Brioche Bicolore al Cioccolato Corso di Pasticceria
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- Опубликовано: 31 окт 2021
- Video molto importante per vedere come fare le brioche (cornetti) bicolore al cioccolato. Nel nostro corso di pasticceria abbiamo già fatto i cornetti, quindi vedere il video: • Come fare le Brioche d... .
Per fare questa ricetta abbiamo bisogno di una
Planetaria: amzn.to/3EF5uYR
Per fare degli ottimi dolci e gelati abbiamo bisogno di un minimo di 'attrezzatura altrimenti non potremo fare niente di serio. Guardate questa mia pagina dove dò qualche consiglio per chi vuole acquistare l'attrezzatura necessaria. www.pietrodefelice.it/consigl... 
Хобби
Buonasera Pietro,ricetta perfetta e spiegata come al solito..chiara e precisa 👍Non oso immaginare il sapore 🤤🤤🤤😋😋😋
Pietro... altissimo livello...
grazie e un abbraccio!
Sempre al top Maestro.Grazie per gli insegnamenti importanti
Grazie mille.
Sempre molto esplicativo
Bravissimo grazie per queste belle ricette
Buona sera chef pietro ti ringrazio x i bellissimi video e ricette !! sempre perfetti chiari tutti i passaggi !!❤️👍🖐
Un Uomo grande! Un VERO Maestro! Grazie🙏🙏💙
Un bomba di maestria. Grazie 🔝👍
Non ci sono parole ( stupendi) bravissimo come sempre e grazie 😋😋👍
GRANDE UMILTÀ E COMPETENZA. GRANDE PIETRO! 🙌👏👏💪💪
Spettacolo 👍👏👏👏👏👏 complimenti,belli e di solito, sono buoni!👏👏👏👏
Grazie 🤗
Cavolo, perfetto. Mi balenava l'idea di farli. Come sempre, grazie mille. Sempre in gamba ;D
Grazie!!! Belli
Spettacolari!!! 😍😍🔝🥇
Mi piace un sacco seguirla chef!!!!!!!👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💯
Grandissimo Pietro nun c'è gnente da fa sei er numero uno.
Grazie Pietro
Maestro sono bellissimi 😍 bravissimo 👏👏👏👇❤️
Grazie! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Grandeeeeeee❤
Sicuramente saranno ottimi bravo bravissimo
Stupendo. Semprw😊
miii...questi li faccio pure 😅👍 Bella Pietro
👏🏼👏🏼👏🏼
Buongiorno maestro! Se una volta pronti si congelano, in seguito come funziona la lievitazione? Grazie
Grazie per questa bella ricetta....ti volevo chiedere sé al posto della manitoba posso mettere la 00? Complimenti☺☺☺👏👏👏👏❤❤❤❤🙋🙋🙋
No
Grande maestro come sempre!!❤💥
Quanto pesa il vostro cornetto?
90/100 gr
buonasera maestro complimenti per il risultato finale ,le volevo chiederle per lo sciroppo di acqua e zucchero da spennellare alla fine della cottura dei cornetti ,quali sono le dosi in proporzioni?grazie e complimenti!
Lo zucchero deve essere il doppio dell'acqua. Fare bollire
Ciao! Sono anch’io pasticcere e volevo chiedere se avete un’ottima ricetta per il cornetto integrale
Salve maestro, volevo chiederle qual è la ricetta della crema bianca che mettono tutti dentro ai cornetti. Sembra chantilly ma non lo è. Può dirci com'è fatta per favore? La cerco da una vita. Grazie
😋😋😋stu-pen-di!!! 😘😘
Quindi, dato che l'impasto base dei cornetti riposa una notte in frigo, anche quello al cacao si può fare e farlo lievitare in frigo tutta la notte? In modo che dopo aver dato le pieghe all'impasto base, si tira quello scuro?
Si lo dico nel video
Buona sera maestro. Ma se volessimo fare i cornetti totalmente con l'impasto al cacao, sarebbe possibile?
Si metti il cacao nell'impasto dei cornetti
@@Canale15 Io intendevo usando soltanto l'impasto del video
@@donato400 no
@@Canale15 Grazie maestro
ma il grande Vincenzo che fine ha fatto?
Che diferenza con il lievitino madre🤔
Maestro buongiorno volevo chiedervi è possibile fare i cornetti senza zucchero? Perché c'è una persona che non può mangiare cose dolci x via di un tumore purtroppo, e desiderava i cornetti
Penso che nel web dovresti trovare qualcosa. Io non ce l'ho mi dispiace
@@Canale15 grazie
L impasto al cioccolato non va sfogliato ?
No
@@Canale15 ok,grazie ...ora posso provare...un ultima curiosità,i due impasti vanno fatti la sera prima e tenuti in frigo a lievitare?
Perché il cioccolato maestro🤔