Какая умница. Это так важно когда в ролике не гремят, не шумят. Отключает звук когда работает миксер.А за рецепт спасибо. Нашла самый подходящий. Удачи.
ну вот,надо было мне раньше про меренгу посмотреть... теперь лягу спать в 3 ночи... спасибо за подробный ролик... пеку прямо сейчас меренгу на БОН-БОН пирожное.... остальное все готово.... не рассчитала время... спасибо еще раз!
Милая, Аза! Очень вам признательна, за ваш труд и стремление помочь. Да именно за вашу помощь. Вы объясняете так скрупулезно, обращая внимание на каждую мелочь, например что миска должна быть чистая, не жирная и сухая, что очень очень важно при выпекании бизе. Объясняете очень доступно. Многие кулинары объясняют, дают рецепты, но никогда не получается изделие, потому что утаены многие маленькие, но очень важные детали. А после вашего объяснения, все получилось. И очень понравилось как вы держали бережно и нежно Меренговый корж, как дитя. Благодарю вас , Аза!
Здравствуйте, Дорогая Аза! Я снова сегодня на Вашем канале, учусь готовить безе-корж. Заряжаюсь Вашим спокойствием и уверенностью хорошей хозяйки и достойной Мастерицы, . У Вас хочется учиться! Большое Вам спасибо!
Дорогая Аза, если положить поменьше сахару, это может повлиять на качество безе? 300 гр это очень много, я в смысле очень сладкое получится. Спасибо за ответ.
@@НеВажно-р3д боже,год назад получила ответ,только сейчас увидела,была в отъезде,очень много писем набралось... извините! получилось!!! скажу больше : научилась печь мраморный у Азы Геворкян, так что меренга-побеждена!!!
Сколько вас смотрю и комментирую , бывает, а не подписана была. Азочка , теперь и я с вами! С большим удовольствием смотрю и готовлю. Сама люблю ТЕ рецепты с молодости))
Здравствуйте, я тоже очень много пробовала наконец получилось я газувую плиту поставила на на самом маленьком минимальном и дверце при открытой оставила вот так и получилось у меня в первые
Здравствуйте Аза. Ну наконец то я нашла блогера который делает большие торты. У меня большая семья. И на 18 см это не про меня. Спасибо большое 💖. Буду на выходных печь торт с безе прослойкой мне бы ещё коржи бисквитные такого размера. Если есть дайте ссылку. С уважением Светлана Евгеньевна
Бисквит делаю следующим образом! 8 желтков и 6 ст ложек сахара взбиваю гоголь-моголь. В отдельной емкости взбить от 10 белков +4 ст ложки сахара. Затеи эти две массы необходимо перемешать( уже не миксером, аккуратно ложкой) и добавить 1 ст ложку растворимого кофе, затем не сильно замешивая добавить 4 ст ложки муки ( муку замешивать по часовой стрелке, не крутить в разные стороны)выпекать на маленьком огне или при 100• 15-20 минут. Испечь таких 2 бисквита! В моем варианте безе 10 белков на 1,5 стакана сахара ( остальное как у Азы) Крем! 10 желтков + 3 ст ложки сахара+ 1 ст ложка растворимого кофе взбить Гоголь-моголь + 2 банки сгущённого молока +1 стакан воды все перемешать и поставить на маленький огонь вариться и все время мешать до закипания. Когда крем остынет , отдельно взбить 700 гр сливочного масла, затем соединить остывший крем со взбитым маслом Торт получается роскошным, нежным и богатым, украшать можно и безешками и просто посыпкой шоколада или орешками или как сами придумаете. Когда все под тяжесть крема пропитается... ЭТО ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО «СЕНАТОР»
Азочка а когда корж лучьше разрезать, в холодном или горячем виде.? Можно разрезать на кусочки ,сделать масляный крем ,получатся вкуснейшие пирожные ,такие готовили в ссср
Азочка моя дорогая сделала слоенное тесто по твоему рецепту ооооочень понравился а сейча ты у меня в гостях на кухне и из белков делаем миренговый корж уже в духовке тоже отличное безе получилось а потом будем вместе печь торт с миренгой😅😅спасибо тебе большое моя дорогая и бесподобная хозяюшка ❤❤
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Какая умница. Это так важно когда в ролике не гремят, не шумят. Отключает звук когда работает миксер.А за рецепт спасибо. Нашла самый подходящий. Удачи.
Здравствуйте Скажите пожалуйста подсушить в режиме сушки или выпекать
Определенная температура должна быть , но не высокая .
Дорогая Азачка большое спасибо за рецепты, так подробно объясняете, что любой и каждый приготовит на все 100%. Здоровья вам, и процветания
ну вот,надо было мне раньше про меренгу посмотреть... теперь лягу спать в 3 ночи... спасибо за подробный ролик... пеку прямо сейчас меренгу на БОН-БОН пирожное.... остальное все готово.... не рассчитала время... спасибо еще раз!
Самый лучший канал кулинарии! Самый разжёванный 👍😂💐
Вообще, нравится как ведёте передачу и изделия. Спасибо.
Благодарю дорогая Волшебница Азочка за вкусняшки, за Ваши прекрасные умелые ручки! Целую Вас!
Рецепт отличный, сама так готовлю, получается всегда и очень вкусно.Спасибо Аза, Вы как всегда прекрасна и отличная хозяйка.
Азочка, вы прямо мысли читаете! Только хотела приготовить, а вы уже рецепт выложили! Здоровья Вам!
Около названия есть галочка, нажмите и увидите.. Ещё, нажимайте и та ингредиенты и время выпечки!
Сразу лайк .Как я обожаю такие торты.Спасибо милая хозяюшка.
Спасибо за подсказку с открытой дверцей,моя духовке минимум 150 градусов
Спасибо, Аза! Очень понравился, ваш подробный рецепт!🌹👍
Милая, Аза! Очень вам признательна, за ваш труд и стремление помочь. Да именно за вашу помощь. Вы объясняете так скрупулезно, обращая внимание на каждую мелочь, например что миска должна быть чистая, не жирная и сухая, что очень очень важно при выпекании бизе. Объясняете очень доступно. Многие кулинары объясняют, дают рецепты, но никогда не получается изделие, потому что утаены многие маленькие, но очень важные детали. А после вашего объяснения, все получилось. И очень понравилось как вы держали бережно и нежно Меренговый корж, как дитя. Благодарю вас , Аза!
Очень Рада, что я вас нашла, и обязательно подписываюсь на ваш канал.
Благодарю за прекрасное подробное видео 😊🌹
Спасибо! Теперь понятно откуда влажность и ощущение жвачки при запекании, значит буду взбивать дольше!!
Очень нравится! Чтобы не повторяла, все получается очень вкусно ! Спасибо Аза!
Спасибо ,Азочка,за отличный и подробный рецепт! ,👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо! Пока по вашим рецептам все получается и оч вкусно!
Дякую за відeо і рeцeпт.всe вийшло!
Понятно,доступно и красиво, а ещё очень аккуратно! Класс!!!
Щепотка соли в белки и через 15 мин безе але оп😂А 25 мин без соли долго.😉Азочка все твои рецепты супер👍
Хзэ щ0зщщ0909999
Лимонной или обычной?
@@marinamovsesyan2078 обычной
Для внуков и детей , это очень хороший рецепт!
А мне нравится длинной волосами .КРАСОТКА. СПАСИБО💕👌
Большое спасибо Азочка за подробный и детальный рецепт!!! Суперлайк!!!
Գեղեցկւհիս շատ ստացված և գեղեցիկ բեզե է եղել։Շնորհակալւթյւն սիրելիս աշխատանքիտ և այդ գեղեցիկ բեզեի համար։🙋👄👍👍👍👍👍👌👌👌👌👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺
Спасибо вам большое. Вы очень хорошо подробно и грамотно все обьясняете в ваших рецептах. Приятно слушать и готовить с вами😍🤗👍
получилос отлично 👍 благодарю вас за видео!!! самый лучший рецепт что я пробовала!!!❤️☘️🌼
Спасибо. Армянка. наша красавица меня. палучилос. супер. способов. 1000 раз
Здравствуйте, Дорогая Аза! Я снова сегодня на Вашем канале, учусь готовить безе-корж. Заряжаюсь Вашим спокойствием и уверенностью хорошей хозяйки и достойной Мастерицы, . У Вас хочется учиться! Большое Вам спасибо!
Красавица, умница, оооочень приятныи разговор, хорошие рецепты и чего ещё хотели? Молодец, Всегда лаик
Спасибо большое за то что делаете ручным миксером.
Aza jan dzez mot bezen shat lave stacvum❤
Спасибо вам большое за рецепт я уже в свои 11лет могу приготовить❤.
Здравствуйте Азочка, спасибо за рецепт)))
Подписалась .Вы из лучших.
Спасибо большое Красавица Аза 👍😍🙏
Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար💋💋👌💐
Ընտիր բեզե,հմուտ ձեռքեր,շնորհակալություն ։
Дорогая Аза, если положить поменьше сахару, это может повлиять на качество безе? 300 гр это очень много, я в смысле очень сладкое получится. Спасибо за ответ.
A VOOBSHHE, NA KAZHDYI BELOK 1 POLNAYA LOZHKA SAXARA, MOZHNO I TAK,,,
Азочка, в какой момент вы приоткрываете дверцу духовки, сразу ,когда ставите противень в духовку или позже, в процессе высушивания?
Мне тоже это не понятно. Объясните пожалуйста этот момент. Спасибо.
спасибо вам огромное, корж получился отличный!!!
Спасибо Аза джан 😘🤗
Shnorhakalutyun baxadratomsi ev patrastman exanaki bacatrutyan hamar. Stacvec hianali beze.
Спасибо за рецепт.❤
Sireli Aza, bezener tkhum enq sary gazojakhum te nakhoroq miatcrats ev taqatcrats?
Спасибо, укажите пожалуйста температуру и сколько на это пошло время
я пекла почти 2 часа на оч. медленном огне...
@@лариса-г6п2ц и как получилось?
@@НеВажно-р3д боже,год назад получила ответ,только сейчас увидела,была в отъезде,очень много писем набралось... извините! получилось!!! скажу больше : научилась печь мраморный у Азы Геворкян, так что меренга-побеждена!!!
Сколько вас смотрю и комментирую , бывает, а не подписана была. Азочка , теперь и я с вами! С большим удовольствием смотрю и готовлю. Сама люблю ТЕ рецепты с молодости))
Спасибо за рецепт, только вы не указали температуру и время выпечки.
Он реально идеальный....
Здравствуйте,Аза.Я ,может быть пропустила,но у вас не указана температура.Укажите,пожалуйста.Вид ,испечённого вами коржа,мне очень понравился.
В рецепте указано 80-100градусов ,печь 2часа
Я, жарю 140 градусов, 40 мин
Зависет от духовки конечно
@@ЭрикАрутюнян-р4ы Я ставлю на 130 градусов ровно час и не открываю.Всегда отлично получается
Գեղեցկուհիս,ինչպես միշտ հմայիչ տեսքով և հոյակապ բաղադրատոմսով փայլում ես։ Շնորհակալ եմ մանրամասն բացատրելու համար։💋💕🌹
Здравствуйте с нетерпением жду вашего торта💐💐💐💐
При какой температуре нужно выпекать, может я пропустила, но мне кажется не было указано. В остальном все ясно. Спасибо большое!!!
80- 100
конечно же лайк,отлично испёкся.
Здравствуйте Аза! Умница!так хорошо объясняете,такой приятный голос,такое мастерство! спасибо!как хорошо что я Вас нашла!
❤️🌺
Благодарю❤❤❤
Спосибо Аза джан, как всегда отл ично
Умничка!
Спасибо вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!!
У меня всегда горело бизе, лучшее видео на ютуб! С вами все получилось!!!!!!!👍
Азачка добрый день,ну не получается у меня этот корж как бы не старалась..что я не так делаю не пойму
Здравствуйте, я тоже очень много пробовала наконец получилось я газувую плиту поставила на на самом маленьком минимальном и дверце при открытой оставила вот так и получилось у меня в первые
OCHEN' MEDLENNYI OGON' I DVERCY DYXOVKI PRIOTKROITE,,,,, OKOLO 3 CHASOV SYSHITE
@@ЭджешСабырова p
Аза вы безе выпекаете с конвенцией или без ?
АХ за красавица меренга шикарная
BRAVO ..... SUPER XOZYAYKA ! UMNICA ..... KRASAVICA !!!
Аза, дорогая, спасибо большое и за это чудесный рецепт и за ваш канал🌺🌺
А почему не сказали на какой температуре выпекали клрд и сколько времени ушло? И на конвекции ли духовка была при выпикании коржа?
Naxoroq duxovken taqacnen te che.
100ГРАДУС.РАЗОГРЕТЬ.13 МИН ВЫПЕК.ТОРТ"БОН-БОН."
Читайте,пжлста в рецепте под видео!!!!
Аза,что вы еще добавили маленькой ложкой,может лимонную кислоту?
Здравствуйте Аза, температуру и время выпекания напишите, если не сложно.
Подскажите пож.эоектрич духовка,на какую арограмму ставить верх,низ подходит?
Я вас очень люблю.как всегда все превосходно.у меня один вопрос,дорогая,дверцу сначало до конца приоткрыть или после выпечки,чтоб высушить?
Это вкусно я, это делала ещё давно. Очень вкусно!
Сколько минт сушилки
Ответте пожалуиста
Аааа рулет можно зделать
@@РадаМетжанова-ш3у Быстро остывает минут 10-15
А сколько по времени выпекать?
А время и температура выпекания?
В описании, 80-100 градусов на 2 часа
Спасибо Аза за полезное видео!👍💖🌺
Здравствуйте Аза. Ну наконец то я нашла блогера который делает большие торты. У меня большая семья. И на 18 см это не про меня. Спасибо большое 💖. Буду на выходных печь торт с безе прослойкой мне бы ещё коржи бисквитные такого размера. Если есть дайте ссылку.
С уважением Светлана Евгеньевна
Бисквит делаю следующим образом! 8 желтков и 6 ст ложек сахара взбиваю гоголь-моголь. В отдельной емкости взбить от 10 белков +4 ст ложки сахара. Затеи эти две массы необходимо перемешать( уже не миксером, аккуратно ложкой) и добавить 1 ст ложку растворимого кофе, затем не сильно замешивая добавить 4 ст ложки муки ( муку замешивать по часовой стрелке, не крутить в разные стороны)выпекать на маленьком огне или при 100• 15-20 минут. Испечь таких 2 бисквита!
В моем варианте безе 10 белков на 1,5 стакана сахара ( остальное как у Азы)
Крем! 10 желтков + 3 ст ложки сахара+ 1 ст ложка растворимого кофе взбить Гоголь-моголь + 2 банки сгущённого молока +1 стакан воды все перемешать и поставить на маленький огонь вариться и все время мешать до закипания. Когда крем остынет , отдельно взбить 700 гр сливочного масла, затем соединить остывший крем со взбитым маслом
Торт получается роскошным, нежным и богатым, украшать можно и безешками и просто посыпкой шоколада или орешками или как сами придумаете. Когда все под тяжесть крема пропитается... ЭТО ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО «СЕНАТОР»
@@ИннаИнна-г4в спасибо большое
А пудрой можно заменить? Спасибо
Умничка красавица так приятно тебя смотреть и слушать здоровья тебе
Spasibo za recept Azocka
Милая Азочка, Вы не говорите о самом главном - при каком положении - режиме духовки печется корж- безе ?!
А ведь в этом весь секрет !
Aza jan shat gexecik korj stacvec isk txvacqi baxadratomsnel cheq asi naxapes shnorhakalutyun
При какой температуре сушить безе в духовке?
Аза, спасибо большое за подробную подачу рецепта. Аза, напишите, пожалуйста, белки должны быть теплыми или охлажденные? Спасибо.
Теплыми
Какая температура в духовке и сколько по времени ???
Азочка а когда корж лучьше разрезать, в холодном или горячем виде.? Можно разрезать на кусочки ,сделать масляный крем ,получатся вкуснейшие пирожные ,такие готовили в ссср
Спасибо большое
Как всегда респект и лайк))
Здр.всегда боюсь перебить белки.С вашим рецептом решусь ,вы ясно объяснили.
Хочю спроситьесли уменьшить белки в 2е ,то сахара надо брать 150 гр?Т.е на 1 яйцо -50 гр сахара?
Спасибо большое)
Азочка моя дорогая сделала слоенное тесто по твоему рецепту ооооочень понравился а сейча ты у меня в гостях на кухне и из белков делаем миренговый корж уже в духовке тоже отличное безе получилось а потом будем вместе печь торт с миренгой😅😅спасибо тебе большое моя дорогая и бесподобная хозяюшка ❤❤
а подскжите, пожалуйста, выпекать с конвекцией,?
Aza jan apressss shat 💋💋💋💋💋Inj klini kievski tort patrasti. Iharke erb kez harmare Ete pston toxni 👶👶🤗🥰🥰
Спасибо большое, очень хотелось научиться)))
При каком режиме вы выпесали. Верх низ или конвекция?
Красота!
Бари ор Аза джан, тескт айнкан гехецика, гунавор блузов, хоск чка, 👍🌺🌺🌺
շնորհակալություն 😊😍
Аза Добрый день! Напишите пожалуйста безе можно за два дня раньше испечь до оформления,если да,то как хранить.Спасибо.
Aza jan a limonniy sok ne nujno dobavit ?
Спасибо делаю сейчас положила пудру вместо сахара на меренгу теперь что неполучиться?
Здравствуйте аза!сколько минут и сколько градусов должен выпеааться
Spasiba balshoe.
Ничего не сказано о температуре белков, холодные должны быть из холодильника? Или комнатной температуры?
В холодном виде
Во всех источниках по разному при комнатной температуре они взбиваются быстрее
Белки должны быть теплые
Скажите пожалуйста, какая должна быть температура духовки и сколько времени нужно выпекать корж?