Milkgirl Cake. Bake and assemble. The best recipe from Germany. Caramel-cheese-Cream

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024
  • In this Video I present you the best recipe for a cake MILK Girl/ milkmaid from Germany.
    Cakes according to the original German recipe get me very smooth and unusually delicious by adding Butter and a moderate amount of baking powder into the dough.
    Cream caramel curd I do it in this Video. With cake milk girl, it is sooo well combined. You can add all fruits and berries .
    The cream is not juicy thanks to the acidity in the cottage cheese and a light salty Note in cream cheese !
    In general, a variety of creams combined with cakes milkmaids
    Ingredients for cakes
    !!!!! ON 1 PORTION OF DOUGH !!!!!!!
    (in the Video I show the preparation of 2 portions of dough!!!) Make sure
    380 gr. - 397gr (1 can) sweetened condensed milk (the weight of the can condensed milk depends on the manufacturer)
    100 gr. melted Butter
    2 eggs of medium category weighing 50 gr
    190-200 gr. Flour (on a glass 380 G condensed milk 190 G flour, on a glass 397 G sweetened condensed milk (as with me) we take 200 G flour) it is important !
    4 gr baking powder
    Bake at a temperature of 200 degrees, top down .
    from this part of the dough comes 6 cakes with a diameter of 20 cm
    Ingredients for caramel curd cream
    !!!!!!!! This part of the cream is designed for a double portion of dough for cake milkgirl (IE dough for 2 cans of sweetened condensed milk)
    If you bake cakes from a portion of dough, then reduce the recipe for interlayer cream by half
    300 G whipping cream at least 30% fat content well cooled
    300 gr cream cheese
    !!!!!!!!!!(you can take a philadelphia type of cheese)
    250 gr soft Farmer's cheese 9% fat
    200 gr cooked sweetened condensed milk (you can buy it in a Russian store or cook ordinary sweet condensed milk directly in a tin unopened jar in boiling water for about 4 hours. After cooking in a jar, sweet condensed milk from white will become caramel and sooo delicious ! )
    !!!you can simply take a thick caramel sauce instead of boiled condensed milk!!!
    a bag of vanilla sugar
    Cake at the end of the video, I cover with butter cream, condensed milk
    here is a link to buttercream on condensed milk
    • Крем из 2 х ингредиен...

Комментарии • 1,4 тыс.

  • @ИнкогнитоИнкогнито-щ4у
    @ИнкогнитоИнкогнито-щ4у 5 месяцев назад +17

    Вера, вы кудесница! Золотые руки, грамотная речь, вы просто прекрасная женщина! Огромное спасибо за ваши прекрасные рецепты! Пеку только по вашим рецептам, нашла для себя все то что очень долго искала. Спасибо вам огромное за ваш труд! Удачи, везения и самое главное здоровья!

  • @Irina.B68
    @Irina.B68 3 года назад +837

    Крем очень вкусный! Если позволите,поделюсь своим опытом работы с кремами, содержащими творог и вареное сгущённое молоко.Далеко не любой творог можно перетереть в пасту погружным блендером ,тем более через сито.Перед тем,как делать крем,перетераю творог,проверяя его( иначе крем испорчен безвозвратно!).Вареное сгущённое молоко развожу 1-2 ложками сливок и пробиваю до однородности и только тогда добавляю в крем,иначе остаются кусочки непромешанные.

    • @galinagurova6915
      @galinagurova6915 3 года назад +17

      Мне кажется что просто творог,даже перетертый сюда не подойдет,потому что творог содержит влагу,и сливки сразу будут и порчены

    • @ЯвыбираюСвет
      @ЯвыбираюСвет 3 года назад +2

      Спасибо!🌷

    • @user-fi7hq5ee9u
      @user-fi7hq5ee9u 3 года назад +60

      Мне кажется что достаточно взять творожный сыр, творог я бы не решился добавлять в крем. У меня впервые этот торт получился , я взбил сливки и добавил вареную сгущенку, теперь попробую и творожный сыр добавить, а творог это излишестао на мой взгляд

    • @gabrielluciancorduneanu4054
      @gabrielluciancorduneanu4054 3 года назад +43

      @@user-fi7hq5ee9u творожный сыр, згущенка и сливки...торт просто слетает со стола с этим кремом,делала,объеденье.

    • @helens3184
      @helens3184 3 года назад +1

      Спасибо!!

  • @ЕкатеринаГолубник
    @ЕкатеринаГолубник Месяц назад +4

    Я сделала этот торт по вашему рецепту на экзамен в колледж . И получила высший балл. А теперь спустя 2 года делаю снова молодому человеку на день рождение. Спасибо вам ❤❤❤

  • @ЛанаС-и6г
    @ЛанаС-и6г Год назад +21

    Отличный рецепт коржей, для молочной девочки. Пеку только по вашему рецепту. Сегодня уже раз 10ый.

  • @vitalevna8451
    @vitalevna8451 Год назад +17

    Такой торт я кушала ещё в 1980 году в семье, советского офицера! Рецепт мой со временем потерялся, но я точно знаю,что до знакомства с нашей семьёй этот офицер служил в Германии.

  • @СветланаАнатольевна-б6г

    Мне так страшно браться за этот торт, но попробую, только из-за того, что Вы так подробно объясняете. Спасибо за Ваш труд, за то, что делитесь с нами. Вы нам очень нужны живите долго. и счастливо

    • @Veronika_R
      @Veronika_R Год назад +7

      Не бойтесь, не сложное приготовление. Он такой вкусный, невозможно передать словами. Только я делаю с кремом пломбир.

    • @ssssss-lf5rp
      @ssssss-lf5rp Год назад

      И как ваш тортик?

    • @натальяиванова-г4ф3н
      @натальяиванова-г4ф3н Год назад

      @@Veronika_R крем пломбир на масле или на сливках?

    • @Veronika_R
      @Veronika_R Год назад +2

      @@натальяиванова-г4ф3н на сливках я делаю

    • @натальяиванова-г4ф3н
      @натальяиванова-г4ф3н Год назад +1

      @@Veronika_R спасибо, понятно.

  • @BirdsnDogshome
    @BirdsnDogshome 3 года назад +192

    Вы так стараетесь, без показухи без рисования. Так приятно! Спасибо вам столько ценной информации

  • @Надежда-ю7ш2ш
    @Надежда-ю7ш2ш Год назад +52

    Спасибо вам большое! Я не кулинар, пеку для семьи, но ваши видео-уроки такие подробные и понятные, что у меня с первого раза все получается! Даже фишечки рассказываете, в отличии от других)😉👍 А ваши торты- ШЕДЕВРЫ!!!

  • @РаисаСавчук-ь7й
    @РаисаСавчук-ь7й 2 года назад +4

    Сделала торт Молочная девочка, все отлично, коржи супер. С кремом осечка. Наш творог 9% больше брать за ингредиент не буду. Я его протерла как вы и сказали, но у нас этот творог очень влажный и при легком даже перемешивании миксером, а я его дала в крем последним и он превратил мой крем в водянистый. Крем сделала по новому, добавила двойную порцию сливочного крема. Супер получился крем. Я живу в Беларуси. Сейчас творог делают очень влажными и этого я не учла, возможно надо было на ночь поставить и дать стечь. Молочная девочка получилась очень вкусной. Большое спасибо вам за все рецепты и крема. Я работаю вместе с вашими видео. Я написала этот комментарий потому, что бы другие это учли. Дела двойную порцию.

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +1

      Спасибо! Осечка не с кремом, а с творогом, который продаётся в разных странах!

    • @РаисаСавчук-ь7й
      @РаисаСавчук-ь7й 2 года назад +1

      @@cakescooking Да, да, именно творог и испортил мой крем, все было чудесно, сливки 33%, пока не добавила творог. Я об этом и написала. Раньше у нас творог в Беларуси продавали 9% сухим с него не текла вода. Я написала, что бы на это обратили внимание. Торт очень замечательный. Я могла бы вам на ватсап даже сбросить фото торта. Вкус необыкновенный, тает во рту. Спасибо за чудесный рецепт.

  • @СветланаЯркова-к1к
    @СветланаЯркова-к1к 3 месяца назад +2

    Спасибо!!!! Всё очень доходчиво и понятно. Каждый шаг и это немаловажно. Когда перерыв в выпечке тортиков((( пусть и на семейное торжество, лет 25 и по факту просмотра всё получается это говорит о мастерстве наставника. Вы действительно настоящий мастер своего дела и спасибо что щедро этим делитесь!!!!👍👍👍

  • @tatianawakabi9679
    @tatianawakabi9679 5 месяцев назад +7

    Спасибо вам за ваш труд, за то что поделились со зрителями рецептом. Теперь этот торт стал фаворитом в моей семье!

  • @Жемчужина-к9ъ
    @Жемчужина-к9ъ 9 месяцев назад +10

    Добрый вечер Вера! Случайно зашла на ваш канал. Восторг полный. У вас золотые руки, всё популярно разжевали и в рот положили. Огромное вам благодарю!!! Как много рецептов и советов. Всех вам благ.❤

  • @elena.s.5070
    @elena.s.5070 4 года назад +14

    Мой комментарий будет не по теме: вас не только приятно смотреть, но и слушать, грамотная речь, хотя живёте уже около 20 лет в Германии 👍. Это я к тому, что для многих блогеров, проживание в другой стране - отговорка

  • @myalichka
    @myalichka 11 месяцев назад +10

    Готовила прошлым летом данный торт на один из ярусов себе на свадьбу. Слов нет, по сей день вспоминаю насколько он вкусный и нежный. Гостям тоже очень понравился. Огромное спасибо за рецепт🥺💔

  • @Larusia-e8w
    @Larusia-e8w Год назад +3

    Пекла этот торт, Изумительный! И все получилось, при чем я не кондитер, от слова совсем. Вера, БЛАГОДАРЮ!!!!!! Если все делать по вашему объяснению, получится все!!!

  • @ΕλενηΜουρατιδου-δ5ρ
    @ΕλενηΜουρατιδου-δ5ρ 2 года назад +10

    Здравствуйте.первый раз у вас на канале и подписалась конечно.какой у вас приятный голос.Вас слушать одно удовольствие.перестаю смотреть каналы где говорят коверкают русский язык.как- будто забыли его.я тоже много лет не живу в России,но мы все учились в русской школе и язык знаем и поэтому должны разговаривать чисто .спасибо Вам за рецепт.испеку на день рождение кому-нибудь из семьи.

  • @fa3031
    @fa3031 Год назад +107

    Ёлы-палы,почти два миллиона просмотров и всего 63 тыс.лайков(( Рецепт отличный,прекрасно рассказано,неужели сложно на кнопку нажать в знак благодарности за труд хозяйки канала🤔
    Спасибо за Ваш труд! Здоровья и благополучия Вам🙏🥀

    • @ЕленаК-о4м
      @ЕленаК-о4м Год назад +2

      Прежде чем поставить лайк нужно рецепт испробовать,а потом уже лайкать,чтоб потом не лаять если в особенности бисквит не полкчится

    • @РаисаБолгова-в8к
      @РаисаБолгова-в8к 11 месяцев назад

      Многие не знают об этом😮

    • @ВаляВоронцова-б9г
      @ВаляВоронцова-б9г 11 месяцев назад

      Я только посмотрела, ещё не готовила по этому рецепту. Если получится то 👍 поставлю обязательно...

    • @lidazheleznova5823
      @lidazheleznova5823 8 месяцев назад +1

      Решила посмотреть ради интереса и удивилась, пеку намного проще и вкуснее. Ставить лайк только за то, что посмотрела😂
      ,

    • @fa3031
      @fa3031 8 месяцев назад

      @@lidazheleznova5823 Вы-экстрасенс? При просмотре видео можете вкус на расстоянии определять?😳😂😂😂😂😂😂

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 4 года назад +21

    Верочка,я счастлива,что попала на ваш канал,пеку тортики своим родным,у вас столько полезной информации, хочется смотреть и смотреть, учиться у вас, спасибо большое,наша любимая кулинарная Фея, процветания каналу, пусть каждый день дарит вам Счастье! 👍😋🧁🍿☕❤️

  • @Белгородскоесело
    @Белгородскоесело Год назад +6

    Я вам не изменяю и не изменю,обожаю ваши видео и рецепты от души ,для нас девочек ,большой привет вам от нас с Белгорода.С праздниками вас и вашу семью дорогой наш человек!

  • @МаргаритаЗахарова-е7э

    Добоый день! Испекла молочную девочку на две порции и крем сделала три молока на две порции. Получился большой вкусный торт. Все оценили. Рецепт не сложный особенно после ваших подробных объяснений. Спасибище!!!

  • @Анастасия-ъ5л4и
    @Анастасия-ъ5л4и 3 года назад +4

    Торт прекрасный, смотреть Ваше видео было сплошным удовольствием! Приготовила сегодня на 1 порцию. Крем получился восхитительный, идеальный баланс вкуса, консистенция то, что надо. С коржами все не так идеально, как у Вас, к сожалению...Тесто получилось густовато, из-за этого трудно размазать было, еле-еле 5 коржей смогла выпечь. Уверена, что это из-за муки. Я делала четко по весам, а надо было муку вводить постепенно и не всю. Давно заметила, что мука в России стала какой-то более тяжелой, вязкой. Написала про это подробно, может, пригодится кому-то!
    Спасибо за рецепт, уже планирую к выходным испечь такой большой торт!

    • @Анастасия-ъ5л4и
      @Анастасия-ъ5л4и 3 года назад +1

      @@lenochek1919Здравствуйте! Очень вкусно получилось, не волнуйтесь! Но ночь должен обязательно постоять тортик!

  • @НадеждаПолякова-я9э
    @НадеждаПолякова-я9э 2 года назад +5

    Очень приятный голос и умелые ручки!!!

  • @amazon1146
    @amazon1146 2 года назад +3

    Это правда голос у вас приятен я всегда с удовольствием смотрю вас

  • @ТатьянаБарышникова-з5е
    @ТатьянаБарышникова-з5е 9 месяцев назад +1

    Испекла торт штефания по вашему рецепту, я можно сказать делитант в приготовлении тортов, но этот получился сразу, семья в восторге, а то часто пекла только медовик, теперь обязательно испеку и этот, думаю будет не хуже, у меня нет особых приспособлений, но все получится, так, что не бойтесь

  • @nataljagaus125
    @nataljagaus125 4 года назад +12

    Вчера выпекла коржики, получилось все отлично.А крем на столько прост и оболденно вкусный. Огромное вам спасибо.Сейчас пойду бисквит пробовать.

  • @Nature-shorts449
    @Nature-shorts449 2 месяца назад +1

    Вера , спасибо вам большое за рецепт торта . Коржи на сливочном масле, с небольшим количеством разрыхлителя, просто 🔥

  • @АлександрКоролев-щ5м
    @АлександрКоролев-щ5м 2 года назад +6

    Какая умница золотые ручки спаси Господи тебя

  • @marinacalluna
    @marinacalluna Год назад +4

    Уважаемая Вера, поздравляю ВАС С Международным женским днем 8 марта 💐 праздником весны! Почему пишу здесь это поздравление, да потому что только что мы ели торт молочная девочка, который я делала по Вашему рецепту. Торт нереально вкуснейший и нежнейший, восторг от вкуса нет предела. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰
    Верочка, я Вам желаю от всего сердца быть счастливой, радостной, здоровья и благополучия! Пусть все Ваши мечты Сбываются! Большое, огромное Вам спасибо за Вашу искренность с которой Вы нам своим зрителям и подписчикам делитесь своими наработками и нюансами в приготовлении вкуснейших тортов. Поверьте Ваша подача мастер классов настолько искренне и энергетически позитивная, что любой новичок, даже самый самый начинающий легко сделает вкуснейший торт. Огромное Вам человеческое искреннее Спасибо 🤗🤗🤗🤗🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  • @galinatsarkova3695
    @galinatsarkova3695 3 года назад +23

    Милая Верочка,все тортики пеку только по вашим рецертам,это просто чудо,такие получаются вкусные!Хоть Вы и говорите,что вы не преподаватель,но Ваше умение подать приготовление,лучше любого преподавателя,я восхищаюсь Вами,здоровья Вам и всей Вашей семье. С уважением Галина!❤

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +7

      спасибо Вам на добром слове! имею высшее педагогическое образование

    • @ВикторияЯ-ц7ж
      @ВикторияЯ-ц7ж 2 года назад +2

      @@cakescooking Здравствуйте,подскажите пожалуйста,какой вес торта если тесто на 2 рецепта?

  • @ЛюсяАнтропова
    @ЛюсяАнтропова Год назад +5

    Как вы все доходчиво, четко,ясно обьясняете,без лишних разговоров,все по теме. Класс.👍👍👍

  • @ТатьянаИващенко-л3и
    @ТатьянаИващенко-л3и 2 года назад +5

    Здравствуйте, Вера.
    Хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт этого замечательного торта! Делала вчера аш 4порции на день рождения сына. Голый торт (без украшения и выравнивания) весил 4,5кг, в ширину 27см, достаточно высокий, 12коржей. В начинке был предложенный вами крем (добавила немного малинового конфи). Делала впервые «молочную девочку», очень переживала, что по вкусу «не зайдёт» нам, а по итогу все в восторге 😍 и конфи очень даже к месту было. Выравнивала БЗК (кстати, по вашему рецепту), пропорции на 100г белка (берите в 1,5-2раза больше, я просто пожалела крема 😁). Украшала мастичными фигурками из мф «синий трактор». Собранный торт весил 5кг.
    Для тех, кто сомневается:
    - коржи не будут сухими, если вы их не пересушите сами, и добавите достаточно крема между.
    - блинного привкуса я не почувствовала, а если ещё вы немного добавите в прослойку начинку ягодную, думаю самые привередливые даже и не заикнуться “что это за вкус блинов?”😁

    • @ТатьянаИващенко-л3и
      @ТатьянаИващенко-л3и 2 года назад

      По поводу творога. Брала обычный в брикетах, у нас это «белый город» фирма, внутри он пастообразный с мелкими крупинками (перебивала блендером, чтоб уж наверняка😁).

  • @ЛюдмилаКарпова-р6м
    @ЛюдмилаКарпова-р6м 7 месяцев назад +2

    Спасибо Вам за такие хорошие рецепты. Я очень рада что нашла ваши уроки. Вы просто супер.

  • @Sovihaa
    @Sovihaa Год назад +14

    Очень вкусный получился торт! Всем родным очень понравился. Украсила его так же по вашему видео мк корзина с тюльпанами. Получила множество комплиментов за вкус и внешний вид тортика. Передаю эти комплименты вам и благодарю за замечательный рецепт!)

  • @NataSolo-Z30
    @NataSolo-Z30 Год назад +1

    Самые вкусные коржи, которые я пекла для Молочной девочки. Спасибо!

  • @ЕленаБеляева-я1щ
    @ЕленаБеляева-я1щ 2 года назад +3

    Благодарю, такие простые рецепты и доступное обьяснение!! Золотая душа у Вас!

  • @Печенька-ы3й
    @Печенька-ы3й 4 года назад +50

    я наверное больше смотрю ваши видео из за вашего приятного голоса и доступного объяснения рецепта)))вы столько лет живёте в Германии,а акцента совершенно нет!это так приятно знаете ли)),а ведь сколько девушек или женщин блогеров,не успели уехать в другую страну сразу начинают шипеть,квакать,и тому подобное.спасибо за рецепт,всё никак не соберусь сделать эту молочную девочку)))))

    • @cakescooking
      @cakescooking  4 года назад +63

      спасибо большое за доверие ! У меня высшее лингвистическое образование. Не имею права говорить не грамотно !

    • @nataliaarzhantseva4351
      @nataliaarzhantseva4351 2 года назад +2

      @@cakescooking То-то я подумала, повеяло чем-то родным! может у нас с вами еще и одна и та же Alma mater!

    • @javanijavani2867
      @javanijavani2867 2 года назад +2

      @@cakescooking Пардон, что встреваю не в тему, насчет лингвиста:
      Неграмотно в этом случае пишется слитно.

    • @javanijavani2867
      @javanijavani2867 2 года назад

      @@cakescooking
      А торт - супер! Кулинар вы, конечно, отменный!

    • @tanycha_5146w
      @tanycha_5146w Год назад +3

      @@javanijavani2867 Как пишется правильно: "неграматно" или "не граматно"? Слитно или раздельно? Норме соответствуют оба варианта написания!!!!!!!!!!!!!!! Вот так!👍

  • @i_love_youtube8294
    @i_love_youtube8294 3 года назад +3

    Я хочу сказать.... Это просто БОМБА!!!! ВКУСНЕЕ КОРЖЕЙ НЕ ЕЛА! уже как отпекла вырезала края, это просто слов нет как вкусно! Пекла до этого молочную девочку но она была не такой уж и вкусной.... А эта ну это просто .... И коржи не липли совсем, пекла на тефлоновом коврике)

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +1

      Спасибо Вам большое ! Очень рада, что Вам понравился рецепт!

  • @НеллиБаяндина-е5ц
    @НеллиБаяндина-е5ц 3 месяца назад +1

    Вы такая классная!Слушая вас,впадаю в детство)Как первая учительница,все понятно,все нюансы,а голос!умиротворение!!!Вы вырастили во мне любовь к кондитерскому занятию))

  • @ЕленаБитбунова-я4д
    @ЕленаБитбунова-я4д 3 года назад +54

    Наконец я нашла правильный рецепт молочной девочке. Спасибо вам за ваш труд и всю полезную информацию про этот тортик.

    • @Galina6455
      @Galina6455 2 года назад +1

      Почему молочная девочка?уж лучше бы какая бы белочка,а то как есть девочку?

    • @tastyplanet6506
      @tastyplanet6506 Год назад +4

      @@Galina6455 он так называется, потомк что история появления идет из Германии, на немецком «Milch(молоко)madchen(девочка)” - молочница/молочная девочка. Впервые этот торт приготовили с использованием сгущ молока фирмы «Milchmadchen”, откуда и пошло название торта

  • @ЕленаГоловина-б4ш
    @ЕленаГоловина-б4ш 8 месяцев назад

    Очень вкусный торт и крем.Есть конечно свои нюансы.Я добавила мягкий творог и крем получился отличный.Были сложности со сгущенкой но увеличив обороты удалось добится однородности.

  • @ЕленаКозлова-ь1п
    @ЕленаКозлова-ь1п Год назад +14

    Верочка, огромное вам спасибо, в моей копилке было много очень вкусных тортиков есть и авторские варианты, но благодаря вам я научилась готовить этот роскошный тортик в разных вариантах. Очень приятно смотреть ваши ролики так подробно так доступно и без бохвальства, ещё раз спасибо вам огромное.

  • @MsMariall
    @MsMariall 2 года назад +24

    Самое удачное и крутое тесто для этого торта из всех , что я пробовала делать ! Огромное спасибо!!!!

    • @tastyplanet6506
      @tastyplanet6506 Год назад

      Здравствуйте. А вы пробовали по рецепту тортодел? Все таки у Веры лучше? Решаюсь какой взять рецепт, не хочу перепортить ингредиенты

    • @MsMariall
      @MsMariall Год назад +1

      @@tastyplanet6506 именно тортодел нет, пробовала у Юли смол. Тоже хороший, Но этот прям лучше

    • @tafo66
      @tafo66 Год назад

      @@tastyplanet6506
      Что значит не хочу испортить продукты ?
      Вам обязаны дать гарантию ? Кто не рискует тот не пьёт известно что ...!!!
      Я приготовила эти коржи , крем другой на белом шоколаде шикарно получилось .

    • @tastyplanet6506
      @tastyplanet6506 Год назад +1

      @@tafo66 значит, что по плохому рецепту испортить продукты не хочется. Вы чего в разговор влезли? Я не у вас спрашивала ))

    • @Помощьученикуначальныхклассов
      @Помощьученикуначальныхклассов Год назад

      ​@@tafo66 как УК апа😢😢е́77❤❤❤❤❤q

  • @Lyubalyubov
    @Lyubalyubov 3 года назад +8

    Приготовила по-вашему рецепту торт, о Боже, какой же он вкусный!!! 😍 все остались довольны 🔥 не приторный! То что нужно!!! Это лучший рецепт 👏 в начинку добавила малиновый конфитюр ,не сильно сладкий,с кислинкой. И получилось просто БОМБА 😍 спасибо вам огромное!!! Теперь это один из наших любимых тортов 👏

  • @ЛюдмилаШадькова
    @ЛюдмилаШадькова Год назад +1

    Здравствуйте, Вы Фея топорков!!! По Вашему рецепту испекла вчера молочную девочку. Сегодня уже по пробовала вкус не реальный!!! Огромное спасибо, что делитесь своим опытом и рецептами с нами!!! Благодарю Вас за Ваш канал! Желаю вашему каналу процветания и огромное количество подписчиков! 💐💐💐🕊️🕊️💖💖🎂🥳

  • @nataliakoch5091
    @nataliakoch5091 2 года назад +3

    Смотрела сейчас ваше видео, и вы сказали что в Германии нету творога с крупинками, хотела вам только сказать что есть и во всех продуктовых магазинах, называеться, Körniger Frischkäse. Или в русских магазинах в Германии, тоже продают.
    Спасибо вам за рецепт, всего доброго вам.

  • @мечтыиреальность
    @мечтыиреальность 8 месяцев назад +1

    Испекла и приготовила торт по вашему рецепту, все получилось отлично. Все подробно и понятно, конечно же лайк и подписка

  • @КсМакарчук
    @КсМакарчук 3 года назад +4

    Коржи по этому рецепту замечательные .

  • @ЛюбовьБезруких-н7г
    @ЛюбовьБезруких-н7г 11 месяцев назад

    О о о й, спасибо солнышко, очень ищу рецепт такого именно торта, срочно нужно. И вот значит смотрела тут один рецепт, так там на меньшее количество муки (250гр и одну баночку сгущёнки) высыпали 3 чайные ложки разрыхлителя, ой мама дорогая я чуть не расплакалась от разочарования думая что это стандартный набор ингредиентов, моя семья не любит в большом колличестве не соду, не разрыхлитель. И как же я обрадовалась варианту вашего рецепта с минимальным количеством этого скандального ингредиента, вы меня спасли, сердечно благодарю , всех благ вам и всему вашему дому🙋🙋🙋🤗🤗🤗( Иркутская обл. Сибирь)

  • @ЕленаЧерепкова-к2п
    @ЕленаЧерепкова-к2п 3 года назад +3

    Здравствуйте, Вера! Хочу выразить Вам огромную благодарность за Ваш рецепт. Я испекла этот торт на свое 35-летие. Все делала строго по рецепту (только для выравнивания использовала другой Ваш крем - быстрый творожный). И получился замечательный, наивкуснейший тортик. Мужу и доченьке очень понравилось.
    Спасибо большое за Ваш труд, за доступность изложения. Желаем Вам крепкого здоровья и успехов в Вашем деле!

  • @calypso726
    @calypso726 8 месяцев назад +1

    Безумно приятно слушать и смотреть! Спасибо вам огромное!❤

  • @user-uh1cd6en3i
    @user-uh1cd6en3i 3 года назад +8

    Доброго времени суток! Благодарю, Вас за рецепт! Подробно всё рассказываете. Отдельное спасибо за описание. У Вас очень приятный голос, хочется слушать, слушать. Обязательно приготовлю.

  • @irinaschiz5630
    @irinaschiz5630 2 года назад +2

    Я вас благадарю за рецепт,испекла внучки на 1 годик, хотя както у меня не очень с тортами, все гости были в восторге. Спасибо большое 🌸

  • @irinabott9179
    @irinabott9179 3 года назад +4

    Всех с наступающими новогодними праздниками ! 🎄☃️🎊Здоровья, мира и добра ! Вчера решила сделать пробный тортик по Вашему рецепту. Получился ! Ну очень вкусненький !!! Но , не советую готовые коржи между собой прокладывать бумажными салфетками или полотенцами ...коржи приклеиваются . Думаю , что стоит оставлять на бумаге для выпечки .
    Рецепт доступный , замечательный !
    Ирина , спасибо Вам огромное ! Успехов ! Новых интересных идей !

    • @cakescooking
      @cakescooking  3 года назад +2

      Спасибо ! Я - Вера ! Я говорю в видео, что именно бумагой для выпечки прокладываем

  • @nataliaarzhantseva4351
    @nataliaarzhantseva4351 2 года назад +2

    Cегодня достали из холодильника это лакомство. Торт - сама нежность! Делала с кремом Дипломат (по вашему рецепту). из одной порции теста получилось 7 коржей по 20 см. Крема этого хватит и на бОльшее кол-во коржей:-), но я весь израсходовала, чудо как вкусно! Обрезки вкусные, вчера с чаем их слопали:-) Коржи прекрасно пропитались, образуя единое нечто с кремом. Ничем не украшала и не обмазывала, и так крема предостаточно было. С коржами работала впервые в жизни, и все замечательно получилось. Но на большее количество коржей или на больший диаметр порцию теста надо увеличивать вдвое однозначно, коржи сильно ужимаются в духовке. Тортик вышел объеденье просто, тает во рту, шикарный десерт. Верочка, спасибо!

    • @lenarumjnceva319
      @lenarumjnceva319 2 года назад

      Не подскажете какой вес торта получился

    • @nataliaarzhantseva4351
      @nataliaarzhantseva4351 2 года назад

      @@lenarumjnceva319 не взвешиваю, это только для домашних:-)

  • @НаталияАлексушина
    @НаталияАлексушина 3 года назад +10

    Спасибо большое за ваши рецепты!!! Я пекла этот торт. Ну очень вкусно!!!

  • @ОлесБеспалова
    @ОлесБеспалова 5 месяцев назад

    Очень хороший рецепт. Большое спасибо. У меня бабушка всегда выпечку делала на сливочном масле тоже. Если окунуться в историю, то подсолнечное было очень мало, особенно до войны ВОВ. Сейчас растительное масло выпечку, в основном, используют в пост. А по поводу творога, в России многие производители молочных изделий выпускают творожный сыр, именно кремообразный. Самая популярная фирма - это "Чудское озеро". Торт получился отменный.

  • @ВалентинаФомина-ч1й
    @ВалентинаФомина-ч1й 4 года назад +14

    СПАСИБО 🌹за рецепт,очень всё подробно и понятно разъяснили,обязательно сделаю ❤️
    С нетерпением буду ждать Ваших новых видео ❣️
    Не пойму,почему так много задают вопросов,ответы на которые в видео просто ,,разжевали и положили в рот"видимо невнимательно смотрят и слушают((это моё личное мнение, извините ❤️

  • @ОльгаИв-м1ш
    @ОльгаИв-м1ш 5 месяцев назад

    У меня сгущенка вареная так и разбилась хорошо. Учту новый комментарий по разбивке вареной сгущенки. Торт , действительно, очень вкусный. Но для моей семьи маловато крема, в следующий раз его сделаю 1.5 порции. Планирую по вашему рецепту испечь такой торт с малиной.
    Огромное спасибо за рецепт!

  • @ИринаРаецкая-ф4й
    @ИринаРаецкая-ф4й 2 года назад +5

    Верочка, спасибо, ещё один "вкуснец" в мой арсенал. Только подала к столу "Молочную девочку" и восторг!!! В этом не моя заслуга, а Ваша! Если б не ваш мастер класс, не Ваш канал, не видать мне похвалы от гостей! Целую Ваши золотые ручки и продолжаю дальше наше (Ваше) дело - радовать близких и любимых идеальными тортиками. С приветом к Вам с Приднестровья!!❤️❤️❤️

  • @ОлесяОтенко
    @ОлесяОтенко Год назад

    Замечательный рецепт. Коржи очень вкусные, не прилипают после выпекания. С одной порции теста у меня получилось 9 коржей диаметром 20 см

  • @lolja6116
    @lolja6116 3 года назад +13

    Спасибо за рецепт. Всё коротко и просто . Без всяких лишних слов. Буду делать коржи по Вашему рецепту. 👍

  • @ЛидияХабарова-с4е
    @ЛидияХабарова-с4е 3 месяца назад

    Я не кондитер, нет у меня особых прибамбасов, но торт получился. С творогом. Пока это второй рецепт, который использовала. Просто по одному пекла три раза, всем нравится- и большим, и маленьким. Спасибо !

  • @ЮлияБаллес
    @ЮлияБаллес 2 года назад +6

    Опробовали этот рецепт, получилось замечательно ! Очень,очень нежно и вкусно.

  • @ОксанаСоколова-л3о

    Пересмотрела много рецептов Молочной девочки-впш лучший, спасибо большое, Вера❤❤❤

  • @nativanova1816
    @nativanova1816 3 года назад +9

    Делала молочную девочку, очень вкусный получился, спасибо.

  • @tatyanabitronovna7577
    @tatyanabitronovna7577 Год назад +1

    Огромное спасибо за рецепт.Тортик получился вкуснейший,тающий во рту.Просто обьеденье.Всем очень понравился.Готовила внуку на день рождения.

  • @olgasemenova7927
    @olgasemenova7927 4 года назад +10

    Какая вы умница, все подробно, все понятно. Спасибо. Буду пробовать.

  • @ЛенаЯненко-л7д
    @ЛенаЯненко-л7д 2 года назад +2

    Верочка пекла несколько тортов по вашим рецептам это просто бомба спасибо вам большое за понятные видио

  • @НадеждаШалфеева-ж2х
    @НадеждаШалфеева-ж2х 3 года назад +4

    Спасибо за рецепт! Испекла! получился очень вкусный, нежный тортик!
    Правда в нашей семье его называют по другому...
    Как то раз свекровь заказала молочную девочку на свой день рождения, попросила сына заехать забрать тортик. Сын приезжает в кондитерскую, не может вспомнить как называется торт, на языке крутится ,,дойная телка,, Сам понимая, что, что то не так, назвал фамилию заказчицы.
    Хорошая получилась ,,дойная телка,, Вкусная, молочная... Спасибо!!!

  • @ЕленаЕрещенко-я1х
    @ЕленаЕрещенко-я1х 11 месяцев назад

    Приятный голос.Все очень понятно.Спасибо!

  • @ЕленаСергиенко-б3г
    @ЕленаСергиенко-б3г 2 года назад +5

    Я ПЕКЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ЭТО ПРОСТО БОМБА !!!МОИМ ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ ТОРТ!!!СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @youuknow2118
    @youuknow2118 2 месяца назад

    спасибо добрая женщина, очень приятно вас слушать!

  • @Анна-л4т6х
    @Анна-л4т6х Год назад +6

    Очень классно, профессионально, доходчиво!Приятная голосовая подача рецепта! Респект кондитеру!!!

  • @ТатьянаЧу-щ4г
    @ТатьянаЧу-щ4г Год назад

    Спасибо большое за рецепт! Буду пробовать делать, не пекла ещё молочную девочку. Я из РБ и кроме творога есть в продаже творожная масса… хочу попробовать на ней, но так как она сладкая, то надо сахар отрегулировать.
    Ещё раз спасибо. Подписка и пожелание удачи во всех начинаниях ❤👍

  • @ВалентинаКрахмальчик

    Спасибо огромное за ваш рецепт. Я влюбилась в него с первого раза. Пеку торт теперь только по этому рецепту. Спасибо вам за очень подробное, доступное объяснение. Не всегда по рецепту из интернета получается с первого раза, а это как раз тот случай, когда получилось. Я делаю со сметанно-сливочным кремом, получается невероятно вкусно. Ещё раз огромное вам спасибо❤️

  • @lilijadvoinikova1795
    @lilijadvoinikova1795 Год назад +2

    До сих пор не понимаю...почему ещё нет 1000000 подписчиков😮.Вера..Вы лучшая...Вас слушать и запоминать одно удовольствие...я всех кондитерских удалила ..кроме Пп😂 только Вас оставила..Рецепты бомба..даже хочется если есть мастер класс..купить...Огромное спасибо за Ваш труд❤🎉

  • @ВасяКуролесов-ы3щ
    @ВасяКуролесов-ы3щ 4 года назад +9

    Обязательно испеку на д/р сына ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ОльгаИващенко-ш5к
    @ОльгаИващенко-ш5к Год назад +1

    Огромное Вам спасибо за вкусный рецепт .Пекла на Новый год на 2 порции, получился необыкновенно вкусный.

    • @natapuny
      @natapuny Год назад

      Подскажите, пожалуйста, какой вес торта получился?

  • @irinamaslova9394
    @irinamaslova9394 4 года назад +30

    Как приятно опять Вас слышать, и видеть Ваши рецепты. Огромная Вам благодарность за такие шедевры. Всегда с нетерпением жду Ваши рецепты и украшения тортов.

  • @Vikal95
    @Vikal95 Год назад

    Моя мама пекла такое, лет 50 назад, только не тортом, а рулетом и крем делала из сметаны с сахаром! Тоже очень вкусно! ))

  • @ЯнаБогатова-м9н
    @ЯнаБогатова-м9н 2 года назад +6

    Спасибо огромное за оригинальный рецепт нашего любимого торта🥰🥰🥰
    Ещё идеально к этому торту подходит крем дипломат, а к карамельной молочной девочке крем дипломат с добавлением сливочной карамели между коржами, ну ооочень вкусные тортики с ним получаются🥰🥰🥰
    Всем мира и добра❤

  • @ANNAROZAGARIK
    @ANNAROZAGARIK Год назад

    Я пробовала с содой делать тоже очень хорошо получилось

  • @ирмакосмынина
    @ирмакосмынина 4 года назад +3

    Все нравится мой брат живёт в Германии и этот рецепт я знаю от его жены

  • @Sana_kz
    @Sana_kz 6 месяцев назад

    Сделала по этому рецепту.. У меня получилось очень густое тесто. Первый корж по краям получился тонким! и хрустким, как вафли. Во второй стала класть побольше теста. Посмотрела в других рецептах, там на 2 яйца+ банка сгущенки+165 гр. муки и 10 гр разрыхлителя. Кто- то без сливочного масла, кто-то 50 гр кладёт. В общем этот рецепт подкорректирую под себя: побольше разрыхлителя, поменьше муки, а то коржи получились плотными. Всем удачи! ✊

  • @Лилия-з3э
    @Лилия-з3э 4 года назад +28

    Верочка, очень вам благодарна за этот рецепт! Только что испекла. Я просто в восторге. Коржи безумно вкусные , ровные и очень хорошо отстают от пергамента . Вы самая лучшая. Очень жду ваших новых видео😘💐

  • @ЕленаМартыненко-х4х
    @ЕленаМартыненко-х4х 3 года назад +1

    Приятный, спокойный голос, вдохновляющие советы! Спасибо! Удачи!

  • @УжасУжасный-й5у
    @УжасУжасный-й5у Год назад +4

    Супер рецепт! Вы очень подробно и доступно объясняете)) Спасибо огромное!

  • @WasGold
    @WasGold 2 года назад +2

    спасибо. это лучший рецепт молочной девочки.

  • @зелёныйкоткот
    @зелёныйкоткот 4 года назад +11

    Спасибо !Ваш труд ,навыки ,для нас бесценны ,очень рада ,что попала на Ваш канал .Мир ,дому Вашему ,здоровья !

  • @Зулейхан-ц2г
    @Зулейхан-ц2г 5 месяцев назад

    Здравствуйте спасибо большое за рецепты. Я смотрю многих, но в большинстве своём случаи нужно дорабатывать рецепт. С вашими всё в идеале. Проверяла много раз, всё верно и подробно, просто прекрасно. Я сама кондитер, я уже на взгляд могу определить хороший рецепт, стоит не стоит дорабатывать. Но раньше когда училась перевела я вам скажу продуктов это жесть😂😂😂😂. Спасибо большое вам. Какой вес торта получается? Если не ошибаюсь около 3х кг по рецептуре, плюс минус?!

  • @Dana_22.02
    @Dana_22.02 Год назад +3

    Какая вкуснотень! Браво! 👏👏👏

  • @НадеждаКлимова-щ5б
    @НадеждаКлимова-щ5б 2 года назад +1

    Добрый день, Вера, спасибо за тортик !!! Торт пекла первый раз, в результате в моём исполнении ,была не уверена, но всё благодоря вам получилось очень и очень вкусно!!! Пекла детям на день рождения 2 торта, Молочную девочку съели с удовольствием, даже не хватило, сегодня буду печь ещё раз!!! Спасибо большое 🤗

  • @tanycha_5146w
    @tanycha_5146w Год назад +4

    Очень вкусный Тортик!!! ❤❤❤Конечно долго пришлось повозиться, но это вау!!!👍👍👍Огромное спасибо за рецепт. ❤ Здоровья Вам и Процветания Вашему Каналу!🧡💓❤️💖💕

  • @Подпишись-ц8х
    @Подпишись-ц8х 2 года назад +1

    У меня все получилось вечером будем пробовать.Спасибо

  • @gulyago5720
    @gulyago5720 2 года назад +4

    готовлю уже несколько раз по вашему рецепту. Благодарю Вас за Ваш труд!

    • @user-25ghn77.
      @user-25ghn77. 2 года назад

      А коржи какого диаметра , подскажите?)

  • @ДинараСултанова-т1щ

    Умница...всегда восторгаюсь Вашими рецептами

  • @polinakomissarova9108
    @polinakomissarova9108 2 года назад +6

    Спасибо большое за прекрасный рецепт тортика! Очень очень вкусный!

  • @tanyashows2419
    @tanyashows2419 Год назад

    Такий смачний! В мене вийшов! Це щось незвичайне і смачне! Дякую вам!

  • @ГалинаФилатова-о4м
    @ГалинаФилатова-о4м 3 года назад +3

    Вера!!!Спасибо вам ,за мего вкусный торт ,восторг произвел у всех,кто попробовал .Учусь у вас,как украшать,как выравнивать,белковый крем только ваш делаю,много чего уже попробовала из вашей коллекции.Только добрые пожелания ,успехов,удачи вам!!! Веры они наверно,самые добрые женщины на свете(у меня мама Вера)🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ТатьянаГришина-г2ъ

    Вера здравствуйте, хочу вам сказать огромное спасибо за очень интересные и вкусные рецепты. Ваш канал стал для меня любимым. Очень много почерпнула полезной информации. И только благодаря вам влюбилась в молочную девочку. До этого пробовала по рецепту без масла, как то не воодушевил. А ваш тортик просто прелесть. Буду теперь экпериментировать с кремами. Еще раз огромное спасибо за знания которые вы даете ❤😊