشه آب اظافه کنم؟ خیلی خیلی خیلی زیاد مخلصیم
درود آیدین جان ❤همه نظرارو خوندم کسی نپرسیده بود این حجم از شکر به مرور باعث نمیشه مرز قند بگیریم؟من قندم لب مرزه.
شلام خدا قوت.چند گرم از این انگورها استفاده کنیم؟
از مویز میتونیم استفاده کنیم؟
آب باید جوشیده بشه؟
بعد ولرم باشه یا سرد به انجیرها اضافه کنیم
سلام بزرگوار ، میشه تو ساخت مشروبات بجای شکر از عسل استفاده بکنیم ؟
سلام، خیلی ممنونم از تلاشهاتون، من طبق دستور شما آبجو با دلستر درست کردم اما گمونم بخاطر استفاده از مخمر نون یه مقدار ترش شده، راهی داره این ترشی رو از بین ببرم یا کم کنم؟
ترشی اولش طبیعیه به مرور زمان ترشی کم میشه و به خاطر مخمره ، اگه یکروز مونده به انتقال به بطری یک قاشق ژلاتین رو توی آب سرد حل و بعد وارد دبه میکرید هم زلال تر میشد هم ترشی کمتر ولی نگران نباش یکم صبر کنی کمتر میشه
استاد اگه بجای ده روز بیست روز بمونه مرحله اول که تفاله ها هست تو بطری تاثیری داره یا الکی وقت تلف کردنه؟
استاد مسئلتن
تو ظرفی که قبلا آبجو یا شراب انداختیم چیکار باید بکنیم که تمیز بشه و دوباره استفاده بشه؟ و اینکه میشه آموزش می انگبین بزارید؟
هیچی سخت نگیر با اب و مایع ظرف شویی بشور و با اب حسابی ابکشی کن،و بزار کاملا خشک بشه و بعد با خیال راحت استفاده کن.اونم رو چشمم.
آخه بعد آبجو یه سری سبز رنگ جلبک طور نزدیک دهنه دورشو گرفته که دستم نمیرسه پاکش کنم، مشکل ایجاد میکنه؟@@zararagh4279
سلام خسته نباشید. ببخشید من دو دبه ابجو انداختم. دبه کوچیکتر فقط 24 ساعت حباب گاز ازش خارج شد وبعد قطع شد دیگه. یعنی خراب شده تخمیر؟؟؟؟ لطفا جواب بدین
استاد میشه روش ساخت عرقشم بگین ممنون
سلام ایدین جان عرق کشمش بدونه شکر درصدالکل پایین تری میده؟؟؟
سلام آیدین جان خسته نباشی یه سوال داشتم میشه از انجیر سیاه هم استفاده کرد خیلی ممنون❤️
البته که میشه
سلام ببخشید میشه بگین چطوری از آلو عرق بگیرم؟و مخمر چی استفاده کنم؟
خیلی ممنونم
سلام ایدین جان
چند باری تو ویدئو ها گفتی شراب متانول نمیده
ولی من چند جا تا ویدیو دیدم میگفت که هم ابجو هم شراب متانول میندازه
خواستم نظرتو بدونم
دوم اینکه من شراب البالو گرفتم همون جوری که ویدئوشو درست ولی دبه ی بزرگه دقیقا ملاتم نصفه دبس و گازی خارج نمیشه ازش با دست که دبه رو فشار میدم اوکیه گازا خارج میشن ممنون میشم جواب بدی
الان روز پنجم تخمیره شراب البالومه
سالار کارت درسته ممنون میشم درمورد اینکه کدوم شراب تبش گرمه کدوم سرده توضیح بدی
سلام داداش خسته نباشی من شراب سیب درست کردم و الان درست شده و از صافی رد کردم و به چند بطری انتقال دادم الان که نگاه میکنم یک سری مواد سفید ته نشین شدن و یکم به هم میارم دوباره قاطی میشه و کمی رنگ شراب رو تغییر میده الان استفاده کنم وقتی به هم میارم مشکلی ایجاد میکنه یا نه؟
خیلی ممنون میشم پاسخ بدید و راهنمایی کنین.باتشکر.
سلام، بعد از اینکه در دبه رو بستم یه ساعت نگذشت شروع کرد قل قل کردن، خیلی هم سریعه هر یه ثانیه یه قل، مشکل کجاست؟ به جای انگور از مخمر نان استفاده کردم، زیادم نریختم کمتر از یه قاشق مربا خوری برای دو کیلو انجیر
استاد لطفا جواب منو بده این شرابو من صب ساعت ۱۱درست کردم طبق گفته هایه شما ولی هنوز قفل هوا کار نمیکنه مشکلی هست؟
سلام بر زر عرق عزیز
استاد ما بار اولمون بود 5کیلو انجیر رو شراب گرفتیم با دستور عملتون 6 لیتر آب و شکر اضافه کردیم بهش ولی بعد اینکه از صافی رد شد سر جمع 4لیتر موند
سلام داش ی سوال درباره ابجو دلستر باید تو یخچال نگهداری کرد؟ و تا چ مدت تاریخ مصرف داره؟ ممنون میشم جواب بدی
استاد سلام
از انجیر خشک هم میشه استفاده کرد؟❤
Yesssss
سلام عزیز دل لطفا جواب بده
من تمام مراحل رو مو ب مو مثل شما اجرا کردم
الان بعد از ۲۸ رو بطری کردم
ولی مزه ش یه کم ب سرکه میزنه ولی الکل هم داره
لطفا راهنمایی کن منتظر جوابم
دمت گرم اگه ممکنه برام توضیح بدید که شراب سفید رو چطوری براق و زلال کنم تشکر
استاد گرامی درودو ارادت .
حوصله ودقتت مثال زدنیست .
حرف نداری .ممنون 👍🙏🧡
الان که کامنتها رو خوندم ،دوزاریم افتاد که چرا جواب نمیدین !سوالات ملت منجر به سکته یا بیماریهای لاعلاج دیگه میشه ! اینا چیه میپرسین ؟؟؟
ایول داری سلطان یه سوال مخمر نان چقد باید ریخته بشه اونو نگفتی
سلام آیدین جان دارچین چوب پیشم نیست میشه از دارچین پودر استفاده کرد یا اصلا نمیخواد دارچین بریزیم
نه پودر استفاده نکن اگر چوبشو نداری کلا نریز
سلام آیدین جان لطفا اگه میشه جواب بدین ممنون میشم داداش انجیر خشک دارم میخام ملاتش کنم برا عرق زیاد شیرینی آنچنانی زننده نداره معمولیه میخاستم بدونم هرکیلو چقد آب بزنم چند روز یه بار همش بزنم چقد مخمر بزنم برا ده کیلو چقد نبات برا ده کیلو بزنم ممنون میشم جواب بدین?؟
سلام ببخشید با انجیر سیاه هم میشه و بجای انگور سیاه از انگور سفید میشه استفاده کرد؟
هر دو انگور پکتین دارن اما تجربه من میگه انگور سیاه قوی تره.از هر دو انجیر میشه استفاده کرد چرا که نه.
چه مقدار انگور سیاه یا مویز@@zararagh4279
درود و سپاس استاد من دقیقا ۴ روزه پیش دقیقا همین مراحل انجام دادم ملاتم الان بالا وایستاده اما از شلنگ قفل هوا هیچ هوایی بیرون نیومده خراب شده الان ؟.
هرگز خراب نشده الهه خانم چون ملات روی آب اومده،احتمالا فضای خالی دبه زیاده که گاز زورش نمیرسه همچنین ممکنه نشتی وجود داشته باشه خوب چک کنید،اما چون ملات روی اب اومده احتمال خرابی صفره.
حالا اگه ما این سوالو میپرسیدیم باید ده سال صبر میکردیم تا جواب بدی 😂😂😂😂@@zararagh4279
از انجیر سیاه هم میشه استفاده کرد؟
سلام آیدین جان
من امروز روز سومه که انجیر 4 کیلو و شکر 600 گرم و آب 5 لیتر استفاده کردم
و مخمر نان هم استفاده کردم
قفل هم هم درست کردم ولی امروز که درب بطری رو باز کردم بوی ترشی و تندی میده
این خراب شده و باید دور بندازم؟؟ یا راه چاره ای داره؟؟
ممنون میشم راهنمایی کنید
ان بو الکل و تورشه داره الکل تولید میکنه
اقا یه راهنمایی بفرماید .... چه شرابهایی رو میشه با هم میکس کرد..... تشکر مندم
یک سوال. انجیر چاک خورده هم همون مزه رو میده؟
سلام اقا ایدین،من الان دومین روزه که این شرابو گذاشتم و توی این دو روز ۲ بار در دبه رو ۳۰ ثانیه باز کردم و هم زدم،اما اصلا گاز خارج نشده از قفل هوا و همونطور مونده،اما ملات اومده بالا و زیرش آب ملات جمع شده،بنظرتون داره درست پیش میره یا نه
ظاهرن خوبه اما باید از قفل هوا حتما گاز خارج بشه همه جارو چک کن راه خروج دیگه ای داره شاید
داداش دمت گرم
فقط یه سوال اون حجم از شکر خطر ناک نیست؟ قدیما میگفتن الکل شکر سفید خطریه
بجوشونیدش هیچی نمیشه.ای بسا نجوشونید هم خطری نداره فقط سخت تخمیر میشه.خیلی از مشروبای معروف روسی الکل شکر هستن با نوشته ی روی خود بطری.
سلام ممنون ازت یه سوال انگور نشسته بریزیم شراب مون کپک نمیزنه؟
نه اصلا نگران نباشید
💝💝@@zararagh4279
اگر قفل هوا نزنیم و جلو ورود هوا ب داخل دبه هم گرفته باشیم چه اتفاقی میفته من شراب با ابمیوه درست کردم بدون قفل هوا خیلی هم عالی شد اگر جوابم بدید
ممنون میشم
اگر مراقب باشید که گاز داخل دبه باعث انفجار دبه نشه هیچ مشکلی پیش نمیاد فقط مراقب باشید چون بدون قفل هوا گاز راه خروج نداره معمولا دبه یا یه راه خیلی کوچیک پیدا میکنه و ریز نشت میکنه و اگر دبه خیلی عالی باشه و نتونه کوچکترین راهی پیدا کنه حتما میترکه،فقط مراقب همین موضوع اگر باشید که خودتونم حتما میدونستید مشکل دیکه ای پیش نمیاد
@@zararagh4279 ممنونم
عالی بود.. ممنون از توضیح کامل و زیباتون.. یه سؤال.. من با دلستر انگور شراب درست کردم هرجی گفتید انجام دادم ولی یک مایه غلیظ ته نشین شده بود بعد تصفیه کردن هم اون مایه غلیظ هستش و طعم بدی هم داره میشه بگید کجارو اشتباه رفتم فقط اب انگورم گاز دار بود
دادش من بجای انگو مایع خمیر زدم طو ی نییست،بعد یک روز دیگه دوباره انجیر اضافه کردم،مشکلی پیش نمآید،مرسی😊
سلام سلطاااان
آقا واسه شیش کیلو انجیر چقدر مخمر باس اضافه کنم؟؟
سه قاشق چای خوری
سلام ، میشه تقطیرش کرد و عرقشو گرفت ؟
البته که میشه،به نوعی اسمش هم میشه کنیاک باشه این چیزی که میگید،عرق انجیر،برندیه انجیر یا کنیاک انجیر.
مثل همیشه عالی....دستمریزاد داداش❤
خسته نباشی استاد میشه از شکر استفاده نکنیم انجیرامونم سیاه باشن
البته که میشه
درود بر شما
آقا آیدین سپاس از زحمات شما
عزیز اگه امکان داره یه ویدیو از ساخت مشروب با گندم برامون بزار،اگه یادت باشه قرار بود ویدیو این روش ساخت مشروب با گندم رو برای دوستان به نمایش بزارید،
باتشکر فراوان ، آرزوی پیروزی و موفقیت برای شما
حتما به روی چشم،بخاطر مشغله ی کاری مدتی کم کار بودم اما برگشتم به روال عادی و حتما همه درخواستارو با کمال میل انجام میدم.
درود بر داش آیدین عزیز❤❤اگه با انجیر سیاه درست کنیم درصد الکل شرابمون همین میشه؟؟؟ اگه ملاتمون بیشتر باشه بالای 15روز باید صبر کنیم تا شرابمون آماده بشه؟؟؟ 🙏🙏
ببخشید ایا امکان استفاده از مخمر های دیگه مثل مخمر نان هست؟
اره چرا که نه
دست شما درد نکنه عزیز دل می‌خواستم ببینم شراب انجیر جایی هست که بخرم چون من نمی‌تونم درست کنم برای همین اگه جایی هست به من بگین مثلاً تو اروپا کجا کجا برم من تا حالا شراب انجیل ندیدم
خسته نباشید
من همین کارارو کردم بعد روز دوم از قفل هوا ، هوا خارج نمیشه مشکل از چیه؟
خراب شده یعنی؟
درود ،اگر دبه بزرگ باشه میشه قفل هوا استفاده نکرد؟؟؟؟
مث اینکه اره ولی هم بخوره
مرسی سلطان از اموزشت حقیقتا من اینجا درخت انجیر چند تایی دارم و هر سال یه مقدار تقریبا زیادی حیف و میل میشه تا حالا به ذهنم نرسید شراب میشه تهیه کرد دمت گرم
دوم اینکه نحوه گزارشت از روند کار تو ویدیو عالیه با گزارش ئشت صحنه ایی که انجام میدی حال ادم جا میاد موفق باشی و سر مست 😉
🍷
چه باحال بود اولش😂😂😂❤
عالی استاد❤❤
عالی بود سپاس فراوان برای کارای بد با میوه های خوب 👏👏👏👏👏😍😍😍
آیدین جان درود!!!
رفیق سوال مهمی دارم
اگه بجای شکر از نبات استفاده کنم اشکالی نداره؟؟
بعدش مثلا توی دبه ۱۰ لیتری میتونم پنج کیلو شراب انجیر بگیرم؟؟؟
بنظرت جا میشه توش؟؟؟؟
حاج آقا مسئله،آیا بجای انگور از خودِ مخمر نمیشه استفاده کرد؟
میشه فقط یکم طمعش تلخ میشه خیلی کم فرق داره
چرا میشه داداش تو ویدئو همونجا زیر نویس کردم از مخمر استفاده میتونید بکنید.
سیاه باشه یا سفید؟
خسته نباشی عزیز.
انگورهارو یکم بشوریم مشکلی پیش میاد؟ برای رفع آلودگی
مشکل پیش میاد،هرگز نشورید
عالی هستی و مشتی ،دردت بخوره تو سر هرکس که مردم رو غمگین و بدحال می کنه😂😂😂
سلام مخمر نان چقدر بریزیم
عالی 🌟🫀
ببخشید با انجیر سیاه هم میشه درست کرد دیگه؟
اره داداش فقط رنگ شراب ممکنه کمی تیره بشه
@@zararagh4279 ایول مشکلی نیست 😍 مرسی استاد ❤️
با انجیر سیاه هم میشه درست کرد یا باید حتما انجیر سفید باشه؟
نه با سیاه هم میشه داداش
دم شماگرم استادیاحال
دمت گرم خیلی باحالی حتما درستش میکنم
الان تو گرمای تابستون کاشون که فصل انجیر هم هست حال میده شراب انجیر بگیری
علیرضا از کاشون❤❤
استاد ببخشید برای تست و عرق و آبجو یه ویدیو یا اگر بشه اینجا میگید که چجوری تست کنیم تقلبی نباشن
سلام.استاد من شراب انجیر درست کردم اما ترش شده باید چه کار کنم
آقا آیدین سلام یه سوال . میشه به جای انگور از مخمر دیگه استفاده کنم؟ مثلا مخمر نان
بله ،توی ویدئو هم گفتن میشه
سلام آیدین جان توی هر بشکه 20کیلوکشمش 65لیتراب تمیز بدونه شکرو مخمرگذاشتم الان 13روز که میگذره چقدر دیگه باید استراحت کنه تا به مرحله تقطیربرسه
استاد میشه از انجیر سیاه استفاده کرد
دمت گرم از آموزشی نوش جانت
ایدین جان ممنونم ازت واقعا ویدئو های عالی داری همشونو دیدم
فقط یه سوال چون من مخمر شراب ندارم میشه از اب ماست یا مخمر نون درست کنم میشه توضیح بدین چقدر اب ماست یا مخمر نان بریزم
ممنونم از آموزش های خوبت آیدین جان اگه میشه آموزش عرق ملاس نیشکر هم آموزش بده مرسی❤
سلام.خوبی.من شراب هندونه انداختم.جای انگور.مخمر ریختم.فقط ۳ روز گاز خارج شده از دبه.دیگه خبری نیست ازش.مشکل کجاست.تا ۲۰ رو ز صبر کنم دیگه
دمت گرم همیشه دلت خوش باشه ایدین عزیز ودوست داشتنی❤
عاشق ادبیات وحال خوبتم😂
میشه بجای شکر از گَردِ اِستویا استفاده کرده؟
آقا ما درست کردیم هم رنگ شراب شما شد ولی ترش بود و توش لکه های سفید داشت علتش چیه؟
عمو چی میشه که مثلا عرق شکر اتانول درست میکنه سرگل رو میریزی دور ولی شراب میوه هایی که اینطوری درست میکنی نه نیاز به تقطیر داره نه مواد سمی درست میکنه؟
سلام
اگر میشه طرز استفاده از آب ماست به جای مخمر رو توضیح بدید
داش تو ۴ لیتر یه لیوان پر بریز و تمام
@@esmailbagheri5227 فعال‌سازی نمیخواد؟
آیدین داداش میشه با آبمیوه گازدارهای شبیه دلستر هم شراب درست کرد یا باید میوه طبیعی باشه
میشه داداش گل کار نشد نداره
سلطان زنده باد.یه سوال چرا بعضی از عرق های خرما که با شیره خرما درست میشه بعد از خوردنش تا چند روز دستگاه گوارشیمون میریزه بهم با اینکه میدونم 100درصد پا زودپزی هستش.دلیلش چیه؟
داداش اون بشما نمیسازه و یه مسعله طبیعیه که بعضی چیزا به بعضیا میسازه یا نمیسازه
حاج اقا از مخمر نان میشه استفاده کرد؟
میشه کربلایی کار نشد نداره
با تفاله های انجیر و همون چند دونه انگور عرق میشه؟؟
ممنون❤❤❤❤
به جای انگور واسه سه کیلو انجیر چقدر مخمر نانوایی باید استفادع کنیم ؟؟
سه کلیو یک و نیم قاشق مربا خوری
چقدر خوب توضیح میدی.
برای دیگ تقطیر از چه شیلنگی استفاده کنم ؟؟؟
از انجیر سیاه میشه استفاده کرد
از انجیر سیاه هم حتما میشه رنگش هم خوب تر میشه حتی
@@zararagh4279 ممنون بابت پاسخگویی
سلام چقدر مخمر نان بزنم به هر کیلو انجیر
یک گرم
دمت گرم ایدین جان می تونیم بجای انگور از مخمر نان استفاده کنیم