Benvenuto sul mio canale❤️, ISCRIVITI se ancora non l'avessi fatto (basta cliccare sul Link qui sotto) e clicca sulla campanella🔔 per non perderti i miei prossimi video. ruclips.net/user/tu_valentina E se vuoi fare una cosa per me lascia un bel LIKE e CONDIVIDI il video su Facebook con i tuoi amici! GRAZIE! ❤️ Valentina
fatto, mi sono iscritto anche al tuo gruppo fb grazie per il lavoro di divulgazione che fai così semplice e chiaro. trasmetti una sensazione di "ispirazione" ;)
Scusate se mi permetto ho letto un commento dove si critica Valentina x quanto parla be che cattiveria io una ragazza così dolce. Vale x me sei fantastica è molto brava le tue spiegazioni sono perfette grazie di cuore
Sono perfettamente d'accordo. Valentina è eccezionale e il suo tanto parlare è una cosa importante perché per certe preparazioni servono spiegazioni dettagliate passo passo. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@galateafederico3526Concordo pienamente: soprattutto per chi è alle prime armi, il procedimento per fare un pane anche semplice rappresenta una valanga di informazioni: appoggeró sempre persone come Valentina che dedica tempo a dare la maggior quantità di informazioni possibile. Il pane non è per persone frettolose, a maggior ragione quello con lievito naturale.
Sei veramente brava e esaustiva nelle spiegazioni, sono un cuoco, con la passione per i lievitati, ti ho incontrato nel web e mi sono deciso di fare il tuo metodo per il lievito madre e oggi è nato il lievito madre, con tutti i passaggi. E farò sicuramente il primo pane, grazie mille per le tue spiegazioni.🎉🎉🎉
Ciao Valentina, ho impastato ieri sera, fatto levitare fuori tutta la notte, stamattina ho messo dentro nel frigo per farlo lievitare ancora ma lentamente, perché non potevo essere a casa e vado adesso che sono le 13:15 a tirarlo fuori per poi infornarlo. Ho fatto tutte le tue procedure ed è venuto benissimo, spero che il risultato finale sia altrettanto bene e buono😋. Seguo le tue ricette e ho fatto nascere il mio Levi con le tue raccomandazione. Sei molto brava!
Fatto per la prima volta, un pane meraviglioso, soprattutto grazie al tuo preziosissimo tutorial, ottima maestra, si vede la passione e la trasmetti. Grazie a te,anche io sono riuscita a fare finalmente un buonissimo pane.
Questa è la dimostrazione palese che fare il pane in casa è veramente un grande gesto d'amore nei confronti dei nostri cari. Complimenti, sei fantastica 😍
Cara Valentina grazie di cuore per aver spiegato in maniera esaustiva ma in maniera affettuosa ed amichevole L arte dell panificare. Grazie a te sono riuscita ad ottenere un risultato ottimo...la tua voce per me è quella di un ‘amica. Ti abbraccio Roberta
Ciao Valentina è un ciao a tutti quelli che la seguono,sono nuova volevo ringraziarti per le istruzioni su come eseguire le varie panificazioni,sono anni che uso il lievito madre,ma mi ero arenata alla solita ricetta,con te ho scoperto un nuovo meraviglioso mondo,e le sto provando tutte…..grazie ❤️
Questo era il mio primo pane fatto con Brad (il mio LM, ha solo 2 settimane ma molto carattere) ed è venuto benissimo! Per l’autolisi ho usato 450g farina 0 e 150g semola, e ho seguito la ricetta alla lettera. Grazie Valentina!
Abbiamo seguito alla lettera le tue indicazioni e finalmente ci è venuto un pane vero, bello e buonissimo! Grazie per aver condiviso quello che sai fare
Grazie Valentina! Si è rivelato un ottimo pane, ma ho aggiunto 100 grammi di farina di segale, temevo di aver violato un po' la ricetta, ma il risultato è stato meraviglioso! Finalmente ho trovato qualcosa che funziona!!!🥰
Complimenti.....ho seguito fedelmente tutte le indicazioni e ho fatto un pane meraviglioso e buonissimo..... Una poesia... complimenti per le spiegazioni semplici, dettagliate e precise. Grazie e buon lavoro.....🍞🍞🍞🍞
Buongiorno, La Ringrazio di cuore per questa meravigliosa ricetta, ecco visto la sua disponibilità a ricevere consigli Le posso dare uno perché il Pane diventi più soffice come una nuvola con quel filo di croccantezza all'esterno: personalmente per errore e provvidenziale, dopo la lievitatura notturna dell'impasto non l ho disteso come diceva ma ho fatto un altra piega in ciotola, un giro solo e poi lasciato lievitare coperto come diceva per 2 h, Fantastico!!! È ancora più buono, più soffice e cresce meglio, una Meraviglia, come il nome del nostro Lievito madre "Meraviglioso". Grazie davvero e Buone Feste ( veramente Valentina ci hai fa
Il mio primo pane con lievito madre è venuto stupendo, croccante e leggerissimo ... Sono felicissima di aver concluso così il 2021 ... Ai fornelli con passione. Ora sto preparando i taralli 💪. Grazie Valentina per il tuo servizio d'amore, che Dio ti benedica. Buon 2022 🥂
Ho appena ascoltato Valentina per la spiegazione e di come fare il pane... COMPLIMENTI per il saper essere chiara ed esaustiva nei dettagli. B R AV A 👍💯
Oggi ho fatto il pane seguendo tutti i tuoi consigli, anche se forse dovevo sigillato ancora meglio nell'ultima fase. Ma sono così felice. GRAZIEEEEEEE
Fatto!! È venuto benissimo, grazie. La mia prima pagnotta perfetta. Ha impiegato più ore per la lievitazione però è bellissimo. Grazie di cuore, sei gentilissima
Ciao Valentina, complimenti per le tue istruzioni dettagliate, si percepisce tutta la tua passione, grazie a te mi è finalmente riuscito bene il pane normale, avevo qualche problema con la cottura ma seguendo i tuoi consigli tutto ok. Volevo chiederti se faresti un tutorial per il Pane di Mais. Grazie
Ciao. Ho seguito l’è tue indicazioni e ho fatto il mio primo pane con una farina brasiliana tipo 1 .E riuscita a fare benissimo. Grazie per avermi fatto riuscire
Ho fatto questo pane,ho seguito i tuoi consigli sperando di essere stata brava adesso aspetto che diventi freddo per poi assaggiarlo. Sei molto brava e chiara e ti seguo sempre
Grazieeee...sei troppo buona a condividere con noi principianti i segreti della tua panificazione. Poi la tua dialettica è come calamita...grazie Valentina. Sei un aiuto indispensabile per me che ho appena intrapreso questo percorso del lievito madre. Ti voglio bene sorella.❤️😘
Ciao Valentina, complimenti per le tue ricette e i tuoi consigli, da te ho imparato tantissimo! Grazie mille. Ho fatto questo pane , è una meraviglia, lo rifarò sicuramente, come tante tue ricette ,soprattutto con l'esubero. Grazie mille ancora
Nuova iscritta, faccio il pane in casa da quando ero piccola e veniva il fornaio a prenderlo per la cottura ,,,i pezzi erano tanti,,, o 71 anni e continuo a farlo ancora in casa. Posso dirti che sei bravissima👍👍💗
È un grande piacere seguire i tuoi video sei bravissima e dolcissima. Per la prima volta a Natale ho fatto panettone e pandoro, si si ne ho fatti più di uno ed è stata una grandissima soddisfazione. E' un piacere seguirti e ancora più realizzarne i lavori. Complimenti per la tua professionalità e l'amore che trasmetto. Bravissima 😘
Cara Valentina mi hai invogliato a provare ricette nuove e ti ringrazio! Ho fatto i grissini con esubero e sono venuti spaziali!!! Siccome a mio marito non piace la mollica, vorrei vedere un pane con poca mollica!! Ciao e ti preannuncio che farai molta strada perché sei simpatica professionale e molto bella!!!
Bel video! Chiaro con tutti i passaggi, sembra alla portata di tutti. Mi sarebbe piaciuta anche una descrizione con gli ingredienti e il procedimento per non dover rivedere il video tante volte. Ho già impastato e messo in frigo, domani procedo. Metterò le foto su fb, mi sono già iscritto al gruppo! 🙂
Davvero complimenti 👍🙏è un piacere ascoltarti.... Chiarissima nelle spiegazioni e finalmente tutto sembra diventare alla portata di "umano" 😂🤣😅 davvero grazie BRAVISSIMA 😘
Grazie Valentina, ti seguo da un po' ma solo su RUclips non avendo altri social. Sei bravissima e le tue ricette favolose,spiegate benissimo e riescono tutte.
Ciao Valentina, io sono una nuova iscritta 😊. Ho scoperto da poco il tuo canale RUclips e per me è stata una piacevolissima sorpresa!!! Io ho realizzato da me il lievito naturale già da tre anni ormai, ma ho sempre avuto difficoltà a trovare ricette valide con cui utilizzarlo, soprattutto per fare un buon pane. Ne ho già provate due delle tue, questa e quella per le baguette. Ottime!!! Il pane mi è venuto benissimo!!! Perciò volevo farti i complimenti per la tua bravura e simpatia e ringraziarti 😊
Ciao Valentina ho fatto il tuo pane e cornetti meravigliosi grazie sei straordinaria nelle tue spiegazioni grazie un forte abbraccio e buona serata. Sono Pina Mercurio di Baronissi Sa grazie di esistere ❤️❤️❤️
Soddisfatta della spiegazione della ricetta, risultato ottenuto ottimo.Vorrei sapere se ho il lievito madre , tolto dal frigo e messo a temperatura ambiente, del peso che mi occorre utilizzare,lo posso usare per la panificazione.Grazie
Grazie Valentina Sei bravissima Con le tue ricette mi trovo benissimo. Sai vale con l l'impasto della pizza ho fatto anche le pettole ed erano buonissime 👍❤💋
Buonasera, innanzitutto complimenti, ho già fatto il pane un paio di volte con vari tipi di farine ed è venuto sempre bene, anche grazie ai suoi meravigliosi consigli, concisi e precisi. Le volevo chiedere se potevo formare dei panini dopo la lievitazione della notte, e se l'ultima lievitazione la devo fare allo stesso modo, grazie anticipatamente
Ciao! Grazie per tutti i video sul lievito madre e le sue varie applicazioni e ricette, sto adorando 😍 Ho una domanda, questa pagnotta o altri tipi di pane possono essere cotti su pietra refrattaria nel forno al posto della teglia??
Ciao, grazie di questi video che descrivono molto bene i procedimenti. Volevo chiederti se l'acqua all'interno del forno bisogna metterla appena si accende oppure una volta giunto a temperatura prima di inserire la pagnotta. Inoltre un consiglio a chi come me utilizza un forno tipo sfornatutto: data la grandezza ridotta rispetto al forno ad incasso, consiglio di mettere la pagnotta nel ripiano più basso, in quello centrale è troppo vicino alla parte superiore e fa bruciacchiare la crosta, nonostante l'acqua.
Sarà buonissimo 😋 posso suggerirti le farine Petra o Mulinum, da quando le uso non c'è paragone con le farine commerciali. Tutto ha più gusto, valorizza tutta la preparazione. A presto! 🤗
ciao Vale, sei fantastica! con i tuoi video ho imparato a fare il lievito madre! spieghi benissimo il mio lievito non perde un colpo. però ho un problema: ha un sapore troppo prepotente quando faccio il pane. cosa mi consigli di fare? dovrei provare a fare il licoli (tranquilla, seguirò tutte le tue istuzioni passo per passo dato che hai fatto un video anche sul licoli)?
Impastato ieri sera e cotto stamattina. Buonissimo, grazie per il video e le spiegazioni. L'unica difficoltà sono state le pieghe in ciotola, fatte da te sembravano facili....cmq le ho fatte. Grazie ancora per la ricetta.
Complimenti, Valentina! È la video-ricetta di pane con pasta madre più chiara che abbia trovato finora. Ho creato la pasta madre da poco, ma avevo problemi a capire le tempistiche dell'impasto perché non coincidevano mai con le ricette che consultavo. Ora invece che mi è più chiaro il procedimento, non vedo l'ora di sperimentare questa ricetta. Grazie per averla condivisa!
Ciao Valentina sono strafelice. Mi è stato regalato 15 giorni fa il lievito madre e ora sono iscritta a tuo canale e sto facendo le tue ricette. Non ti dico: un SUCCESSONE!!!!! Oltre ai complimenti delle mie ragazze ho ricevuto pure quelli delle amiche e compagne di classe che non credono che li abbia fatti io con il mio l.m.=CATERINO Grazie di 💓 sei davvero super!!!
Ciao Valentina, sono una nuova iscritta, mi piace la tua voce chiara nello spiegare, vorrei sapere se posso mettere in frigo il mio impasto di pane, ho fatto le 3 piegature posso infornare domani mattina? O sono troppe le ore? Grazie
Ciao Valentina. Ho appena sfornato due filoni bellissimi seguendo la tua ricetta. Non sono perfetti come i tuoi ma come primo tentativo va benissimo. Adesso sono lì che raffreddano, spero proprio che abbiano sviluppato un pochino di alveoli, anche piccoli mi accontento. Volevo chiederti, tu come conservi questo pane? Per quanto tempo ti dura? Grazie per tutto.
Ciao Valentina, se volessi fare 2 pagnotte è possibile dividere l'impasto? Se sì quando è meglio dividerlo e i tempi di cottura cambiano? Grazie bellissimo video, spiegato molto bene
Che cosa sono i licoli, e le quantità che bisogna prendere per ogni 500gr. Se è più digeribile dei lieviti visto che sono un po intollerante ai lieviti. Grazie per la risposta. Vorrei tanto imparare pure io a fare gli impasti. Sei molto brava e chiara nello spiegare
Il Licoli è solo un lievito madre con più acqua ma non cambia nulla. Pasta madre solida e pasta madre liquida hanno solo una percentuale diversa di acqua nel barattolo
Ciao Valentina, alcune domande se posso...per temperatura ambiente vanno bene 17/19°? Tempo totale da inizio a infornata 18 ore circa? Se il LM è già raddoppiato da qualche ora va bene comunque o meglio rinfrescarlo e aspettare che ricomincia il raddoppio? Grazie e complimenti per il video spero di provare già stasera seguendo i tuoi consigli.
Ciao, nuova iscritta... Sei molto brava e chiara.. per eseguire una ricerca di scienze di mio figlio in cui si chiedeva di fare il lievito madre, lo abbiamo improntato e ci siamo riusciti! Ora dobbiamo imparare ad usarlo 😁
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GRAZIE! ❤️
Valentina
Grazie per tutti i consigli che dai, le tue spiegazioni sono chiare e precise. Ho iniziato da pochi giorni ma il pane mi è venuto buonissimo 😋
grazie per i tuoi consigli ho infornato da 15 minuti e giá la casa e' pervaso dacun profumo di pane.
lucia
Valentina ma il pane non si allarga in cottura in quel contenitore
fatto, mi sono iscritto anche al tuo gruppo fb
grazie per il lavoro di divulgazione che fai così semplice e chiaro.
trasmetti una sensazione di "ispirazione" ;)
Bellissimo
Scusate se mi permetto ho letto un commento dove si critica Valentina x quanto parla be che cattiveria io una ragazza così dolce. Vale x me sei fantastica è molto brava le tue spiegazioni sono perfette grazie di cuore
Sono perfettamente d'accordo. Valentina è eccezionale e il suo tanto parlare è una cosa importante perché per certe preparazioni servono spiegazioni dettagliate passo passo. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Brava hai ragione è così perfetta come spiega
Vero...è bravissima, chiara e dettagliata...io sto provando a seguire qsta ricetta oggi...
È bravissima ❤
@@galateafederico3526Concordo pienamente: soprattutto per chi è alle prime armi, il procedimento per fare un pane anche semplice rappresenta una valanga di informazioni: appoggeró sempre persone come Valentina che dedica tempo a dare la maggior quantità di informazioni possibile. Il pane non è per persone frettolose, a maggior ragione quello con lievito naturale.
Sei veramente brava e esaustiva nelle spiegazioni, sono un cuoco, con la passione per i lievitati, ti ho incontrato nel web e mi sono deciso di fare il tuo metodo per il lievito madre e oggi è nato il lievito madre, con tutti i passaggi. E farò sicuramente il primo pane, grazie mille per le tue spiegazioni.🎉🎉🎉
Il Signore ti Benedica, hai fatto un bel regalo a tutti! Una grandissima soddisfazione e un mangiare sano e genuino, grazie davvero! Pace e bene 🤩💖🙏
Ciao Valentina, ho impastato ieri sera, fatto levitare fuori tutta la notte, stamattina ho messo dentro nel frigo per farlo lievitare ancora ma lentamente, perché non potevo essere a casa e vado adesso che sono le 13:15 a tirarlo fuori per poi infornarlo. Ho fatto tutte le tue procedure ed è venuto benissimo, spero che il risultato finale sia altrettanto bene e buono😋. Seguo le tue ricette e ho fatto nascere il mio Levi con le tue raccomandazione. Sei molto brava!
Fatto per la prima volta, un pane meraviglioso, soprattutto grazie al tuo preziosissimo tutorial, ottima maestra, si vede la passione e la trasmetti. Grazie a te,anche io sono riuscita a fare finalmente un buonissimo pane.
bravissima spiegazione perfetta, non sapevo dell'autolisi , proverò a fare cosi anch'io.
Questa è la dimostrazione palese che fare il pane in casa è veramente un grande gesto d'amore nei confronti dei nostri cari. Complimenti, sei fantastica 😍
grazie mille, condivido assolutamente le tue parole. Fare il pane è un vero atto di amore
Cara Valentina grazie di cuore per aver spiegato in maniera esaustiva ma in maniera affettuosa ed amichevole L arte dell panificare. Grazie a te sono riuscita ad ottenere un risultato ottimo...la tua voce per me è quella di un ‘amica. Ti abbraccio Roberta
Valentina Grazie! Finalmente un video con la spiegazione esauriente di cosa e perché si deve operare. Complimenti
Ciao Valentina è un ciao a tutti quelli che la seguono,sono nuova volevo ringraziarti per le istruzioni su come eseguire le varie panificazioni,sono anni che uso il lievito madre,ma mi ero arenata alla solita ricetta,con te ho scoperto un nuovo meraviglioso mondo,e le sto provando tutte…..grazie ❤️
grazie del messaggio! Che carina ❤️
Bella ricetta e spiegata molto bene.... fatta il giorno di Pasqua ed è stata un successo... oggi inforno di nuovo 😃... grazie Valentina
Questo era il mio primo pane fatto con Brad (il mio LM, ha solo 2 settimane ma molto carattere) ed è venuto benissimo! Per l’autolisi ho usato 450g farina 0 e 150g semola, e ho seguito la ricetta alla lettera. Grazie Valentina!
Mi è venuto un pane fantastico grazie alle spiegazioni chiare e precise! Uno dei migliori video che spiega come fare il pane nei minimi dettagli :)
Ho seguito le tue indicazioni alla lettera e ho realizzato anch’io il mio pane ma con la farina 1. È riuscito benissimo... che profumo... brava
Abbiamo seguito alla lettera le tue indicazioni e finalmente ci è venuto un pane vero, bello e buonissimo! Grazie per aver condiviso quello che sai fare
Ho provato ed è venuto perfetto... grazie x la spiegazione perfetta
Grazie Valentina! Si è rivelato un ottimo pane, ma ho aggiunto 100 grammi di farina di segale, temevo di aver violato un po' la ricetta, ma il risultato è stato meraviglioso! Finalmente ho trovato qualcosa che funziona!!!🥰
Complimenti.....ho seguito fedelmente tutte le indicazioni e ho fatto un pane meraviglioso e buonissimo..... Una poesia... complimenti per le spiegazioni semplici, dettagliate e precise. Grazie e buon lavoro.....🍞🍞🍞🍞
Buongiorno, La Ringrazio di cuore per questa meravigliosa ricetta, ecco visto la sua disponibilità a ricevere consigli Le posso dare uno perché il Pane diventi più soffice come una nuvola con quel filo di croccantezza all'esterno: personalmente per errore e provvidenziale, dopo la lievitatura notturna dell'impasto non l ho disteso come diceva ma ho fatto un altra piega in ciotola, un giro solo e poi lasciato lievitare coperto come diceva per 2 h, Fantastico!!! È ancora più buono, più soffice e cresce meglio, una Meraviglia, come il nome del nostro Lievito madre "Meraviglioso". Grazie davvero e Buone Feste ( veramente Valentina ci hai fa
Il mio primo pane con lievito madre è venuto stupendo, croccante e leggerissimo ... Sono felicissima di aver concluso così il 2021 ... Ai fornelli con passione. Ora sto preparando i taralli 💪. Grazie Valentina per il tuo servizio d'amore, che Dio ti benedica. Buon 2022 🥂
Ho appena ascoltato Valentina per la spiegazione e di come fare il pane... COMPLIMENTI per il saper essere chiara ed esaustiva nei dettagli.
B R AV A 👍💯
Oggi ho fatto il pane seguendo tutti i tuoi consigli, anche se forse dovevo sigillato ancora meglio nell'ultima fase. Ma sono così felice. GRAZIEEEEEEE
Fatto!! È venuto benissimo, grazie. La mia prima pagnotta perfetta. Ha impiegato più ore per la lievitazione però è bellissimo. Grazie di cuore, sei gentilissima
Grazie Valentina ho fatto il pane è venuto bello e buonissimo .Prossimamente proverò quello ai 5 cereali
Ciao Valentina, complimenti per le tue istruzioni dettagliate, si percepisce tutta la tua passione, grazie a te mi è finalmente riuscito bene il pane normale, avevo qualche problema con la cottura ma seguendo i tuoi consigli tutto ok. Volevo chiederti se faresti un tutorial per il Pane di Mais. Grazie
Bellissimo, grazie per il video mi è stato di grande aiuto ❤
Ciao. Ho seguito l’è tue indicazioni e ho fatto il mio primo pane con una farina brasiliana tipo 1 .E riuscita a fare benissimo. Grazie per avermi fatto riuscire
ne sono felice!
Molte grazie! Ti sei spiegato molto bene!🙏🙏🙏
Non conoscevo questo mondo ed ora grazie alle tue preziose indicazioni il pane che ho fatto per la prima volta è riuscito favoloso.
Grazie
ne sono davvero felice😊
Ciao Valentina, sei chiarissima! Ho fatto il pane ed è venuto perfetto!!!!! Grazie.
Finalmente ho capito molte cose che non mi erano chiare sia sul lievito madre che sulle pieghe e sull'impasto. Davvero molto utile. Grazie mille
Complimenti Valentina per la dialettica, la conoscenza e anche per la simpatia! Non ti conoscevo prima d’ora.. ora ti seguirò 😀
Ho fatto questo pane,ho seguito i tuoi consigli sperando di essere stata brava adesso aspetto che diventi freddo per poi assaggiarlo. Sei molto brava e chiara e ti seguo sempre
Grazieeee...sei troppo buona a condividere con noi principianti i segreti della tua panificazione. Poi la tua dialettica è come calamita...grazie Valentina. Sei un aiuto indispensabile per me che ho appena intrapreso questo percorso del lievito madre. Ti voglio bene sorella.❤️😘
ma grazie❤️❤️❤️
La tua ricetta è ottima, sei chiara nelle spiegazioni, la tua voce trasmette serenità....che dire sei da sposare 🙂
ma grazie! Che carina che sei❤
Bravissima, Valentina!! Grazie per la tua chiarezza!!
L’ho fatto oggi ed è una meraviglia! Per fortuna avevo esattamente le stesse farine! Da rifare, grazie per la spiegazione!
Ciao Valentina, complimenti per le tue ricette e i tuoi consigli, da te ho imparato tantissimo! Grazie mille. Ho fatto questo pane , è una meraviglia, lo rifarò sicuramente, come tante tue ricette ,soprattutto con l'esubero. Grazie mille ancora
Nuova iscritta, faccio il pane in casa da quando ero piccola e veniva il fornaio a prenderlo per la cottura ,,,i pezzi erano tanti,,, o 71 anni e continuo a farlo ancora in casa. Posso dirti che sei bravissima👍👍💗
è un onore ascoltare queste parole❤❤❤❤❤❤
Le tue spiegazioni sono chiarissime, grazie per tutto🥰
Ciao Valentina , oggi ho fatto il pane , seguendo questa ricetta ,e buonissimo !!! Grazie mille di tutto !!!
È un grande piacere seguire i tuoi video sei bravissima e dolcissima. Per la prima volta a Natale ho fatto panettone e pandoro, si si ne ho fatti più di uno ed è stata una grandissima soddisfazione. E' un piacere seguirti e ancora più realizzarne i lavori. Complimenti per la tua professionalità e l'amore che trasmetto. Bravissima 😘
Grazie mille Lidia❤️
Molto chiara e spiegazioni semplici x tutti . Grazie 🤩
Ho provato per la prima volta a creare il lievito madre e a fare il pane tutto perfetto. Grazie
Complimenti !!! Hai spiegato benissimo ne ho visto tanti ma mai capito un tubo ... con il tuo video siiii 👍🔝🔝🔝
Cara Valentina mi hai invogliato a provare ricette nuove e ti ringrazio! Ho fatto i grissini con esubero e sono venuti spaziali!!! Siccome a mio marito non piace la mollica, vorrei vedere un pane con poca mollica!! Ciao e ti preannuncio che farai molta strada perché sei simpatica professionale e molto bella!!!
Che dire ? Grazieee ,l'ho fatto ed è uscito una meraviglia !
che spettacolo... la tua non è una passione ma un arte.
Bel video! Chiaro con tutti i passaggi, sembra alla portata di tutti. Mi sarebbe piaciuta anche una descrizione con gli ingredienti e il procedimento per non dover rivedere il video tante volte. Ho già impastato e messo in frigo, domani procedo. Metterò le foto su fb, mi sono già iscritto al gruppo! 🙂
Davvero complimenti 👍🙏è un piacere ascoltarti.... Chiarissima nelle spiegazioni e finalmente tutto sembra diventare alla portata di "umano" 😂🤣😅 davvero grazie BRAVISSIMA 😘
Ricetta facile ma risultato ottimo.
Ciao Valentina, l'ho provato ieri mi è venuto benissimo ed è di una bontà unica. Grazie
Grazie Valentina, ti seguo da un po' ma solo su RUclips non avendo altri social. Sei bravissima e le tue ricette favolose,spiegate benissimo e riescono tutte.
Ciao Valentina, io sono una nuova iscritta 😊. Ho scoperto da poco il tuo canale RUclips e per me è stata una piacevolissima sorpresa!!! Io ho realizzato da me il lievito naturale già da tre anni ormai, ma ho sempre avuto difficoltà a trovare ricette valide con cui utilizzarlo, soprattutto per fare un buon pane. Ne ho già provate due delle tue, questa e quella per le baguette. Ottime!!! Il pane mi è venuto benissimo!!! Perciò volevo farti i complimenti per la tua bravura e simpatia e ringraziarti 😊
non sai quanto sono felice di leggere il tuo messaggio! Spero che ti troverai bene tra noi farinose allo sbaraglio!
Ciao L ho fatto
È venuto bene
Grazie❤
Ciao Valentina ho fatto il tuo pane e cornetti meravigliosi grazie sei straordinaria nelle tue spiegazioni grazie un forte abbraccio e buona serata. Sono Pina Mercurio di Baronissi Sa grazie di esistere ❤️❤️❤️
ma grazie, ❤️❤️❤️
Molto bella la tecnica per la formatura della pagnotta! Grazie mille!!👍
Soddisfatta della spiegazione della ricetta, risultato ottenuto ottimo.Vorrei sapere se ho il lievito madre , tolto dal frigo e messo a temperatura ambiente, del peso che mi occorre utilizzare,lo posso usare per la panificazione.Grazie
Grazie per la chiarezza. Per me è la prima volta col lievito madre
Complimenti Valentina
Grazie Valentina
Sei bravissima
Con le tue ricette mi trovo benissimo. Sai vale con l l'impasto della pizza ho fatto anche le pettole ed erano buonissime 👍❤💋
Bel video! spiegato molto bene grazie Valentina
Ciao fatto oggi buonissimo solo che io o fatto filone sensa sale, cotto e leggerissimo, bravissima per tutto il video ancora grazie.
Buonasera, innanzitutto complimenti, ho già fatto il pane un paio di volte con vari tipi di farine ed è venuto sempre bene, anche grazie ai suoi meravigliosi consigli, concisi e precisi.
Le volevo chiedere se potevo formare dei panini dopo la lievitazione della notte, e se l'ultima lievitazione la devo fare allo stesso modo, grazie anticipatamente
Ciao! Grazie per tutti i video sul lievito madre e le sue varie applicazioni e ricette, sto adorando 😍
Ho una domanda, questa pagnotta o altri tipi di pane possono essere cotti su pietra refrattaria nel forno al posto della teglia??
oggi ho fatto il pane con il tuo metodo è venuto buonissimo grazie
Ciao, grazie di questi video che descrivono molto bene i procedimenti. Volevo chiederti se l'acqua all'interno del forno bisogna metterla appena si accende oppure una volta giunto a temperatura prima di inserire la pagnotta. Inoltre un consiglio a chi come me utilizza un forno tipo sfornatutto: data la grandezza ridotta rispetto al forno ad incasso, consiglio di mettere la pagnotta nel ripiano più basso, in quello centrale è troppo vicino alla parte superiore e fa bruciacchiare la crosta, nonostante l'acqua.
Mi piace, ben illustrato il procedimento. Grazie.
Spiegazione abbastanza minuziosa ed interessante❤
Mi sono iscritta con tanto entusiasmo.
PS:cosa succede se la lievitazione va oltre? Grazie.
Sarà buonissimo 😋 posso suggerirti le farine Petra o Mulinum, da quando le uso non c'è paragone con le farine commerciali. Tutto ha più gusto, valorizza tutta la preparazione. A presto! 🤗
ciao Vale, sei fantastica! con i tuoi video ho imparato a fare il lievito madre! spieghi benissimo il mio lievito non perde un colpo. però ho un problema: ha un sapore troppo prepotente quando faccio il pane. cosa mi consigli di fare? dovrei provare a fare il licoli (tranquilla, seguirò tutte le tue istuzioni passo per passo dato che hai fatto un video anche sul licoli)?
Fatto...SPETTACOLARE!!!❤️❤️
Grazie x tutti i bei consigli...ha qualche ricetta con la farina di cereali?
Ottima ricetta! Descritta bene nei dettagli. Grazie!
Buonissimo, ricetta spiegata in modo chiaro .......brava 😀
mai visto un video che spiegasse cosi bene e in poche parole i passaggi da fare, ho capito molte cose grazie a te
❤
Ti ho appena scoperta,,e devo dire che sono rimasta da come spieghi, sei molto chiara... Quindi mi iscrivo subito 😁
Impastato ieri sera e cotto stamattina. Buonissimo, grazie per il video e le spiegazioni. L'unica difficoltà sono state le pieghe in ciotola, fatte da te sembravano facili....cmq le ho fatte. Grazie ancora per la ricetta.
Complimenti, Valentina! È la video-ricetta di pane con pasta madre più chiara che abbia trovato finora.
Ho creato la pasta madre da poco, ma avevo problemi a capire le tempistiche dell'impasto perché non coincidevano mai con le ricette che consultavo. Ora invece che mi è più chiaro il procedimento, non vedo l'ora di sperimentare questa ricetta. Grazie per averla condivisa!
grazie a te per i complimenti😊
Hai ragione...la più chiara e dettagliata... Valentina è un portento
Ciao Valentina sono strafelice. Mi è stato regalato 15 giorni fa il lievito madre e ora sono iscritta a tuo canale e sto facendo le tue ricette. Non ti dico: un SUCCESSONE!!!!!
Oltre ai complimenti delle mie ragazze ho ricevuto pure quelli delle amiche e compagne di classe che non credono che li abbia fatti io con il mio l.m.=CATERINO
Grazie di 💓 sei davvero super!!!
Ciao Valentina, sono una nuova iscritta, mi piace la tua voce chiara nello spiegare, vorrei sapere se posso mettere in frigo il mio impasto di pane, ho fatto le 3 piegature posso infornare domani mattina? O sono troppe le ore? Grazie
Complimenti per il video, molto esplicativo, e per le tue bellissime mani.
Scusa Valentina la semola di grano duro che usi è quella normale o quella rimacinata. Grazie tante sei favolosa.
sempre rimacinata. Quella normale non va bene per il pane
Fantastico... bravissima...che meravigliaaaaaa
Ciao Valentina. Ho appena sfornato due filoni bellissimi seguendo la tua ricetta. Non sono perfetti come i tuoi ma come primo tentativo va benissimo. Adesso sono lì che raffreddano, spero proprio che abbiano sviluppato un pochino di alveoli, anche piccoli mi accontento.
Volevo chiederti, tu come conservi questo pane? Per quanto tempo ti dura? Grazie per tutto.
Ho seguito passo passo il tuo video con i tuoi consigli e ho appena sfornato una magnifica pagnotta...peccato che non posso postare la foto 👍👏
Ottima ricetta. Un pane eccezionale!
Sei spettacolare!!!
Ciao Valentina, se volessi fare 2 pagnotte è possibile dividere l'impasto? Se sì quando è meglio dividerlo e i tempi di cottura cambiano? Grazie bellissimo video, spiegato molto bene
Che cosa sono i licoli, e le quantità che bisogna prendere per ogni 500gr. Se è più digeribile dei lieviti visto che sono un po intollerante ai lieviti. Grazie per la risposta. Vorrei tanto imparare pure io a fare gli impasti. Sei molto brava e chiara nello spiegare
Il Licoli è solo un lievito madre con più acqua ma non cambia nulla. Pasta madre solida e pasta madre liquida hanno solo una percentuale diversa di acqua nel barattolo
@@tuvalentina e per le quantità è come il lievito madre meno idratato? Puoi fare qualche impasto con i licoli? Grazie
Ho provato a fare il pane e devo dire che è buonissimo è facile da fare!!!!!
Grazie mille ho preparato quesito pane buonissimo è perfetto grazie grazie spiegazione davvero perfetta😋😋😋
Gravissima!👏👏👏👏👍👍👍👌👌
Grazie! Finalmente sono riuscita a fare un buon pane!
Ciao Valentina, alcune domande se posso...per temperatura ambiente vanno bene 17/19°? Tempo totale da inizio a infornata 18 ore circa? Se il LM è già raddoppiato da qualche ora va bene comunque o meglio rinfrescarlo e aspettare che ricomincia il raddoppio?
Grazie e complimenti per il video spero di provare già stasera seguendo i tuoi consigli.
Ciao, nuova iscritta... Sei molto brava e chiara.. per eseguire una ricerca di scienze di mio figlio in cui si chiedeva di fare il lievito madre, lo abbiamo improntato e ci siamo riusciti! Ora dobbiamo imparare ad usarlo 😁
Fatto, semplicemente divino!
Sto facendo il mio primo pane, speriamo bene 💪😉
un video che merita.
Grazie