HAYATIMDA YEDİĞİM EN GÜZEL KAVURMA!!! KEMİKLİ KAVURMA TARİFİ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 сен 2024
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
    HAYATIMDA YEDİĞİM EN GÜZEL KAVURMA!!! KEMİKLİ KAVURMA TARİFİ
    hhaksu793@gmail.com
    #yöreselyemekler
    #gaziantep
    #kavurma
    Gerekli Malzemeler;
    250 gr kuyruk yağı
    1 kg kuzu eti
    2 adet kuzu kaburga
    2 adet pirzola
    4-5 yemek kaşığı sade yağ
    2 tatlı kaşığı tuz
    RUclips 👇👇👇
    / harunaksuetobur
    İNSTAGRAM 👇👇👇
    www.instagram....
    FACEBOOK 👇👇👇
    / hrnaks8027
    TWİTTER 👇👇👇
    / harunaksu8027

Комментарии • 397

  • @kasm6475
    @kasm6475 2 года назад +86

    Kişi yüzüne met edilmez derler ama hakkını da teslim etmek gerekir... Seni bu edeple yetiştiren Anne ve Babandan Allah razı olsun İnşaAllah

  • @ramazanturkay2023
    @ramazanturkay2023 Год назад +2

    Eline saglik. Seni begenerek seyrdiyoum. 👍🏽♥️

  • @erkanyilmaz7935
    @erkanyilmaz7935 Год назад +5

    Güzel bir çekim olmuş. Anadolu nun bir çok yerinde böyle, et kavurması yapılmaktadır .

  • @firatalagas990
    @firatalagas990 Год назад +5

    Tam Bingöl kavurma, Bingölde harika olur yok böyle bir lezzet.

  • @mehmetkzlkaya4766
    @mehmetkzlkaya4766 Год назад +7

    Vallahi et pişirmek herkesin işi deyil et pişirmek tam bir sanattır ustamın ellerine sağlık

    • @bledakaan
      @bledakaan Год назад

      Evet, geçekten de herkesin işi "değil".

    • @musahira935
      @musahira935 Месяц назад

      Pirzola ve kaburga yası yenmez ki

  • @tayfunbatur1005
    @tayfunbatur1005 2 года назад +9

    Bingöl kavurması başkadır. Elinize sağlık

  • @AhmetDemirsmmm
    @AhmetDemirsmmm Год назад +6

    Bizim oralarda kavurma daima kuzudan ve kemikli olarak yapılırdı, rahmetli babaannem bu kavurmayı hazırlar tenekelere basılıp ağızları lehimlenir kışın yerdik. Ah nerde o eskiler.

  • @halildemircan627
    @halildemircan627 Год назад +2

    Slm Harun kardeşim gerçekten nefis amma ben emekli biri olarak sadece izliyoruz ellerine sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Aleyküm selam haklısınız

  • @anneminmutfag2144
    @anneminmutfag2144 2 года назад +3

    Ellerinize emeğinize sağlık, çok leziz görünüyor, yiyenlere afiyet olsun, bu güzel paylaşım için teşekkürler sevgiler selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Rica ederim selamlar saygılar

  • @naimekaratepe484
    @naimekaratepe484 2 года назад +2

    HARUN. USTA. YEMEK. ÖĞRETMENİ. MAŞALLAH. EMEĞİNİZE. SAĞÖİK. EV. HALKINA. ŞİFA. OLSUN.

  • @US_John
    @US_John Год назад +11

    Tarifinden sunumuna kalitesin. Diğerlerinden seni ayrı kılan Yorumsuz pişirmen ve neden yaptigini açiklaman çok etkileyici, tüm birikimini bize ogretmeye çalişan ideal bir ogretmensin.
    Bir çok ahçı hata yapabilir ama senin tecrüben ve yeteneğin, kendine güvenine ve cümlelerine ve eline yansıyor.
    Ailene ve sana huzur ve mutluluklar dileğiyle. Selamlar saygılar

  • @hasanagar64
    @hasanagar64 2 года назад +5

    Kolay gelsin ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun Harun usta iyi çalışmalar dilerim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba981 2 года назад +8

    Kemikli ve yagli et lezzetsiz olma olasiligi hic yok. Harun usta keske imkan olsa bunu kazanda odun atesinde pisirilse lezzeti dahada artar diye dusunuyorum. Ellerinize saglik kalin saglicakla..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +3

      Teşekkür ederim çok doğru odun ateşi lezzetine lezzet katar.

  • @mustafacelik343
    @mustafacelik343 Год назад +2

    Eline sağlık çok guzel kebab yaptın köylerde fırına koyuyorlar çok lezzetli oluyor başarılar dilerim

  • @elifaslan6262
    @elifaslan6262 Год назад +2

    Ellerinize sağlık. harika görünüyor, hemen deneyeceğim

  • @kasm6475
    @kasm6475 2 года назад +4

    Eline, yüreğine sağlık şefim

  • @kubilaykarasu
    @kubilaykarasu 2 года назад +5

    Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..

  • @geziyorum9272
    @geziyorum9272 2 года назад +3

    Ellerine sağlık Harun ustam. Antebe gelirsem mekanına mutlaka uğrayacağım inşallah.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim bekleriz inşallah

  • @ahmetgormez9500
    @ahmetgormez9500 Год назад +3

    Harun Bey eline emeğine sağlık.Çok lezzetli olduğuna inanıyorum.Ankara da benim çocukluğumda koyun çok az olurdu. Genelde tiftik keçisi olurdu.Bu kavurmayı ekim sonu gibi kasımda oğlak eti ile yapılırdı.Kaburga ve pirzola diye ayrılmadan 4-6 cm lik kemikli parçalar halinde ayrıca but ve ön koların kemiği sıyrılarak yapılıdı.Kuyruk yağı olmadığı için gömlek yağı kullanılırdı.Soğuk suyu da içince ağzında gömlek yağları donardı.Büyüklerimiz bu yüzden ye yağlıyı iç suyu donarsa donsun,ye tatlıyı içme suyu yanarsa yansın demişlerdi.Beni çocukluğuma götürdünüz, tekrar teşekkür ederim.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Rica ederim sağ olun var olun. İnanın içimizden geçenleri özetlemişsiniz 👏👏
      Büyüklerimizin söylediği söz çok doğru her zaman çocuklarıma söylerim.

  • @mahmutberberoglu4346
    @mahmutberberoglu4346 2 года назад +4

    Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @maviirmak
    @maviirmak 9 месяцев назад +2

    Ellerine kollarına emeğine sağlık çok güzel olmuş yarasın dostlarım iyi akşamlar dilerim kolay gelsin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  9 месяцев назад +1

      Teşekkür ederim

  • @superikili115
    @superikili115 2 года назад +2

    Teşekkürler hocam elinize sağlık

  • @ahmetoguzyurtalan3303
    @ahmetoguzyurtalan3303 2 года назад +3

    KRALIM
    Eline diline sağlık olsun yine muhteşem bir tarif

  • @yilmazbekmezci7984
    @yilmazbekmezci7984 Год назад +4

    Bir gercek var mutfak ustalarimiz gercekten cok terbiyeli insanlar severek izliyorum harun kardesimizin sayesinde yemek yapmayi ögrendim bu arada yöresel yemekler yapan bayanlarimizida izliyor tebrik ediyorum cok hanimefendi terbiyli insanlar tesekürler tebrikler güzel insanlar

  • @sadem3659
    @sadem3659 Год назад +2

    Emeğinize sağlık

  • @YunusUcarkus-ni4yy
    @YunusUcarkus-ni4yy 2 месяца назад +2

    Nenem yapardı annemle beraber kurban Bayramında ve bende yaptım bu sene çok güzel oldu ve ben topaçta yapıyorum sizden topaç yapmanız istiyorum harun usta ellerinize saglik

  • @mertkancelbis4174
    @mertkancelbis4174 2 года назад +3

    Benden hızlı çıktı biri ellerinize sağlık

  • @favori2585
    @favori2585 2 года назад +2

    Ustam sagdan soldan icerden daldirdin sokumu afiyet olsun eline emegine saglik herzamanki gibi super oldu hollandadan selamlar mustafa

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim selamlar saygılar 🙂🙂

  • @naimeizolluoglu
    @naimeizolluoglu Год назад +2

    Yagli etin tadi baska oluyor usta tam lezzet ❤

  • @katrinblocksdorf9239
    @katrinblocksdorf9239 Год назад +1

    Benim adimda Harun Aksu ve en sevdigim kavurmayi yapiyorsun helal olsun

  • @nurettintokdemir1573
    @nurettintokdemir1573 Год назад +7

    Bingöl SoğukÇeşme kavurması lezzeti dünyaca meşhurdur🎉

  • @yaralikalpler1
    @yaralikalpler1 Год назад +2

    Maşallah helal olsun sana abim inanki senin her paylaşımını büyük keyifle izliyorum ellerine sağlık saygı selamlar ❤

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад +1

      Teşekkür ederim sağol kardeşim

  • @fatihunal2713
    @fatihunal2713 2 года назад +3

    Eline sağlık sayın Şefim. Yine harika bir sunum olmuş maşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @alexandroskampas8129
    @alexandroskampas8129 2 года назад +4

    Eline saglik usta nefis olmus👍💗

  • @zehirklc1914
    @zehirklc1914 2 года назад +2

    Şefim eline sağlık

  • @nacihosgor4645
    @nacihosgor4645 2 года назад +2

    Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor afiyet olsun 🧿🧿🧿🙋🏻‍♂️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @filizsezer735
    @filizsezer735 2 года назад +2

    Ellerinize saglik mükemmel oldu.

  • @valerifilev3899
    @valerifilev3899 2 года назад +2

    Ma-şa-Allah Subhan-Allah,
    üstad muteşem görüntüler emeğine ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun şifalar eylesin.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @muhendis5946
    @muhendis5946 2 года назад +2

    Ustam eline sağlık

  • @bilenkaragoz547
    @bilenkaragoz547 2 года назад +2

    Ellerinize sağlık. Mükemmel ötesi

  • @ismailzorbaz5309
    @ismailzorbaz5309 2 года назад +2

    Harikasın üstad

  • @hidossevos1875
    @hidossevos1875 2 года назад +10

    Harun Şefim, yaptığın bütün yemeklerin hakkını en iyi şekilde veriyorsun maşallah senin gibi işini gerçekten iyi bilen kaliteli Şefleri takdir ediyorum.👏👏👏

  • @huseyinbayrak7334
    @huseyinbayrak7334 2 года назад +2

    Afiyet şifa olsun.

  • @zehrakahraman88
    @zehrakahraman88 Год назад +1

    Afiyet olsun

  • @aysemor8656
    @aysemor8656 Год назад +2

    Öff, canım istedi. Ilk fırsatta pişireceğim.

  • @huseyinyakc485
    @huseyinyakc485 2 года назад +3

    Ellerine sağlık ustam, yine harikalar yarattın

  • @yildirim0412
    @yildirim0412 Год назад +1

    Sen nasıl güzel bir insansın öyle. Ellerine emeğine sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @hasancetin866
    @hasancetin866 Год назад +2

    Gene yapacağını yaptınız
    Süper görünüyor elimize sağlık büyük ustasın

  • @dogumert
    @dogumert 2 года назад +2

    Eline sağlık ustam

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 года назад +2

    Çok iyi bir tarif, gerçekten hoşuma gitti

  • @aknsert6240
    @aknsert6240 2 года назад +3

    hocam kuyruk yağ ve sade yağla beni kavursan tadından yenmez :))ellerine sağlık diyelim hayırlı işler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 😄👏👏👏

  • @gokhanyldrm9007
    @gokhanyldrm9007 2 года назад +2

    Şef ellerine sağlık

  • @isiky.u7778
    @isiky.u7778 2 года назад +1

    Antepe sizi görmeye gelicem şefim. Saygılar sunuyorum ☺️

  • @fatmadonmez318
    @fatmadonmez318 2 года назад +6

    Ellerinize kollarınıza sağlık harun bey harika oldu❤👍

  • @bulentdogan8811
    @bulentdogan8811 2 года назад +1

    kemikli kavurma favorim, hele ekmek ile tencerenin dibini siyirmak ayri bir zevk ayri bir tat,zalimsin usta. saka bir yana harika olmus eline saglik.

  • @SmallKitchen7
    @SmallKitchen7 2 года назад +1

    Wow yummylicious! mouth watering here thank you for sharing

  • @farukince7700
    @farukince7700 2 года назад +2

    Elinize sağlık. Çok lezzetli olduğundan eminim...

  • @tckardelenaslanaslan5536
    @tckardelenaslanaslan5536 2 года назад +3

    Ellerine sağlık hemşerim her yaptığın yemekler muhteşemmm

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim 🙂

  • @sabir_az_turk
    @sabir_az_turk 2 года назад +2

    Elinize sağlık!

  • @ufuko4412
    @ufuko4412 2 года назад +3

    o ellerle yemenin verdiği ince ayrıntı(lezzet) samimiyet 😊harun abi sen bi harikasın.senı tanımadan once 75 kilo idim şuan 98 😃 yumurta kırmayı beceremeyen ben sayenızde bütün yemekleri yapar oldum☺️selam lar sevgiler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Sağol varol kardeşim 😄👏👏

  • @betulayhan3426
    @betulayhan3426 2 года назад +2

    Ellerinize kollarınıza sağlık Harun ustam nefiss görünüyor.🤌🤌🤌

  • @ozgurunal3738
    @ozgurunal3738 2 года назад +5

    Elinize sağlık usta, harika görünüyor 👏🏻

  • @ademuzun2721
    @ademuzun2721 Год назад +1

    Harun usta ağzına sağlık çok güzel anlattın

  • @Сабирабадский
    @Сабирабадский Год назад +1

    Eline sağlık

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 2 года назад +2

    Harika.Elinize saglik

  • @firuzanseyhan4872
    @firuzanseyhan4872 Год назад +1

    Yemeklerini takip ettiğim muhteşem şefim burada bir ekolsün sen kırk yıllık ev kadını olsamda çok şey öğreniyorum sizden sevgiler efendim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @hakkidurgunlu5137
    @hakkidurgunlu5137 2 года назад +2

    Afiyet şifa olsun kıymetli ustam büyük şef. Eskiden Mersinden selamlar sevgiler saygılar diyorduk, simdi Ankaradan diyoruz. Tabi bir yanımız hala mersinde. Emeğine sağlık hürmet eder sevgiler sunarım.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun
      Selamlar saygılar 👏

  • @Gastronot007
    @Gastronot007 2 года назад +3

    Merhaba şef...Abi yorumsuz izliyorum...Çünkü ne yapsan harikulade oluyor.😊👍Eline sağlık🙏🙋🏻‍♂️😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkürler 🙂👏

    • @Gastronot007
      @Gastronot007 2 года назад

      @@Harunaksu eyvallah🙋🏻‍♂️

  • @MahdisRecipes
    @MahdisRecipes 2 года назад +1

    ‏They looks so perfect and yummy 😋 thanks for sharing friend sister 👍🏻👍🏻👍🏻
    ‏Please stay connected 🙏
    واقعأ خیلی عالی بود

  • @kadriyecelik8332
    @kadriyecelik8332 Год назад +1

    Muhteşem Muhteşem ❤❤😋😋 ellerize sağlık bende deneyeceğim

  • @rahimevarol6283
    @rahimevarol6283 Год назад +1

    Sağlık çok güzel oldu Allah yemeyi nasip etsin

  • @senturktuzaktepe6988
    @senturktuzaktepe6988 Год назад +1

    Evet bencede harika oldu ayrıca bu samimi tavrınızdan dolayı ayrıca tebrik ederim

  • @SweetVillageLife
    @SweetVillageLife Год назад +1

    Sən çox gözəlsən. Yeməkləriniz çox dadlıdır. Səyləriniz üçün təşəkkür edirik

  • @ramizhuseynov8970
    @ramizhuseynov8970 2 года назад +2

    Əllərinə saglig abi!!!

  • @erdem4837
    @erdem4837 Год назад +1

    Ellerine sağlık şefim gecenin bu saatinde olsa kuzu kavurma hiçde fena olmaz bende çok severim kuzu etini takiptesin kendine iyi bak şefim..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏👏

  • @turkulerturkusoylerturkule9455
    @turkulerturkusoylerturkule9455 2 года назад +2

    Bereketi Halilullah
    Eline saglik usta 🌿

  • @sabanozkan2639
    @sabanozkan2639 Год назад +1

    Selamün aleyküm videolarini merakla ve zevkle izliyorum basarilarinin devamini dilerim harun kardesim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  Год назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun

  • @arzuturhan5356
    @arzuturhan5356 2 года назад +3

    Ellerin dert görmesin

  • @ilhan1661
    @ilhan1661 Год назад +1

    Çok güzel olmuş eline sağlık

  • @MUHAMMADAYUBsh
    @MUHAMMADAYUBsh 10 месяцев назад +1

    Allah razı olsun

  • @YAHYA1071AKBAS
    @YAHYA1071AKBAS Год назад +1

    Sağ olasın Harun Ustam. Ellerine sağlık, diline sağlık.

  • @yalcinesen4432
    @yalcinesen4432 Год назад +1

    Ellerine emegine saglik ustam

  • @gulsenkaya8143
    @gulsenkaya8143 2 года назад +2

    Harun şefim eline.emeğine sağlık çok güzel görünüyor tam benlik Afiyet.olsun emeğini hakkıyla veriyorsun Allah kolaylık versin Allah a.amanet.ol Sevgiler.selâmlar hayırlı akşamlar olsun canım kardeşim 🤲🤲🤲👍👍👍👌👌👌🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun. Selamlar saygılar 👏👏🇹🇷🇹🇷

  • @ahx-u-zarcaanazad9595
    @ahx-u-zarcaanazad9595 2 года назад +14

    Sevgili Harun Usta❤Ellerine kollarina yüreğine Sağlık.Çok Leziz gözüküyor.En azından 1000Göl şehrimize ayit bir usulde meşhur kavurmamızıda yemek koleksiyonunun içinde hakkıyla yer aldı.Tebrikler🤗🤲🕋🧿😘Sizinde bildiğiniz gibi O bölgede yetişen bir tür Meşe ağacının yapraklarıyla beslenen Siyah Keçi ve kuzuların etinden dolayı ayrı bir tadı Lezetti ve sizinde yaptığınız gibi Sade Doğal olması ayrı bir güzel.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +2

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏🙂

  • @nesrinozbas12
    @nesrinozbas12 Год назад +1

    Ellerinize sağlık afiyet olsun bizde ekranda yedik

  •  2 года назад +2

    Bu tarifi denerim ama iş yerinde yaparım ellerine sağlık usta mis 👍❤️

  • @erolgorgulu8246
    @erolgorgulu8246 2 года назад +2

    Ellerine sağlık Harun ustam 🙏

  • @vedatturgut7703
    @vedatturgut7703 2 года назад +2

    Ellerine sağlık Harikasın kardeşim

  • @lverpoolmm8825
    @lverpoolmm8825 Год назад +1

    Elıne sağlık ustam benı şuan Bingöl saguk çeşemeye götürdün ama tabıkı çok uzağım şuan İngiltere londıradan selamlar harıka olmuş

  • @azizekaya5429
    @azizekaya5429 2 года назад +3

    Ellerinize sağlık harun bey . Çok lezzetli görünüyor . Almanyadan gaziantepime selamlar sayğılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @ruzul2432
    @ruzul2432 Год назад +2

    Besmele çekip yemesi 🥰👏

  • @salih.4721
    @salih.4721 2 года назад +4

    Hem hemşerin hemde aşçı olarak biz senden razıyız Allah'ta razı olsun her tarifin çok iyi.
    Anlatımın çok güzel sayende bir çok bilgi sahibi olduk cansın abi.
    Çalışırken aynı böyle et kavururdum o tadı çok bilim efsane oliy :D

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +2

      Rabbim cümlemizden razı olsun

  • @sivanekinci
    @sivanekinci Год назад +1

    Çok güzel tarif.Basit

  • @osmansungun7792
    @osmansungun7792 Год назад +1

    Harun Ustam.Ellerine sağlık.Kardeş şehir
    K.Maraş'tan selamlar...

  • @senelkacar5333
    @senelkacar5333 Год назад +1

    Tencereyi yikadin nerdeyse❤❤❤

  • @gulerinefendisi7015
    @gulerinefendisi7015 2 года назад +1

    Ellerine sağlık hemşerim G.Antep’e size selamlar sevgiler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Selamlar merhaba teşekkür ederim

  • @ahmadghanem8568
    @ahmadghanem8568 Год назад +1

    Eline salık ustam

  • @irfancicek2664
    @irfancicek2664 Год назад +1

    Harun baba eline sağlık

  • @safiyekarabulut7708
    @safiyekarabulut7708 Год назад +1

    Çok teşekkürler👏👏👏👏👏

  • @munevverergin4422
    @munevverergin4422 2 года назад +1

    Ooff anam oofff muhteşem oldu 👌elinize emeginize sağlık 🙏🏻🙏🏻