Спасибо большое за рецепты! Очень люблю корейские салаты, когда бываю в России, покупаю на базаре, а дома делаю их сама, купить их здесь негде. Скажите, а такое масло только из сушеного перца можно делать? Из свежего получиться? Осенью много острого перца уродилось, вот думаю, а нельзя ли свежий так сделать или нужно сначала высушить?
Из свежего такое масло можно сделать. Разогреваете масло и кладете в него перекрученный свежий. И сразу заправляете салат. Но впрок его готовить нельзя, забродит. Лучше высушите перец, сделайте порошок и используйте по мере надобности.
Основное применение - заправка салатов. Такое перцовое масло придает особый вкус и аромат блюду. А также красивый насыщенный цвет. В него также можно добавить чеснок.
Масло растительное... какое? рафинированное или нет? Если рецепт корейский, то на каком масле делают его в Корее. Не поймите неправильно, просто хочу знать как это изначально было.
@@ГульнарЖумагулова-ш5с бред сивой кобылы, "улажнить" и всё потом испортится, ведь из свежего перца( влажного) это масло не делают, только из сухого порошка. Гульнар, Вы же видите, пишет мужчина, они у нас, к сожалению, умеют только есть😉🤗😂
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
Спасибо , что делитесь рецептом, теперь знаю как сделать блюдо. 🎉 красивым
Лайк! Очень рада, дождалась, у меня не получалось. Увидела процесс . Ну ведь чудесно! Спасибо!
Я уже вперёд приготовила,это супер, спасибо Вам, Вы умничка.
Очень все ясно объясняете Вы супер
Ну а если добавить в масло чеснок получится уйгурский лазджан
Да я такую вот делаю это ооочень вкусно 😋 спасибо
Спасибо за видео🔥🔥👍👍👍❤️😘
Спасибо!!!
Обалденно!Цвет-шик!!!
Благодарю за рецепты💖
Спасибо за видео, очень люблю слоёный хлебец с этим маслицем ..
Спасибо за ваши рецепты
Благодарю
Спасибо большое за ваш труд!!! 🌹🌹🌹 Прекрасный рецепт 👍
Как просто оказывается! 👍😊
Спасибо вам большое ❤
Спасибо большое
Спасибо большое за рецепты! Очень люблю корейские салаты, когда бываю в России, покупаю на базаре, а дома делаю их сама, купить их здесь негде. Скажите, а такое масло только из сушеного перца можно делать? Из свежего получиться? Осенью много острого перца уродилось, вот думаю, а нельзя ли свежий так сделать или нужно сначала высушить?
Из свежего такое масло можно сделать. Разогреваете масло и кладете в него перекрученный свежий. И сразу заправляете салат. Но впрок его готовить нельзя, забродит. Лучше высушите перец, сделайте порошок и используйте по мере надобности.
Добрый день. Буду готовить перцовое масло. Можно доб.хлопья паприки с хлопьями чили? Спасибо!💖🙏
Можно использовать любой перец. Главное, что бы был красного, красивого цвета.
Когда вы говорите,,, красный перец,,,что вы имеете ввиду?жгучий или слад😢?
Острый перец. Он же жгучий. Сухой красный сладкий я называю паприкой.
Скажите пожалуйста, можно вместо чили перца использовать мелкий или крупный помол перца КОЧУКАРУ, или от него будет своеобразный привкус !? Спасибо!
Кочукару - это и есть сухой молотый перец!
Сколько такое масло можно хранить?
Такое масло хранится в холодильнике очень долго, но лучше делать его понемногу. Так аромат перца будет сильнее.
Спасибо! А то за крохотную баночку 5 евро в магазине. А тут я за 5 евро целый литр наварю! 😁
Не знаю, что такое евро, но масло классное!
Большое Спасибо ❤, а кипитить не надо?
Можно проварить с пол-минуты, но не на сильном огне. Если перец сгорит, у масла появится привкус горечи.
Спасибо
А если добавить чеснок,то тоже сухой?
Можно и чеснок добавить. Но если вы делаете масло на несколько раз, то чеснок потеряет во вкусе.
И сколько оно хранится по времени?
Хранить можно долго, но лучше делать такое масло понемногу. На 5-6 заправок.
@@korkuhnya Спасибо большое
Делать не буду, но объяснение очень хорошее. Все понятно, даже кажется, что чувствую вкус. Хотя есть не могу. Больной желудок.
А куда его применять?🌹
Основное применение - заправка салатов. Такое перцовое масло придает особый вкус и аромат блюду. А также красивый насыщенный цвет. В него также можно добавить чеснок.
@@korkuhnya Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
👏👏👏
Впервые вижу такое наверное очень острое
Перцовое масло можно сделать разной остроты. Можно сделать совсем не острый вариант, из паприки!
В пиццериях же такое подают...🤷
👍
Масло растительное... какое? рафинированное или нет? Если рецепт корейский, то на каком масле делают его в Корее.
Не поймите неправильно, просто хочу знать как это изначально было.
Масло рафинированное. Как и в Корее, так и здесь, сейчас все используют рафинированное масло.
@@korkuhnya Спасибо за быстрый ответ!
Рафинированное... пусть будет так, но я, все же, попробую на обычном.
Не могу купить нормальный перец. То соленый, то не острый совсем. Вы где покупаете?
Я делаю сухой молотый перец сама. Как сделать молотый острый перец вы можете посмотреть по ссылке - ruclips.net/video/43OLHYbHrbE/видео.html
Можно увлажнить перец нагреть масло и залить его и увалля готово тогда перец не сгорит а вкус будет насыщенный.
А как увлажнить?подскажите пожалуйста.Спасибо.
Что за увалля?!может "вуаля" всё-таки?))))
@@ГульнарЖумагулова-ш5с бред сивой кобылы, "улажнить" и всё потом испортится, ведь из свежего перца( влажного) это масло не делают, только из сухого порошка. Гульнар, Вы же видите, пишет мужчина, они у нас, к сожалению, умеют только есть😉🤗😂
@@ГульнарЖумагулова-ш5с водой сбрызнуть
Спасибо!