[제과제빵기능사 자격증 시리즈] 초코머핀 만들기 : How to make Choco Muffin

[@이선희-x7n1d]

안녕하세요.
처음으로 들어왔는데 설명을 넘 자세하게
해주셔서 머리에 쏙쏙들어가는것 같아요.
감사합니다.

[@Alice-zv9tk]

교수님 설명을 잘 듣고 싶은데 음악이 설명을 들을 때 방해가 됩니다..ㅠㅠ 그리고 실제 실기시험장에 미니 스텐볼이 모두 갖추어져 있나요? 실제 실기시험장에서는 수작업을 하는 부분이 많은 걸로 알고 있는데.. 그 괴리감 좀 아쉽습니다...

[@이주헌-g9m]

교수님 제과 실기 준비중인데 쉐프디파티드 동영상제과 부분전체에서1 과일케이크2,버터스폰지케이크
(공립법),3쇼트브레드.4젤리롤케이크5파운드케이크,6호두파이7,브라우니가 안보입니다
교수님영상 위주로 보고있는데 꼭좀 빨리 올려주세요 감사합니다

[@cws2582]

시험장에선 토치 사용 가능한건가요...

[@빵굽는남자-m1c]

머핀틀 사이즈 알수있을까요?