Včera jsme dělali ze smetany, sice z kupované smetany, a šlo to taky... Jen ta výtěžnost byla větší než u tebe, čím to je, to netuším... Zhruba 1,1 litru smetany, cca 420g gramů, plus 600 ml odstředěného mléka/smetany, tu jsem samozřejmě vypil jako první 😂 a až pak jsem snědl rohlík s domacím máslem 😂
Joo, já už doma i zavařuji, a dělal jsem i marmelády, šunku, luncheonmeat, paprikový bok, paštiky... Za těch dvacetpět let, jsme se vrátili do časů před rokem 89...
To je moc hezké jak je to přírodní (jako by to z obchodu snad dělali z ropy), ale ta pasterace se nedělá proto aby lidem zkazila chuť, ale proto, že tím likvidujeme patogenní mikroorganismy, a tím zároveň nejnom zvyšujeme trvanlivost potravin, ale i zabráníme šíření různých nemocí těmito potravinami. Asi by mi nevadilo že to rychleji žlukne, pokud to sním rychle ale ty nemoci by mi rozhodně vadily.... Staphylococcus aureus (Ten způsobuje otravu, která se projevuje zvracením a průjmem, bolestmi hlavy a svalovými křečemi), Salmonella spp. (salmonelóza), Escherichia coli (Infekce trávicího systému), Bacillus cereus ( gastroenteritida neboli střevní chřipka), Listeria monocytogenes (listerióza, vyskytuje se v různých formách. Při postižení nervového systému to jsou meningitidy, meningoencefalitidy, abscesy, u lokální formy potom endokarditidy, artritidy, osteomyelitidy, pneumonie, peritonitidy, kožní léze, konjunktivitidy, syndrom podobný infekční mononukleóze. Nebezpečná je pro těhotné ženy, u nichž dochází k septickému potratu.) Takže přeji "DOBROU CHUŤ"
@@18_Wolf_44 Jedním z důvodů proč lidé nejedí syrové maso už od pravěku je to, že se tím ničí patogeny. Ti co to nepoužívají se pomalu sami defakto vyřazují z genofondu.. A mimochodem pasterace nemá s vařením nic společného...
Včera jsme dělali ze smetany, sice z kupované smetany, a šlo to taky... Jen ta výtěžnost byla větší než u tebe, čím to je, to netuším... Zhruba 1,1 litru smetany, cca 420g gramů, plus 600 ml odstředěného mléka/smetany, tu jsem samozřejmě vypil jako první 😂 a až pak jsem snědl rohlík s domacím máslem 😂
Jinak jsem samozřejmě dal odběr a zvoneček
Co jsem někde vyděl. Jak to vymačkáš v té utěrce. Pak se to dá do vody s ledem a prohnětávé se to dokud to neztuhne.
Jsme to tedy dopracovali....za to jsme cinkali klíčemi v r.1989????
Joo, já už doma i zavařuji, a dělal jsem i marmelády, šunku, luncheonmeat, paprikový bok, paštiky... Za těch dvacetpět let, jsme se vrátili do časů před rokem 89...
To je moc hezké jak je to přírodní (jako by to z obchodu snad dělali z ropy), ale ta pasterace se nedělá proto aby lidem zkazila chuť, ale proto, že tím likvidujeme patogenní mikroorganismy, a tím zároveň nejnom zvyšujeme trvanlivost potravin, ale i zabráníme šíření různých nemocí těmito potravinami. Asi by mi nevadilo že to rychleji žlukne, pokud to sním rychle ale ty nemoci by mi rozhodně vadily.... Staphylococcus aureus (Ten způsobuje otravu, která se projevuje zvracením a průjmem, bolestmi hlavy a svalovými křečemi), Salmonella spp. (salmonelóza), Escherichia coli (Infekce trávicího systému), Bacillus cereus ( gastroenteritida neboli střevní chřipka), Listeria monocytogenes (listerióza, vyskytuje se v různých formách. Při postižení nervového systému to jsou meningitidy, meningoencefalitidy, abscesy, u lokální formy potom endokarditidy, artritidy, osteomyelitidy, pneumonie, peritonitidy, kožní léze, konjunktivitidy, syndrom podobný infekční mononukleóze. Nebezpečná je pro těhotné ženy, u nichž dochází k septickému potratu.) Takže přeji "DOBROU CHUŤ"
Boha 😂 hezky to máte naučené, jako robot. Já jim a piju všechno surové už dva roky. Uvařte třeba i ovoce, pro jistotu 😂
@@18_Wolf_44 Jedním z důvodů proč lidé nejedí syrové maso už od pravěku je to, že se tím ničí patogeny. Ti co to nepoužívají se pomalu sami defakto vyřazují z genofondu.. A mimochodem pasterace nemá s vařením nic společného...