PAN DE MOLDE | Receta fácil e infalible
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- Cómo hacer pan de molde en casa, receta fácil e infalible, ideal para principiantes ;) Pan casero paso a paso.
Cómo hacer pan de molde con harina 100% integral, muy fácil y sin amasado: • PAN DE MOLDE 100% INTE...
INGREDIENTES: para un pan de 1 kg
425 g de harina panificable (o de fuerza)
10 g de levadura fresca
1 huevo M
45 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de leche
5 g de azúcar
10 g de sal
Molde: 25 cm de largo, 12 cm de ancho, 9 cm de alto
RECETA ESCRITA:
www.lasrecetas...
Tabla de equivalencias: lasrecetasdemj...
Mis utensilios de cocina: lasrecetasdemj...
Las Recetas de MJ
2014
Cómo hacer pan de molde con harina 100% integral, muy fácil y sin amasado: ruclips.net/video/hf97vbHDDtg/видео.html
Las Recetas de MJ puedo sustituir la leche por agua? 🤔
Ella nunca contesta a las preguntas, estoy pensando en dejar se seguirla.
Se muy bien que si yo dejo de seguirla no le va a perjudicar para nada pero si no contesta a nuestras dudas para que seguirla? Perdón por las reiteraciones
Y si, puedes utilizar agua en lugar de leche, te recomiendo que veas el pan de molde que hace el chef lazlo gyomfrey de MI RECETA DE OAN, buenísimo
@@MarianaH.777 Puedes usar leches vegetales..tambien. Saludos! ( perdon que me meti en las respuestas)
Los ingredientes no pude anotar.Las cantidades.
Esta receta es de pan integral, sí, pero ni de lejos pan de molde. Es un pan normal y corriente pero con forma de pan de molde :-/
para cualquiera que tenga dudas: 10 g de levadura fresca son el equivalente de 3,3 g de levadura seca :)
Gracias
GRACIAS !! necesitaba este comentario
@@bruhkta8728 no tengo un peso, cuánto serían esos 3,3 g de levadura seca?
Gracias encerio gracias sabes si hay una conversión o algo para saber eso
Fer celeste como se cuentan los gramos y como sabes que le estás poniendo la cantidad exacta ?
Extraordinario tu vídeo... Consejo de un panadero mexicano... Para hornear pan es mejor poner un recipiente con agua en la base del horno, para aumentar la humedad y favorecer la corteza. Se sabe que está cocido cuando al golpear la base del pan con los nudillos suena a hueco. Saludos desde la Ciudad de Mexico
pongo una fuente con agua y arriba el molde con la masa como a baño maria?
Cesia Neftalí Macías Nop, coloca un pirex con agua al lado del molde.
a que le llamas nudillos, ¿ al de los dedos?, pues si esta caliente como? es mejor meterle un palillo , si sale seco ya está cocido
Osea que si quiero que la corteza salga crujiente pongo el recipiente de agua y si quiero que todo salga suave no pongo nada
Cuanto seria de levadura seca?
Como consejo deberías agregarle el azúcar a la leche junto con la levadura para que ella se coma el azúcar y así la fermentación sea aún más exitosa. Buena receta.
El azúcar en la levadura en polvo no es necesaria, porque es refinada mediante proceso químico, en cambio en la fresca, si lo es. Lo que si es necesario siempre, es que el agua o liquido sea siempre tibia, porque sino no fermenta idealmente.
Lo que haces es quitar un % de la activación de levadura ,mejor es que la azúcar lo mezcles con la harina así actuará junto la levadura entre todo los insumos sólidos ,si es fresca yo la hidrato antes en el agua o leche
@@MissiDominicci ella no uso levadura en polvo
Diluir en agua templada, tibia etc Levadura y azúcar
Porque no ponen las medidas, en mi vida he hecho un pan..... Harina, cuánto?, Aceite de oliva, leche tibia con levadura...tendré que hacerlo a ojo por ciento🤦🏻♀️
Lo hice con los ingredientes descriptos, lo único que le agregué fue una cucharada chica de Bicarbonato de sodio. lo puse en la Paneteria para ver como quedaba. Y quedo tan esponjoso como se ve al final del video y muy buen sabor. Recomiendo esta receta 100%
gracias, lo hice y quedo espectacular, muy buen vídeo!!!
Carlos Olivera en serio? Yo estoy por hacerlo
Yohana Garcia Y QUE TAL!? Lo logró?
@@LaKanaeFandubs si... Pero me pase de levadura y sabia un poco raro... Pero si salió 😳😳😳😆
@@yohanagarcia9297 jajaja. Yo quiero hacer pero hay tantos comentarios distintos..
He hecho pan por años y buscando una receta fácil y rápida encontré esta receta; se volvió una de mis favoritas, la hago bastante seguido, es muy buena y muy sencilla. Muchas gracias. Saludos desde Perú. 😉😘
Yo también soy de Perú, ¿Que tipo de harina usas? Y que marca me recomiendas por favor. Gracias
@@matcornejo7754 hola, yo compro harina panadera Nicolini o Cogorno o cualquier otra buena marca, la suelen vender a granel en los mercados, usualmente en los puestos de repostería. Saludos.
Muchas Gracias, sencillamente explicado y entendible , lo hice siguiendo las indicaciones y me salieron 2 panes de 18 x 10 y 6 de alto con moldes p/panqué de aluminio del súper y bueno quedaron espectaculares con poca sal y poca azúcar mascabado l casi neutro para comer con lo que se quiera, estuve revisando sus videos podría hacer uno de Avena pero sin Azúcar y sin sal yo le pongo mascabado , pero que sea esponjoso por favor y los hice en horno eléctrico de mesa y en la rejilla puse un poco de agua y listos en 25 min esponjosos y crujiente la parte de arriba sin llegar a dorar muchas Gracias más que feliz 😁✌️ saludos desde Mérida Yucatán México
Con este pan de molde te puedes hacer un sandwich de lo más bueno. Gracias por compartir esta receta. Megalike y un gran saludo para ti.
Con mantequilla de maní es ufffffff
Disculpe, ¿no queda con gusto a aceite de oliva?
Excelente trabajo MJ. Me encanto hacerlo. Me quedo mostroso y provocativo. Gracias mil me gusta. Besos y abrazo desde Venezuela
Buena receta, rápida de hacer, sencilla, buenos ingredientes. Creció bastante, tiene buena miga, una buena corteza y se siente el sabor del aceite de oliva. Muchas gracias.
Por fin veo un tutorial rápido consiso y sin tanto hablar perfecto 👌
Lo hice hoy y me encantó!!! Además de fácil quedó delicioso 👏 muchas gracias por tremenda receta ❤
Soy una fan q valora tu trabajo desde Ecuador. Hice el pan de molde y quedó espectacular. Muchas gracias x tus recetas y videos!
+Gabie Krrera
Gracias a ti! ;) un besito
Sos genial!! Y el pan sale bárbaro!!!!Me encanta la panadería, me interesaría mucho si subieras un video de panettone para navidad!!! Muchas gracias!!!!!
Mi niña hoy 10 de septiembre 2018 quiero darle un millon de gracias por habernos compartido su receta quiero decirle que su receta de este pan es !!!exquisito!!!!blando,esponjoso,liviano ,riiico de verdad al fin una buena receta gracias gracias mi niña.
🤗😘
Me salió espectacular. Ahora es mi receta de cabecera de pan!!!!😍 Mi familia lo devoró. Muchas Graciasssss 🌹
Muy práctica. Además, me agrada la sencillez al explicar: para principiantes, cuando es todo un trabajo profesional y artesanal. Saludos desde Rep. Dominicana. ¡Que Dios continúe bendiciendo tu vida!
Gracias por la receta me quedo delicioso el pan y muy fácil de hacer.
hoy he hecho tu receta y es de las mejores! El pan me ha quedado esponjoso y delicioso... En casa están encantados
Kathy Chicón Genial, como me alegro! ;)
Excelente video amigo, quiero emprender a vender pan molde para estos momentos de Crisis. Bendiciones
Es mujer 😬
@@franciscosalasoliva7650 JJAJAJA
muchas gracias ..excelente receta la hice y salio perfecto agradecido desde caracas venezuela muy buen vídeo corto y muy claro para seguir ..gracias
Lo hice y está espectacular, no lo de jé leudar tanto porque estaba con muchas ganas de comer!! je, y con todo quedó súper crecido, además lo hice con levadura seca. Un saludo desde Uruguay!!
+Laura Alejandra Netto Ramos me alegro que te gustara, en casa nos encanta ;-)
cuanto le echaste de levadura seca es q acá donde vivo no consigo levadura fresca
le puse un paquetito que viene para un kilogramo de harina... de 10g. No lo dividí, porque es menos harina, se lo puse todo.! ;)
"levadura seca instantánea"
se llama acá. Un saludo y suerte!!
+Laura Alejandra Netto Ramos gracias .
+walter meza vega Hacelo con la leche tibia tal como dice ahi. porque se me dio por hacerlo con leche fría y se apretó la masa ;)
Lo he hecho y me ha quedado súper bonito! Cuando se enfríe le hinco el diente! Gracias por tus vídeos, son geniales. Un abrazo
A qué velocidad amasaste en el robot o batidora?
Lo hice y quedó delicioso!! Apenas y quedó para el desayuno. Se lo comieron todo ✌️☺️!
El pan me salió muuuuyyyy rico y super fácil! Muchas gracias por la receta.
Lo hize siguiendo todas las instrucciones. Quedó muy rico. Suave, esponjoso y delicioso.
Muchas gracias.
Mil gracias por este video tan bueno . Me ha salido un pan de molde tan perfecto y rico que da pena comérselo 😘😘😘
Lo hice ayer, con una batidora de mano con el accesorio para masas. La masa me quedo mas seca q en el video pero el resultado fue positivo, el pan estaba bastante bien. Gracias!
Hice la receta a mano (sin batidora) y reemplace la levadura por una en polvo, super rico el pan. Se agradece. También use un molde de otra forma.
Cuanta levadura en polvo usaste?
Como tus recetas son geniales decidí usar esta receta para hacer pan por primera vez. A ver cómo me sale 😆
La felicito,en particular porque la hechura del video es bastante sencilla, clara y eficiente, y lo mejor: sin música de fondo, que termina por aturdir, espcialmente cuando se habla. se salió Ud de la manada, brava. Y de paso, la receta del pan es muy buena. Saludos
+crocdelsud
Muchas gracias! Un saludo
Je viens de découvrir votre recette , super bon le pain et très facile à faire je l'ai réussi merci à vous 😀
Delicioso yo lo hice al pie de letra y quedo perfecto ! Muchas gracias por esta receta saludos desde Costa Rica ♡
Necesito la receta con la cantidad de los ingredientes escrita muy rápido no pude copiarla
Pero y la medida
@@mariaesperanzacolmenaresde9297 captura de pantalla
@@mariaesperanzacolmenaresde9297 Están en la descripción
@@grislandyrondon1177 Las medidas están en la descripción del video
Que rico es el pan casero me gusta mucho. Prepararlo de todas las formas .Gracias por la posibilidad de tener toda las recetas
Maria José muchísimas gracias guapa por esta fantástica receta
Lo realice no se porque en 1 minuto la masa ya estaba seca, se que tiene que ver el clima del lugar en el que esté y demás, use harina todo uso, aún así arregle un poco la masa y gracias a Dios no quedo tan esponjoso pero tiene buen sabor, gracias por compartir.
Gracias por sus recetas. La hice y a mi familia les encanto. Saludos de Argentina....
Hola acabo de descubrir su canal y me ha encantado ya me suscribi,que buenas,faciles y ricas sus recetas me hare fans numero 1 de aqui,felicidades,Saludos desde Venezuela.
Me encanto su receta. Lástima que aqui no se puede enviar la foto de como me quedo el que yo hice. Está exquisito. Fácil, sin tantos ingredientes y sabroso. Gracias por compartir la receta.🙏🙏🙏❤
Gracias. Muy bien explicado , rapido y practico.
Es buenísima esta receta!!!! muy rico pan queda, y lo dice alguien que hizo varios tipos de panes caseros, pero este es uno de los mejores!! muy bueno, se los aseguro. :D GENIA MJ!!
Ya lo he hecho y me quedo delicioso 😋😃
Mi niña lo acabo de hacer y sacar del horno hoy sabado 1 septiembre me quedo tal cual rico esponjoso todo graciasssssssss
Muchas gracias MJ...la voy a revisar. y quiero decirle que hice el cheesecake de su receta y me quedo muy bueno, a mi hijo le encanto, y siempre me pide que se lo haga.. una vez más gracias por compartir su receta. Saludos desde Long Island, NY.
+Dilcia Ordonez La NYC es mi tarta favorita ;-)
Excelente pan MJ ya lo he probado y esta muuuy bueno. Gracias por compartir tus buenas recetas. Un saludo desde Portugal.
¡¡Gracias!!
Eres un sol chica maja, en verdad que llevaba tiempo buscando una receta simple para hacer pan. Eres la mejor.
Excelente receta, lo preparé y el pan gustó a toda mi familia. Muy agradecida. Bendiciones 😊
Muchas gracias por la receta, lo hice y me quedo muy rico, perfecto....
Gracias, me salieron de 10. El segundo que hice le agregue dos cucharadas de un mix de semillas, salió exquisito. Gracias
Hola buenas noches voy a probar la receta dices que le agregaste semillas cuáles son y en que momento se las agregas gracias por tú respuesta. BENDICIONES
Excelente! lo preparé durante la mañana y le encantó a todos, gracias!
lo hice y salio riquísimo. muchas gracias por la receta.....
hola me encanta ese pan gracias.....
HOLA ..no tengo palabras para describir este video simplemente perfecto eres la mejor gracias por compartir tus recetas saludos desde CHILE.
andres roko Muuuuchas gracias!! ;-)
Me he atrevido a hacer el pan de molde y el resultado es espectacular, la miga con pequeños alveolos y todos parejos, muy suave tanto de textura como se sabor. A partir de ahora se acabó el comprar pan de molde y además quiero experimentar con harina integral y semillas.
Muchas gracias por tu comentario! Esta receta, si se siguen bien los pasos, nunca falla.
Muchas gracias te felicito mucho x tus recetas ya hice está receta y me quedo super 😋😋 muchas gracias
Muito bom. Receita especial e deliciosa. Obrigada.
Soy zori
Este pan roba los corazones linda que delicia le felicito. Muy refacil me Super gusto sin complicaciones. Un abrazooo
Hola guapa!! por fin probe esta receta ...ya la tenia ganas y hoy por fin le ha tocado el turno .Solo dos palabras: DELICIOSO /FACILISIMO da gusto estas 2 combinaciones con las k nos enganchas ... por eso me gusta tanto tu block practico,ameno y vas al grano.Besakos gorrrrdos.
ISABEL BARRIO Hola guapísima, me alegro de que te gustara. A mí me gusta el pan casero, aunque reconozco que no soy una panarra, así que intento buscar recetas fáciles pero resultonas y esta es una de esas... El molde lo compré on line en la web de El Amasadero. Un besito
Ganas d hacerlo viéndote parece sencillo muchas gracias!!😊😋👍
Hace tiempo que sigo tus recetas ,me encantan y muy bien la explicación.
Besos buen fin de semana!!
Gracias por la receta. Y la explicacion, me quedo fantastico. Saludos.
Me encantó tu video y la manera tan eficaz y explicita, Bravo suscrito desde ahora. Felicidades.... aunque no pueda comer gluten.
Wow 😯muy buena reseta facil y rapido 👏gracias por compartir 👍bendiciones 🙏🙏
Excelente, gracias , Josefa desde Venezuela,🙏🙏🙏😘😘💙💚💜
Gracias ,había probado otras recetas y con esta sale mas a mi gusto ,esta riquísimo !!!
Gracias por compartir la receta! Estoy a punto de poner mi pan al horno. Espero que quede tan bueno como el tuyo. Un abrazo desde Santiago de Chile 🇨🇱
Hola me quedo muy bien el pan nunca lo había hecho y me quedo tal cual y riquísimo gracias p tus recetas
Bien la explicación y el pan se ve muy rico,lo voy hacer a ver que tal me queda!!!!
Primera vez que hago un pan con esta receta quedo perfecto ♡ muchas gracias por tu receta !
Disculpa, utlizaste también la batidora del principio? Yo no cuento con jna y quisiera saber si se puede hacer
Las cantidades de ingredientes cuales son
@@lissethjacinto3674 noo lo hice revolviendo con cuchara y después con la mano
@@alejandravega8468 salen en la descripción
Increíble, te quedo increíble, voy a intentarlo, espero me quede igual o casi igual. Me encantan tus recetas, gracias por compartirlas con el mundo entero. Besos desde México
Graaaacias!! ;-) un besito
Me encantoooo el videoooo, muchas gracias!!! Le hago una Pregunta... Tengo un molde de queque pero redondo esos que son de silicona, lo puedo colocar también ahí la masa y cocerlo ?? Saludos cordiales.
La mejor receta de pan de molde grasia
La hice y me salió espectacular!
Divino ¡ Tu horno es tu super aliado ,difícil hornear la masa con levadura tiene q tener pocas variaciones y es a veces susceptible a poncharse por ráfagas pero eres tan axperta q te a quedado genial
Jajaja, no te creas, que nos ha costado "conocernos" y todavía me juega malas pasadas. Gracias, pero como he dicho antes, soy aún una novata en esto del pan, aunque he de reconocer que ha quedado estupendo. Lo mejor es que esto te anima para hacer más... un saludo
Hice el pan y me quedó riquísimo! Muchas gracias por la receta
Me encantó el video. Al grano y muy bien explicado. Saludos desde Venezuela!
No saben lo delicioso que está el pan! Gracias por compartir!
Muchas gracias por tu receta lo hare por primera vez y espero me salga bien
Excelente receta! Muchas gracias lo hice y menquedo genial.sin mucho rollo!
Casi muero xq no copié la receta. Hice el pan y me encantó 😃😃 te encontré!!!! 👌👌
Muchas gracias por tu receta MJ lo hare para pasar la cuarentena
Ahora mismo lo haré esta forma nueva para mi y veré como me sale gracias por el aporte por el video
Pues yo he puesto las cantidades exactas y a mi me salió una masa muy seca. Ahora la tengo fermentando. De hecho al ver el vídeo la cantidad de leche de su jarra es la mitad de la que quedó en la mía casi y no me he confundido
A mi me pasa lo mismo... a ver qué tal queda
Lo he hecho un par de veces y esta muy bueno y es una receta superfacil...sigue asi con tus videorecetas...gracias
Mucas gracias!! ;-) un saludo
Hola mj como estas te cuento que hice la receta con todo integral y semillas, cambie la harina normal por intregral y agregue avena en hojuelas, semillas de linaza y semillas de ajonjoli, solo se tiene que cambiar la cantidad de leche en vez de 180 es 286 gr, la levadura es en vez de 10 gr son 15 gr, y el aceite en vez de 45 gr son 60 gr de aceite y el resto igual agregandole 25 gr de cada semilla, uffff sale deli pruebalo y me cuentas vale un abrazo
Jajaja, tiene buena pinta, sí... un abrazo :-)
:)
MJ esta tarde de sábado he hecho mi primer pan de molde siguiendo tu receta, pero usando levadura seca, que es la que tenía.
Me ha quedado riquísimo, aunque ha crecido un tercio menos que el tuyo. Sdos.
Claudia Yanet Alvarez Arellano Me alegro que te haya gustado! ;) un besito
muchas gracias Claudia ,puedo usar la levadura seca :3
Muy buena la receta. lo hice y me quedo delicioso..si cambie el aceite de oliva por maravilla.. 👍
MJ me salvaste la cuarentena divina tu receta 💓
Me salió riquísimo. Gracias!!!
hice este pan y quedo muy bueno excelente, y rico, asi que lo recomiendo probado .
Gracias por compartir la receta. Espero que me quede algo parecido😅😅
Muchas gracias por el concejo. Felices pascuas
se ve excelente este pan..pregunto: puede hacerse amasando a mano? se conseguirá igual esponjosidad? agradecería una respuesta, estoy empezando a cocinar...
ya no le tengo miedo al pan! gracias!💕💕💕
Muchas gracias por la receta. Otras llevan mantequilla y yo la quería sin. Ha quedado buenísimo!
Gracias por compartir lo voy a preparar! Saludos!
Me encanta la reseta la haré
Luego comento.
Gracias.
La verdad que tiene una pinta de 10. Creo que es, de todas las recetas que pululan por RUclips de pan de molde, una de las mejores. Lo único que las amasadoras son carisimas y hay mucha diferencia de hacerlo a mano, por lo menos en mi caso, a hacerlo con una amasadora.
Muchas gracias, es un lujo leer comentarios como éste. En este caso, la masa es un poco complicada de amasar a mano puesto que su textura final es ligeramente pegajosa, pero con paciencia la puedes hacer seguro sin problema, un ssaludo ;-)
Quedó excelente en un molde de budín de 29x11x5cm!!! Riquísimo y súper fácil de hacer con batidora de mano!!!! 💕
Se puede usar harina de trigo?
Dejame decirte que se ve espectacular!!!