Судовой рецепт | Самый простой, пышный и вкусный БИСКВИТ. Основа для любого торта и десерта. лайфхак
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2023
- Всем привет!) В этом видео я хочу поделиться с вами рецептом самого простого, пышного и вкусного БИСКВИТА !
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !
Не забывайте про ЛАЙК и ПОДПИСКУ
форма 30см
✏️Ингредиенты:
яйца - 10шт
мука - 300г
сахар- 300г
ванилин - 1/2 ч.л.
Без вас интернет становится скучным.Чаще выходите в эфир.Ваши рецепты классные.
Не смешите
@@InDahoodYooo
Не смотрите и не читайте комментарии, проходите мимо:))
@@InDahoodYooo очень умный молодой человек ! И, как повар, грамотный и умный. А, кому не нравится- мимо, мимо, мимо...
😮 Are you seriously?
Я в восторге от этого парня,повар супери очень вежливый и приятный во всех отношениях человек
"Подсела" на ваш канал. Приятно смотреть - чистота, внятная и правильная речь, простота рецептов. Искренне желаю стать миллионником! Уже 70 тыс.подписчиков, с чем и ПоЗдРаВлЯю💃💃💃!)))
Поддерживаю, замечательный повар и оператор
Кстати, я несколько рецептов использую постоянно, правда, очень вкусно
@@nadinkalinina9889 , а я пока только ещё варила грибной суп по рецепту Руслана. Ну ооочень вкусно!
@@user-tw7ed3xn4d советую попробовать из того, что точно знаю что получилось очень вкусно по его рецепту: котлеты (с сыром), хлеб по судовому и борщ с пампушками.
@@nadinkalinina9889 , спасибо! Обязательно попробую))) с котлет начну😊😉, пожалуй)
Просмотрел весь влог. За два дня. Есть в авторе харизма, здравый смысл и отличное отношение к своей работе. Смотреть интересно и полезно.
Как чисто парень готовит👏. И определённо вкусно👍
Самый мой любимый рецепт, котрые освоили мои дети и готовили часто сами еще со школы. 5 яиц + стакан сахара + стакан муки - что судя по всему то же что и у вас. Правда мы за частую при выкладке в форму добавляем немного либо кусочки небольшие вяленных фруктов типа кураги, вишни, клюквы в сахаре, свежие яблочки. Как правило рни опускаются к низу бисквита, но нам нравится. Мы даже не украшаем его при подаче и тем более не храним на следующий день))))) Мы его съедаем даже теплым)))) Рекомендую всем! Легко, просто и даже руки не пачкаем)))) И если кто то из поваров доказывает, что ОБЯЗАТЕЛЬНО стоит разделять желтки от белков - ерунда! Вы сами видите какой бисквит получился у нашего любимого повара!))))
Подскажите пжс, какой объем стакана?Благодарю!🤗
Главное взбить мощным миксером. И я тоже не храню долго. Остыл, начинаю разрезать и заполнять кремом. Никогда не крошится и не расползается.
@@user-vz7jk2mn4l у меня старый граненый если до краев то 250 мл.
мы печем также, получается замечательно, всем очень нравится
У нас аналогичный рецепт:) Делаем всегда с яблоками:)
ДАЙ ГОСПОДЬ И МОЕЙ ДОЧЕНЬКЕ ТАКОГО МУЖА!!!
Руслан вообще то дома не бывает ,он постоянно в рейсах- на работе...!!
Хотелось бы увидеть какие десерты или тортики вы будете делать из этих бисквитов!
Смотрите в предидущем ролике. Там бисквит с киви и всбитыми сливками.
@@YUtANI3 а я не нашла бисквит с киви ☹☹☹
@@user-oc9zu3py5r ruclips.net/video/Gdv_ztDXKC8/видео.html
38:30
@@YUtANI3 Спасибо большое 🥰🤗🤗🤗🤗😘
Кстати,очень много полезного узнала,просматривая ваш канал 😆..что не рассказывали ни мама,ни бабушка! А мне,на минуточку,уже пятьдесят! Вам есть чему ещё меня научить!
Руслан супер!!! Особое спасибо за смоченный пергамент. Всегда мучилась, края были неровными, рвались если пыталась прижать. Удачи тебе сынок!!!
Я всегда мочу бумагу! Очень быстро в форму укладывается!
Руслан, красавчик 2:0 в твою пользу . Сразу два лайфхака - яйцо комнатной температуры и мокрый пергамент. Это так просто! СПАСИБО ,ЛАЙК
Напоминаю 3лайфхак-никогда не открывать духовку,пока бисквит не закрепиться
Ничего лишнего, все по существу во всех рецептах ! Руслан, большой привет Вам из Австралии, мы Вас смотрим и любим тоже !
Руслан, здравствуй!!! Я пенсионерка, случайно увидела один твой ролик, подписалась. Очень нравятся твои видео, грамотно, чётко, чисто, доступно!!!!!!! По-больше бы таких специалистов!!! Удачи тебе, спасибо за твой труд!!! Счастья твоей семье!!!!! Переживала, когда ты не успел на рейс.... Очень приятно смотреть, как ты работаешь!!!!! Пусть всё у тебя будет замечательно!!!
Спасибо за уточнение про температуру яиц, нигде такого не встречала. Вы вообще большой молодец.
Спасибо! Хочется на разрезе бисквит посмотреть .
Руслан, какой вы приятный молодой человек, смотреть и слушать одно удовольствие ❤
Сыночек, благодарю за совет с пергаментом.Благослови тебя Господь.
Интересненько с пергаментной бумагой никогда так не делала а вот такой фокус упрощает конечный результат легко вынимается из формы спасибо канал судовой повар
Тоже смотрю с удовольствием. Всё чётко, ничего лишнего. Красавчик. 😊😊😊
Привет из Днепра! Спасибо за замечательный канал!
Украина - 🇺🇦👍❤🤟
Руслан, спасибо Вам за рецепт и за совет с бумагой! Рада видеть Вас на той же кухне))
Недавно вас для себя открыла.Очень нравится.Вы хорошо обьясняете.
Спасибо за шикарный рецепт!
По этому рецепту получается отлично! Ждём продолжения использования бисквита!
Руслан,спасибо за тонкости рецепта ,снимайте пожалуйста побольше
Изначально зашла из за рецептов,потом стало интересно смотреть и будни😊
Умница !:) Я бы очень гордилась таким внуком!!!
У меня внук примерно такого же возраста и очень похож на Руслана и голос и жесты. Я очень рада за Руслана, его канал так успешно развивается.
Ты покорил меня. Умница.смотрю с удовольствием.спасибо.
Как мне нравятся ваши ролики,без Вас в интернете неинтересно,
Руслан спасибо за рецепт смотреть Ваше видео 👍 а слушать Ваши советы очень интересно,с Вами очень хорошо
Спасибо за рецепт. Такую пропорцию бисквита я делаю еще с 60-х годов.Самая удобная и незамороченная.
Спасибо Вам за позитив и очень содержательные ролики и хорошие, простые рецепты. Удачи.
Я каждый день смотрю вышло ли Ваше новое видео хотя понимаю, что это невозможно.
Привет, Руслан!
И всем твоим зрителям , Привет!
Как приятно быть причастной
к круглой цифре подписчиков
Поздравляю!!! Спасибо за
рецепт! Он знаком давно, но
температурный режим очень
интересен. Попробуем
Всем,читающим, удачи и МИРА!
Руслан, смотрю с большим удовольствием ваши видео. Ваши рецепты, экскурсии. Очень интересно. Жду ваших новых рецептов и экскурсий.
Правильно! К бисквиту, как к паске, не шуметь, не стучать, тишина!
Это для всей выпечки правило.И даже не ссориться ни с кем
Мастерство чувствуется даже в мелочах!!!✌️
какой же качественный, интересный и необычный контент!!! а еще если учесть, что делает один человек во время своей основной работы, то вообще👍
как всегда - классно. многому у вас научилась,нравится,что,Вы без лишних слов и суеты проводите урок.))) благодарю за науку.
Руслан привет 🤝
На 6 яиц-300г. 210грамм сахара, 15 грамм кукурузного крахмала(никогда не осядет и удерживает влагу) и 2 столовые ложки майонеза ☝️
(Не нужно уже ни молоко и масла)
Очень влажный и нежный. ВЗБИВАТЬ ЯЙЦО с крахмалом и сахаром, до очень крепких пиков☝️ и только потом порциями в вести майонез на среднем уровне скорости.
2) Так же и в пирожковое тесто,на картофельном ☝️отваре, на 0,5 литра, 1-2 чайной ложки майонеза.
Не теряет свежести до 4-5 дней выпечка 🤫
Даже в пасхальные рецепты куличного теста, тоже добавляю👍
Всегда делаю такой бисквит.Раньше не понимала в чём дело.Один раз хорошо поднимется,другой раз нет.Оказывается дело в яйцах.Спасибо.
Я профессиональный повар! Готовлю бисквит точно также! Можно ещё один сделать с какао, и вливать в форму половником поочередно. Получится зебра
Пожалуйста дайте профессиональный совет, чем вытравить яичный запах из бисквита? Хотя бы частично нейтрализовать
@@milenaakm2709 ваниль добавить. Или корицу
Именно поэтому(яичный запах) 😱не люблю бисквит😒
Спасибо огромное 😊 Всегда ценные рекомендации , этакие необходимые маленькие хитрости )Вы прекрасный профессионал , умный, красивый и очень приятный человек , Вам прекрасно удается очаровывать зрителей😁 Всех Вам благ. 🤗 ( г.Одесса)
Благодарю за температуру яиц и пергамент! Очень зачётные Ваши ролики, Руслан. Удачи!
Ви - найкращий блогер на ютубі! Величезна кількість Ваших шанувальників з нетерпінням чекають нових випусків! За можливості частіше виходьте в ефір з новим рецептами, адже всі вони змістовні, цікаві, а найголовніше не вимагають інґрадієнтів на кшталт "перо із , даруйте, одного місця сови. Дякую щиро! Удачі і процвітання Вашому каналу! Мільйон лайків авансом!
ДУЖЕ ДЯКУЮ. НЕ ЗНАЛА,ЩО ПОТРІБНО ЯЙЦЯ КІМНАТНОЇ ТЕМПЕРАТУРИ
Русик рад видеть дружище молодец!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍
Классная работа, я тоже по диплому повар судовой)) но работаю на суше☺️🇷🇺
Ну наконец то правильное приготовление правильного бисквитного теста!!! Удачи✋.
Руслан молодец)))удачи тебе)))
Спасибо за видео, рецепт и советы, Руслан.
Вы профессионал. Желаю Вам дальнейших успехов.
Спасибо за рецепт. Хочется увидеть, что из них будет делаться дальше
Спасибо за рецепт ! И за советы !!! 👍💐🍫🎂🌺❤️
Класс... Ждём какие тортики будут из этой прелести 🥰
Бисквит делаю из 8 яиц,пеку в мультиварке ,бисквит получается высоким 9,10 см!! Вам спасибо
Руслан, спасибо за очередной рецепт! Поделитесь с нами, как вы сохраняете рецепты? Ведь все граммовки запомнить сложно. Пользуетесь приложением в телефоне?
Круто, коллега! Нравится подача! 🫶
Все у Вас интересно. Особенно судовые будни и рецепты
А я не знала что нужно переключать температуру.спасибо за подсказку.Я всегда ставила только на 180 градусов.Нужно попробовать по вашей рекомендации.
Спасибо за ваши рецепты. Очень приятно смотреть ваши видео
Просмотр и всегда лайк 👍👍👍
Руслан, здравствуй!! Ну не могу не написать, чтобы выразить тебе огромную благодарность за подсказку-секретик с пергаментом. Конкретно подсела на твои влоги, ни дня без них. Извини, что я так фамильярно на "ты", но мне уже довольно много лет(64). Может не обидишься. Спасибо большущее за рецепты. Мне очень понравилась мусака. Здоровья тебе и всем твоим родным и близким. Везения всегда, везде и во всем. Процветания каналу! ❤❤
Красивый бисквитик получился)
Умный парень!
Готовила супчики по вашему рецепту.Вкуснятина.👍👍👍❤️
Для меня самый лучший рецепт бисквита - "Бисквит с подогревом". На дно формы кладу вырезанный из пергамента круг встык с бортиками, а бортики прокладываю полоской из пергамента, которая чуть выше бортиков на пару сантиметров. Остывает бисквит в перевернутом виде.
Подписалась. Поставила лайк. Всё очень понравилось. Удачи Вам и всего самого доброго! 👍❤
Руслан спасибо за хороший,как всегда,рецепт!здоровья вам и удачи
Твои лайфаки супер, спасибо!
Классный рецепт. Спасибо!
Русланчик, вы большой молодец, придраться просто не к чему, с нетерпением ждём новых видео.
Про пергамент-находка!!)) 🖐😃
Просто и круто 👌
Спасибо, за ваши видио, за рецепты. Удачи вам во всём.
Как здорово у вас получилось!
Руслан, вы молодец!
Ох, ты мой бисквитик 😊😉😋
Благодарю за рецепт 👍 👌 👏👏👏
Доброго времени суток.
Маленький совет от кондитера😉
Пергаментом застелить дно формы, стенки формы оставляем как есть, ни чем не смазываем и не прокладываем пергаментом.
После выпечки и охлаждения , проходимся тонким острым ножом по стенкам формы вырезая бисквит. И вуаля, извлекаем бисквит из формы.
И лучше бисквит охлаждать на решетку , в перевернутым. Так у бисквита не "вспотеет" низ.
Проверено.
Добрый день. Вопрос кондитеру- выходит, что по объему муки больше, чем сахара, то есть классический вариант на пять яиц стакан сахара, стакан муки это неверно?
@@user-bu9iv3tn2u сахар и мука на 5 яйц:
0,150 муки и 0,150 сахара.
В стакане сахара будет больше, если брать в граммах.
Яйцо берем категории С1 вес не больше 0,050
@@natashamedenceva5669 так всё-таки брать по объему или по весу правильно?
@@user-bu9iv3tn2u по весу. Объем будет один, а вес разный.
самый правильный коммент! вот что значит профи!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать.
Спасибо Вам огромное 👍👍👍😍😍😍
Суппер шедевр Шеф большое спасибо за рицепт беру на вооружение
Руслан!Молодчег!
Очень приятно смотреть, я прямо залипаю)
Супер, Молодец, браво!!! Обожаю и кондитер и кок, нам бы таких поваров на речном флоте
Самый классный повар 👍👍👍👍Здоровье тебе Руслан.
Удачи вам счастья здоровья успехов во всех начинаниях
Шикардос! Мастер))
Про пергамент, огонь просто🔥🔥🔥
Отлично с пергаментом, ну и бисквит конечно супер. Спасибо.
Рецепты супер. Делала пампушки по вашему рецепту супер просто и быстро
Спасибо за лайвхак!! на выходные племяшкам испеку !
Здравствуйте. Мой любимый рецепт это бисквит на кипятке. Спасибо за Ваш рецепт!
Не знала что так может готовить молодой человек Умница 1млн лайков
Спасибо,за подсказку о мокрой бумаге не знала, буду пользоваться только так.
Спасибо за рецепт. Уже 70 тыс. Поздравляю!
Спасибо за лайфхак,очень познавательный канал,спасибо.
Вкусно! 👍🙏
Класс!!!👍👍👍
Здорово! Главное все просто!