Бисквит КОЛИБРИ (Постная версия) БЕЗ ЯИЦ, БЕЗ МОЛОКА
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - posudataller.ru, скидка 15% по промокоду «Yuliya» на любую продукцию TalleR
Рада сообщить о появлении группы Вконтакте club161... Вступайте, делитесь своими работами и опытом;)
Подписывайтесь на мой Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Обсуждаем интересные и полезные темы;)
Сковорода posudataller.r...
Доска разделочная с лопаткой posudataller.r...
Набор ножей posudataller.r...
Рецепт бисквита (18 см)
160 гр муки
1 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соды
0,5 ч л корицы, щепотка имбиря
140 гр пюре банана
100 гр сахара
40 гр растительного масла
125 мл свежевыжатого сока
цедра
50 гр орехов
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
![[Limbus Company - Teaser] Season5 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/8anKuEeZLeI/mqdefault.jpg)
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
you all probably dont give a damn but does any of you know a method to get back into an instagram account??
I stupidly forgot the account password. I would love any tips you can give me
У меня получился темный, в отличие от того, что на видео. Но пропекся великолепно. Делала двойную порцию и использовала форму 21см. Поднялся прекрасно, нежный, мягкий, очень вкусный. Получается вполне разрезать на 3 коржа. Еще раз убедилась, что это один из лучших каналов, все рецепты 100% рабочие
Главное, когда пропекается. Темнее может из-за банана?
Скажите, пожалуйста,это двойную порцию Вы вылили в форму 21 см??
Может соды или разрыхлителя слишком много
@@ЕленаПанкова-е6н в форме одна порция , 18 см
@@alinafedulova3259 так вопрос Елены Панковой не к хозяйке видео, а к Arith K, под чьим комментом вопрос и был задан 😉
Испекла сегодня. СУПЕР! Перепробовала много разных вариантов бисквитов с бананами. Ваш самый лучший. СПАСИБО!
Юлия, спасибо за Ваш труд! Пеку по вашим рецептам и всегда знаю, что все получится и получается. Спасибо, что делитесь своим опытом и знаниями! Желаю Вам новых идей и удачи во всем!
Спасибо за добрые слова и пожелания))) И Вам всего наилучшего)))
Спасибо, за рецепт!!! Делала без глютена, муки ушло меньше 120гр.(кому интересно)
Антонина Аккерман какую вы муку использовали?
Спасибо за рецепт,очень часто захожу на ваш канал за вдохновением,изменила только количество сахара(взяла 1 ст ложку сахарной пудры) и мука из полбы,очень вкусно,сверху сделала помадку...
Юлечка,у Вас всегда такие шикарные и доступные рецепты. спасибо 😊😙
Пожалуйста!!! Всего самого доброго)))
Спасибо !Очень вкусный! Хорошо поднимается и пропекается. У меня орехов не было, решила добавить кокосовую стружку. Всем очень понравился
Очень полезный рецепт, особенно тем кто соблюдает пост! 💕👌💕👌Спасибо большое, за ваши видео!
Пожалуйста!!! Удачи и всего доброго))
Спасибо огромное за рецепт. У меня клиенты-индусы, не едят по религиозным соображениям яйца. Но молочку едят. Я заменила сок на сливки и загасила соду уксусом, бисквит получился очень мягкий, нежный. Не хуже бисквита на яйцах👍🏻👍🏻👍🏻Граммовку соблюдала полностью
И снова благодарю за рецепт! Что не попробую, все получается отлично ☺️ Высокий, ароматный бисквит. Орехи не ложила, сока не было, поэтому просто вода. Попробую заменить банан на яблочное пюре, что бы добиться более нейтрального вкуса и сделать ванильный торт
А мне прям аромат ощутился , при чем так естественно, как будто у меня на кухне🥰
Спасибо большое за удачный рецепт!Делала дочери торт на День рождение!Все получилось!
Огромное спасибо за рецепт!
Делала два раза, получается идеально,ароматно,вкусно!
То что я искала) Мама моя будет счастлива😊🍰 Спасибо за рецепт)
Пожалуйста!!! Всего доброго Вам и Вашей маме)))
Yuliya Small ,приготовила эго он потрясающий☕🍰. Вот только добавила еще кокосовой струшкы 20г, он еще вкуснее стал и воздушней.
Еще раз спасибо за вашу работу и за ваши рецепты🎂👍😍
Спасибо за рецептик! Готовлю второй раз! Семья в восторге от него! Делаю тортик с заварным кокосовым кремом, и в тесто добавляю мак!!! Это бомба!!!!🤤🤤🤤
Раскажите, пожалуйста поподробней
@@ВераСафронова-н9ж если вы спрашиваете про крем, то я разогреваю в кастрюльке кокосовое молоко, добавляю сахар, перемешиваю, затем добавляю кукурузный крахмал, либо тапиоковый. На мальньком огне варю до загустения. Обычно минут 5 не более. И охлаждаю. Охлажденный пробиваю блендером и использую для сборки тортика. По количеству не подскажу, всегда на глаз)
@@ЛенаБондаренко-и6т СПАСИБО
Бисквит получился просто СУПЕР!Отличный рецепт, спасибо!
Пожалуйста!!!
Очень очень вкусный бисквит! Спасибо огромное ♥️♥️♥️ Корицу и имбирь не добавляла. Первый раз такой делала и очень понравился!
Можно пожалуйста видео как сделать этот заварной крем из кокосового молока или как взбить кокосовые сливки🙃 очень интересно❤️
Отличный рецепт! Спасибо!!!! Хотелось бы и рецепт оговоренной крема увидеть 🙏
Спасибо большое за рецепт! Я делаю дочке без орехов, все остальное так же, получается замечательно 😊 очень вкусно, она ест с удовольствием 😍 ей нельзя яйца и молоко 😐
Пожалуйста! Здоровья и всего наилучшего)
Подскажите крем? Я купила сливки кокосовые,но пока не знаю как их взбить)) изучаю опыт других
@@svetilnik123 добрый день, я взбивала тоже кокосовые сливки, смотрела рецепты на ютюбе) в принципе, получилось. Всего один раз пекла такой торт)
Большое спасибо! Брала, правда, сахара 70гр и вышло достаточно сладко. Наконец-то у меня получился нормальный торт 😅😅
Спасибо огромное за рецепт!!! Приготовила 2 раза _супер, шедевр!!!!!!!
Пожалуйста!!! Приятного аппетита.
Antonina Bazna скажите,а какой свежевыжатый сок вы брали?
Буду очень рада за рецепт постного торта
Nu fantastica!!!❤❤❤ Kak raz moya plemyashka alergiya n.a. gluten! Spasibo Yuliya za ideyu❤😍😍😍😍😍
Блин супер вообще,как раз клиенты спросили если делаю постные торты
Умница!!! Восхищаюсь вашим творчеством!!!! Молодец! Супер рецепты и замечательная подача!!!
Спасибо огромное за рецепт!!! Все получилось идеально, но у меня темнее цвет!!!
Делала такие коржи и крем манка на апельсиновом соке! В следующий раз в коржи добавлю ананасовый сок и крем сделаю на ананасовом соке, думаю будет лучше сочение банан-ананас!!! Ещё решила, что попробую заменить банан на авокадо, все-таки банановый вкус очень сильный))) но это все очень в моем вкусе и очень необычно и вкусно!! ❤
Спасибо за видео! Пожалуй самый удачный из постных бисквитов... кстати, торт-цифра только по Вашему рецепту была всегда...
Мне очень приятно)
Спасибо, Юля! Обязательно попробую испечь, надеюсь, все получится и бисквит пропечется.)))
Пожалуйста!!! Пробуйте, удачи)))
Просто идеальный бисквит! Делала в три раза больше на форму 27см, разрезала на три слоя. Кстати, добавила ещё какао и получился сууупер торт с вишней, бананом и кокосовыми сливками 🔥
Лучший торт в моей жизни! Гости в восторге! Позавчера съели торт вшестером и сегодня пеку снова)))
Зоя, пожалуйста, напишите точное количество компонентов! Если не трудно.
Очень вкусный бисквит, а в сочетани с заварным кокосовым кремом+шоколадная глазурь сверху-просто лучше не бывает!!!
Спасибо за рецепт! Буду теперь ждать рецепт заварного крема на кокосовом молоке. Мне нельзя ни глютен, ни молочные продукты
Светлана, а Вы заменяли в рецепте муку на безглютеновую? Мне тоже нельзя глютен, поэтому спрашиваю получилось ли у Вас испечь бисквит?
Юля, большое спасибо!Вы как нельзя кстати!как раз искала что то подобное)
Пожалуйста!!! Удачи)))
Спасибо за рецепт!!!👍👍👍
Пожалуйста!!!
Огромное спасибо вам за прекрасный рецепт!!!)
Пожалуйста)
Юлия, спасибо за рецепт! Всегда интересовал рецепт постного бисквита...дрожжевое постное тесто готовлю с удовольствием, а как испечь ,так скажем, сладкую постную выпечку не знала. Бисквит,судя по ингридиентам, должен быть замечательный.
Пожалуйста!!! Да, бисквит замечательный)))
Получился очень вкусный. Юлия, а можно ли заменить апельсиновый сок чем то другим ?
Такой же вопрос 😊 Сожет ответят нам
Почему я раньше не увидела этот рецепт? Получилось супер. Использовала мёд.
В который раз пожалела, что современная техника ещё не в состоянии передавать запахи 😞. Интересный рецепт. Обязательно попробую 👍
)))) точно, точно, такие вопросы будут))) Спасибо за рецепт. Отличный бисквит.
Без них никуда;)
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за постный рецепт. Пожалуйста, побольше, в этот период. Юля, можно ли рисовую или гречневую муку использовать? Или из спельты?
можно, по весу ориентируйтесь на консистенцию теста
Здравствуйте Юлия а можно этот рецепт сделать на цельнозерновой муке?
просто супперр👍👍👍
Порадую свекровь постной выпечкой)
Замечательно! Свекровь надо радовать)
Юля, спасибо большое за классный рецепт!)) Интересно, если к тесту добавить одну морковь, что-то получится?)) Состав бисквита просто напомнил морковный торт, а он просто 💣💣💣
в этом случае нужно пересчитать рецептуру
Yuliya Small не страшно)) значит, будем пробовать без моркови 😊 Спасибо!))
У меня тоже такое желание возникло))) но и без морковки вкус просто супер!
Big like super love it
Юлия, здравствуйте!
Подскажите пожалуйста рецепт кокосового крема. Вы упомянули, что такой бисквит очень будет сочетаться с чем то кокосовым ☺️
Вот некоторые самые опасные с точки зрения содержания гернтотоксинов AGE блюда:
1. Кура гриль.
2. Бекон.
3. Жаренная на гриле сосиска.
4. Жареные куриные бёдрышки.
5. Жареные куриные голени.
6. Жареная говядина (стейк).
7. Запечённая в духовке куриная грудка.
8. Куриная грудка в панировке.
9. Кусочки мяса, быстро обжаренные в воке.
10. Куриные стрипсы McDonald’s.
11. Бургер из индейки.
12. Жареная курица.
13. Запечённая в духовке рыба.
14. Наггетсы McDonald’s.
15. Вареная курица.
16. Жаренная в панировке индейка.
17. Запечённая в духовке курица.
18. Отварная сосиска.
19. Жаренный на гриле стейк‹‹151››.
Юля, спасибо за труд . Подскажите, пожалуйста, с этим тортом подойдёт крем творог + сливки?
Супер рецепт! А подскажите пожалуйста, можно ли заменить банан чем то? Спасибо.
Банан можно заменить яйцами
Спасибо! Хочу попробовать рецепт. Уточните, пожалуйста, можно ли в качестве растительного масла использовать кокосовое?
Да можно
Юличка, спасибо за рецепт! хотелось бы узнать, каким количеством мёда можна заменить пропорцию сахара!?
буду очень благодарна...
Юлия, здравствуйте! Чем бы заменить банан? Или можно без него?
Добавила соды по рецепту и очень пожалела, очень много, нужно буквально четверть
Юля, как вы думаете, можно ли из этого теста приготовить "бисквитный" рулет?
Девочки,кто пёк тортик,можно заменить бананы на пюре фруктовое? И чувствуются в бисквите бананы? Спасибо 😊
Очень чувствуются! Попробуйте на авокадо, я следующий раз попробую на авокадо!!
А что если апельсиновый сок заменить на лимонный и чуть увеличить сахара? Сын просит именно лимонный пирог, а я не могу найти постный рецепт без продуктов животного происхождения.
Спасибо. Пожалуйста скажите для чего добавляется растительное масло?
Бананы дают пышность ?
Юлия, этот бисквит нужно пропитывать? Если пропитать он останется таким же воздушным?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста , а такой же бисквит только шоколадный можно испечь и как?
Здравствуйте, часть муки замените на какао
Добавляйте чуть меньше соды и разрыхлителя...Очень чувствуется
Здравствуйте! Можно заменить муку 160гр на 160грамм безглютеновой смеси? Спасибо!
Юлечка, подскажи, пойдет это тесто как основа для капкейков? Нужны капкейки без яиц🙏
Юля скажите,какой свежевыжатый сок надо брать?,апельсиновый?
Юлия здравствуйте, хочу испечь этот тортик ребенку на ДР. Он аллергик, у него аллергия на все молочные продукты, белок, масло. Подскажите какой крем можно сделать для такого тортика, заранее спасибо.
Почему у вас бисквит такой светлый, у меня получился темнинкий иза бананов. 😔
Юля,а банановое пюре принципиально?Могу я вместо него взять яблочное пюре?Спасибо за рецепт! Вообще по вашим рецептам мне удалось приготовить много вкусностей!Благодарю за ваше умение доходчиво объяснять!Так держать!
банановое пюре заменяет яйца, без него результат таким не будет
Сколько весом получается бисквит???можно корицу и имбирь не добавлять???
А сколько добавить сиропа, если использовать его вместо сахара?
А можно ли не добавлять орехи ?
Да.
Скажите пожалуйста, чем можно заменить цитрус?
Он наверное влажный и не нуждается в пропитке?
верно
Скажите, пожалуйста, почему вы используете кольцо, а не разъемную форму для бисквитов?
Я использую и то и другое.
Добрый день. А можно без масла? 😁
А можно исключить цитрусовый сок?
Какой крем сочетается с бисквитом?
Заменила муку на спелт и сироп кленовый вместо сахара. Не получился, влажный, как не пропекся. Пеку уже час наверное так и останется влажным. Очень интересно почему не пропекся?
У меня тоже получился будто влажный - я сахара не добавляла и орехи. Пекла при 180 град сначала 35 минут, затем ещё 20. Вот после 20 минут хотя бы пахнуть вкусно начал))) Я его итак съела)
Без сахара можно?
Девочки, а кто-нибудь пробовал в этот рецепт добавить тертую морковь? Вот пришла мысль в голову)))
У юлии есть рецепт очень удачных морковных капкейков, попробуйте
А тут думаю можно немного, чтобы окончательная консистенция теста осталась как на видео
Ждём рецептиков веган 😌
Здравствуйте. А какой крем сюда можна сделать, чтобы тоже был постным?
Оля Карпик Юлечка сказала же в конце видео какой крем ( постный) подойдёт к этому бисквиту, посмотрите ещё раз)
А почему без ананасов? Ведь в классической рецептуре они есть.
добавьте
какой крем можно подобрать кроме кокосового к етому щедевр!!???спасибооо
Крем можно любой по Вашему желанию. У меня на канале есть рецепты кремов. Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием)
Юля можно попросить оригинальный рецепт не постный ? Спасибо
в муссовом торте Колибри, можно в тесто добавлять кусочки ананаса, мне нравится рецепт Джейми Оливера
Добрый вечер, испекла, но получились как клецки. Вообще ни капли не похоже на ваше тесто. Весы и духовка хорошие, проверены, это к тому что взвешено точно и время выпечки тоже.. Единственное бананов не было спелых немного зеленоватые, может из за этого?
Добрый вечер, не думаю, что дело в банане, скорее в разрыхлителе
Спасибо, может быть. Разрыхлитель, на развес у меня. Турецкий визьен вроде так писать. Попробую с другим
А вы из этого бисквита тортик не будете собирать? А то хочется же посмотреть😀
Юленька, большое спасибо. Много пекла по вашим рецептам, вся выпечка чудо. Вас приятно смотреть и слушать. Все очень подробно. Была бы вам очень благодарна, если бы вы еще предложили крем. Пробовала банановый, но маме банан нельзя.
Как я вам благодарна за рецепт бисквита без яиц, словами не передать. Спасибо огромное 😍
Было бы здорово, если бы вы показали рецепт ТОРТА постного!)))
Для крема можно взять 500мл сока и 5 ст.л. манки. Сахар ложить по вкусу. Помешивая варить как обыкновенную манную кашу. Проварить 1-2 минутки. Остудить полностью. Потом взбить миксером до побеления.
@@АннаФилиппова-л7ч спасибо огромное за идею! Везде в манные кремы кладут пачку масла и мтакан сахара, аж дурно от этого. Я сварила манку на простом растительном молоке, добавила на вкус сироп агавы вместо сахара. А потом холодную уже взбила погружным блендером до белизны. Получился прекрасный не жирный, не приторный здоровый крем! Большущее вам спасибо! :))
@@AnBrg благодарю и Вас за идею с подсластителем. Я уже долгое время не ем мяса, рыбу, недавно отказалась от яиц. На очереди сахар. Изучаю эту тему. Ищу здоровую замену. Пока в распоряжении мед, сироп топинамбура. Хочу стевию попробовать.
@@АннаФилиппова-л7ч да, я пришла к выводу, что самый здоровый - это мёд. Стевия в выпечке по вкусу не отличается сильно от сахара, а если без термообработки, то невкусная (но это мне). Пока ничего лучше мёда и бананов не встретила ))) сиропы, они тоже с сахаром, к сожалению.
Свиней привязывают в голых загонах, где они, лишённые каких либо жизненных стимулов часто сходят с ума.
Делала все по рецепту, только не добавляла орехи. Торт - огонь получился! 👍 Юлия, спасибо💚
Спасибо огромное за рецепт! Очень выручил. У сына аллергия на молочное и яйца. Делала ему торт по вашему рецепту ( без Орехов) на день рождения с кремом из взбитых кокосовых сливок. Добавила немного джема на коржи. Получилось очень вкусно.
С вашего канала всегда рецепты удачные !
Спасибо большое за отличный рецепт!!! Уже третий раз пеку ваш бисквит, два раза без орехов и все прекрасно получилось! Вкус превосходный!!!! Крем сделала на основе кокосового молока, а верх посыпала миндальными лепестками.
Очень хочется морковный постный пирог по вашему рецепту☺
Юлия Чуфистова поделитесь пожалуйста рецептом крема😉
Спасибо большое. Сегодня приготовила.Очень вкусно. Хотелось бы еще что нибудь из тыквы постное
Прекрасный рецепт, сегодня попробовала. Дорогая Юля, не могли бы вы собрать торт с кокосовым кремом на основе этого бисквита пожалуйста:)
Сделала все строго по рецепту...он совсем не такой как у вас-как-будто не пропеченый внутри,хотя время выдержано,да и высота всего 1 см.Съедобный,но это не бисквит и для торта,на мой взгляд,не подходит.И соду,и разрыхлитель клала.
Вот мне интересно?! Кто ставит дизлайки?! Сами хоть что нибудь в этой жизни своими руками сделали???????
каждый раз об этом думаю, не нравится, тебя тут никто не держит, проходи мимо, негодяи какие-то(
Думаю, большую часть дизлайков случайно поставили
Людмила Мошко
Как можно случайно ?
Это завистники и конкуренты .
Irina Koroleva ну это тоже, но случайно тоже можно поставить дизлайк. С телефона или планшета
Подскажите,пожалуйста,постный крем к этому чудесному бисквиту.Заранее спасибо!!!
Года 4 назад заказывали такой торт на др дочери, это был просто гастрономический оргазм! Наконец-то вспомнила, что он назывался колибри.