Бисквит БЕЛЫЙ АНГЕЛ ☆ Виды ПРОПИТОК для БИСКВИТА ☆ Бисквит на белках
HTML-код
- Опубликовано: 13 мар 2018
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Рада сообщить о появлении группы Вконтакте club161382414 Вступайте, делитесь своими работами и опытом;)
Подписывайтесь на мой Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Обсуждаем интересные и полезные темы;)
Бисквит Белый ангел (бисквит на белках) 18 см:
8 белков
щепотка соли
1/2 ч л лимонного сока
160 гр сахара
80 гр муки
20 гр крахмала
ваниль
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: www.twinmusicom.org/ 
Хобби
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Вы печете это бискивит в настольной или в мебельной печи? Спрашиваю по степени духовки. Пишите быстро. Потомучто я начил.Какой крем использовать для торта? а жорж надо сиропом обычный?
Какое полезное видео, спасибо Вам за ваш труд и знания которыми вы делитесь с нами!!!👍🌹🌹🌹
Пожалуйста! И всего наилучшего)
Благодарю Вас!Вы просто находка для меня бриллиантовая ,ещё раз благодарю!!!!!
Спасибо большое! Подобного рода информация (пропитка) не бывает лишней для тех, кто занимается выпечкой. Лайк за "ангел"❤❤❤
Сколько пеку, а вот и не знала, что можно на одних белках испечь!!! Спасибо, Юленька!
Спасибо за грамотные рецепты. Ничего лишнего, всё по делу. А за бисквит- огромный ЛАЙК!❤❤❤
Всего самого доброго))))
СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ!!!!!!!!!!!СПАСИБО,ЗА ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ,МОЙ ДОБРЫЙ АНГЕЛ!!!!!!!!!!!!!!!🙏🤲❤
Умница во всех отношениях!!! Спасибо тебе, Юлечка!!
Какой прелестный !👼
Лайк не глядя!!! Получаю огромное удовольствие от просмотра ваших видео уроков! Спасибо вам большое!
Пожалуйста! Удачи)
Отличный рецепт,и советы очень грамотные !Спасибо Юличка
Я не кондитер, но Вас так приятно смотреть и пробовать готовить по Вашим рецептам. Видео так профессионально сделано, так интересно смотреть.♥♥♥
Спасибо большое! Пробуйте, готовьте и наслаждайтесь! Удачи)
На свой страх и риск решила попробовать именно Ваш рецепт. Лет 5 назад пробовала испечь ангельский бисквит по - другому рецепту и у меня не вышло. Обожаю Ваш рецепт идеального классического бисквита. Он всегда получается на «ура»!!
Юля, у меня ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Благодаря Вашему рецепту!!!
Я очень рада, значит мой труд не напрасен)
Юля, просто прелесть. Бисквит как снег, спасибо!!!!
Пожалуйста)))
Спасибо за ваши рецепты и видео! Я далеко не кондитер, просто балую домашних и ваши видео мне очень помогают❤️
Хотелось бы поблагодарить Вас за все видео - рецепты и просто полезные видео. Смотреть всегда интересно, для понимания абсолютно доступно. Работы Ваши аккуратные, креативные и всегда пробуждают желание что то повторить. Ну и как правило всегда очень вкусно получается. Огромное спасибо Вам , Юлия!!!
Спасибо за добрые слова! Рада, что Вы довольны и все получается! Удачи и прекрасного весеннего настроения)
Юлия, благодарю за информацию. Все понятно❤❤❤
Превосходный бисквит!!😍😍
Спасибо большое)
Юля, супер бисквит,буду пробовать!!!!!
о для меня это классический бисквит, чаще всего я его делаю. Простой, вкусный, всегда получается 👍
Спасибо Юля за хороший рецепт бисквита, всего вам самого наилучшего.
И вам всего доброго! Удачи во всем)
Нежный, классный бисквит 👍, пропитки все шикарные, спасибо
Спасибо огромное, за информацию! ❤️ Вы лучшая!!!
Отличный бисквит! Делала с йогуртовый кремом, тоже по рецепту Юлии, без пропитки. Торт был нежный, таял во рту. Спасибо Юля!
Юля, какая вы молодец, все понятно и доступно. Ваши видео вдохновляют на приготовление. Люблю вас смотреть. Всегда вам лайк.
Спасибо большое! А Вам удачи во всем)))
Спасибо вам за прекрасные мастер классы ,всех вам благ.
Спасибо за добрые слова! Удачи)
Можно наверное и растаявшим мороженным пропитывать .Рецепт супер!Спасибо,Юля!)
Бисквит шикарный! Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста)
Вы единственная, которая, также как и я не" заморачиваетесь" и готовите бисквит полностью доверяя все миксеру: как взбивание яичной массы так и смешивание ее с мукой на низкой скорости. И это получается вдвойне здорово, если работать миксером с вращающейся чашей. Я для пропитки часто использую сиропы из-под различных "белых" варений, например, варенья из белой черешни, тыквы, баклажанов, абрикосов. персиков, груш, яблок и т.д., а для шоколадных бисквитов могу с удовольствием брать сироп клубничного, вишневого, сливового, кизилового и др. темных варений. Это очень удобно, особенно зимой, когда все едят ягодки и в банке остается сироп. Я его разбавляю теплой кипяченой водой и пропитываю коржи. Спасибо вам, понравилась ваша быстрая и понятная работа! Удачи вашему каналу.
Как раз скопились белки, буду печь ангельский бисквит. Пеку по вашим рецептам, всегда всё получается. Огромное спасибо.
Очень рада, что все получается! Удачи во всем)
Спасибо огромное за рецепт. От куличей много белков осталось, а на носу др. Вот и рецептик пригодился
Замечательный бисквит получился!Спасибо за Вашу работу!Кстати куличи в этом году пекла по Вашему рецепту!После многих лет экспериментов, думаю остановлюсь на Вашем рецепте!Куличи получились очень вкусные и главное всю неделю оставались свежими...👍
Спасибо за полезное видео. Всё очень понятно и доступно.
Пожалуйста)
Какой отличный вариант, спасибо
После выпечки куличей остались белки. Готовить безе долго, меренгу пока не освоила. Ваш рецепт бисквита как раз для моего случая. Благодарю 👍
Спасибо за рецепт очень красивый бисквит
Пожалуйста)))
Все гениально и просто!!!
Спасибо!
Ммммм…какой обалденый бисквит! Спасибо за видео, здоровья вашим рукам!
Спасибо большое)))
Прикольный рецепт👍
Спасибо большое за видео, всё понятно и доходчиво!
Всегда пожалуйста! Удачи)
Юля, какая вы молодец! Огромное спасибо за ваши рецепты, все очень просто и доступно. Огромных вам творческих успехов! А как все аккуратно у вас получается, просто идеально, глаз радуется))))
Спасибо большое! Очень приятно) Вам удачи во всем и всего наилучшего!
Если бы могла, поставила бы десять лайков! Очень понравился рецепт! Спасибо, Юлия!
Спасибо большое! Очень приятно)
🤗😘буду пробовать, отпишусь каким получится
Столько полезной информации! Спасибо Юля.
Всегда пожалуйста!
Спасибо вам Юлия. Несколько месяцев неотрывно слежу за вашим творчеством! Отличный рецепт уверена (хотя еще не смотрела), отдичный способ утилизировать белки которые остаются от зпварного крема например. Часто делаю торты с щаварными кремами, в нашей местности он очень популярен, а белки копятся и потом я их выкидываю. А здесь все пойдет в ход и белки и желтки на крем еще. Отлично. Сегодня и попробую испечь по этому рецепту.
Пробуйте! Удачи во всем)
Yuliya Small спасибо еще раз!
Спасибо, Юлия! Давно заметила Ваши интересные советы и рецепты, применяю в приготовлении тортов, спасибо за информацию. Подписалась.
Очень красиво!! Спасибо за рецепт)))
Пожалуйста!!!
Красавец!
Спасибо за полезное видео,иногда после приготовления песочного теста остаются белки ,теперь все будет идти в дело!!!
Да! Безотходное производство) Удачи!!!
Урааа я умею ,,,,😄хоть что то у меня в голове осталось после учебы 12лет прошёл а еще помню Спасибо Юля что напомнили что есть этот бисквит а то забыла про них....
Пожалуйста))))
Узнала много полезного с ваших видео рецептов. В данном о пропитке прям очень кстати. Даже и не знала например сколько сиропа нужно на корж бисквита. Спасибо за полезную информацию.
Пожалуйста и всего доброго)
Юлечка я обратно восторге от вашего рецепта вы умница Спасибо Вам за ваш канал 🌹
Пожалуйста и всего наилучшего)
Юля большое спасибо за советы,и рецепты,готовила по Вашему рецепту Муссовый торт три шоколада- вкуснатища,ещё Муссовый банан в карамели это бомба, всё очень очень вкусно!!! Огромное Вам спасибо!!!
Всегда пожалуйста! И всего Вам наилучшего) Пусть все получается)
Очень полезное видео. Спасибки))))
Юля, большое спасибо за подробный видео-рецепт. Всё очень понятно и доступно.
Про пропитки бесквитов мне тоже всё стало понятно. Вы умница, спасибо что делитесь своими знаниями. Всегда с удовольствием слежу за новостями на Вашем канале и в инстаграмм.
Спасибо за добрые слова! Удачи во всем)
Я так ждала😊спасибо за видео!!!!
Всегда пожалуйста!
вы супер, все красиво , грамотно, иду печь
Спасибо! Удачи)
Какой бисквит ... эх)))
Спасибо за видео.
Пожалуйста)))
Спасибо за рецепт мне очень понравилась ))) и вообще я готовлю только по вашем рецептам 😊👌🥰
Спасибо Юлия! У вас прекрасная выпечка и хорошее пояснение к любому из ваших рецептов!
Покажите какой нибудь хороший рецепт на основе ромовой пропитки. Спасибо!
Большое Вам спасибо!! Вы ещё спортом успеваете заниматься !!!
Да, времени катастрофически не хватает. Но стараюсь все успевать)
Ну скажу я вам друзья,класссссс!!!!! Юля ,я всегда пекла в разьемных формах,а тут попробовала просто в кольце,блин какой же ровный получился,была рада как ребенок,даже резать жалко. СПАСИБО ОГРОМЕДНОЕ ЗА УРОКИ
Пожалуйста и всего доброго)
Доброго дня. Підскажіть будь ласка, скільки часу потрібно випікати в духовці?
Замечательно!
Люблю ваш канал! Юленька, прекрастные рецепты!!!!! Всегда все получается красивым и вкусным!!!!!
Спасибо большое! Удачи)
Спасибо, было очень интересно смотреть👍👍👍
Пожалуйста)
Было бы удобно, если бы в описании было указано не количество белков, а их вес. Всё-таки даже яйца из одной категории, к сожалению, бывают разными по весу
Не у всех есть дома весы.
@@yusufyusufov9807 если занимаешься готовкой, то весы я считаю обязательно, так что у всех кто готовит есть весы.
@@user-rr5mo1rw9z Совершенно верно, тем более выбор весов огромен, на любой кошелек
@@yusufyusufov9807 ты серьезно? У неё по твоему наверняка нет весов?
@@Yaster. чего??
Было полезно узнать про пропитки))
Спасибо, Юлечка! Как всегда, все просто, доступно и очень вкусно!!!!!!!!!!!!! После Ваших видео сразу начинаю готовить. Готовила по Вашим рецептам торты на свой юбилей, юбилей внучки, а скоро юбилей у мужа. Очень люблю готовить выпечку, а по Вашим подробным видео многому научилась! Примите нашу благодарность от всей семьи!
Пожалуйста!!!! Очень рада, что Всей Вашей семье мои видео оказались полезными) Удачи Вам во всем! Благополучия и счастья Вашей семье)))
Спасибо!
Ух..класс❤
Впервые в жизни у меня получился идеальный бисквит ! Я попробовала сделать сначала только с белками, а во второй раз - на 4 белках и 4 желтках (4 яйца).
Всё делала по той же технологии: белки взбила, как для меренги, по одному вмешала желтки миксером, затем сразу же всю муку и крахмал быстро миксером. Ничего не осело ! Выложила по частям в форму 20 см, испекла, остудила.
Бисквит не осел, получился идеально ровный, высокий ! Разрезала на три коржа и собрала с ним тортик. Радости нет предела :) 😎😋 Спасибо, Юля !🙏💐
Сколько вопросов, но Юля реагирует только на хвалебные комментарии.
@@150iQчто, корона мешает реагировать на все комментарии?
@@irina_iris по-водимому, да)
Рецепт хороший. В то же время советую при отсутствии планетарного миксера вмешивать муку и крахмал лопаточкой. Если эту процедуру осуществлять обычным миксером, все тесто осядет и станет жидким, потеряв форму.
Молодец!!
О, как кстате , все думаю слелать крем брюле, а белки куда девать не знала, вот и нашлось применение☺
Молодчинка.
Спасибо)))))))
Юлия,добрый день, покажите как готовить торт орео. Доверяю только вам и вашим рецептам☺☺
Дуже класний рецепт👍👍👍
Очень любим шоколадные бисквиты, но собрались белки и мы испекли "Белый ангел", бисквит белоснежный и очень легкий. Думали с Лизой какой сделать крем, чтобы получился вкусный торт.Раньше в нашей "копилке" было
3 крема ( масляный, заварной и сметанный), а сейчас , благодаря Вам , Юлия, уже порядка 10.Сделали крем из взбитых сливок с добавлением желатина и с кусочками консервированных персиков, а верхний слой украсили ломтиками персиков и залили тонким слоем желе.Торт удался.И как всегда , Юлия, Вам спасибо.Как не стараюсь, коротко написать не получается.
В очередной раз, спасибо за комментарий!!! Представляю, какой торт получился красивый и вкусный!!! Молодцы) Пусть все получается и приносит удовольствие)
Отличный рецепт! Буду пробовать в дальнейшем с ним торты) У меня скорее скапливается N-ое количество желтков, а не белков))
Юля, вы умница,очень все просто рассказываете,торты очень вкусные. С удовольствием готовлю по вашим рецептам, спасибо!
Пожалуйста и всего наилучшего)))
Хотелось бы поблагодарить вас за видео- рецепты! Вы такая молодчина! Удачи вам , успехов во всех начинаниях 🤗😘
Спасибо большое! И вам всего доброго)))
Я подумала о пропитке и вуаля видео на канале 👍🏻👍🏻👍🏻🌷🌷🌷
Пропитала бисквит из торта "Чёрный лес" обычным детским яблочным соком, подвоха никто не заметил, всем понравилось 😁
Спасибо вам за ваши видео рецепты!Юля,очень хочется от вас видео торта в "шляпной коробке",надеюсь вы поняли о чем я
superr...!
В юности часто его делала ,очень хорошо. Только взбивали ручками 😞
Любой бисквит получится шикарным,имея такой чудо-миксер)
Я не согласна с вами. Можно, и ручным миксером пользуясь, добиться хороших бисквитиков
@@oksanavladimirovna5453 согласна с вами. Я уже год не нарадуюсь своему ручному миксеру за 500 рублей. 😁 Получается всё. Только вот иногда руки устают. В этом плане хотелось бы стационарный, чтобы облегчить работу.
Просьба указать вес белков. Это облегчит процесс для многих. Спасибо.
Спасибо большое.Попробую приготовить)))
Пробуйте обязательно.
Юля,я сгущёнку развожу кипяченной водой ,тоже хорошая пропитка для бисквитов
Недавно на свой др пекла тортик и тоже сделала пропитку из сгущенки с водичкой. Очень вкусно получилось. И на удивление не приторно.
Супер
Добрый день. Сегодня сделала торт с этим бисквитом. Для прослойки сделала взбитый ганаш из белого шоколада и тонкой прослойкой из тертой смородины, чтобы оттенить немного сладость бисквита и крема. Бисквит бесподобный, готовьте без колебаний. Кому интересно, вес белков составил 240 грамм , пекла 50 мин. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за вес белков ❤
Юля! Вам нужно проводить мастер классы! Я бы с удовольствием пришла к вам! Живу в Кудепсте.
Почти соседи))
Super❤️👍🙏😘👏👍🇦🇿
Спасибо за рецепт! Шикарный бисквит получился! Высокий, румяный, ровный, нежный! 🌹🌹🌹Правда у меня низ немного не пропекся почему-то, но я увеличивала количество ингредиентов на диаметр формы 26 см, и может слишком большой объем теста получился, а может не нужно было на низ формы ложить пергамент, но однозначно буду еще пробовать печь по этому рецепту! А вообще делала торт из этого бисквита, пропитывала сиропом, прослаивала его кремом Пломбир, а сверху украшала сливочно-сырным! Все по Вашим рецептам! Получилось очень нежно и бесподобно вкусно!!! Спасибо, у Вас замечательный канал!!!!
Подскажите, бисквит получился плотнее или легче обычного классического ванильного бисквита?
@@user-xy3ys5mb1b добрый день! Бисквит получается воздушней, нежнее, пышнее, легче чем обычный!
Умничка👍👍
Спасибо!
Юля, здравствуйте! Очень люблю ваши рецепты. Подскажите, этот бисквит можно выпекать в мультиварке? Или не получится?
Добрый вечер Юлия))с Новым годом)подскажите пожалуйста можно ли какао добавить?)
я заметила серьезную вещь, в планетарном миксере ингредиенты ведут себя по другому. Ручной просто разбивает всю пену у любого бисквита или пирога при перемешивании с мукой. И течет жижа. Лучше не рискуйте если не уверены!
Юлия, спасибо большое за ваши рецепты. Подскажите, пожалуйста, сколько времени выпекать этот бисквит?
Спасибо за советы. Но на мой вкус сироп 1:1 очень сладкий получается.
на мой вкус, я сироп использую вообще крайне редко) обычно кофе или сливки