白菜の中華風雑煮【旬を楽しむごうつレシピ】
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 冬野菜の白菜は、部位によって栄養や味わいも異なります。少しかための外葉は炒め物、やわらかい内葉は鍋物やサラダ、芯も鍋物や汁物に使うなど、それぞれの部位の特徴に合わせた料理で白菜のさまざまな味わいを楽しみましょう。
1人分の野菜使用量:70g エネルギー:255kcal 塩分:2.3g
調理時間 約15分
材料(2人分)
・白菜 葉2枚
・白ネギ 1/2本
・シイタケ 1枚
・ひき肉 60グラム
・ごま油 小さじ1
・水 400ml
・鶏がらスープの素 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・もち 4個
・白いりゴマ 少々
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